ເຫດຜົນການກິນຊີ້ນຫນ້ອຍ

ການຕັດຊີ້ນ ແລະເພີ່ມອາຫານຈາກພືດສາມາດຊ່ວຍຄວບຄຸມນ້ຳໜັກ, ປ້ອງກັນພະຍາດຫົວໃຈ ແລະ ສົ່ງເສີມໃຫ້ລຳໄສ້ມີສຸຂະພາບດີ.

ການກິນຊີ້ນໜ້ອຍສາມາດປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງເຈົ້າ ແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດບາງຊະນິດ. ນີ້ແມ່ນສີ່ປະໂຫຍດຂອງການບໍລິໂພກຊີ້ນປານກາງ.

ການຕັດຊີ້ນແມ່ນດີຕໍ່ຫົວໃຈຂອງເຈົ້າ.

ຊີ້ນແມ່ນແຫຼ່ງຂອງທາດໂປຼຕີນສໍາລັບຮ່າງກາຍ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຊີ້ນແດງ ແລະ ຊີ້ນປຸງແຕ່ງມີໄຂມັນ trans ແລະ ໄຂມັນອີ່ມຕົວ, ເຊິ່ງຖ້າກິນຫຼາຍໂພດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດຫົວໃຈໄດ້. ຊີ້ນທີ່ປຸງແຕ່ງຍັງມີເກືອຫຼາຍ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດສູງ.

ແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນຈາກພືດເປັນທາງເລືອກທີ່ມີສຸຂະພາບດີສໍາລັບຫົວໃຈ. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີເມັດພືດທັງຫມົດ, ຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກໄມ້, ແລະຜັກ. ໃຫ້ບຸລິມະສິດອາຫານທັງໝົດຫຼາຍກວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ຫລອມໂລຫະເຊັ່ນ: ເມັດພືດທີ່ຫລອມໂລຫະ, ເຂົ້າຈີ່ຂາວ, ແລະເຂົ້າຂາວ.

ສະຫນັບສະຫນູນການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ

ມະຫາວິທະຍາໄລ Erasmus, ປະເທດເນເທີແລນ, ໄດ້ສຶກສາຜົນກະທົບຂອງອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດແລະສັດຕໍ່ການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກໃນຫຼາຍກວ່າ 9,000 ຄົນ. ເຂົາເຈົ້າແບ່ງອອກເປັນ 3 ກຸ່ມຄື: ຜັກກາດ (ຜູ້ທີ່ກິນພືດຫຼາຍ ແລະ ຊີ້ນໜ້ອຍ), ຜັກກາດ (ຜູ້ທີ່ກິນແຕ່ພືດ), ແລະ ກຸ່ມທີ່ຍັງເຫຼືອທີ່ກິນພືດໜ້ອຍ ແລະ ຊີ້ນຫຼາຍ.

ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ຕີພິມໃນ Pubmed ໃນປີ 2019 ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າກຸ່ມທີ່ກິນຜັກ ແລະ vegan ມີດັດຊະນີມະຫາຊົນຂອງຮ່າງກາຍຕ່ໍາ (BMI), ອັດຕາສ່ວນໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍຕ່ໍາ, ແລະຮອບແອວນ້ອຍກວ່າກຸ່ມອື່ນໆ.

ຊີ້ນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຊີ້ນທີ່ມີໄຂມັນ, ມີໄຂມັນ. ການກິນອາຫານຫຼາຍເກີນໄປສາມາດນໍາໄປສູ່ການເພີ່ມນ້ໍາຫນັກ. ຮູບພາບ: Freepik — ການກິນຊີ້ນທີ່ມີໄຂມັນຫຼາຍເກີນໄປມີໄຂມັນທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດນ້ໍາຫນັກ. ຮູບພາບ: *Freepik*

ປ້ອງກັນມະເຮັງ

ການກິນຊີ້ນແດງ ແລະຊີ້ນປຸງແຕ່ງຫຼາຍເຊັ່ນ: ເບຄອນ, ໄສ້ກອກ, ແລະຊີ້ນທີ່ສູບຢາ ແລະປິ່ນປົວພະຍາດອື່ນໆ, ມີສ່ວນພົວພັນກັບຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງບາງຊະນິດເພີ່ມຂຶ້ນ. ການປຸງແຕ່ງຊີ້ນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສູງສາມາດເພີ່ມໄຂມັນອີ່ມຕົວແລະທາດປະສົມທີ່ສົ່ງເສີມການເຕີບໂຕຂອງເນື້ອງອກ.

ອີງຕາມການຂອງສະຖາບັນການຄົ້ນຄ້ວາມະເຮັງອາເມລິກາ (AICR), ອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນໃນຜັກ, ຫມາກໄມ້, ເມັດພືດຊະນິດ, ຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກຖົ່ວ, ແລະຜະລິດຕະພັນສັດຕ່ໍາຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນການເປັນມະເຮັງ. ພວກມັນອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານຕ້ານມະເຮັງເຊັ່ນ: ເສັ້ນໃຍ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ ແລະ ຟີໂຕເຄມີ.

ປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງ ລຳ ໄສ້

ເສັ້ນໃຍໃນຫມາກໄມ້, ຜັກ, ເມັດພືດທັງຫມົດ, ແລະ legumes ລ້ຽງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນລໍາໄສ້ເພື່ອຜະລິດສານຕ້ານການອັກເສບແລະສະຫນັບສະຫນູນລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍ.

ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃນລໍາໄສ້ຍັງມີບົດບາດໃນການປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຈຸລັງມະເຮັງບາງການຂະຫຍາຍຕົວແລະຕໍ່ສູ້ກັບພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2. ທາດໂປຼຕີນແລະ polyphenols ທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນພືດຊ່ວຍຮັກສາລໍາໄສ້ໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີ.

ອີງຕາມ ຄລີນິກ Mayo , ປະຊາຊົນບໍ່ຄວນບໍລິໂພກຊີ້ນຫຼາຍກວ່າ 85g ຕໍ່ຄາບອາຫານ, ແລະເຫມາະສົມຫຼາຍຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ. ນີ້ເທົ່າກັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ບໍ່ມີກະດູກ, ບໍ່ມີຜິວຫນັງ, ຂາໄກ່ທີ່ບໍ່ມີຜິວຫນັງ, ຫຼືສອງຕ່ອນບາງໆຂອງຊີ້ນງົວ. ຊີ້ນແດງ (ເຊັ່ນ: ຊີ້ນງົວ, ຫມູ, ລູກແກະ, ແບ້) ຄວນບໍລິໂພກໃນລະດັບ 1-2 ອາຫານຕໍ່ອາທິດ, ເທົ່າກັບ 170g ຫຼືຫນ້ອຍກວ່າ. ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດຫົວໃຈຫຼືຄໍເລດເຕີລອນສູງຄວນຈໍາກັດຊີ້ນແດງເປັນ 85g ຕໍ່ອາທິດ.

ການຫຼຸດຜ່ອນການກິນຊີ້ນຂອງທ່ານ, ໂດຍບໍ່ມີການຕັດມັນອອກຫມົດ, ສາມາດເປັນປະໂຫຍດ. ນີ້ແມ່ນບາງວິທີທີ່ຈະກິນຊີ້ນໜ້ອຍລົງ.

ທົດແທນຊີ້ນແດງດ້ວຍສັດປີກ ຫຼືປາ: ເຕົ້ານົມໄກ່, ໄກ່ງວງ, ແລະອາຫານທະເລລ້ວນແຕ່ໃຫ້ໂປຣຕີນທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ, ໄຂມັນອີ່ມຕົວຕໍ່າ.

ລອງແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນຈາກພືດ: ອາຫານພືດຫຼາຍຊະນິດໃຫ້ໂປຣຕີນທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ, ເຊັ່ນ: ຖົ່ວດຳ, ຖົ່ວໄກ່, ຖົ່ວ Pinto, lentils, ຫມາກຖົ່ວ, ແລະເຕົ້າຫູ້. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການທົດແທນຊີ້ນສໍາລັບອາຫານຫຼືອາຫານຫວ່າງ.

ການຜະສົມຜະສານແບບຍືດຫຍຸ່ນ : ພະຍາຍາມທົດລອງອາຫານພືດຊະນິດໃຫມ່ໃນແຕ່ລະອາທິດ, ເຊັ່ນ: ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວອາທິດນີ້, ເຕົ້າຫູ້ໃນອາທິດຕໍ່ໄປ, ແລະຫມາກຖົ່ວໃນອາທິດຫຼັງຈາກນັ້ນ.

ປ່ຽນແປງຢ່າງຊ້າໆ: ຜູ້ທີ່ກິນຊີ້ນຫຼາຍຄວນຄ່ອຍໆປ່ຽນມາເປັນອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດ. ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ທ່ານສາມາດຕັດອອກ 2-3 ມື້ຕໍ່ອາທິດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພະຍາຍາມບໍ່ມີຊີ້ນສໍາລັບອາທິດ.

Bao Bao (ຕາມ Healthline, Livestrong )

ຜູ້ອ່ານຖາມຄໍາຖາມກ່ຽວກັບໂພຊະນາການຢູ່ທີ່ນີ້ເພື່ອໃຫ້ທ່ານຫມໍຕອບ

ແຫຼ່ງທີ່ມາ