4 ວຽກງານພັດທະນາບ້ານຫັດຖະກຳຕາມທິດຕະຫຼາດ

ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງເຄື່ອງຫັດຖະກຳຈາກໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ

ໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳຂອງຫວຽດນາມ ໄດ້ເປັນສັນຍາລັກວັດທະນະທຳຫັດຖະກຳມາແຕ່ດົນນານ. ແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນບໍ່ພຽງແຕ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມຊໍານິຊໍານານຂອງຊ່າງຫັດຖະກໍາ, ແຕ່ຍັງປະກອບດ້ວຍຈິດວິນຍານ, ຄວາມຊົງຈໍາແລະເລື່ອງລາວຂອງຊ່າງຫັດຖະກໍາ.

ໝູ່ບ້ານເຈືອງ (ຮ່າໂນ້ຍ) ແມ່ນດິນທີ່ມີອາຍຸກວ່າ 300 ປີຕິດພັນກັບອາຊີບເຮັດໝວກຮູບຈວຍ. ພາບ: N.H — ໝູ່ບ້ານເຈືອງ ( ຮ່າໂນ້ຍ ) ແມ່ນດິນແດນທີ່ມີອາຍຸກວ່າ 300 ປີຕິດພັນກັບອາຊີບເຮັດໝວກເປັນຮູບຈວຍ. ພາບ: ນ

ຢູ່ບ້ານໝວກຈວງ (ຮ່າໂນ້ຍ), ໝວກແຕ່ລະໜ່ວຍໄດ້ຮັບການປະດິດສ້າງຈາກໃບຕານເກົ່າ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ, ບີບຮັດດ້ວຍຝີມືຢ່າງສະໜິດສະໜົມໃສ່ແຜ່ນໄມ້ໄຜ່, ຫຍິບດ້ວຍສາຍຫາປາບາງໆ. ເມື່ອໂອ້ລົມກັບນັກຂ່າວໜັງສືພິມ Cong Thuong, ນັກສິລະປະກອນ Le Van Tuy ແບ່ງປັນວ່າ ການເຮັດໝວກແມ່ນອາຊີບ, ອາຊີບ, ໝວກແຕ່ລະຄົນລ້ວນແຕ່ເກີດມາຄືກັບສະໝອງ, ມີທັງເຫື່ອແຮງ ແລະ ຄວາມຮັກແພງບ້ານເກີດເມືອງນອນ.

ສິ່ງທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້, ແມ່ນໝວກເຈືອງໄດ້ສົມທົບກັບຜ້າໄໝວັນຟຸກ, ສ້າງເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ທັນສະໄໝ ແລະ ຍັງຄົງຮັກສາຈິດໃຈດັ້ງເດີມ. ໝວກ “ຜ້າໄໝ” ໄດ້ກາຍເປັນຈຸດເດັ່ນທີ່ທັງຄຸ້ນເຄີຍ ແລະ ໃໝ່, ເປັນທີ່ຮັກແພງຂອງແຂກທ່ອງທ່ຽວ, ໄວໜຸ່ມ ແລະ ແຂກທ່ອງທ່ຽວສາກົນ ຍ້ອນຄວາມສະຫງ່າງາມ, ຫຼູຫຼາ ແຕ່ຍັງມີເອກະລັກຂອງຫວຽດນາມຢ່າງເລິກເຊິ່ງ.

ຢູ່ຕາແສງ ເຟືອງດຶກ (ຮ່າໂນ້ຍ), ບັນດາຮູບປັ້ນທີ່ເຮັດດ້ວຍແປ້ງເຂົ້າກ້ຽງບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນເຄື່ອງຫຼິ້ນເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງແມ່ນເຄື່ອງໝາຍສິລະປະພື້ນເມືອງອີກດ້ວຍ. ນັກສິລະປິນ ດັ້ງວັນຮ່ວາ ໃຫ້ຮູ້ ວ່າ: ຫັດຖະກຳທີ່ເຮັດໃຫ້ເພິ່ນບຳລຸງສ້າງຈິດວິນຍານ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມຮັກແພງ ແລະ ຄວາມພາກພູມໃຈດ້ານວັດທະນະທຳ. ຈາກຮູບພາບຂອງ Saint Giong, Tam Cam ເຖິງຕົວລະຄອນທີ່ທັນສະໄໝ, ເຖິງລາວສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມປະດິດສ້າງ ແລະ ຄວາມສາມາດດັດແປງຂອງຊ່າງຝີມື.

ອາຊີບເຮັດເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ ບໍ່ພຽງແຕ່ຮັກສາບັນດາຄຸນຄ່າວັດທະນະທຳພື້ນເມືອງເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງເປີດບັນດາທິດທາງພັດທະນາໃໝ່, ກາຍເປັນຜະລິດຕະພັນຫັດຖະກຳຂອງໝູ່ບ້ານທີ່ມີເອກະລັກຂອງຊາດ ແລະ ມີມູນຄ່າສົ່ງອອກ. ພາບ: N.H — ອາຊີບເຮັດເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ ບໍ່ພຽງແຕ່ຮັກສາບັນດາຄຸນຄ່າວັດທະນະທຳພື້ນເມືອງເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງເປີດບັນດາທິດທາງພັດທະນາໃໝ່, ກາຍເປັນຜະລິດຕະພັນຫັດຖະກຳຂອງໝູ່ບ້ານທີ່ມີເອກະລັກຂອງຊາດ ແລະ ມີມູນຄ່າສົ່ງອອກ. ພາບ: ນ

ປະຈຸບັນ, ທົ່ວປະເທດມີ 5.400 ໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳ, ໃນນັ້ນ 2.000 ໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ, ມີ 57 ມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງຂອງຊາດ. ຮ່າໂນ້ຍ ມີ 1.350 ໝູ່ບ້ານອາຊີບຫັດຖະກຳ, 337 ອາຊີບພື້ນເມືອງ, ກວມເກືອບ 90% ຈຳນວນອາຊີບພື້ນເມືອງໃນທົ່ວປະເທດ, ແມ່ນຈຸດດີອັນໃຫຍ່ຫຼວງເພື່ອພັດທະນາບັນດາຜະລິດຕະພັນຕິດພັນກັບອຸດສາຫະກຳວັດທະນະທຳ.

ຜະລິດຕະພັນຫັດຖະກຳຂອງໝູ່ບ້ານນັບແຕ່ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ, ແຜ່ນແພ, ໄມ້ໄຜ່, ຫວາຍ, ເຖິງໂລຫະ, ເຄື່ອງສຳອາງ ແລະ ອື່ນໆ ໄດ້ສ້າງວຽກເຮັດງານທຳ, ເພີ່ມລາຍຮັບໃຫ້ຄົນງານນັບແສນຄົນ, ເປີດກວ້າງຕະຫຼາດສົ່ງອອກ. ເຄື່ອງຫັດຖະກໍາຂອງຫວຽດນາມ ໄດ້ບັນລຸເຖິງ 163 ປະເທດ, ໃນນັ້ນມີ ຍີ່ປຸ່ນ, ອາເມລິກາ, ອີຢູ, ຍ້ອນບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະ ບັນດາຄຸນຄ່າວັດທະນະທຳທີ່ອຸດົມສົມບູນ.

ຄວາມເປັນຫ່ວງກ່ຽວກັບຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະສູນຫາຍໄປເທື່ອລະກ້າວຂອງໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳ

ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບັນດາໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳ ຫວຽດນາມ ພວມປະເຊີນໜ້າກັບສິ່ງທ້າທາຍຫຼາຍຢ່າງຄື: ວັດຖຸອຸປະກອນທີ່ບໍ່ໄດ້ມາດຕະຖານ, ຜະລິດຂະໜາດນ້ອຍ, ຂາດເຕັກໂນໂລຊີ, ການອອກແບບທີ່ລຽບງ່າຍ ແລະ ບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມທັນສະໄໝ. ຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງຫຼາຍປະເພດມີຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະສູນຫາຍໄປ ເນື່ອງຈາກຄົນລຸ້ນໜຸ່ມມີຄວາມສົນໃຈໜ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ເກີດຂາດຜູ້ສືບທອດຜະລິດຕະພັນທີ່ທັນສະໄໝ.

ຫຼາຍຄົວເຮືອນຍັງບໍ່ທັນໄດ້ປະຕິບັດຕາມລະບຽບການສາກົນກ່ຽວກັບແຮງງານ, ການຢັ້ງຢືນຄວາມສອດຄ່ອງ ແລະ ການຕິດຕາມ, ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການສົ່ງອອກ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນຫັດຖະກຳຫຼາຍຊະນິດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງດ້ວຍລາຄາຕ່ຳ, ຫຼຸດຜ່ອນຄຸນຄ່າຂອງຍີ່ຫໍ້. ຖ້າຫາກບໍ່ໄດ້ຮັບການປັບປຸງທັກສະ ແລະ ນະວັດຕະກຳ, ຫວຽດນາມ ສ່ຽງຈະສູນເສຍທ່າໄດ້ປຽບໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນຫັດຖະກຳທີ່ທັນສະໄໝ.

ບັນດາໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນມໍລະດົກອັນລ້ຳຄ່າເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງແມ່ນເສົາຄ້ຳເສດຖະກິດ-ສັງຄົມທີ່ສຳຄັນອີກດ້ວຍ ດ້ວຍຍອດມູນຄ່າການຜະລິດຄາດຄະເນແມ່ນກວ່າ 20.000 ຕື້ດົ່ງ/ປີ. — ບັນດາໝູ່ບ້ານອາຊີບຫັດຖະກຳບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນມໍລະດົກອັນລ້ຳຄ່າເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງແມ່ນເສົາຄ້ຳ ເສດຖະກິດ - ສັງຄົມທີ່ສຳຄັນອີກດ້ວຍ ດ້ວຍຍອດມູນຄ່າການຜະລິດຄາດຄະເນແມ່ນກວ່າ 20.000 ຕື້ດົ່ງ/ປີ.

ທ່ານ ຫວູຮົ່ງທ້ຽນ, ປະທານຄະນະທີ່ປຶກສາຂອງສະມາຄົມຫັດຖະກຳ, ບາງເຄື່ອງຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງຂອງຫວຽດນາມ ກໍ່ພວມປະສົບກັບຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະສູນພັນ, ເຊັ່ນການແກະສະຫຼັກດ້ວຍເງິນ. ຜະລິດຕະພັນເຄື່ອງແກະສະຫຼັກດ້ວຍເງິນທີ່ທັນສະໄໝຄືແຕ່ກ່ອນບໍ່ມີຫຼາຍແລ້ວ, ຖ້າພວກເຮົາສືບຕໍ່ປະຕິບັດຕາມຕະຫຼາດທີ່ລຽບງ່າຍ, ລາຄາຖືກ, ເຄື່ອງຫັດຖະກຳຈະອ່ອນເພຍລົງ.

“ການແກະສະຫຼັກ ແລະ ການຖັກແສ່ວພື້ນເມືອງຂອງອິນໂດເນເຊຍ ສົມທົບກັບທັກສະສິລະປະ, ເຕັກໂນໂລຢີ, ຊ່ວຍຮັກສາຄຸນຄ່າພື້ນເມືອງ, ຍົກສູງສະມັດຕະພາບ, ມູນຄ່າຜະລິດຕະພັນ, ໜູນຊ່ວຍທັງນັກສິລະປະກອນ ແລະ ວິສາຫະກິດ, ໃນຂະນະນັ້ນ, ຢູ່ຫວຽດນາມ, ນັກສິລະປະກອນຫຼາຍຄົນບໍ່ສາມາດປະດິດຄິດສ້າງໄດ້ ເພາະຍາກທີ່ຈະຂາຍຜະລິດຕະພັນໄດ້ລາຄາສູງ, ເຮັດໃຫ້ທັກສະຂອງເຂົາເຈົ້າຫລຸດລົງ” .

ຕະຫຼາດໂລກພວມນິຍົມຜະລິດຕະພັນເຮັດດ້ວຍມື, ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ ດ້ວຍເລື່ອງວັດທະນະທຳທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ຕະຫຼາດຫັດຖະກຳໂລກມີມູນຄ່າ 753,2 ຕື້ USD, ຄາດວ່າຈະເພີ່ມຂຶ້ນ 10% ຕໍ່ປີ. ຫວຽດນາມໄດ້ລົງນາມໃນ 17 FTA, ໃນນັ້ນມີ EVFTA ແລະ RCEP, ເປີດກາລະໂອກາດສົ່ງອອກຜະລິດຕະພັນຫັດຖະກຳໝູ່ບ້ານ.

ຂະນະດຽວກັນ, ຄວາມຕ້ອງການພາຍໃນປະເທດກໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ໂດຍມີຫຼາຍຄົນເຕັມໃຈຈ່າຍເງິນໃຫ້ບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ເຮັດດ້ວຍມືຄຸນນະພາບສູງ. ຕະຫຼາດພາຍໃນປະເທດຍັງແມ່ນໂອກາດເພື່ອໃຫ້ນັກສິລະປະການທົດລອງ ແລະ ປະດິດສ້າງໂດຍບໍ່ອີງໃສ່ການສົ່ງອອກຢ່າງສິ້ນເຊີງ.

ຕາມທ່ານ Trinh Quoc Dat, ປະທານສະມາຄົມຫັດຖະກຳໝູ່ບ້ານອາຊີບ ຫວຽດນາມ ແລ້ວ, ເພື່ອການພັດທະນາແບບຍືນຍົງ, ຕ້ອງສຸມໃສ່ 4 ວຽກງານຕົ້ນຕໍຄື: ປັບປຸງແບບແຜນ, ການຫຸ້ມຫໍ່, ຍົກສູງຄວາມສາມາດນຳໃຊ້; ການໃຫ້ຄໍາແນະນໍາດ້ານວິຊາການ, ການອອກແບບ, ການຄຸ້ມຄອງທຸລະກິດ, ແລະການຕະຫຼາດສໍາລັບຊ່າງຝີມືຫນຸ່ມ; ສະໜອງທຶນ, ປົກປ້ອງຊັບສິນທາງປັນຍາ, ຊຸກຍູ້ການຄ້າ ແລະ ເຊື່ອມຕໍ່ທຸລະກິດ; ອະນຸລັກຮັກສາມໍລະດົກຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ, ຖ່າຍທອດເຕັກນິກ, ເຊື່ອມໂຍງເລື່ອງວັດທະນະທຳບັນດາຜະລິດຕະພັນ. ບັນດາມາດຕະການດັ່ງກ່າວຈະຊ່ວຍໃຫ້ບັນດາໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳຫວຽດນາມ ທັງຮັກສາມູນເຊື້ອພື້ນເມືອງ ແລະ ຍົກສູງຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນ, ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດທັນສະໄໝ, ຢືນຢັນທີ່ຕັ້ງຂອງຕົນໃນເວທີສາກົນ.

ການປົກປັກຮັກສາ ແລະ ພັດທະນາໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນວຽກງານວັດທະນະທຳເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນຍຸດທະສາດເສດຖະກິດທີ່ສຳຄັນ. ນັບແຕ່ໝວກຮູບຈວຍ, ຮູບປັ້ນ Xuan La ໄປເຖິງບັນດາຜະລິດຕະພັນຫັດຖະກຳຂອງໝູ່ບ້ານນັບພັນຊະນິດ, ແຕ່ລະງານລ້ວນແຕ່ຢັ້ງຢືນເຖິງຄວາມມີຫົວຄິດປະດິດສ້າງ, ຄວາມຮັກແພງ ແລະ ຈິດໃຈຫວຽດນາມ. ເມື່ອມີການກຳນົດທິດຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ສົມທົບກັບຕະຫຼາດພາຍໃນ ແລະ ສົ່ງອອກ, ໝູ່ບ້ານອາຊີບຫັດຖະກຳຂອງ ຫວຽດນາມ ບໍ່ພຽງແຕ່ຈະຮັກສາບັນດາຄຸນຄ່າພື້ນເມືອງເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງກາຍເປັນສັນຍາລັກວັດທະນະທຳ, ເຄື່ອງໝາຍຂອງສາກົນອີກດ້ວຍ.

ຕາມນັກຊ່ຽວຊານຫລາຍຄົນແລ້ວ, ນະໂຍບາຍໃນປະຈຸບັນສຳລັບນັກສິລະປິນຫວຽດນາມ ຍັງມີຄວາມຈຳກັດຫລາຍຢ່າງ. ລາງວັນຫຼືການສະຫນັບສະຫນູນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນສັນຍາລັກ, 'ຄັ້ງດຽວ', ໃນຂະນະທີ່ປະເທດເຊັ່ນໄທ, ອິນໂດເນເຊຍ, ຟີລິບປິນຫຼືອິນເດຍລົງທຶນຢ່າງເປັນລະບົບ, ພິຈາລະນາຊ່າງຝີມືເປັນ "ສົມບັດຂອງຊາດ", ແລະຮັກສາລະບອບການເຄົາລົບແລະສະຫນັບສະຫນູນໃນໄລຍະຍາວ.

ທີ່ມາ: https://congthuong.vn/4-nhiem-vu-phat-trien-lang-nghe-theo-huong-thi-truong-430224.html