ຜະລິດຕະພັນບ້ານເກີດເມືອງນອນ
ນັບແຕ່ປີ 2019, ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິແທ່ງ ແລະ ປະຊາຊົນຈຳນວນໜຶ່ງໄດ້ສົມທົບກັນປູກຕົ້ນຢາ, ຂີ້ໝິ້ນ, ໝາກພ້າວ ແລະ ອື່ນໆ ຢູ່ຫາດຊາຍ Vu Gia ເພື່ອພັດທະນາ ເສດຖະກິດ . ເຂດການຜະລິດກໍ່ແມ່ນພື້ນຖານເພື່ອໃຫ້ສະຫະກອນ ຫວູເກື່ອງ ໄດ້ຮັບການສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນປີ 2019 ໂດຍມີ 7 ສະມາຊິກ, ດຳເນີນງານໂດຍທ່ານນາງ ຫງວຽນທິແທງ.
ບໍ່ພຽງແຕ່ຢຸດຕິອາຊີບເຮັດໄຮ່, ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ທ່ານນາງ ແລະ ບັນດາສະມາຊິກສະຫະກອນໄດ້ຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ຜະລິດບັນດາຜະລິດຕະພັນອາຫານເພື່ອສຸຂະພາບຄື: ເຂົ້າໜົມສາເລດ້ວຍແກ່ນມີທາດບຳລຸງ, ເຂົ້າຈີ່ດ້ວຍເສັ້ນໄຍທະເລ, ເຂົ້າໜົມອົມ, ໄກ່ແຫ້ງໃບນາວ... ຍ້ອນເຫດນັ້ນ, ສະຫະກອນ ຫວູເກື່ອງ ມີລາຍຮັບສະເລ່ຍໃຫ້ຄົນງານ 75 ລ້ານຄົນຕໍ່ປີ.
ປີ 2024, ສະຫະກອນ ຫວູຈີ໋ ຈະສືບຕໍ່ເຂົ້າຮ່ວມການຜະລິດສະບຽງອາຫານປອດສານພິດຈາກບັນດາຜະລິດຕະພັນກະເສດທ້ອງຖິ່ນ. ສະຫະກອນຈະລົງທຶນບັນດາກົນຈັກ, ເຕັກໂນໂລຊີເພື່ອສືບຕໍ່ພັດທະນາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລົດຊາດ ດ່າລົກ. ທ່ານນາງ ເຈືອງເຕີນຊາງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ພວກຂ້າພະເຈົ້າປາດຖະໜາຢາກຫັນບັນດາຜະລິດຕະພັນ ວູເຈົາ ໃຫ້ກາຍເປັນເພື່ອນມິດຂອງຊາວ ກວາງນາມ , ເພື່ອແນໃສ່ເປີດກວ້າງຕະຫຼາດໃຫ້ບັນດາແຂວງ, ນະຄອນໃນທົ່ວປະເທດ.
ຜະລິດຕະພັນ "Dai Loc Crispy Rice" ແມ່ນໜຶ່ງໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ສະຫະກອນໄດ້ຂຶ້ນທະບຽນຄວາມປອດໄພດ້ານສະບຽງອາຫານ ແລະ ມາດຕະຖານສຸຂະອະນາໄມ, ມາດຕະຖານ HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points - ເປັນມາດຕະຖານສາກົນກ່ຽວກັບລະບົບການຄຸ້ມຄອງຄຸນນະພາບ) ສໍາລັບຜະລິດຕະພັນ.
ຜະລິດຕະພັນໄດ້ປາກົດຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌ອີຄອມເມີຊ. ເດືອນພຶດສະພາ 2024, ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິແທ່ງ ໄດ້ຕາງໜ້າໃຫ້ສະຫະກອນ ຫວູເກື່ອເຂົ້າຮ່ວມງານແຂ່ງຂັນປະດິດສ້າງ ແລະ ເລີ່ມຕົ້ນຂອງແຂວງ ກວາງນາມ, ແລະ ໄດ້ຮັບລາງວັນຊຸກຍູ້ບັນດາຜະລິດຕະພັນ “ເຂົ້າຈີ່ຈື້ງ”. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວສືບຕໍ່ໄດ້ຮັບການອະນຸມັດເຂົ້າຮ່ວມໂຄງການ OCOP ໃນປີ 2024.
ເອົາ "ເຂົ້າເຜົາ" ຈາກບ້ານເກີດເມືອງນອນໄກ
ເມື່ອເວົ້າເຖິງບັນດາຜະລິດຕະພັນ “ເຂົ້າໜຽວ”, ທ່ານນາງ Tra ແບ່ງປັນວ່າ, ໃນຖານະທີ່ເປັນຊາວເຜົ່າ ໄຕລົກ, ໄດ້ຮັບຮູ້ວ່າ ບ້ານເກີດເມືອງນອນເປັນເຂດຜະລິດເຂົ້າຂະໜາດໃຫຍ່, ແຕ່ບັນດາຜະລິດຕະພັນເຂົ້າເປັນວັດຖຸດິບຕົ້ນຕໍ, ມີພຽງແຕ່ຜະລິດຕະພັນບາງຢ່າງທີ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຢ່າງເລິກເຊິ່ງຄື: ເຂົ້າສານດ່າເລີກ, ເຂົ້າໜົມກວາງ, ເຂົ້າໜົມອົມ...
ດ້ວຍຄວາມຄິດທີ່ຈະນຳເຂົ້າບ້ານເກີດເມືອງນອນໄປໄກ, ນາງ ແລະ ສະມາຊິກສະຫະກອນໄດ້ເລີ່ມຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ທົດລອງຜະລິດຕະພັນເຂົ້າທີ່ເຜົາໄໝ້, ລົງທຶນໃສ່ເຄື່ອງອົບແຫ້ງ, ເຕົາແຍກນ້ຳມັນ, ເຄື່ອງດູດຝຸ່ນ, ຈັກອົບເຂົ້າ, ເຄື່ອງອົບແຫ້ງສູນກາງ, ເຄື່ອງອົບ ແລະ ອື່ນໆ.
ພາຍຫຼັງໄລຍະໜຶ່ງຂອງການຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ທົດລອງ, ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໜຽວຊຸດທຳອິດໃຫ້ແກ່ລູກຄ້າໄດ້ຮັບການຕອບຮັບໃນແງ່ດີ. “ເຂົ້າໜຽວແມ່ນໜຶ່ງໃນອາຫານຫວ່າງທີ່ຄົນມັກຮັກຫຼາຍອາຍຸ, ມີການອອກແບບ ແລະ ລົດຊາດທີ່ຫຼາກຫຼາຍ.
ຊັ້ນເຂົ້າມີຄວາມໜຽວ, ເຄື່ອງເທດອຸດົມສົມບູນ, ການຫຸ້ມຫໍ່ນອກຫຸ້ມຫໍ່ຢ່າງສວຍງາມ, ເປັນຕາຈັບໃຈ, ການອອກແບບຜະລິດຕະພັນເໝາະສົມກັບຄວາມນິຍົມຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວມີ barcode, ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ HACCP, ສະນັ້ນມັນໄດ້ຮັບຄວາມໄວ້ວາງໃຈຈາກຜູ້ບໍລິໂພກເພີ່ມຂຶ້ນ” - ນາງ Tra ກ່າວ.
ມາຮອດປະຈຸບັນ, ດ້ວຍ “ເຂົ້າໜຶ້ງໄດລົກ”, ສະຫະກອນຫວູຈ່າງໄດ້ວາງສະແດງຜະລິດຕະພັນ 3 ປະເພດຄື: ເຂົ້າຈີ່ມີຊີ້ນແບ້, ເຂົ້າໜຽວໝູ, ເຂົ້າຈີ່ມີເສັ້ນຊີ້ນໝູ. ແຕ່ລະເດືອນ, ສະຫະກອນ ຫວູເກື່ອງ ໄດ້ສະໜອງເຂົ້າສານ 500-600 ເຍື່ອງໃຫ້ຕະຫຼາດ, ແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນລາຄາ 50.000 ດົ່ງ/ກ່ອງ.
ສະຫະກອນ Vu Gia ໄດ້ຮັບການໜູນຊ່ວຍຈາກເມືອງ ດ໋າຍລົກ ແລະ ສູນສົ່ງເສີມອຸດສາຫະກຳແຂວງ ກວາງນາມ ພ້ອມດ້ວຍເຄື່ອງຈັກ ແລະ ອຸປະກອນຈຳນວນໜຶ່ງເພື່ອປັບປຸງກຳລັງການຜະລິດຈາກໂຄງການສົ່ງເສີມອຸດສາຫະກຳ ແລະ ໂຄງການໜຶ່ງຜະລິດຕະພັນໜຶ່ງເມືອງ (OCOP) ຂອງແຂວງ.
“ສະຫະກອນໄດ້ຮັບຂ່າວດີວ່າໄດ້ຮັບການສະໜັບສະໜູນດ້ວຍເຄື່ອງຈັກ ແລະ ອຸປະກອນຫຼາຍປະເພດເຊັ່ນ: ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າຂະໜາດໃຫຍ່, ເຄື່ອງອົບແຫ້ງຂະໜາດໃຫຍ່, ເຄື່ອງດູດຝຸ່ນທີ່ທັນສະໄໝ ແລະ ອື່ນໆ, ການສະໜັບສະໜູນນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ສະຫະກອນປັບປຸງກຳລັງການຜະລິດ, ເພີ່ມຄວາມສາມາດໃນການແຂ່ງຂັນໃນຕະຫຼາດ ແລະ ຫຼຸດຕົ້ນທຶນເພື່ອເຂົ້າເຖິງຜູ້ບໍລິໂພກ”.
ຄຽງຄູ່ກັບການໜູນຊ່ວຍ ແລະ ການຊ່ວຍເຫຼືອຈາກລັດ, ສະຫະກອນພວມມານະພະຍາຍາມເຊື່ອມຕໍ່ບັນດາຕະຫຼາດຂາຍ, ສົ່ງເສີມການຄ້າ, ປັບປຸງຄວາມສາມາດຄຸ້ມຄອງ, ນຳໃຊ້ ວິທະຍາ ສາດເຕັກໂນໂລຢີ, ຍົກສູງສະມັດຕະພາບ. “ທິດທາງຂອງສະຫະກອນແມ່ນສຸມໃສ່ພັດທະນາບັນດາຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໜຽວປອດສານພິດທີ່ສາມາດນຳໃຊ້ໃຫ້ຜູ້ເປັນພະຍາດເບົາຫວານ… ສະຫະກອນກໍ່ສຳເລັດບັນຫາກົດໝາຍ ແລະ ຊອກຫາທິດທາງການສົ່ງອອກຜະລິດຕະພັນ, ພ້ອມທັງສ້າງລະບົບຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າ ແລະ ຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງໃຫ້ແກ່ການພັດທະນາແບບຍືນຍົງ.
ທີ່ມາ: https://baoquangnam.vn/khoi-nghiep-voi-com-chay-3143247.html
(0)