ການນໍາໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີ 'ເຮືອນຄົວຟັງ', ເຈົ້າຂອງຮ້ານອົບໄດ້ເອົາຊະນະ Shark Tank

Dùng công nghệ 'bếp đám mây', chủ tiệm bánh chinh phục các Shark Tank- Ảnh 1. — ເດັກຊາຍ Savor Cake ໄດ້ຮັບການລົງທຶນຈາກ Shark Hung Anh ໃນຕອນສຸດທ້າຍຂອງ *Shark Tank* season 6.

Savor Cake ມີຄວາມຊ່ຽວຊານໃນການຜະລິດ ແລະສົ່ງເຄັກວັນເກີດ, ສ້າງຕັ້ງໂດຍ Vy Tuan Anh ແລະສອງສະຫາຍ. ຕາມຜູ້ກໍ່ຕັ້ງແລ້ວ, ເຄັກ Savor “ສາມາດສະໜອງເຄັກວັນເກີດໝາກໄມ້ທີ່ຮັບປະກັນທັງຄວາມສົດ ແລະ ວ່ອງໄວໃຫ້ງານວັນເກີດທີ່ມີຄວາມສຸກພາຍໃນ 1 ຊົ່ວໂມງຕາມຄຳສັ່ງຂອງລູກຄ້າ” ດ້ວຍລາຄາສະເລ່ຍປະມານ 200.000 – 250.000 ດົ່ງ/ເຄັກ.

ເພື່ອດໍາເນີນການຮູບແບບນີ້, Savor Cake ໄດ້ນໍາໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີໃນການຄຸ້ມຄອງ, ຈາກການຄຸ້ມຄອງການຊື້, ການຄຸ້ມຄອງສິນຄ້າຄົງຄັງແລະການຜະລິດໄປສູ່ການຄຸ້ມຄອງການຂາຍ. ສູດເຄ້ກທັງຫມົດໄດ້ຖືກສ້າງເປັນດິຈິຕອນແລະອັບໂຫລດໄປຍັງລະບົບເພື່ອໃຫ້ສິນຄ້າຄົງຄັງສາມາດກວດສອບໄດ້ໃນເວລາທີ່ແທ້ຈິງ, ຄວບຄຸມການສູນເສຍຫນ້ອຍກວ່າ 1%. ນອກຈາກນັ້ນ, ລະບົບການຄຸ້ມຄອງຂອງ Savor Cake ຍັງຄຸ້ມຄອງພະນັກງານແຕ່ລະຄົນເພື່ອມອບຄວາມຮັບຜິດຊອບໃຫ້ແຕ່ລະຄົນສໍາລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ເຂົາເຈົ້າເຮັດ, ແລະໃນເວລາດຽວກັນປະເມີນຜົນການເຮັດວຽກເພື່ອຄິດໄລ່ເງິນເດືອນທີ່ມີປະສິດທິພາບ.

ທ່ານ Vy Tuan Anh ໃຫ້ຮູ້ວ່າ, ພາຍຫຼັງ 7 ເດືອນຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ຜັນຂະຫຍາຍຕົວແບບ, 12 ເດືອນສຸມໃສ່ການຕະຫຼາດ ແລະ ຈຳໜ່າຍ, ມາຮອດປະຈຸບັນ, Savor Cake ໄດ້ມີ 3 “ເຮືອນຄົວ cloud” ຢູ່ ຮ່າໂນ້ຍ , ດ້ວຍລາຍຮັບໃນປີກາຍ 15 ຕື້ດົ່ງ. ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ Savor Cake ກ້າວເຂົ້າສູ່ໄລຍະຖອນຕົວ, ກຸ່ມບໍລິສັດໄດ້ໄປ Shark Tank ຫວຽດນາມ ເພື່ອຊອກຫາບັນດານັກລົງທຶນເຂົ້າຮ່ວມດ້ວຍຂໍ້ສະເໜີລົງທຶນ 3 ຕື້ດົ່ງ ເພື່ອແລກປ່ຽນກັບ 6% ຈຳນວນຫຸ້ນຂອງບໍລິສັດ.

Dùng công nghệ 'bếp đám mây', chủ tiệm bánh chinh phục các Shark Tank- Ảnh 2. — ຜູ້ຮ່ວມກໍ່ຕັ້ງ Vy Tuan Anh ເຂົ້າຕະຫຼາດເຄັກວັນເກີດຈາກຄວາມຊົງຈຳທີ່ໂສກເສົ້າ

ແຜນພັດທະນາສະເພາະຂອງ Savor Cake ສໍາລັບປີ 2024, 2025, 2026 ແມ່ນຈະເປີດເຮືອນຄົວ 8, 18 ແລະ 30. ຄາດວ່າຮອດປີ 2026, ລາຍຮັບຂອງການເລີ່ມຕົ້ນນີ້ຈະບັນລຸເກືອບ 200 ຕື້ດົ່ງ. ເຮັດໃຫ້ປາສະລາມ, ທ່ານຕວນຮ່ຽນກ່າວວ່າ, ຕົວແບບນີ້ໄດ້ຮັບຜົນສຳເລັດຢູ່ຈີນດ້ວຍເຮືອນຄົວ 1000 ກວ່າແຫ່ງ. ສໍາລັບຕະຫຼາດຫວຽດນາມ, ລາວຄາດຄະເນວ່າສາມາດເປີດໄດ້ຢ່າງຫນ້ອຍ 90 ຫ້ອງຄົວ.

ເຖິງວ່າບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ Shark Binh ເຊື່ອຖືໄດ້ກໍ່ຕາມ, ແຕ່ຕົວແບບຂອງ Savor Cake ໄດ້ດຶງດູດ 4 ໂຕທີ່ຍັງເຫຼືອ “ປາສະຫຼາມ” ເຂົ້າມາ “ເປີດຂໍ້ຕົກລົງ” ຢ່າງດຸເດືອດ. ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, Shark Hung ສະເໜີລົງທຶນ 3 ຕື້ດົ່ງ ເພື່ອແລກປ່ຽນຫຸ້ນສ່ວນ 36%. Shark Tue Lam ແລະ Shark Hung Anh ໄດ້ສະເໜີການລົງທຶນຄືກັນ 3 ຕື້ດົ່ງ ເພື່ອແລກປ່ຽນຫຸ້ນສ່ວນ 25%. Shark Minh Beta ສະເໜີໃຫ້ລົງທຶນ 3 ຕື້ດົ່ງໃນຮູບແບບເງິນກູ້ທີ່ປ່ຽນແປງໄດ້.

ເພື່ອແຂ່ງຂັນ, Shark Tue Lam ເນັ້ນຫນັກວ່ານາງໄດ້ລົງທຶນໃນບໍລິສັດຈັດກິດຈະກໍາແລະສາມາດເຊື່ອມຕໍ່ກັບ Savor Cake ໃນທັນທີເພື່ອຮ່ວມມື. ນອກຈາກນັ້ນ, ນາງຍັງສາມາດສະຫນັບສະຫນູນການເລີ່ມຕົ້ນເພື່ອລະດົມທຶນສໍາລັບຮອບຕໍ່ໄປ. ທ່ານ Shark Hung ໄດ້ກ່າວວ່າ, ລາວກຳລັງຮຽນຢູ່ຕ່າງປະເທດຢູ່ເຢຍລະມັນ ແລະ ການອົບແມ່ນໜຶ່ງໃນອາຊີບທີ່ລາວສຸມໃສ່. Shark Minh Beta ຢືນຢັນກາລະໂອກາດໃຫ້ Savor Cake ເຂົ້າເຖິງລູກຄ້າຂອງ Beta Cinemas, ພ້ອມທັງເນັ້ນໜັກວ່າ ຖ້າຜົນການດຳເນີນທຸລະກິດຂອງ Startup ໃນປີ 2024 ດີ, ອັດຕາການປ່ຽນແປງຈະຕ່ຳລົງ.

Dùng công nghệ 'bếp đám mây', chủ tiệm bánh chinh phục các Shark Tank- Ảnh 3. — ຮູບແບບເຮືອນຄົວຟັງຄລາວຂອງ Cloud Kitchen

Shark Hung Anh ໄດ້ຫຼຸດຫຸ້ນກຳມະສິດຂອງຕົນລົງຈາກ 25% ເປັນ 20%. ໃນທັນທີ, ປາເລັສຕີນຍັງໄດ້ປ່ຽນໃບສະເໜີການລົງທຶນຂອງຕົນເປັນຫຸ້ນສ່ວນຄື Shark Hung Anh ເຊິ່ງແມ່ນ 3 ຕື້ດົ່ງ ເພື່ອແລກປ່ຽນຫຸ້ນສ່ວນ 20% ເພື່ອໄດ້ຮັບຂໍ້ຕົກລົງນີ້. ຕໍ່ໄປ, ປາກິສຖານ ແລະ ປາເລັສຕິນ ສືບຕໍ່ປະທະກັນຢ່າງແຂງແຮງ ດ້ວຍການສະເໜີ 3 ຕື້ດົ່ງ ເພື່ອແລກປ່ຽນຫຸ້ນສ່ວນ 18%. ເມື່ອຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ Savor Cake ໄດ້ສະເໜີໃຫ້ລົງທຶນ 3 ຕື້ດົ່ງໃນຈຳນວນຫຸ້ນ 15%, ພຽງແຕ່ Shark Hung Anh ສືບຕໍ່ເຈລະຈາ. ພາຍຫຼັງຂະບວນການເຈລະຈາ, 2 ຝ່າຍບັນລຸໄດ້ຂໍ້ຕົກລົງລົງທຶນ, ສິ້ນສຸດການລົງທຶນຂອງລົດຕັງຫວຽດນາມ ລະດູການ 6.

“ດົນນານແລ້ວທີ່ພວກເຮົາໄດ້ເຫັນບາງອັນຫວານກວ່າເຂົ້າໜົມເຄັກຂອງພວກເຮົາເອງ,” Vy Tuan Anh ໄດ້ແບ່ງປັນດ້ວຍອາລົມຈິດ. "ຂ້ອຍຂາຍອຸປະກອນອົບມາເປັນເວລາ 8 ປີແລ້ວ, ແຕ່ຂ້ອຍບໍ່ເຄີຍຄິດທີ່ຈະເປີດຮ້ານເບເກີຣີຂອງຕົນເອງຈົນກ່ວາ 2022, ຫຼັງຈາກປະສົບການທີ່ບໍ່ພໍໃຈໃນວັນເກີດຂອງແມ່ຂອງຂ້ອຍ, ແມ່ຂອງຂ້ອຍມັກເຂົ້າຫນົມຫວານ, ສະນັ້ນມື້ນັ້ນຂ້ອຍກໍ່ສັ່ງກ່ອນໄວເພື່ອໃຫ້ໄດ້ເຄັກທີ່ພໍໃຈທີ່ສຸດ, ແຕ່ໃນທີ່ສຸດຂ້ອຍໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນຫວານເກີນໄປ, ຫນາແຫນ້ນດ້ວຍຄີມແລະບໍ່ພຽງແຕ່ກິນມັນສົດໆ. ຄອບຄົວທັງຫມົດແປດ. ທັນໃດນັ້ນ, ງານສະເຫຼີມສະຫຼອງວັນເກີດກໍ່ມີຄວາມມ່ວນຊື່ນໜ້ອຍລົງ,” ທ່ານ Tuan Anh ເລົ່າຄືນ.

ຈາກປະສົບການນັ້ນ, ຕູ່ອານ ໄດ້ຕັ້ງໃຈຈະເປີດຮ້ານອົບດ້ວຍຕົນເອງ ດ້ວຍຄວາມປາດຖະໜາຢາກຍົກລະດັບປະສົບການທີ່ຫວານຊື່ນໃນໂອກາດພິເສດສຳລັບທຸກຄົນ. ສຳລັບ ຕູ່ ອານ ແລະ ເພື່ອນຮ່ວມງານ 2 ຄົນແລ້ວ, ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນມີເງິນພໍທີ່ຈະຊື້ເຄັກລາຄາແພງ, ແຕ່ທຸກຄົນສົມຄວນໄດ້ຮັບເຄັກແຊບໆ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊ່ວງເວລາແຫ່ງຄວາມສຸກກັບຄົນຮັກມີຄວາມສົມບູນແບບທີ່ສຸດ.

ເພື່ອແກ້ໄຂບັນດາບັນຫາດັ່ງກ່າວ, ທ່ານຕວນແອງ ແລະ ເພື່ອນຮ່ວມງານໄດ້ເລືອກເຟັ້ນຮູບແບບ “Cloud Kitchen” ແລະ ນຳໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີບໍລິຫານຂອງຕົນເພື່ອປັບປຸງຂະບວນການດຳເນີນງານ, ຕອບສະໜອງລາຄາທີ່ເໝາະສົມທີ່ສຸດ ແລະ ໃຫ້ຄຳໝັ້ນສັນຍາຈະຈັດສົ່ງເຂົ້າໜົມສົດພາຍໃນ 2 ຊົ່ວໂມງຫຼັງສັ່ງໃຫ້ລູກຄ້າ, ຄວບຄຸມອັດຕາຄວາມເສຍຫາຍໃຫ້ຕ່ຳກວ່າ 1%. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຕົວເລກທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈແທ້ໆທີ່ຮູບແບບທຸລະກິດເຄ້ກແບບດັ້ງເດີມມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ຈະບັນລຸ. ບວກກັບຄວາມໄວໃນການຈັດສົ່ງທີ່ປະທັບໃຈຂອບໃຈທີມງານຂົນສົ່ງພາຍໃນແລະຄໍາຫມັ້ນສັນຍາທີ່ຈະຄືນເງິນ 100% ຫຼືເຄ້ກ remake ຖ້າສົ່ງເສຍຫາຍ, Savor Cake ໄດ້ຄ່ອຍໆດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຂອງໄວຫນຸ່ມຫຼາຍຄົນ.

ແຫຼ່ງທີ່ມາ