ລາຄາກາເຟມື້ນີ້ ວັນທີ 1 ທັນວາ 2025: ເຂດເນີນສູງກາງເປັນສີຂຽວ

ລາຄາກາເຟໃນມື້ນີ້, ວັນທີ 1 ທັນວາ 2025, ເພີ່ມຂຶ້ນພ້ອມໆກັນຢູ່ໃນເຂດເນີນສູງພາກກາງ, ໃນຂະນະທີ່ຕະຫຼາດໂລກຮັກສາທ່າອ່ຽງເພີ່ມຂຶ້ນໂດຍລາຄາ robusta ແລະ arabica ເພີ່ມຂຶ້ນ.

Báo Đà Nẵng•01/12/2025

ລາຄາກາເຟພາຍໃນເພີ່ມຂຶ້ນເລັກນ້ອຍ, Central Highlands ຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງ

ໃນເວລາເປີດກອງປະຊຸມການຄ້າຄັ້ງທຳອິດຂອງອາທິດ (1 ທັນວາ), ລາຄາກາເຟຢູ່ເຂດພູດອຍພາກກາງໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນເລັກໜ້ອຍ 300 – 500 ດົ່ງ/ກິໂລ ເມື່ອທຽບໃສ່ໄລຍະດຽວກັນຂອງອາທິດຜ່ານມາ. ຫຼັງຈາກການຊື້ຂາຍທາງຂ້າງສອງສາມມື້, ຕະຫຼາດລາຄາກາເຟໄດ້ຟື້ນຕົວຢ່າງໄວວາ.

ດັກນົງ ສືບຕໍ່ແມ່ນທ້ອງຖິ່ນທີ່ມີລາຄາຊື້ກາເຟສູງທີ່ສຸດ, ບັນລຸ 112.500 ດົ່ງ/ກິໂລ. ຢູ່ດັກລັກ, ລາຄາກາເຟຂຽວໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນເປັນ 112.300 ດົ່ງ/ກິໂລ. ແຂວງຢາລາຍ ແລະ ແຂວງ ກອນຕູມ ມີມູນຄ່າການຊື້ຂາຍປະມານ 111.900 ດົ່ງ/ກິໂລ. ຢູ່ແຂວງລຳດົງແຫ່ງດຽວ, ລາຄາກາເຟໄດ້ຟື້ນຕົວຂຶ້ນເປັນ 111.300 ດົ່ງ/ກິໂລ.

ເຈົ້າໜ້າທີ່ຈັດຊື້ກ່າວວ່າ, ເຖິງວ່າເປັນລະດູການປູກພືດຕົ້ນຕໍ, ແຕ່ປະລິມານສິນຄ້າທີ່ນຳເຂົ້າສາງບໍ່ຫຼາຍເທົ່າກັບປີກ່ອນ. ເຫດຜົນແມ່ນຍ້ອນສະພາບອາກາດຝົນເຮັດໃຫ້ຂະບວນການແຫ້ງແລ້ງຊ້າລົງ, ແລະຊາວກະສິກອນມັກຈະ "ເກັບ" ສິນຄ້າຂອງເຂົາເຈົ້າລໍຖ້າລາຄາກາເຟທີ່ສູງຂຶ້ນ, ສ້າງຄວາມເຄັ່ງຕຶງໃນທ້ອງຖິ່ນໃນການສະຫນອງ.

ລາຄາກາເຟມື້ນີ້ ວັນທີ 1 ທັນວາ 2025: ເຂດເນີນສູງກາງເປັນສີຂຽວ

ລາຄາກາເຟ ໂລກ ຮັກສາຈັງຫວະເພີ່ມຂຶ້ນໃນທັງ robusta ແລະ arabica

ໃນຕອນທ້າຍຂອງອາທິດການຊື້ຂາຍທີ່ຜ່ານມາ, ລາຄາຂອງກາເຟ Robusta ອອນໄລນ໌ໃນຊັ້ນລອນດອນໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນເລັກນ້ອຍ. ສັນຍາອະນາຄົດເດືອນມັງກອນປີ 2026 ບັນລຸ 4.565 USD/ໂຕນ, ເພີ່ມຂຶ້ນ 1.3% (59 USD/ໂຕນ). ສັນຍາອະນາຄົດໃນເດືອນມີນາ 2026 ຍັງເພີ່ມຂຶ້ນ 1.4% (60 USD/ໂຕນ), ຂຶ້ນເປັນ 4,413 USD/ໂຕນ.

ລາຄາກາເຟອາຣາບີກາຍັງເຫັນການຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນຕະຫຼາດຫຼັກຊັບນິວຢອກ. ສັນຍາສະບັບເດືອນທັນວາ 2025 ເພີ່ມຂຶ້ນ 3.3% (13 ເຊັນສະຫະລັດ/ປອນ) ເປັນ 413 ເຊັນສະຫະລັດ/ປອນ. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ສັນຍາເດືອນມີນາ 2026 ເພີ່ມຂຶ້ນ 3.2% (11.8 ເຊັນສະຫະລັດ/ປອນ) ເປັນ 381.2 ເຊັນສະຫະລັດ/ປອນ.

ການແຂ່ງຂັນລະຫວ່າງຫວຽດນາມ ແລະ Brazil ໃນການຜະລິດ robusta

ລົດຊາດຂອງກາເຟຈາກປະເທດບຣາຊິນ, ເຊິ່ງເປັນຜູ້ຜະລິດອາຣາບິກາທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງໂລກ, ອາດຈະມີການປ່ຽນແປງເລັກນ້ອຍໃນຊຸມປີຕໍ່ໜ້າ. ເນື່ອງຈາກການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດເຮັດໃຫ້ມັນຍາກທີ່ຈະປູກ arabica (ແນວພັນທີ່ມີລົດຊາດອ່ອນໆ), ຊາວກະສິກອນບາງຄົນໄດ້ປ່ຽນໄປເປັນ robusta (ທີ່ມີລົດຊາດຂົມກວ່າແຕ່ຄວາມຮ້ອນແລະທົນທານຕໍ່ພະຍາດ).

ຂົງເຂດປູກກາເຟແບບດັ້ງເດີມຂອງປະເທດບຣາຊິນແມ່ນໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກໄພແຫ້ງແລ້ງ ແລະ ອຸນຫະພູມທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນເລື້ອຍໆ. ໃນຂະນະທີ່ Arabica ຍັງຄົງເປັນສິນຄ້າສົ່ງອອກຕົ້ນຕໍ, ການຜະລິດ Robusta ກໍາລັງເຕີບໂຕໄວຂຶ້ນ, ເພີ່ມຂຶ້ນຫຼາຍກວ່າ 81% ໃນ 10 ປີຜ່ານມາ, ອີງຕາມກະຊວງ ກະສິກໍາ ສະຫະລັດ (USDA).

Fernando Maximiliano, ຜູ້ອໍານວຍການການວິເຄາະຕະຫຼາດກາເຟຂອງ StoneX, ກ່າວວ່າ robusta ສະເຫນີໃຫ້ Brazil ມີໂອກາດທີ່ຈະຮັກສາຕໍາແຫນ່ງຂອງຕົນເປັນຜູ້ສະຫນອງກາເຟທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງໂລກເຖິງແມ່ນວ່າຜົນກະທົບຂອງສະພາບອາກາດເພີ່ມຂຶ້ນ. ລາວໄດ້ອະທິບາຍວ່າບັນຫາສະພາບອາກາດແລະການສູນເສຍໃນການຜະລິດ arabica ແມ່ນຕົວຂັບເຄື່ອນຕົ້ນຕໍຂອງການເຕີບໂຕຂອງ robusta, ບໍ່ຈໍາເປັນຄວາມຕ້ອງການ.

ການຜະລິດ Arabica ຂອງ Brazil ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນປະມານ 2-2.5% ຕໍ່ປີ, ໃນຂະນະທີ່ Robusta ເພີ່ມຂຶ້ນປະມານ 4.8% ຕໍ່ປີໃນໄລຍະສາມປີທີ່ຜ່ານມາ. ການປູກພືດໃນປີນີ້ພຽງແຕ່ໄດ້ເຫັນການຜະລິດ Robusta ເພີ່ມຂຶ້ນເກືອບ 22%. ນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ Robusta ໂດດເດັ່ນຍ້ອນຄວາມສາມາດໃນການປັບຕົວໄດ້ດີກັບສະພາບອາກາດທີ່ບໍ່ດີແລະຜົນກໍາໄລທີ່ສູງຂຶ້ນຂອງມັນ.

Robusta ມີປະລິມານຄາເຟອີນສູງກວ່າແລະມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງກວ່າອາຣາບິກາ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜູ້ບໍລິໂພກລຸ້ນ ໃໝ່ ໃນທຸກມື້ນີ້ບໍ່ສົນໃຈກັບປະເພດກາເຟທີ່ເຂົາເຈົ້າດື່ມແລະມັກດື່ມທີ່ມີນົມ, ຄີມຫຼືຢານ້ໍາ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເສຍລົດຊາດຕົ້ນສະບັບຂອງຫມາກຖົ່ວ.

Matthew Barry, ຜູ້ ອຳ ນວຍການຄົ້ນຄ້ວາທົ່ວໂລກຂອງ Euromonitor International ກ່າວວ່າພວກເຂົາບໍ່ສົນໃຈກັບຕົ້ນ ກຳ ເນີດຫຼືລົດຊາດຫຼາຍເກີນໄປ.

ຖ້າລາຄາກາເຟຍັງສືບຕໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ຜູ້ບໍລິໂພກອາດຈະປ່ຽນເປັນຖົ່ວ robusta ລາຄາຖືກກວ່າ. ໃນເອີຣົບ, ຊ່ອງຫວ່າງລາຄາລະຫວ່າງກາເຟ robusta ແລະ arabica ອາດຈະເປີດກວ້າງໃນຊຸມປີຂ້າງຫນ້າ. ກົດຫມາຍໃຫມ່ສາມາດເພີ່ມຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບກາເຟທັນທີ (ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຜະລິດຈາກ robusta), ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການຍົກເວັ້ນຈາກບາງລະບຽບການນໍາເຂົ້າ.

ເຖິງແມ່ນວ່າ Robusta ໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນລາຄາຖືກກວ່າ Arabica, ລາຄາຂອງມັນຍັງຢູ່ໃນລະດັບບັນທຶກ. ລາຄາທີ່ສູງຂອງກາເຟ Robusta, ບວກກັບຜົນຜະລິດຂອງມັນ, ເຊິ່ງແມ່ນເກືອບສອງເທົ່າຂອງ Arabica, ໄດ້ຊຸກຍູ້ໃຫ້ຊາວກະສິກອນ Brazilian ລົງທຶນໃນ Robusta ຫຼາຍຂຶ້ນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜູ້ຜະລິດ Robusta ກໍາລັງປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງຫມາກຖົ່ວຂອງພວກເຂົາ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມດຶງດູດໃຈຕໍ່ຜູ້ບໍລິໂພກແລະຂັບລົດລາຄາ.

ທີ່ມາ: https://baodanang.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1-12-2025-tay-nguyen-phu-sac-xanh-3312118.html