ແປ້ງມັນຕົ້ນເຢັນແລະສົດຊື່ນ Nhuan Trach

ສຳລັບປະຊາຊົນບ້ານ ດົ່ງເຊ, ຕາແສງ ຫງວນແທ໋ກ (ເກົ່າ), ປະຈຸບັນ, ຕາແສງ ເລືອງເຊີນ, ມັນຕົ້ນເປັນຂອງຂວັນຈາກສະຫວັນ ແລະ ໂລກ. ໃນເມື່ອກ່ອນ, ຊາວເຜົ່າ ມົ້ງ ຢູ່ທີ່ນີ້ ມັກຈະປູກມັນຢູ່ແຈສວນ, ເມື່ອເຖິງລະດູເກັບກ່ຽວ, ເຂົາເຈົ້າຕັດເປັນຕ່ອນ, ຕົ້ມ ຫຼື ຂູດຮາກເພື່ອເຮັດແປ້ງມັນຕົ້ນເພື່ອໃຊ້ໃນຄອບຄົວ. ເປັນເວລາປະມານ 10 ປີແລ້ວ, ມັນຕົ້ນໄດ້ຂະຫຍາຍໄປຢູ່ຕາມເນີນພູສີຂຽວ, ດູດເອົາເນື້ອແທ້ຂອງດິນ, ແສງແດດ, ລົມຂອງເມືອງ Muong ເພື່ອບໍາລຸງລ້ຽງຫົວທີ່ຍາວ, ອ່ອນນຸ້ມ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງສ້າງເປັນແປ້ງສີຂາວທີ່ບໍລິສຸດໄດ້ມາດຕະຖານ OCOP ລະດັບ 3 ດາວ.

Báo Phú Thọ•12/11/2025

ແປ້ງມັນຕົ້ນ Nhuan Trach ແມ່ນດິນ ແລະ ກັ່ນຕອງ.

ດ້ວຍຄວາມມຸ່ງມາດປາດຖະໜາຢາກສ້າງຜະລິດຕະພັນສະເພາະກັບຍີ່ຫໍ້ບ້ານເກີດເມືອງນອນ ແລະ ແກ້ໄຂບັນຫາຜະລິດຕະພັນໃຫ້ແກ່ປະຊາຊົນ ເມື່ອປູກຝັງ ແລະ ຜະລິດຕະພັນເພີ່ມຂຶ້ນ, ຮອດປີ 2022, ທ່ານ ຮວ່າງຈຸງທູ ພ້ອມກັບບັນດາສະມາຊິກອີກ 8 ຄົນທີ່ປູກມັນຕົ້ນຢູ່ໝູ່ບ້ານ ໄດ້ຮ່ວມກັນສ້າງຕັ້ງສະຫະກອນ ກະສິກຳ ແລະ ປຸງແຕ່ງທາດແປ້ງ.

ຜົງ Arrowroot ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ຜູ້ບໍລິໂພກໃຊ້ໂດຍກົງ, ດັ່ງນັ້ນຂະບວນການຜະລິດຕ້ອງຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຢ່າງແທ້ຈິງ, ໃນຂະນະທີ່ຮັກສາສານອາຫານແລະຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທັງຫມົດ, ແລະມີລົດຊາດທີ່ແຊບ, ມີລັກສະນະພິເສດ.
ທ່ານ ຮ່ວາງຈຸງທູ, ຫົວໜ້າສະຫະກອນ

ດ້ວຍປັດຊະຍາດັ່ງກ່າວ, ເພື່ອສ້າງຜະລິດຕະພັນແປ້ງມັນຕົ້ນໃຫ້ມີຄຸນນະພາບ, ກ່ອນອື່ນໝົດ, ທ່ານ ທູ ແລະ ສະມາຊິກສະຫະກອນ ໄດ້ສ້າງເນື້ອທີ່ວັດຖຸດິບໃນເນື້ອທີ່ກວ່າ 8 ເຮັກຕາ ທີ່ປູກດ້ວຍວິທີປອດສານພິດ. ສະຫະກອນໄດ້ລົງທຶນໃສ່ລະບົບເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ, ເຄື່ອງອົບແຫ້ງ, ແລະກໍ່ສ້າງຂະບວນການຜະລິດແບບປິດ. ຂັ້ນຕອນຕ່າງໆນັບແຕ່ການເລືອກຫົວ, ການລ້າງ, ການປັ່ນ, ການກັ່ນຕອງ, ການຕັ້ງຖິ່ນຖານ, ຕາກແດດຈົນເຖິງການຫຸ້ມຫໍ່ລ້ວນແຕ່ໄດ້ດຳເນີນຢ່າງລະມັດລະວັງ, ໄດ້ມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ.

ແປ້ງມັນຕົ້ນເຢັນແລະສົດຊື່ນ Nhuan Trach

ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິວິງ ກັບຜະລິດຕະພັນແປ້ງມັນຕົ້ນກະປ໋ອງ.

ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິວິງ, ສະມາຊິກສະຫະກອນ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ວັດຖຸດິບແມ່ນໄດ້ຄັດເລືອກຢ່າງລະມັດລະວັງຈາກຫົວມັນຕົ້ນທີ່ສົດ ແລະ ແຊບ, ແລ້ວລ້າງ, ຕຳ, ກັ່ນຕອງ, ປະໄວ້ 1 ອາທິດ ເພື່ອກຳຈັດນ້ຳຢາງ ແລະ ສິ່ງເສດເຫຼືອທັງໝົດອອກ. ຕໍ່ໄປ, ແປ້ງແມ່ນເອົາອອກແລະວາງໃສ່ຖາດ, ເຮັດໃຫ້ຊຸ່ມຊື່ນ, ແລະເອົາໃສ່ໃນເຄື່ອງອົບແຫ້ງເປັນເວລາ 48 ຊົ່ວໂມງທີ່ອຸນຫະພູມ 65 ອົງສາ. ເມື່ອແຫ້ງແລ້ວ, ມັນຈະຖືກແຍກອອກເປັນຕ່ອນ, ບໍ່ແຕກຄືຜົງປົກກະຕິ. ຫົວມັນຕົ້ນສົດປະມານ 6 ກິໂລ ສາມາດປຸງແຕ່ງເປັນແປ້ງມັນຕົ້ນແຫ້ງ 1 ກິໂລ.

ແປ້ງມັນຕົ້ນເຢັນແລະສົດຊື່ນ Nhuan Trach

ຜະລິດຕະພັນແປ້ງມັນຕົ້ນ Nhuan Trach ມີສີຂາວບໍລິສຸດ ແລະ ກີບດອກໃຫຍ່.

ຍ້ອນການນຳໃຊ້ເຄື່ອງຈັກທີ່ກ້າວໜ້າ ແລະ ປະຕິບັດຕາມຂະບວນການຜະລິດທີ່ປອດໄພ, ແປ້ງມັນຕົ້ນຂອງ Nhuan Trach ມີສີຂາວບໍລິສຸດ, ກີບດອກໃຫຍ່, ແຫ້ງ ແລະ ໜຽວ, ມີກິ່ນຫອມ. ຜະລິດຕະພັນສາມາດນຳມາປະສົມກັບນ້ຳດື່ມໄດ້ໂດຍກົງ, ໝັກດ້ວຍດອກກຸຫຼາບ ຫຼື ນຳມາເຮັດເຂົ້າໜົມ, ແກງ, ແກງຫວານ ແລະ ອື່ນໆ ເມື່ອສຸກແລ້ວ, ແປ້ງມັນຕົ້ນມີສີຂາວ, ມີກິ່ນຫອມ, ໜຽວ ແລະ ເຢັນ, ແລະ ລະລາຍໃສ່ປາຍລີ້ນເມື່ອມັກ. ດ້ວຍຄຸນສົມບັດທີ່ເຢັນແລະສານອາຫານຫຼາຍ, ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກຄວາມເຢັນຂອງມັນ, ທາດແປ້ງມັນຕົ້ນຍັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນວ່າຊ່ວຍເສີມຄວາມງາມແລະປິ່ນປົວພະຍາດບາງຢ່າງ.

ແປ້ງມັນຕົ້ນໄດ້ເອົາຊະນະຜູ້ບໍລິໂພກຍ້ອນລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ໂພຊະນາການທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະ ປອດໄພ, ຕົ້ນກໍາເນີດໂປ່ງໃສ. ນີ້ແມ່ນປັດໄຈທີ່ຜູ້ບໍລິໂພກໃຫ້ຄວາມສົນໃຈຫຼາຍຂຶ້ນເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້ຕະຫຼາດມີອາຫານທີ່ມີຄຸນລັກສະນະປອມຖືກເຈົ້າໜ້າທີ່ຄົ້ນພົບ.

ສົມທົບກັບປະເພນີທີ່ທັນສະໄໝ, ໃນປີ 2023, ຜະລິດຕະພັນແປ້ງມັນຝະລັ່ງ ເໝົາແຣກໄດ້ຮັບການຮັບຮອງວ່າໄດ້ມາດຕະຖານ OCOP 3 ດາວ. ປີ 2024, ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນແຂວງເປັນຜະລິດຕະພັນອຸດສາຫະກຳຊົນນະບົດ.

ແຕ່ລະປີ, ສະຫະກອນເກັບກ່ຽວ ແລະ ຊື້ຫົວມັນຕົ້ນສົດປະມານ 300 ໂຕນ ດ້ວຍລາຄາປະມານ 15.000 ດົ່ງ/ກິໂລ, ປະກອບສ່ວນຮັກສາສະຖຽນລະພາບຂອງຜົນຜະລິດໃຫ້ແກ່ຊາວກະສິກອນໃນພາກພື້ນ. ຈາກນັ້ນ, ສະຫະກອນສາມາດຜະລິດແປ້ງມັນຕົ້ນໄດ້ 5-6 ໂຕນ, ສະໜອງໃຫ້ຕະຫຼາດພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ ໃນລາຄາປະມານ 200.000 ດົ່ງ/ກິໂລ; ຖ້າຖືກຫຸ້ມຫໍ່ໃນກ່ອງທີ່ສວຍງາມເປັນຂອງຂວັນ, ລາຄາແມ່ນແຕ່ 250.000 - 300.000 ດົ່ງ/ກິໂລ.

ແປ້ງມັນຕົ້ນເຢັນແລະສົດຊື່ນ Nhuan Trach

Nhuan Trach ຝຸ່ນ arrowroot ມີຢູ່ໃນງານວາງສະແດງສິນຄ້າ.

ສະຫະກອນພວມປັບປຸງແບບແຜນ ແລະ ປັບປຸງຂະບວນການຜະລິດໃຫ້ສົມບູນແບບເທື່ອລະກ້າວ; ໃນເວລາດຽວກັນ, ຂະຫຍາຍຊ່ອງທາງການບໍລິໂພກແລະການສົ່ງເສີມຜະລິດຕະພັນຂອງຕົນໃນເວທີການຄ້າ e-commerce, ເຄືອຂ່າຍສັງຄົມແລະງານວາງສະແດງ. ຫວ່າງມໍ່ໆມານີ້, ຜະລິດຕະພັນແປ້ງມັນຕົ້ນຂອງສະຫະກອນໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກໂດຍແຂວງ ຟູເຖາະ ເຂົ້າຮ່ວມງານຕະຫຼາດນັດລະດູໃບໄມ້ປົ່ງປີ 2025 ຢູ່ສູນວາງສະແດງແຫ່ງຊາດ ( ຮ່າໂນ້ຍ ), ປະກອບສ່ວນຊຸກຍູ້ບັນດາຜະລິດຕະພັນກະເສດຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນ.

ທ່ານ ຮວ່າງຈຸງທູ ແບ່ງປັນວ່າ: “ພວກຂ້າພະເຈົ້າຫວັງວ່າແປ້ງມັນຕົ້ນແຕ່ລະຊຸດຂອງສະຫະກອນບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນອຸປະໂພກເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນຄວາມມານະພະຍາຍາມ, ຄວາມພາກພູມໃຈຂອງຊາວເຜົ່າມົ້ງຢູ່ທີ່ນີ້ອີກດ້ວຍ.

ຈາກວັດຖຸດິບ, ຄຸນນະພາບອັນແທ້ຈິງ, ແປ້ງມັນຕະພາບບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນຂອງຂວັນເພື່ອສຸຂະພາບເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນເຄື່ອງໝາຍສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຫົວຄິດປະດິດສ້າງ ແລະ ຄວາມຄ່ອງແຄ້ວໃນການເຊື່ອມຕໍ່ການພັດທະນາ ເສດຖະກິດ ຊົນນະບົດ ແລະ ຄວາມມຸ່ງມາດປາດຖະໜາຢາກສ້າງຍີ່ຫໍ້ຜະລິດຕະພັນກະສິກຳຂອງເມືອງ Muong.

Cam Le

ທີ່ມາ: https://baophutho.vn/mat-lanh-bot-san-day-nhuan-trach-242468.htm