ອະນຸລັກຮັກສາ ບ່າໄມ້ໄຜ່ ບ້ານວາກ

ຍ່າງໄປຕາມເສັ້ນທາງໄປບ້ານວາກ, ເຈົ້າຈະເຫັນຮູບພາບຂອງໄມ້ໄຜ່ແຫ້ງແບບນີ້.

ໃນວິວັດການດຳລົງຊີວິດທີ່ທັນສະໄໝ, ສຽງທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຂອງການເຮັດຫວີໄມ້ໄຜ່ຍັງດັງກ້ອງກັງວານຢູ່ທຸກບ້ານນ້ອຍໃນໝູ່ບ້ານວາກ (ຕາແສງ ໄທຮອກ, ເມືອງບິ່ງຈຽງ, ເມື່ອກ່ອນແຂວງ ຫາຍເຢືອງ , ປະຈຸບັນແມ່ນຕາແສງ ເຢືອງອານ, ນະຄອນຫາຍຟ່ອງ), ໄດ້ເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາຮູ້ເຖິງອາຊີບຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງທີ່ເຄີຍເຮັດໃຫ້ຜືນແຜ່ນດິນນີ້ມີຊື່ສຽງ.

ເວລາແຫ່ງຄວາມສະຫງ່າລາສີໃນອາຊີບຫວີ

ມາຮອດໝູ່ບ້ານວາກ, ຕາມເສັ້ນທາງໝູ່ບ້ານທີ່ງຽບສະຫງົບ, ພວກເຮົາໄດ້ຟັງສຽງທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຂອງການປາດໄມ້ໄຜ່, ເຄື່ອງຈັກ, ແລະສຽງເວົ້າທີ່ມີຊີວິດຊີວາຂອງຊ່າງຫັດຖະກຳ. ຢູ່ທີ່ນັ້ນ, ຄອບຄົວຂອງທ່ານນາງ Nhu Thi Ut ອາຍຸ 56 ປີ, ໄດ້ເຮັດຫວີທຸກວັນເປັນເວລາ 40 ກວ່າປີ. ມືທີ່ອ່ອນໂຍນຂອງນາງ, ການຕັດໄມ້ໄຜ່ຢ່າງຄ່ອງແຄ້ວ, ດຶງແຂບ, ແລະຫວີຖັກແສ່ວ, ທັງໝົດໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມສາມາດ ແລະ ຄວາມອົດທົນຂອງຊ່າງຫັດຖະກຳ.

“ໃນເມື່ອກ່ອນ, ໝູ່ບ້ານຂອງພວກເຮົາມີຕະຫຼາດທັງໝົດທີ່ຂາຍພຽງແຕ່ຫວີ, ເອີ້ນວ່າ ຕະຫຼາດລື້, ຕະຫຼາດນັດແມ່ນຈັດຂຶ້ນໃນວັນທີ 3, 5, 8, ແລະ 10 ຄ່ຳຕາມຈັນທະປະຕິທິນ, ມີຄວາມຄຶກຄື້ນຫຼາຍ, ມີຄົນນຳເອົາໄມ້ໄຜ່, ໄມ້ໄຜ່ແຊ່ນ້ຳ, ຂີ້ໝິ້ນຈາກປ່າມາຂາຍ, ຄົນອື່ນໆກໍເອົາຫວີມາຂາຍ, ພໍ່ຄ້າຈາກທົ່ວທຸກແຫ່ງກໍພາກັນມາເກັບມ້ຽນວັດຖຸ ແລະ ເຄື່ອງໃຊ້ຕ່າງໆ. ປະຈຸບັນ, ຕະຫຼາດບໍ່ມີຢູ່ແລ້ວ, ມີແຕ່ສຽງຂອງ combs ເທົ່ານັ້ນທີ່ຍັງດັງຢູ່,” ນາງ Ut ເວົ້າ.

ເພື່ອສ້າງເປັນຫວີໄມ້ໄຜ່ທີ່ສົມບູນ, ຊ່າງຫັດຖະກໍາຕ້ອງຜ່ານຫຼາຍຂັ້ນຕອນຄື: ແຍກແຖບໄມ້ໄຜ່, ດຶງແຂບ, ດຶງເສັ້ນ, ຖັກແສ່ວ, ຕິດ, ຂັດ, ຖອດຂີ້ເຫຍື່ອ... ແຕ່ລະມື້, ລາວເຮັດໄດ້ພຽງຂັ້ນຕອນດຽວ, ໃຊ້ເວລາຫຼາຍມື້ຈຶ່ງໄດ້ຜະລິດຕະພັນຄົບຖ້ວນ. ນາງ ອູດ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ຕອນຂ້ອຍຍັງນ້ອຍ, ຂ້ອຍພຽງແຕ່ເຮັດຂັ້ນໄດຖັກແສ່ວເພື່ອຊ່ວຍເຫຼືອຜູ້ໃຫຍ່ເທົ່ານັ້ນ, ຂັ້ນຕອນອື່ນສາມາດຕັດມືໄດ້ງ່າຍ, ປະຈຸບັນ, ແຕ່ລະເດືອນຂ້ອຍເຮັດໄດ້ 1.000 ກວ່າຫວີ, ຂາຍຍົກໄດ້ 6.000 ດົ່ງ. ນາງກ່າວວ່າ, ບໍ່ມີປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍປະຕິບັດຕາມອາຊີບນີ້ອີກຕໍ່ໄປ. ຊາວໜຸ່ມລ້ວນແຕ່ໄດ້ໄປເຮັດວຽກໃຫ້ບໍລິສັດ, ມີພຽງແຕ່ຄົນອາຍຸກາງ ແລະ ຜູ້ເຖົ້າເທົ່ານັ້ນທີ່ຍັງຄົງຮັກສາອາຊີບ.

ຕາມປື້ມປະຫວັດສາດ, ທ່ານໝໍ ເຈີ່ນດິ່ງເຮີ (1659 – 1716), ຊາວບ້ານວາກ, ໄດ້ຜ່ານການສອບເສັງ ຮ່ວາງກົງ ເມື່ອອາຍຸ 17 ປີ, ໄດ້ເສັງປະລິນຍາເອກເມື່ອອາຍຸ 22 ປີ ແລະ ໄດ້ຮັບຕຳແໜ່ງ. ໃນໄລຍະທີ່ທ່ານເປັນທູດປະຈຳຈີນ (1697 - 1700), ທ່ານໄດ້ຮຽນວິຊາຫັດຖະກຳການເຮັດຫວີໄມ້ໄຜ່ ແລະ ໄດ້ນຳມາສອນຊາວບ້ານ. ນັບແຕ່ນັ້ນມາ, ການເຮັດຫວີໄດ້ກາຍເປັນຄວາມພາກພູມໃຈຂອງຊາວບ້ານວິກ.

ວິຫານ ນາມດິ້ງ, ເປັນບ່ອນບູຊາຜູ້ກໍ່ຕັ້ງອາຊີບຫັດຖະກຳ, ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງເປັນມໍລະດົກທາງປະຫວັດສາດແຫ່ງຊາດໃນປີ 1993. ໃນປີ 2009, ໝູ່ບ້ານ Vac ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນແຂວງ ຫາຍເຢືອງ ເປັນໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງເຮັດດ້ວຍໄມ້ໄຜ່.

ການເຮັດຫວີປະກອບມີ 36 ຂັ້ນຕອນຕັ້ງແຕ່ການປະກອບໄມ້ໄຜ່ໄປສູ່ການສໍາເລັດຮູບ. ໃນປັດຈຸບັນ, ຂໍຂອບໃຈກັບເຄື່ອງຈັກ, ຂະບວນການແມ່ນສັ້ນລົງແຕ່ຍັງຄົງຮັກສາຄວາມຊັບຊ້ອນຂອງຕົນ.

ມືຂອງນາງຍ້າຍຢ່າງໄວວາ, ດຶງແຂບ. ຂັ້ນຕອນນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການປະຕິບັດ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນນາງສາມາດທໍາລາຍມືຂອງນາງໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ.

ນາງ ອຸທິ ກ່າວວ່າ: “ໃນເມື່ອກ່ອນ, ການເຮັດຫວີແມ່ນວຽກໜັກຫຼາຍ, ດຽວນີ້ມີເຄື່ອງຈັກຊ່ວຍ, ແຕ່ໃນເມື່ອກ່ອນແມ່ນເຮັດດ້ວຍມືທັງໝົດ.” ຕາມທ່ານນາງແລ້ວ, ຊາວບ້ານໄດ້ເລີ່ມນຳໃຊ້ເຄື່ອງຈັກປະມານ 20 ປີກ່ອນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຂັ້ນຕອນທີ່ລະອຽດອ່ອນເຊັ່ນ: ການຖັກແສ່ວ ແລະ ການທາສີຍັງຕ້ອງໄດ້ເຮັດດ້ວຍມືເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມຖືກຕ້ອງ.

ອະນຸລັກຮັກສາອາຊີບ, ຮັກສາຄວາມຊົງຈຳຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນ

ທ່ານ ເຈີ່ນດິ່ງຟຸກ, ເລຂາໜ່ວຍພັກ, ຫົວໜ້າບ້ານວາກ, ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ໃນເມື່ອກ່ອນ, ໃນບ້ານມີ 800 ຄອບຄົວເຮັດຫວີ, ແຕ່ປະຈຸບັນຍັງເຫຼືອພຽງແຕ່ 250 ກວ່າຄອບຄົວ, ໃນນັ້ນ, ມີປະມານ 165 ຄອບຄົວມີເຄື່ອງຈັກ, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອເຮັດເປັນຂະຫນາດນ້ອຍ, ມີໄວໜຸ່ມຫຼາຍຄົນໄດ້ລາອອກຈາກວຽກເຮັດທຸລະກິດ.”

ທ່ານນາງ Ut ມີປະສົບການ 40 ປີຂອງການເຮັດໄມ້ໄຜ່. ແຕ່ລະຂັ້ນຕອນຂອງການເຮັດ comb ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມລະມັດລະວັງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ປະຈຸບັນ, ກຸ່ມອາຍຸທີ່ເຮັດວຽກອາຊີບນີ້ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໄວກາງຄົນ, ຊາວນາ ທີ່ສວຍໃຊ້ເວລາຫວ່າງ. ລາຍຮັບບໍ່ສູງ, ແຕ່ລະຄອບຄົວມີລາຍຮັບສະເລ່ຍພຽງແຕ່ 3,5 – 4,5 ລ້ານດົ່ງ/ເດືອນ, ຂຶ້ນກັບປະເພດຫວີ. ຫວີງາມລາຄາ 40.000 ດົ່ງ, ສະເລ່ຍຫວີລາຄາ 20.000 – 25.000 ດົ່ງ, ໜຽວລາຄາຖືກ 10.000 ດົ່ງ. ບັນດາຜະລິດຕະພັນຖືກຂາຍຢູ່ບັນດາຕະຫຼາດພາກເໜືອ, ຕົ້ນຕໍແມ່ນຕະຫຼາດດົງຊວນ (ຮ່າໂນ້ຍ).

ແຕ່ປີ 1975 ຫາປີ 1990, ທົ່ວບ້ານຜະລິດໄດ້ເຖິງ 9 ລ້ານຫວີໃນແຕ່ລະປີ, ມີນາຍໃຫຍ່ເກືອບ 30 ຄົນຊ່ຽວຊານຜະລິດຕະພັນນີ້. ໃນເວລານັ້ນ, ຍ້ອນການປະກອບອາຊີບເຮັດຫວີ, ແຕ່ລະຄອບຄົວມີຢູ່ກິນຢ່າງພຽງພໍ, ຫຼາຍຄອບຄົວກໍ່ສ້າງເຮືອນ, ຊື້ລົດຈັກ.

ຫວີໄມ້ໄຜ່ຈາກບ້ານວາກເຄີຍຂາຍທົ່ວພາກເໜືອ ແລະ ພາກໃຕ້, ຕະຫຼອດຮອດກຳປູເຈຍ. ແຕ່ເມື່ອ ເສດຖະກິດ ພັດທະນາ, ເຄື່ອງຫວີປຼາສະຕິກ ແລະ ຫວີຮວງໄດ້ຮັບການປະດິດສ້າງ, ແຊມພູໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຊົມຊອບ, ຄວາມຕ້ອງການຫວີຂີ້ເຫົາໄດ້ຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ຫັດຖະກຳແບບດັ້ງເດີມຄ່ອຍໆຫາຍໄປ.

ປະຈຸບັນ, ຍ່າງລຽບຕາມຖະໜົນໝູ່ບ້ານວາກ, ແຕ່ບາງຄາວຍັງສາມາດໄດ້ຍິນຄວັນຈາກເຮືອນຄົວ ແລະ ສຽງຫວີຖືກເຄາະໃນເຮືອນເກົ່າຈຳນວນໜຶ່ງ. ຄົນທັງຫຼາຍຮ້ອງເພງວ່າ: “ໃນເມື່ອກ່ອນທຸກບ້ານເຮັດຫວີ, ປະຈຸບັນ, ມີຄົນຂີ້ເຫົາຍັງໃຊ້ຫວີໄມ້ໄຜ່ຢູ່?”

ຫວີໄມ້ໄຜ່ຄືດັ່ງນີ້ແມ່ນຄວາມງາມແບບດັ້ງເດີມທີ່ຊາວບ້ານວາກຮັກສາໄວ້.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທ່າມກາງການປ່ຽນແປງ, ອາຊີບດັ່ງກ່າວບໍ່ໄດ້ເສຍຊີວິດໄປ. ຄົນດັ່ງນາງອູດຍັງຮັກສາອາຊີບດ້ວຍຄວາມຮັກແພງຕໍ່ປະເພນີບ້ານເກີດເມືອງນອນ. "ຕາບໃດທີ່ມີຄົນເຮັດວຽກ, ອາຊີບຍັງຈະສືບຕໍ່," ນາງ Ut ເວົ້າ.

ປີ 2024, ຜະລິດຕະພັນຫວີໄມ້ໄຜ່ຂອງໝູ່ບ້ານວາກຈະໄດ້ຮັບການຮັບຮູ້ເປັນ OCOP 3 ດາວ. ເຖິງວ່າຂະໜາດການຜະລິດບໍ່ຄືແຕ່ກ່ອນກໍ່ຕາມ, ແຕ່ສຳລັບປະຊາຊົນຢູ່ທີ່ນີ້, ແມ່ນຄວາມພາກພູມໃຈ.

ສຽງ “com cop” ຈາກມືດຸໝັ່ນຍັງດັງກ້ອງທຸກວັນຢູ່ໝູ່ບ້ານວາກ, ພິສູດໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມຮັກອາຊີບ ແລະ ຄວາມມຸ່ງມາດປາດຖະໜາຢາກອະນຸລັກຮັກສາຮີດຄອງປະເພນີຂອງປະຊາຊົນບ້ານວາກ.

ພວງລິງ

ທີ່ມາ: https://baohaiphong.vn/giu-gin-luoc-tre-lang-vac-526502.html