Lam Dong ຄ່ອຍໆປັບປຸງການດູແລສຸຂະພາບໃຫ້ແກ່ນັກທ່ອງທ່ຽວ

ຂະແໜງສາທາລະນະສຸກ Lam Dong ພວມຜັນຂະຫຍາຍບັນດາການເຄື່ອນໄຫວຮັບໃຊ້ຈຸດໝາຍທ່ອງທ່ຽວແຂວງ Lam Dong ເດືອນ 2025 ດ້ວຍຫົວຂໍ້ວ່າ “ລຳດົງ - ເຊື່ອມໂຍງເຂົ້າກັນ, ເຊື່ອມໂຍງອາລົມ” ໄດ້ດຳເນີນແຕ່ວັນທີ 6/9 – 5/10.

Báo Lâm Đồng•05/09/2025

ການຝຶກອົບຮົມຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານສໍາລັບການຜະລິດສະບຽງອາຫານແລະການສ້າງຕັ້ງທຸລະກິດແລະການບໍລິການອາຫານ

ພະແນກ ສາທາລະນະສຸກ ແຂວງ ໄດ້ມອບໃຫ້ບັນດາໜ່ວຍງານສຸກເສີນ ເຝົ້າລະວັງໃນພິທີເປີດ-ປິດ. ພິເສດ, ໂຮງໝໍຟື້ນຟູແຂວງ Lam Dong ໄດ້ສົ່ງຄະນະແພດໄປຮັບໃຊ້ພິທີເປີດ ແລະ ປິດຢູ່ສະໜາມຫຼວງ Lam Vien, ຕາແສງ Xuan Huong - Da Lat. ໜ່ວຍງານເຊັ່ນ: ໂຮງໝໍແຂວງ, ໂຮງໝໍຢາພື້ນເມືອງ ຟ້າມງອກທາກ, ໂຮງໝໍແມ່ນ້ຳຂອງແຂວງ, ສູນການແພດແຂວງ ດ່າລາດ ໄດ້ກະກຽມໜ່ວຍງານສຸກເສີນຈາກໂຮງໝໍນອກ. ບັນດາໜ່ວຍງານນີ້ ແມ່ນພ້ອມກັບຢາ ແລະ ອຸປະກອນການແພດຄົບຖ້ວນ ເພື່ອພ້ອມກັນປະສານງານເມື່ອມີຄຳສັ່ງລະດົມການຊ່ວຍເຫຼືອດ້ານການແພດໃນໄລຍະປະສົບການຈຸດໝາຍທ່ອງທ່ຽວແຂວງ Lam Dong.

ພະແນກສາທາລະນະສຸກຍັງໄດ້ຊີ້ນໍາໃຫ້ພະແນກຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ ແລະ ສຸຂະອະນາໄມແຂວງ ເປັນປະທານ ແລະ ສົມທົບກັບສູນຄວບຄຸມພະຍາດຕິດຕໍ່ແຂວງ ເພື່ອເພີ່ມທະວີວຽກງານກວດກາ ແລະ ຮັບປະກັນສະພາບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ ໃນໄລຍະການຈັດຕັ້ງກິດຈະກໍາເດືອນປະສົບການ. ເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດເຖິງເຂດວາງສະແດງ ແລະ ແນະນຳບັນດາຜະລິດຕະພັນ OCOP, ຜະລິດຕະພັນ ກະເສດ ເຕັກໂນໂລຊີສູງ ແລະ ອາຫານເຍື່ອງອາຫານ Lam Dong ໃນປີ 2025. ແມ່ນບໍ່ໃຫ້ອາຫານເປັນພິດ ແລະ ພະຍາດຕິດແປດຈາກອາຫານເກີດຂຶ້ນໃນບັນດາການເຄື່ອນໄຫວ.

ທ່ານ Trinh Van Quyet, ຮອງຫົວໜ້າພະແນກສາທາລະນະສຸກແຂວງ ໄດ້ເນັ້ນໜັກວ່າ: “ຂະແໜງສາທາລະນະສຸກຍາມໃດກໍ່ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ, ສະກັດກັ້ນອາຫານເປັນພິດ, ພະຍາດທີ່ມາຈາກອາຫານ, ຜ່ານນັ້ນ, ປົກປັກຮັກສາສຸຂະພາບຂອງປະຊາຊົນ ແລະ ບັນ ດາຜູ້ແທນ, ນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ເຂົ້າຮ່ວມລາຍການທ່ອງທ່ຽວ Lam Dong ເດືອນ 2025. ດົງແມ່ນຈຸດໝາຍທີ່ປອດໄພໃນໃຈນັກທ່ອງທ່ຽວ”.

ພະແນກຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານຂອງແຂວງໄດ້ຈັດຕັ້ງຄະນະຮັບຜິດຊອບຊີ້ນໍາ ແລະ ນໍາພາວຽກງານຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານຢູ່ສະຖານທີ່ອາຫານແຊບຊ້ອຍ Lam Dong ໃນປີ 2025, ສະຖານທີ່ເຮັດອາຫານໃນໂຄງການເດືອນວັດທະນະທໍາຕາມຖະຫນົນຢູ່ເຂດທ່ອງທ່ຽວແຫ່ງຊາດ Mui Ne. ໂດຍສະເພາະ, ພື້ນທີ່ປຸງແຕ່ງ ແລະ ຄ້າຂາຍອາຫານຕ້ອງຖືກຈັດວາງຢ່າງສົມເຫດສົມຜົນ ເພື່ອຫຼີກລ່ຽງການປົນເປື້ອນລະຫວ່າງອາຫານທີ່ບໍ່ໄດ້ປຸງແຕ່ງ ແລະ ປຸງແຕ່ງແລ້ວ; ຕ້ອງໄດ້ຮັບການສະແດງຢູ່ໃນຕາຕະລາງ, shelves, racks, ແລະຍານພາຫະນະເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານແລະສຸຂະອະນາໄມ, ແລະຄວາມງາມຕາມຖະຫນົນ.

ວັດຖຸດິບສຳລັບການປຸງແຕ່ງ ແລະ ການຄ້າຕ້ອງຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ມີແຫຼ່ງກຳເນີດ ແລະ ແຫຼ່ງທີ່ຊັດເຈນ, ຢູ່ໃນວັນໝົດອາຍຸ, ແລະ ຫ້າມໃຊ້ສານເຕີມແຕ່ງທີ່ບໍ່ມີຢູ່ໃນບັນຊີທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ. ເຄື່ອງມື ແລະ ອຸປະກອນປຸງແຕ່ງ, ຮັກສາ ແລະ ວາງສະແດງອາຫານຕ້ອງຮັບປະກັນສຸຂະອະນາໄມ, ສະອາດງ່າຍ ແລະ ຫຼີກລ້ຽງແມງໄມ້ ແລະ ສັດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ການຫຸ້ມຫໍ່ແລະວັດສະດຸທີ່ຕິດຕໍ່ໂດຍກົງກັບອາຫານຕ້ອງບໍ່ມົນລະພິດຫຼືເຮັດໃຫ້ອາຫານ. ຕ້ອງມີເຄື່ອງມືປ້ອງກັນແດດ, ຝົນ, ຝຸ່ນ, ແມງໄມ້ແລະສັດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ແຫຼ່ງນ້ຳທີ່ນຳໃຊ້ເຂົ້າໃນການປຸງແຕ່ງ, ເຄື່ອງມືຊັກ ແລະທຳຄວາມສະອາດຕ້ອງເປັນນ້ຳສະອາດຕາມມາດຕະຖານເຕັກນິກແຫ່ງຊາດ. ປະຊາຊົນປຸງແຕ່ງ ແລະຮັບໃຊ້ອາຫານໂດຍກົງ ຕ້ອງປະຕິບັດຕາມລະບຽບການກ່ຽວກັບສະພາບສຸຂະພາບ ແລະ ຄວາມຮູ້ດ້ານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານຄື: ມີໃບຢັ້ງຢືນການຝຶກອົບຮົມຄວາມຮູ້ຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ ແລະ ໃບກວດກາສຸຂະພາບແຕ່ລະໄລຍະຕາມລະບຽບການ.

ສະຖານທີ່ບໍລິການອາຫານທີ່ເຂົ້າຮ່ວມເຫດການຂ້າງເທິງນີ້ ຕ້ອງຄວບຄຸມແຫຼ່ງຜະລິດອາຫານທີ່ປ້ອນເຂົ້າ, ບໍ່ໃຊ້ອາຫານທີ່ເປື້ອນເປິ, ມີຄຸນນະພາບຕ່ຳ, ແລະ ອາຫານທີ່ບໍ່ຮູ້ຈັກຕົ້ນກຳເນີດ. ຫ້າມໃຊ້ອາຫານທີ່ເສື່ອມເສຍ ຫຼືເສື່ອມເສຍ; ປະຕິບັດຕາມຫຼັກການເກັບຮັກສາອາຫານຮ້ອນແລະເຢັນຕາມລະບຽບການ.

ພ້ອມກັນນັ້ນ, ໃຫ້ເກັບຮັກສາບັນທຶກ, ເອກະສານທາງກົດໝາຍ, ໃບເກັບເງິນ, ໃບຢັ້ງຢືນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງເຖິງຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ. ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງສະບຽງອາຫານຕະຫຼອດຂະບວນການທັງຫມົດຂອງການປຸງແຕ່ງ, ການປົກປັກຮັກສາ, ການຂົນສົ່ງ, ແລະການຮັບໃຊ້ສະບຽງອາຫານທີ່ບູດ. ຫ້າມສະແດງອາຫານຢູ່ໃກ້ແຫຼ່ງມົນລະພິດ ຫຼືເຂດທີ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຕິດເຊື້ອພະຍາດ.

ທີ່ມາ: https://baolamdong.vn/lam-ong-tung-buoc-nang-tam-cham-soc-suc-khoe-cho-khach-du-lich-389952.html