ໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳ ຝູລອງ ໃນລະດູປູກເຂົ້າຂຽວ

ເມື່ອເທດສະບານມາຮອດລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ນອກຈາກບັນດາເຍື່ອງອາຫານພື້ນເມືອງຄື: ບັ້ງເຕດ, ຫົວຜັກບົ່ວດອງ, ເຂົ້າໜົມຂີງ, ຕຳໝາກຫຸ່ງ ແລະ ໝາກໄມ້ 5 ຖາດ... ຢູ່ບັນດາຄອບຄົວຂອງຊາວເຜົ່າ ຮ່າຍີ່, ເຂົ້າໜົມຂຽວແມ່ນຂາດບໍ່ໄດ້ເພື່ອບູຊາບັນພະບຸລຸດ, ປູ່ຍ່າຕາຍາຍ.

ສະນັ້ນ, ໃນຊຸມວັນນີ້, ຢູ່ໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳ ຝູລອງ, ເມືອງ ຮາມທ້ວນບັກ, ທຸກຄົນລ້ວນແຕ່ມີວຽກເຮັດງານທຳຫຼາຍຢ່າງ, ຮອດເວລາເຮັດເຂົ້າໜົມຂຽວງາມ, ມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ ເພື່ອຮັບໃຊ້ຕະຫຼາດນັດບຸນປີໃໝ່ 2024.

ທ່ານນາງ ເຈີ່ນທິໝຸຍ (ເກີດປີ 1962), ອາໄສຢູ່ຕາແສງ ຝູແທ່ງ, ເມືອງ ຝູລອງ, ເມືອງ ຮຳທ້ວນບັກ, ມີປະສົບການຫຼາຍກວ່າ 40 ປີໃນອາຊີບຕຳ່ແຜ່ນ. ນາງແບ່ງປັນວ່າ, ເນື່ອງຈາກການເລີ່ມຕົ້ນຊ້າ, ໃນສອງສາມມື້ຜ່ານມາ, ນາງຕ້ອງໄດ້ຈູດໄຟໃຫ້ລຸກລາມທັງກາງເວັນແລະກາງຄືນ, ໃນເວລານັ້ນເພື່ອໃຫ້ລູກຄ້າໄດ້ຮັບເຂົ້າຫນຽວປະມານ 1,5 ໂຕນ / 3 ໂຕນທີ່ໄດ້ກະກຽມໄວ້ໃນຕອນຕົ້ນ. ເຂົ້າໜຽວຕ້ອງໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກຈາກການປູກໃນເມື່ອກ່ອນ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ແລະ ເກັບຮັກສາໄວ້ຢ່າງລະມັດລະວັງຈົນຮອດກ່ອນທີ. ກ່ອນຈະນຳເຂົ້າໜຽວຕ້ອງລ້າງຂີ້ຝຸ່ນອອກໃຫ້ສະອາດ, ສ່ວນເມັດທີ່ແຕກອອກນັ້ນຕ້ອງເອົາເຂົ້າອອກເພື່ອປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນ, ຈາກນັ້ນນຳໄປອົບດ້ວຍນ້ຳ ແລະ ອົບປະມານ 3 ວັນເພື່ອໃຫ້ເມັດທີ່ປົ່ງອອກໄດ້ເທົ່າທຽມກັນ, ຈະໄດ້ຜົນຜະລິດສູງ. ເຖິງວ່າຈະເປັນວຽກງານໜັກໜ່ວງ, ແຕ່ທ່ານນາງ Muoi ຍັງມີຄວາມຜາສຸກ, ຍ້ອນຢາກປະກອບສ່ວນຮັກສາຄວາມງາມດ້ານວັດທະນະທຳຂອງບຸນເຕັດພື້ນເມືອງ.

ຫງວຽນທິເທບ - ໄຕງວຽນ, ເມືອງ ຝູລອງ, ເມືອງ ຮ່າມທ້ວນບັກ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ປະຈຸບັນ, ນະຄອນ ຝູລອງ ຍັງມີ 3 ຄອບຄົວເຮັດເຂົ້າໜົມຂຽວພື້ນເມືອງ ເນື່ອງໃນໂອກາດບຸນປີໃໝ່ປະຈຳຊາດ. ເພື່ອສະໜອງເຂົ້າໜົມຂຽວແບບດັ້ງເດີມ 8.000 – 8.400 ໂຕ, ດ້ວຍບັນດາເຄື່ອງປະກອບທີ່ກະກຽມແຕ່ 1 – 1,5 ໂຕນ, ນາງໄດ້ລະດົມກຳລັງແຮງງານ 10 ກວ່າຄົນມາເຮັດ. ຄົນໜຶ່ງຮັບຜິດຊອບການປຸງແຕ່ງສ່ວນປະກອບຂອງຂີງ; ຄົນໜຶ່ງຮັບຜິດຊອບການຕົ້ມນ້ຳຕານ, ຄົນໜຶ່ງຮັບຜິດຊອບການປະສົມເຂົ້າປຸ້ນ, ກົດເຂົ້າຂຽວ, ຄົນໜຶ່ງຮັບຜິດຊອບເຂົ້າໜຽວຂຽວ... ການເຮັດເຂົ້າໜົມຂຽວງາມ, ມີຄຸນນະພາບ ແລະ ແຊບຊ້ອຍ ແມ່ນຂັ້ນຕອນທີ່ລະອຽດລະອໍ, ຕັ້ງແຕ່ເລືອກເຂົ້າໜຽວ, ປຸງແຕ່ງເຂົ້າໜຽວຈົນເຖິງປີ້ງ, ເຂົ້າໜົມຫວານ, ກົດເຂົ້າ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ ແລະ ຫໍ່ເຂົ້າໜົມປັງ, ແຕ່ລະຂັ້ນຕອນຕ້ອງມີຄວາມລະມັດລະວັງ.

ເຖິງວ່າທຸກມື້ນີ້ມີເຂົ້າໜົມເຄັກແລະເຂົ້າໜົມທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະຫຼາກຫຼາຍຊະນິດຢູ່ໃນທ້ອງຕະຫຼາດກໍ່ຕາມ, ແຕ່ເຂົ້າໜົມຂຽວແບບດັ້ງເດີມຍັງມີຈຸດພິເສດຢູ່ໃນໃຈຂອງປະຊາຊົນເມືອງພູລອງ, ເມືອງ ຮ່າໂນ້ຍ ແລະ ທົ່ວປະເທດເວົ້າລວມ. ເຂົ້າໜົມຂຽວທີ່ບູຊາບັນພະບຸລຸດ ແລະ ປູ່ຍ່າຕາຍາຍໃນຍາມບຸນເຕັດແມ່ນມູນເຊື້ອອັນດີງາມຂອງຊາດທີ່ທຸກຄອບຄົວໄດ້ຮັກສາໄວ້ສະເໝີ.

ທີ່ມາ

: ປີໃໝ່ລາວ 2024 ເມືອງ ຫາດຊາຍຟອງ ເມືອງພູລອງ

(0)

No data