ກັບຄືນຫວຽດນາມເປັນຄັ້ງທີ 3, ທ່ານ Inam Ahmad Zia Ahmad, ຜູ້ນໍາເຂົ້າຈາກຕາເວັນອອກກາງ, ຍັງປະຫລາດໃຈກັບຄວາມທັນສະໄໝຂອງໂຮງງານຜະລິດນົມ Vinamilk. ບໍ່ພຽງແຕ່ Halal - ມາດຕະຖານບັງຄັບສໍາລັບການສົ່ງອອກໄປປະເທດມຸດສະລິມ, ແຕ່ຍັງ "ການລວບລວມ" ມາດຕະຖານຊັ້ນນໍາ ຂອງໂລກ ເຊັ່ນ: Global GAP, Organic EU, FDA, ISO 9001, FSSC 22000 ... ແມ່ນພຽງພໍສໍາລັບຜະລິດຕະພັນຂອງ "ຍັກໃຫຍ່" ນີ້ໃນອຸດສາຫະກໍານົມທີ່ມີຢູ່ໃນຕະຫຼາດທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການຫຼາຍ.

ຮູ້​ກ່ຽວ​ກັບ Vinamilk ຢູ່​ງານ​ວາງສະ​ແດງ​ສາກົນ​ເມື່ອ 10 ກວ່າ​ປີ​ກ່ອນ, ທ່ານ Zia Ahmad ​ໄດ້​ຕັດສິນ​ໃຈ​ຮ່ວມ​ມື​ແຈກ​ຢາຍ​ນົມ​ຝຸ່ນ ຫວຽດນາມ ​ໃຫ້​ຕະຫຼາດ ອາບ​ກາ​ນິສະຖານ.

"ບໍ່ພຽງແຕ່ພວກເຂົາມີຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ມາດຕະຖານ Halal ຢ່າງສົມບູນເທົ່ານັ້ນ, ພວກເຂົາຍັງມີການບໍລິການທີ່ເປັນມືອາຊີບຫຼາຍ, ສະຫນັບສະຫນູນພວກເຮົາໃຫ້ເຂົ້າຫາຜູ້ບໍລິໂພກ, ດໍາເນີນໂຄງການສົ່ງເສີມການຂາຍຫຼືການສໍາມະນາກ່ຽວກັບສຸຂະພາບແລະໂພຊະນາການສໍາລັບລູກຄ້າ. ນອກເຫນືອໄປຈາກນົມນົມລູກ, ພວກເຮົາຍັງຂະຫຍາຍໄປຜະລິດຕະພັນນົມອື່ນໆເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດທີ່ສູງຂຶ້ນ," ທ່ານ Zia Ahmad ກ່າວ.

Vinamilk 1.jpg
ທ່ານ Inam Ahmad Zia Ahmad ໄດ້​ມາ​ຮຽນ​ຮູ້​ເຕັກ​ໂນ​ໂລ​ຊີ​ການ​ຜະ​ລິດ​ໂດຍ​ກົງ​ຢູ່​ໂຮງ​ງານ Vinamilk. ພາບ: Vinamilk

ດ້ວຍລາຍຮັບເພີ່ມຂຶ້ນຫຼາຍເທົ່າພາຍຫຼັງກວ່າ 10 ປີແຫ່ງການເຂົ້າສູ່ຕະຫຼາດ, ຍີ່ຫໍ້ Alpha ຂອງ Vinamilk ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ ແລະ ມີຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ... ບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ ອາບການິດສະຖານເທົ່ານັ້ນ, ຕະຫຼາດ Halal ແມ່ນກວມເອົາເກືອບ 80% ຂອງລາຍຮັບສົ່ງອອກຂອງ Vinamilk. ໃນບັນດາພວກເຂົາ, ມີກຸ່ມຕະຫຼາດທີ່ມີການຂະຫຍາຍຕົວສູງທັງການປະກອບສ່ວນແລະມູນຄ່າ, ເຊິ່ງບາງຕະຫຼາດເຖິງແມ່ນວ່າມີອັດຕາການເຕີບໂຕທີ່ຄາດຄະເນຫຼາຍກວ່າ 80% ໃນປີ 2024.

ຕະຫຼາດຕື້ໂດລາໄດ້ເປີດຂຶ້ນ.

ດ້ວຍປະມານ 2 ຕື້ຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ສຸມໃສ່ຕາເວັນອອກກາງ, ອາຊີໃຕ້, ອາຟຣິກາແລະບາງປະເທດອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້, ຕະຫຼາດຜະລິດຕະພັນ Halal ຖືວ່າເປັນ "ແຜ່ນດິນທອງ" ສໍາລັບວິສາຫະກິດສົ່ງອອກ. ​ໃນ​ນັ້ນ, ຜະລິດ​ຕະພັນ​ກະ​ເສດ​ທີ່​ມີ​ຄຸນ​ນະພາ​ບສູງ, ​ໂດຍ​ສະ​ເພາະ​ແມ່ນ​ຜະລິດ​ຕະພັນ​ສະອາດ ​ແລະ ປອດ​ສານພິດ​ທີ່​ມີ​ໃບ​ຢັ້ງຢືນ Halal ກວມ​ອັດຕາ​ສ່ວນ​ຫຼາຍ.

ຕາມ​ທັດສະນະ​ຂອງ​ວິ​ສາ​ຫະກິດ, ທ່ານ Vo Trung Hieu, ຜູ້​ອຳ​ນວຍ​ການ​ວິ​ສາ​ຫະກິດ​ສາກົນ Vinamilk ​ໃຫ້​ຮູ້​ວ່າ: “ຕະຫຼາດ​ຜະລິດ​ຕະພັນ Halal ມີ​ຄວາມ​ສາມາດ​ບົ່ມ​ຊ້ອນ​ອັນ​ໃຫຍ່​ຫຼວງ, ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ປະຊາ​ຄົມ​ຊາວ​ມຸດ​ສະ​ລິ​ມ​ເທົ່າ​ນັ້ນ, ຫາກ​ຍັງ​ບັນດາ​ຜູ້​ບໍລິ​ໂພ​ກ​ໃນ​ບັນດາ​ປະ​ເທດ​ພັດທະນາ​ແລ້ວ​ຄື: ອາ​ເມ​ລິ​ກາ, ລັດ​ເຊຍ, ອີ​ຢູ ​ເປັນ​ຕົ້ນ​ແມ່ນ​ມີ​ຄວາມ​ສົນ​ໃຈ​ເຖິງ​ມາດຕະຖານ​ນີ້ ຍ້ອນ​ຄວາມ​ປອດ​ໄພ, ຄຸນ​ນະພາ​ບ ​ແລະ ຄວາມ​ຍືນ​ຍົງ​ຂອງ​ຫວຽດນາມ. ໂອກາດອັນດີສໍາລັບວິສາຫະກິດພາຍໃນປະເທດເພື່ອເຂົ້າຫາກຸ່ມລູກຄ້າໃຫຍ່ນີ້.”

ກ່ຽວ​ກັບ​ທິດ​ທາງ​ຂອງ Vinamilk ຕໍ່​ກຸ່ມ​ຕະຫຼາດ​ນີ້, ທ່ານ​ຮ່ວາງ​ຢີ້ ​ແບ່ງປັນ​ວ່າ, ບໍລິສັດ​ມຸ່ງ​ໄປ​ເຖິງ​ການ​ຮັກສາ​ການ​ເຕີບ​ໂຕ​ດ້ານ​ຜະລິດ​ຕະພັນ​ແຕ່ 5-10% ສຳລັບ​ຕະຫຼາດ​ດັ້ງ​ເດີມ. ພ້ອມ​ກັນ​ນັ້ນ, ກໍ​ພວມ​ຄົ້ນ​ຄ້ວາ​ບັນດາ​ຜະລິດ​ຕະພັນ​ທີ່​ເໝາະ​ສົມ​ເພື່ອ​ຜັນ​ຂະຫຍາຍ​ອອກ​ສູ່​ຕະຫຼາດ​ໃຫຍ່​ຄື: ມາ​ເລ​ເຊຍ, ອິນ​ໂດ​ເນ​ເຊຍ... ມຸ່ງ​ໄປ​ເຖິງ​ຮັບ​ໃຊ້​ປະຊາ​ຄົມ​ຊາວ​ມຸດ​ສະ​ລິມ​ຢູ່​ພາກ​ພື້ນ​ນີ້.

Vinamilk 2.jpg
ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ແນ​ໃສ່​ປະ​ເທດ​ມຸດ​ສະ​ລິມ​ເທົ່າ​ນັ້ນ, ຜະ​ລິດ​ຕະ​ພັນ​ທີ່​ໄດ້​ຮັບ​ຮອງ Halal ຍັງ​ຊ່ວຍ​ຂະ​ຫຍາຍ​ຖານ​ລູກ​ຄ້າ​ຢູ່​ບັນ​ດາ​ປະ​ເທດ​ອາ​ຊີ. ພາບ: Vinamilk

ໂອກາດມີໃຫ້ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ບໍ?

ຕາມ​ບັນດາ​ນັກ​ຊ່ຽວຊານ​ແລ້ວ, ​ເຖິງ​ວ່າ​ແມ່ນ​ຕະຫຼາດ​ໃຫຍ່, ມີ​ທ່າ​ແຮງ​ທີ່​ຕັ້ງ​ພູມ​ສາດ​ສະດວກ, ​ແຕ່​ສິນຄ້າ​ຫວຽດນາມ ​ໂດຍ​ທົ່ວ​ໄປ ​ແລະ ຜະລິດ​ຕະພັນ​ກະ​ເສດ, ສິນ​ໃນ​ນ້ຳ ​ເວົ້າ​ສະ​ເພາະ​ແມ່ນ​ຕະຫຼາດ Halal ພຽງ​ແຕ່​ຢູ່​ໃນ​ໄລຍະ​ເລີ່​ມຕົ້ນ​ຂອງ​ການ​ຂຸດ​ຄົ້ນ.

ເພື່ອ “ປົດ​ລັອກ” ຄວາມ​ສາ​ມາດ​ບົ່ມ​ຊ້ອນ​ດ້ານ​ຕະ​ຫລາດ​ຂອງ​ປະ​ເທດ​ທີ່​ພຽງ​ແຕ່​ບໍ​ລິ​ໂພກ​ຜະ​ລິດ​ຕະ​ພັນ Halal, ວິ​ສາ​ຫະ​ກິດ​ຕ້ອງ​ເອົາ​ໃຈ​ໃສ່ ແລະ ປະ​ຕິ​ບັດ​ຕາມ​ການ​ປະ​ຕິ​ບັດ​ໃບ​ຢັ້ງ​ຢືນ ແລະ ການ​ຄັດ​ເລືອກ​ອົງ​ການ​ຮັບ​ຮອງ​ທີ່​ຖືກ​ຕ້ອງ. ດ້ວຍປະສົບການຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຜູ້ຕາງຫນ້າ Vinamilk ກ່າວຕື່ມວ່າ: ຫົວໜ່ວຍສົ່ງອອກຕ້ອງປຶກສາຫາລືກັບບັນດາຄູ່ຮ່ວມມືເພື່ອເຂົ້າໃຈຢ່າງຈະແຈ້ງກ່ຽວກັບລະບຽບການສະເພາະຂອງແຕ່ລະຕະຫຼາດ.

ຢູ່ Vinamilk, ການຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ປະຕິບັດມາດຕະຖານນີ້ ເລີ່ມຕົ້ນໄວທີ່ສຸດ, ເຖິງແມ່ນວ່າ ຫວຽດນາມ ບໍ່ມີອົງການຢັ້ງຢືນຢ່າງເປັນທາງການ. ປະຈຸ​ບັນ, ສິນຄ້າ​ສົ່ງ​ອອກ​ທັງ​ໝົດ 387 ​ແຫ່ງ​ຂອງ​ໜ່ວຍ​ງານ​ນີ້​ລ້ວນ​ແຕ່​ໄດ້​ມາດ​ຕະຖານ Halal, ​ໃນ​ນັ້ນ​ມີ​ນົມ​ຜົງ, ນົມ​ຂົ້ນ, ຝຸ່ນ​ໂພ​ຊະ​ນາ​ການ, ນົມ​ສົ້ມ, ນົມ​ສົ້ມ​ດື່ມ​ເປັນ​ຕົ້ນ.

Vinamilk 3.jpg
ໂລໂກ້ Halal ໃນຜະລິດຕະພັນແມ່ນຄໍາຫມັ້ນສັນຍາຂອງຜູ້ຜະລິດຕໍ່ຜູ້ບໍລິໂພກ. ພາບ: Vinamilk

"ສໍາລັບ Vinamilk, ການບັນລຸມາດຕະຖານ Halal ແມ່ນບໍ່ຍາກເກີນໄປເພາະວ່າພວກເຮົາມີປະສົບການແລະຄວາມຫມັ້ນໃຈໃນຂະບວນການຄຸ້ມຄອງຄຸນນະພາບຂອງພວກເຮົາຈາກການຜະລິດຈົນເຖິງການຂົນສົ່ງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພວກເຮົາເຊື່ອວ່າໂລໂກ້ Halal ໃນຜະລິດຕະພັນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນການຢັ້ງຢືນ, ແຕ່ຍັງຄໍາຫມັ້ນສັນຍາຂອງຜູ້ຜະລິດຕໍ່ຜູ້ບໍລິໂພກ. ຄຸນລັກສະນະ,” ຜູ້ຕາງຫນ້າ Vinamilk ອະທິບາຍຕື່ມອີກ.

ຄຽງຄູ່ກັບການຢັ້ງຢືນ, ສາຍພົວພັນທີ່ໃກ້ຊິດກັບຄູ່ຮ່ວມງານ, ອີງຕາມການ Vinamilk, ແມ່ນຫນຶ່ງໃນ "ຄວາມລັບ" ຕົ້ນຕໍທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ທຸລະກິດ "ຮາກ" ໃນຕະຫຼາດສໍາລັບ 10-20 ປີ. ຜ່ານ​ບັນດາ​ຄູ່​ຮ່ວມ​ມື​ພາຍ​ໃນ​ປະ​ເທດ, ຜູ້​ສົ່ງ​ອອກ​ແຫ່ງ​ນີ້​ສາມາດ​ສະໜອງ​ບັນດາ​ຜະລິດ​ຕະພັນ​ທີ່​ເໝາະ​ສົມ​ກັບ​ຄວາມ​ຕ້ອງການ​ຂອງ​ຜູ້​ຊົມ​ໃຊ້, ພ້ອມ​ທັງ​ອອກ​ແບບ​ການ​ຫຸ້ມ​ຫໍ່, ການ​ໂຄສະນາ, ຮູບ​ພາບ​ຍີ່ຫໍ້… ທີ່​ເໝາະ​ສົມ​ກັບ​ວັດທະນະທຳ ​ແລະ ຄວາມ​ນິຍົມ​ຂອງ​ແຕ່ລະ​ຕະຫຼາດ. ສໍາລັບບັນດາປະເທດມຸດສະລິມ, ນີ້ແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນກວ່າ.

Vinamilk 4.jpg
Vinamilk ເປັນປົກກະຕິເຊັນສັນຍາຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີມູນຄ່າຫຼາຍລ້ານໂດລາກັບລູກຄ້າຈາກຕະຫຼາດ Halal ໃນງານວາງສະແດງສາກົນ Gulfood ໃນ Dubai. ພາບ: Vinamilk

ນອກຈາກນັ້ນ, ຕັ້ງໜ້າເຂົ້າຮ່ວມບັນດາການເຄື່ອນໄຫວສົ່ງເສີມການຄ້າເຊັ່ນ: ງານຕະຫຼາດນັດ, ງານວາງສະແດງ, ເຄືອຂ່າຍ… ກໍ່ໄດ້ຮັບການເປີດເຜີຍຈາກຜູ້ຕາງຫນ້າ Vinamilk ວ່າເປັນຊ່ອງທາງທີ່ມີປະສິດທິຜົນເພື່ອເປີດກວ້າງຕະຫຼາດສົ່ງອອກ, ບໍ່ພຽງແຕ່ຜະລິດຕະພັນ Halal ເທົ່ານັ້ນ. ປີ 2024, ວິ​ສາ​ຫະ​ກິດ​ໄດ້​ເຂົ້າ​ຮ່ວມ​ເກືອບ 20 ງານ​ວາງ​ສະ​ແດງ, ງານ​ວາງ​ສະ​ແດງ ແລະ ການ​ເຄື່ອນ​ໄຫວ​ສົ່ງ​ເສີມ​ການ​ຄ້າ, ຜ່ານ​ນັ້ນ​ໄດ້​ລົງ​ນາມ​ໃນ​ສັນ​ຍາ​ມູນ​ຄ່າ​ຫຼາຍ​ລ້ານ​ໂດ​ລາ.

ໃນຕົ້ນປີ 2025, ຜູ້ສົ່ງອອກນີ້ຈະສືບຕໍ່ມີຢູ່ໃນງານວາງສະແດງອາຫານທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດອັນດັບສອງຂອງໂລກ - Gulfood ໃນ Dubai - ເຊິ່ງຖືວ່າເປັນປະຕູສູ່ຕະຫຼາດ Halal ເຊັ່ນ: ຕາເວັນອອກກາງ, ອາຟຣິກາແລະອາຊີຕາເວັນຕົກສຽງໃຕ້.

ຕູ່ ອຽນ