ປາດຸກຕົ້ມໃສ່ຂີ້ໝິ້ນ ແລະ ເກືອອ່ອນ - ພາບ: HOANG LE
ທີ່ງານລ້ຽງ, ສະມາຄົມພໍ່ຄົວໃຫຍ່ຫວຽດນາມ ໄດ້ຮັບໃບຢັ້ງຢືນອາຫານສາກົນທີ່ຜະລິດຈາກປາ 100 ຊະນິດຈາກອົງການບັນທຶກຫວຽດນາມ.
ໂຕະອາຫານທີ່ມີລົດຊາດອັນເຕັມທີ່ຂອງປາຫວຽດນາມ
ໂຕະໃຫຍ່ຢູ່ໃນຫ້ອງໂຖງໄດ້ວາງສະແດງອາຫານ 202 ເຍື່ອງ, ດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຂອງປະຊາຊົນຫຼາຍຄົນ.
ພໍ່ຄົວຈາກທົ່ວປະເທດສະແດງທັກສະຂອງເຂົາເຈົ້າໃນການກະກຽມແລະນໍາສະເຫນີອາຫານທີ່ເຮັດຈາກປານ້ໍາຈືດ, ປານ້ໍາ, ແລະປາທະເລ. ປາຖືກກະກຽມເຂົ້າໃນອາຫານເຊັ່ນ: ສະຫຼັດ, ປາຕົ້ມ, ເຂົ້າຫນົມປາ, ປາຂົ້ວ, ແລະປາຫນື້ງ.
ໂຕະອາຫານມີຫຼາຍກວ່າ 200 ຖ້ວຍທີ່ເຮັດຈາກປາ - Video : HOANG LE
ດ້ວຍແຄມຝັ່ງທະເລຍາວກວ່າ 3.000 ກິໂລແມັດ, ມີລະບົບແມ່ນ້ຳແລະສາຍນ້ຳທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ຫວຽດນາມ ໄດ້ຮັບຄວາມຊົມເຊີຍດ້ວຍແຫຼ່ງປາທີ່ມີຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ເຊິ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານປະຈຳວັນເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງພັດທະນາກາຍເປັນສິລະ ປະການເຮັດອາຫານທີ່ ອຸດົມສົມບູນດ້ວຍເອກະລັກສະເພາະ.
ແຕ່ລະເຍື່ອງເລົ່າເລື່ອງກ່ຽວກັບທະເລ, ແມ່ນ້ຳ ແລະວິຖີຊີວິດຂອງຊາວບ້ານເກີດເມືອງນອນ.
ສະມາຄົມພໍ່ຄົວ ຫວິງລອງ ໄດ້ນຳເອົາອາຫານປາ 7 ເຍື່ອງເຂົ້າລາຍການ. ໃນນັ້ນ, ພໍ່ຄົວອານເກື່ອງໄດ້ນຳສະເໜີປາບຶກຕົ້ມດ້ວຍຂີ້ໝິ້ນແລະປູນຂາວ - ພິເສດຂອງວິງລອງ.
ວິທີປຸງແມ່ນງ່າຍດາຍຄື: ປາລ້າງໃຫ້ສະອາດ, ເກັດນ້ຳຈືດຈືດໆ, ຕົ້ມດ້ວຍນ້ຳໝາກພ້າວອ່ອນ, ຜັກບົ່ວ, ກະທຽມ, ຜົງປຸງລົດຊາດ, ນ້ຳປາ, ໝາກຂາມອ່ອນ ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດສົ້ມອ່ອນໆ, ຮັບປະທານກັບຜັກສົດ ແລະ ໝາກມ່ວງບົດ.
“ປາຄາກແມ່ນມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບໄຟ, ສະນັ້ນບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງປຸງແຕ່ງດົນນານ. ປາປະເພດນີ້ຢູ່ເມືອງວິງລອງມີລົດຊາດກວ່າບ່ອນອື່ນ, ໂດຍສະເພາະເມື່ອນຳມາຕົ້ມກິນກັບເກັດ,” ທ່ານ ກຽນ ແບ່ງປັນ.
ທ່ານ ເລກວກແຄ໋ງ, ຮອງປະທານສະມາຄົມວັດທະນະທຳປຸງແຕ່ງອາຫານຫວຽດນາມ ໄດ້ແບ່ງປັນທີ່ກອງປະຊຸມວ່າ: ໃນເມື່ອກ່ອນ, ປາແມ່ນພຽງແຕ່ເປັນເຄື່ອງປະກອບອາຫານປະຈຳວັນ. ເມື່ອຊີວິດໄດ້ຮັບການພັດທະນາ, ອາຫານປາບໍ່ພຽງແຕ່ຈຳກັດຢູ່ໃນຄອບຄົວເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງໄດ້ກາຍເປັນຜະລິດຕະພັນປຸງແຕ່ງອາຫານຮັບໃຊ້ສັງຄົມ.
ສ້າງບົດບັນທຶກຄວາມພາກພູມໃຈໃຫ້ພໍ່ຄົວຫວຽດນາມ, ປະກອບສ່ວນຊຸກຍູ້ເສດຖະກິດການປຸງແຕ່ງອາຫານ ແລະ ການທ່ອງທ່ຽວຫວຽດນາມ.
ຄະນະຈັດຕັ້ງໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ພາຍຫຼັງງານມະໂຫລານແລ້ວ, ໂຄງການຈະສືບຕໍ່ເດີນທາງເພື່ອການກຸສົນ, ປຸງແຕ່ງອາຫານປາເພື່ອສົ່ງໃຫ້ປະຊາຊົນຢູ່ເຂດພູດອຍ, ນຳມາເຊິ່ງຄວາມຮັກແພງ, ແບ່ງປັນ.
ອາຫານບາງຊະນິດທີ່ມີສ່ວນປະກອບຂອງປາ:
ປາມ້ວນກັບຊອດຫມາກເຜັດ
ອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ເຮັດຈາກປາ
ປາຕົ້ມ
ປາກະປ໋ອງຂົ້ວກັບຊອດ
ກັບໄປທີ່ຫົວຂໍ້
ຮວ່າງເລ
ທີ່ມາ: https://tuoitre.vn/hon-100-mon-ngon-tu-ca-viet-nam-lap-ky-luc-2025102320072912.htm
(0)