ຢ່າເຊື່ອຕາບອດກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປ້າຍຊື່ Halal.

ການຢັ້ງຢືນ Halal ໃນ Kazakhstan ແມ່ນມີມາເປັນເວລາຂ້ອນຂ້າງຫຼາຍແລະປະຈຸບັນປະເທດມີ 18 ມາດຕະຖານແຫ່ງຊາດຢູ່ໃນສະຖານທີ່ໃນອຸດສາຫະກໍາທີ່ຈະເລີນເຕີບໂຕນີ້.

ທ່ານ Almat Oryngaliuly, ຜູ້ກວດສອບຢູ່ສູນການຢັ້ງຢືນແຫ່ງຊາດຂອງຄະນະກໍາມະການຄຸ້ມຄອງເຕັກນິກແລະ Metrology ຂອງ Kazakhstan ກ່າວວ່າ, ຕະຫຼາດອາຫານ Halal ທົ່ວໂລກປະຈຸບັນຄາດຄະເນຢູ່ທີ່ 1.5-2.2 ຕື້ໂດລາ, ໂດຍມີທ່າແຮງທີ່ຈະເຕີບໂຕເຖິງ 4.1 ຕື້ໂດລາໃນປີ 2028. ການໃຊ້ຈ່າຍຂອງຜູ້ບໍລິໂພກຕໍ່ຜະລິດຕະພັນ Halal ກວມເອົາ 17% ຂອງການໃຊ້ຈ່າຍຂອງຜູ້ບໍລິໂພກທັງຫມົດ ໃນທົ່ວໂລກ . ຮອດປີ 2025, ບັນດານັກຊ່ຽວຊານຄາດຄະເນວ່າ, ສ່ວນແບ່ງນີ້ຈະບັນລຸ 20%, ແລະ ຮອດປີ 2030, ອາດຈະເພີ່ມຂຶ້ນເຖິງ 1/4 ຂອງລາຍຈ່າຍທົ່ວໂລກ.

ເນື່ອງຈາກຕະຫຼາດຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະລາຍໄດ້ໃນຂະແຫນງການນີ້, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການກວດສອບ Almat Oryngaliuly ແນະນໍາໃຫ້ບໍ່ໄວ້ວາງໃຈກັບຜະລິດຕະພັນໃດໆທີ່ມີປ້າຍຊື່ Halal. ຫຼັກການຂອງ Halal ບໍ່ພຽງແຕ່ບໍ່ມີຊີ້ນຫມູເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີຫຼາຍມາດຕະການເຊັ່ນ: ການຫ້າມເຫຼົ້າໃນທຸກຮູບແບບ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມທຸກທໍລະມານຂອງສັດກ່ອນການຂ້າສັດ, ຫ້າມການຂ້າສັດທີ່ຜ່ານການຖືພາຫນຶ່ງສ່ວນສາມແລະປະຕິເສດການກິນຊີ້ນ.

ໂດຍການສ້າງລະບົບການຢັ້ງຢືນ Halal ທີ່ຖືກຕ້ອງໃນປະເທດກາຊັກສະຖານ, ສູນການຢັ້ງຢືນແຫ່ງຊາດຂອງຄະນະກໍາມະການກົດລະບຽບດ້ານວິຊາການແລະ Metrology ຂອງ Kazakhstan ສາມາດເພີ່ມຄວາມຮັບຜິດຊອບຂອງຜູ້ຜະລິດ, ຟື້ນຟູຄວາມໄວ້ວາງໃຈຂອງຜູ້ບໍລິໂພກພາຍໃນແລະເພີ່ມປະລິມານຜະລິດຕະພັນ Halal ທີ່ສົ່ງອອກໄປຕະຫຼາດຕ່າງປະເທດ.

Chất lượng của chứng chỉ chất lượng đối với các sản phẩm và dịch vụ Halal tại Kazakhstan

ສູນທົດສອບຂອງລັດພາຍໃຕ້ກະຊວງການຄ້າແລະການເຊື່ອມໂຍງແນະນໍາວ່າຜູ້ຜະລິດຄວນເຮັດວຽກກັບອົງການຈັດຕັ້ງທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງເທົ່ານັ້ນທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ອອກໃບຢັ້ງຢືນ Halal. (ທີ່ມາ: Astana Times)

ການຢັ້ງຢືນ Halal ໃນ Kazakhstan ປະກົດວ່າຂ້ອນຂ້າງຍາວກ່ອນຫນ້ານີ້, ໃນເວລາທີ່ຂະບວນການ, ຄວາມສໍາຄັນແລະເປົ້າຫມາຍຂອງມັນຍັງບໍ່ທັນເຂົ້າໃຈຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ໃນເວລານັ້ນ, ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມຕະຫຼາດກ່ຽວຂ້ອງກັບການຢັ້ງຢືນ Halal ພຽງແຕ່ກັບສາສະຫນາ. ອົງການຈັດຕັ້ງໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະກໍານົດຕົນເອງໂດຍ arbitrarily ເປັນສິດອໍານາດທີ່ຄາດວ່າຈະດໍາເນີນການຢັ້ງຢືນ Halal ແລະອອກໃບຢັ້ງຢືນຄຸນນະພາບ. ການຕິດສະຫຼາກຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍເຄື່ອງຫມາຍ Halal ຕ່າງໆ, ເຊິ່ງຜູ້ຊື້ພຽງແຕ່ໄວ້ວາງໃຈ ... ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກການຂາດຄວາມເຂົ້າໃຈຢ່າງເລິກເຊິ່ງຂອງຜູ້ຜະລິດແລະຜູ້ບໍລິໂພກກ່ຽວກັບຈຸດປະສົງຂອງການຢັ້ງຢືນ, ຄວາມຫມາຍຂອງການຕິດສະຫຼາກແລະວ່າອົງການຢັ້ງຢືນໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຫຼືບໍ່.

ໃນທາງປະຕິບັດ, ການຢັ້ງຢືນຈາກອົງການຈັດຕັ້ງທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນຕ່ໍາ. ນີ້ສ້າງຄວາມບໍ່ໄວ້ວາງໃຈໃນຂະບວນການຢັ້ງຢືນໂດຍລວມ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນໂດຍອົງການຈັດຕັ້ງທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນໂດຍຜູ້ບໍລິໂພກຮັບຮູ້ວ່າບໍ່ມີຄວາມຫນ້າເຊື່ອຖື, ເຊິ່ງສາມາດນໍາໄປສູ່ການຫຼຸດລົງຂອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຜະລິດຕະພັນນັ້ນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຮູບພາບທີ່ບໍ່ດີຂອງບໍລິສັດການຜະລິດ.

ແລະສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ມັນຈະນໍາໄປສູ່ການປະກົດຕົວໃນຕະຫຼາດທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ບໍ່ດີ, ເຖິງແມ່ນວ່າຜະລິດຕະພັນອັນຕະລາຍ. ຍັງມີຄວາມສ່ຽງທາງດ້ານກົດຫມາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນບາງປະເທດ, ການຂາຍສິນຄ້າທີ່ບໍ່ມີໃບຢັ້ງຢືນແມ່ນບໍ່ສາມາດຍອມຮັບໄດ້ແລະຖືວ່າເປັນການລະເມີດກົດຫມາຍ. ໃນທີ່ນີ້ອາດມີການປັບໃໝຢ່າງໜັກໜ່ວງ ຫຼືການຖອນສິນຄ້າອອກຈາກຕະຫຼາດ.

ຜູ້ຈັດຈໍາຫນ່າຍແລະລະບົບຕ່ອງໂສ້ຂາຍຍ່ອຍຈໍານວນຫຼາຍໃຫ້ຄວາມສໍາຄັນອັນໃຫຍ່ຫຼວງຕໍ່ການໄດ້ຮັບໃບຢັ້ງຢືນທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງ. ໃນກໍລະນີຂອງການສົ່ງອອກ, ການຢັ້ງຢືນຈາກອົງການຈັດຕັ້ງທີ່ບໍ່ມີການຮັບຮອງສາມາດທໍາລາຍຊື່ສຽງຂອງປະເທດສົ່ງອອກເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມການຄ້າສາກົນ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ການຄົ້ນພົບ DNA ຂອງຫມູ, ທາດປະສົມອາຫານທີ່ຫ້າມ, ຮ່ອງຮອຍຂອງເລືອດຫຼື carrion ໃນຜະລິດຕະພັນໄສ້ກອກ Halal ທີ່ຜະລິດໃນປະເທດຄາຊັກສະຖານສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ຊື່ສຽງຂອງຜະລິດຕະພັນໄສ້ກອກທັງຫມົດຈາກ Kazakhstan.

ການຢັ້ງຢືນທີ່ບໍ່ມີການຮັບຮອງຍັງເຮັດໃຫ້ຂັ້ນຕອນການແກ້ໄຂບັນຫາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຮ້ອງຂໍຄືນແລະປະຕິເສດອາຫານທີ່ສັບສົນ. ແຕ່ການເລືອກອົງການຈັດຕັ້ງທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງສໍາລັບການຢັ້ງຢືນ Halal ຈະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງເຫຼົ່ານີ້.

ດັ່ງນັ້ນ, ສູນການຮັບຮອງຂອງລັດພາຍໃຕ້ກະຊວງການຄ້າແລະການເຊື່ອມໂຍງແນະນໍາໃຫ້ຜູ້ຜະລິດເຮັດວຽກກັບອົງການຈັດຕັ້ງທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ອອກໃບຢັ້ງຢືນ Halal ເທົ່ານັ້ນ. ປະຈຸບັນ, ໃນກາຊັກສະຖານມີອົງການຢັ້ງຢືນ Halal ແຫ່ງໜຶ່ງທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຢ່າງເປັນທາງການ.

ຂໍ້ກໍານົດແລະເງື່ອນໄຂທີ່ຊັດເຈນສໍາລັບຜະລິດຕະພັນ Halal ໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໂດຍຜ່ານການພັດທະນາແລະການນໍາໃຊ້ມາດຕະຖານທີ່ຈໍາເປັນ; ການສ້າງຂໍ້ກໍານົດສໍາລັບຂະບວນການຮັບຮອງ, ຂະບວນການທົດສອບແລະການຢັ້ງຢືນ, ລວມທັງການຢັ້ງຢືນຂະບວນການຜະລິດຜະລິດຕະພັນແລະການບໍລິການ, ການຄຸ້ມຄອງຄຸນນະພາບແລະຄວາມສາມາດຂອງບຸກຄະລາກອນ Halal, ສິ່ງອໍານວຍຄວາມສະດວກ, ການເກັບຮັກສາແລະການແຈກຢາຍ.

ອົງການຈັດຕັ້ງການຢັ້ງຢືນຈະຜ່ານມາດຕະຖານສູງທີ່ພວກເຂົາຍຶດຫມັ້ນກັບຜູ້ຜະລິດຜະລິດຕະພັນ Halal. ແລະຜ່ານການຢັ້ງຢືນ, ພວກເຂົາໃຫ້ລູກຄ້າມີຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຕໍາແຫນ່ງທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ, ຜະລິດບໍ່ພຽງແຕ່ປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານອິດສະລາມເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງສອດຄ່ອງກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງເຕັກໂນໂລຢີ, ນັ້ນແມ່ນ, ມີຄຸນນະພາບທີ່ດີເລີດ.

ການຢັ້ງຢືນ Halal ເຮັດໃຫ້ຜູ້ຜະລິດມີຂອບແລະໂອກາດທີ່ຈະຢູ່ຂ້າງຫນ້າຂອງການແຂ່ງຂັນໃນຕະຫຼາດອຸດສາຫະກໍາ Halal ທົ່ວໂລກທີ່ເຕີບໂຕຢ່າງໄວວາ.

ປະຈຸບັນ, ກາຊັກສະຖານໄດ້ຮັບຮອງເອົາ 18 ມາດຕະຖານລະດັບຊາດໃນຂົງເຂດ Halal, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການພັດທະນາບົນພື້ນຖານມາດຕະຖານຂອງຕ່າງປະເທດ. ໃນທາງປະຕິບັດ, ຜູ້ຜະລິດມັກຈະຜະລິດຜະລິດຕະພັນບາງຢ່າງແລະປະກາດວ່າພວກເຂົາບໍ່ມີສ່ວນປະກອບທີ່ບໍ່ສາມາດຍອມຮັບໄດ້ເຊັ່ນ: ຊີ້ນຫມູ, ເລືອດຫຼືສານເຕີມແຕ່ງທາງພັນທຸກໍາ, ຍ້ອນວ່ານີ້ແມ່ນໄດ້ລະບຸໄວ້ໃນໃບຢັ້ງຢືນຕົ້ນກໍາເນີດຂອງວັດຖຸດິບຊີ້ນ.

ໃນປັດຈຸບັນ, ມັນເປັນຄວາມຮູ້ທົ່ວໄປທີ່ gelatin ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານ. ມັນເຊື່ອວ່າເກືອບທັງຫມົດຂອງມັນມີ DNA ຫມູ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນປະເທດເຊັ່ນ UAE, Saudi Arabia ແລະປະເທດອື່ນໆທີ່ອາໄສຢູ່ພາຍໃຕ້ກົດຫມາຍ Sharia, gelatin ຍັງຖືກນໍາໃຊ້, ແຕ່ gelatin ນີ້ແມ່ນ Halal.

ເພື່ອລົບລ້າງຄວາມສົງໃສຂອງປະຊາຊົນກ່ຽວກັບຄວາມບໍລິສຸດຂອງສານເຕີມແຕ່ງນີ້, ສະຖາບັນມາດຕະຖານແລະມາຕະສາດຂອງອິດສະລາມ (SMIIC) ໃນປີ 2021 ໄດ້ພັດທະນາມາດຕະຖານ OIC⁄SMIIC 22: 2021 "Gelatin ທີ່ກິນໄດ້ໃນອາຫານ Halal - ຄວາມຕ້ອງການແລະວິທີການທົດສອບ", ໂດຍໃຊ້ຄວາມເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກໍານົດວ່າ gelatin ແມ່ນ Halal ແລະອັນໃດບໍ່ແມ່ນ.

ສູນການຮັບຮອງຂອງລັດພາຍໃຕ້ກະຊວງການຄ້າແລະການເຊື່ອມໂຍງຂອງ Kazakhstan ປະຈຸບັນກໍາລັງເສີມສ້າງການຝຶກອົບຮົມຜູ້ຊ່ຽວຊານທີ່ມີຄຸນວຸດທິຂອງອຸດສາຫະກໍາ Halal ໂດຍຜ່ານການສໍາມະນາກ່ຽວກັບມາດຕະຖານ Halal ດ້ວຍການເຂົ້າຮ່ວມຂອງທະນາຄານພັດທະນາອາຊີ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານຈາກ Türkiye, Saudi Arabia, ແລະອື່ນໆ.

ສູນກາງໄດ້ເປັນພະຍານໂດຍກົງເຖິງໂຮງຂ້າສັດທີ່ບໍ່ປະຕິບັດຕາມຫຼັກການພື້ນຖານແລະຂໍ້ກໍານົດຂອງອາຫານ Halal ເຊັ່ນ: ຮັບປະກັນຄວາມສະອາດຂອງໂຮງຂ້າສັດຈາກຮ່ອງຮອຍຂອງເລືອດຈາກລູກແກະທີ່ເສຍສະລະໃນເມື່ອກ່ອນ; ຮັບປະກັນວ່າສັດຈະບໍ່ເຫັນສັດອື່ນຖືກຂ້າ; ບໍ່ຮັບປະກັນຂັ້ນຕອນການຂ້າສັດ ຮາລາລ (ຂ້າສັດດ້ວຍມີດທີ່ບໍ່ເໝາະສົມ, ຫັກກະດູກປາກມົດລູກ ແລະ ຕັດເສັ້ນປະສາດກະດູກສັນຫຼັງ, ບໍ່ລໍຖ້າໃຫ້ສັດເລືອດອອກ ແລະ ຕາຍໝົດ; ບໍ່ຮັບປະກັນການລະບາຍອາກາດທີ່ພຽງພໍໃນໂຮງຂ້າສັດ…).

ທີ່ມາ: https://baoquocte.vn/chuyen-gia-kazakhstan-ly-giai-khong-nen-tin-tuong-mot-cach-mu-quang-vao-bat-ky-san-pham-nao-co-nhan-halal-287070.html