ຢືນຢັນທີ່ຕັ້ງ "ຄຳສີນ້ຳຕານ" Lam Dong

ທ່ານ ເລຮ່ວາງດິ່ງຖາວ ຊ່ຽວຊານດ້ານກາເຟ ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ: “Lam Dong ຖືເປັນນະຄອນຫຼວງກາເຟຂອງຫວຽດນາມ, ນຳໜ້າຂະແໜງການກາເຟຂອງປະເທດເຂົ້າຮ່ວມໃນຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າທົ່ວໂລກ - ຖານະທີ່ເຄີຍເປັນຂອງແຂວງ ດັກລັກ”.

Báo Lâm Đồng•01/12/2025

ເຂດເນີນສູງພາກກາງແມ່ນສູນຜະລິດກາເຟຂອງຫວຽດນາມ. ຜົນຜະລິດກາເຟຢູ່ທີ່ນີ້ກວມເອົາ 90% ຂອງຜົນຜະລິດກາເຟຂອງປະເທດ, ເຮັດໃຫ້ປະເທດຂອງພວກເຮົາເປັນປະເທດສົ່ງອອກກາເຟທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດອັນດັບສອງ ຂອງໂລກ , ຫຼັງຈາກ Brazil. ໃນຂະນະນັ້ນ, Lam Dong ເປັນຜູ້ນຳໜ້າຢູ່ເຂດພູດອຍພາກກາງໃນຂົງເຂດປູກກາເຟ (ປະມານ 328.650 ເຮັກຕາ) ແລະ ຜະລິດຕະພັນກາເຟ (ປະມານ 200.000 ໂຕນ). ທ່ານນາງ ເລຮວ່າງດິ່ງຖາວ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “Lam Dong ມີທ່າໄດ້ປຽບທີ່ຫາຍາກໃນການປູກກາເຟຫຼາຍຊະນິດຄື: ອາຣາບິກາ, ໂຣບັສຕາ, ຄາຕິມົວ, ເບີບອນ, ເຊຣີ… ກາເຟອາຣາບິກາທີ່ປູກຢູ່ ກວ໋າດດ (ເຂດ ຊວນເຈື່ອງ - ດາລາດ) ແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາແນວພັນທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກ” ກາເຟລາດ ອາຣາບີກາ”, ດ້ວຍການລົງທຶນເປີດກວ້າງເຂດປູກກາເຟພິເສດອາຣາບີກາຢູ່ເຂດດາຫນັງ. ນັກຊ່ຽວຊານດ້ານກາເຟ ເລຮ່ວາງດີບເທວ ຍັງຈະຊຸກຍູ້ການປູກກາເຟອາຣາບີກາ ຢູ່ເມືອງ ແມ້ງເດນ (ແຂວງຢາລາຍ) ແລະ ລົງທຶນປູກກາເຟ ໂຣບັສຕາ ຄຸນນະພາບສູງ ຢູ່ເຂດພູດອຍພາກກາງ ເພື່ອເພີ່ມມູນຄ່າຂອງເມັດກາເຟ ຫວຽດນາມ.

ຈາກການຄົ້ນຄວ້າຂອງນາງ, ອາຈານ ຮ່ວາງທິຊວນຮວາ ພ້ອມດ້ວຍຄະນະວິໄຈຈາກມະຫາວິທະຍາໄລ ຟູອຽນ ໄດ້ສັງເກດເຫັນວ່າ: “ກາເຟເຂດພູສູງພາກກາງ ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຢູ່ໃນໄລຍະຜະລິດຕະພັນດິບເທົ່ານັ້ນ, ສົ່ງອອກເປັນວັດຖຸດິບ, ຜົນສະທ້ອນແມ່ນມູນຄ່າເພີ່ມຕໍ່າ”. ຕາມທ່ານປະທານປະເທດ Huynh Thi Xuan Hoa ແລ້ວ, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຂະແໜງກາເຟເຂດເນີນສູງພາກກາງ ໂດຍສະເພາະ ແລະ ອຸດສາຫະກຳກາເຟ ຫວຽດນາມ ໂດຍທົ່ວໄປ ເຂົ້າຮ່ວມຢ່າງເລິກເຊິ່ງໃນຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າທົ່ວໂລກ ໂດຍສຸມໃສ່ຊຸກຍູ້ການປຸງແຕ່ງຢ່າງເລິກເຊິ່ງ, ສ້າງເຄື່ອງໝາຍສາກົນ, ຈຳໜ່າຍສາກົນ... ເຊື່ອມໂຍງເຂົ້າກັນທີ່ສຳຄັນ, ນຳມາເຊິ່ງຄຸນຄ່າເພີ່ມສູງໃຫ້ແກ່ແກ່ນກາເຟ. ທ່ານນາງ ເລຮົ່ງດິ່ງທາວ ຊີ້ແຈ້ງວ່າ: “ຖ້າຫາກເຮົານັບແຕ່ຜະລິດຕະພັນກາເຟ robusta ເທົ່ານັ້ນ, ຫວຽດນາມ ແມ່ນປະເທດຜະລິດ ແລະ ສົ່ງອອກກາເຟ robusta ໃຫຍ່ກວ່າໝູ່ໃນໂລກ, ນີ້ແມ່ນຈຸດເວລາທີ່ຫວຽດນາມ ຫັນຈາກການສົ່ງອອກວັດຖຸດິບມາເປັນການປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນກາເຟຢ່າງເລິກເຊິ່ງ ເພື່ອຍົກສູງຄຸນຄ່າຍີ່ຫໍ້ຂອງຂະແໜງການກາເຟຫວຽດນາມ, ທັງຍົກສູງຊີວິດການເປັນຢູ່ຂອງພະນັກງານກາເຟ.

ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານກາເຟ ເລຮວ່າງດີບເທວ ຢືນຢັນວ່າ ຖ້າປູກກາເຟ Robusta ຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ສົມທົບກັບການປຸງແຕ່ງຢ່າງເລິກເຊິ່ງ, ແນວພັນກາເຟນີ້ ສາມາດກາຍເປັນຜະລິດຕະພັນລະດັບສູງທີ່ສະໜອງໃຫ້ຕະຫຼາດໂລກຢ່າງຄົບຖ້ວນ, ບໍ່ຕໍ່າກ່ວາສາຍກາເຟອາຣາບິກາ ທີ່ມີຊື່ສຽງ. ນັກຊ່ຽວຊານດ້ານກາເຟຫຼາຍຄົນຍັງຢືນຢັນວ່າບໍ່ແມ່ນໂດຍບັງເອີນທີ່ປະຊາຊົນເຂດພູສູງພາກກາງເອີ້ນກາເຟວ່າ “ຄຳສີນ້ຳຕານ”. ເພາະວ່າຄຸນຄ່າທາງດ້ານວັດຖຸ ແລະ ຖານະທາງດ້ານຈິດວິນຍານທີ່ຕົ້ນກາເຟນຳມາໃຫ້ປະຊາຊົນເຂດພູສູງພາກກາງແມ່ນຍິ່ງໃຫຍ່. ນັບແຕ່ໄດ້ມີການເຄື່ອນໄຫວປູກກາເຟແຫ່ງທຳອິດຢູ່ເຂດພູດອຍພາກກາງ, ວັດທະນະທຳກາເຟໄດ້ກາຍເປັນສ່ວນໜຶ່ງໃນຊີວິດຂອງຊາວຫວຽດນາມ. ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນການດຳລົງຊີວິດເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນເລື່ອງເລົ່າວັດທະນະທຳ, ວິຖີຊີວິດ, ຄວາມງາມຂອງຊາວຫວຽດນາມອີກດ້ວຍ. ໃນດ້ານ ເສດຖະກິດ ຢ່າງດຽວ, ອີງຕາມຂໍ້ມູນການຄົ້ນຄ້ວາຂອງອາຈານຮ່ວາງທິຊວນຮວາ, ກາເຟໄດ້ປະກອບສ່ວນປະມານ 30% GDP ຂອງເຂດພູດອຍພາກກາງ, ສ້າງວຽກເຮັດງານທຳໃຫ້ປະຊາຊົນເຂດພູດອຍພາກກາງກວ່າ 20%. ທ່ານນາງ ເລຮວ່າງດິ່ງຖາວ ເນັ້ນໜັກວ່າ: “ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ໄປຫຼາຍປະເທດທີ່ປູກກາເຟໃນໂລກ ແລະ ເຫັນວ່າ ກາເຟ ກາວ ດັ໋ດ - ດ່າລາດ ອາຣັບບິກາ ແລະ ກາເຟ ໄຕຫງວຽນ Robusta ມີຄຸນຄ່າພິເສດທີ່ສຸດ.

ທີ່ມາ: https://baolamdong.vn/khang-dinh-vi-the-vang-nau-lam-ong-406360.html