ເສັ້ນໝີ່ໝູເປັນອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍໃນຕອນບ່າຍທີ່ມີຝົນຕົກ.

[ໂຄສະນາ_1]

ຂ້ອຍໄດ້ຄົ້ນຫາໃນຕູ້ເຢັນ ແລະ ພົບເຫັນຂາໝູທີ່ລ້າງສະອາດ ແລະ ຟັກແລ້ວ ທີ່ເອື້ອຍຂອງຂ້ອຍໄດ້ສົ່ງມາໃຫ້ຂ້ອຍມື້ວານນີ້. ທັນໃດນັ້ນຂ້ອຍກໍ່ນຶກໄດ້ວ່າຂ້ອຍໄດ້ເອົາເສັ້ນໝີ່ທີ່ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ປຸງແຕ່ງ ຈາກແຂວງບິ່ງລຽວ, ແຂວງກວາງນິງ ມາຈາກການເດີນທາງໄປທີ່ນັ້ນ. ຂ້ອຍໄດ້ຍິນມາວ່າເສັ້ນໝີ່ເປັນອາຫານພິເສດໃນຫຼາຍເຂດຊົນນະບົດຂອງພາກເໜືອຂອງຫວຽດນາມ, ເຊັ່ນ: ກວາງນິງ, ທາຍບິ່ງ, ຫາຍເຢືອງ, ແລະ ນາມດິ້ງ... ສະນັ້ນຂ້ອຍຈຶ່ງຕັດສິນໃຈລອງເຮັດເສັ້ນໝີ່ກັບຂາໝູເພື່ອເປັນອາຫານວ່າງໄວໆ.

Hương vị quê hương: Miến giò ấm bụng chiều mưa - Ảnh 1. — ເຂົ້າໜົມປັງແຊບໆພ້ອມຂາໝູໃນຕອນບ່າຍລະດູຮ້ອນທີ່ມີຝົນຕົກ.

ໃນໂຖໃຫຍ່ທີ່ມີນ້ຳຊຸບໝູຍັງຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ. ຖອກນ້ຳອອກມາປະມານຖ້ວຍໜຶ່ງ, ຈັດລຽງຂາໝູ ແລະ ຊີ້ນໝູຊອຍໃສ່ໝໍ້, ແລະ ເປີດໄຟ. ເນື່ອງຈາກຂາໝູໄດ້ຖືກລວກພຽງຄັ້ງດຽວ, ໃຫ້ຕື່ມນ້ຳຫຼາຍໆເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນນຸ່ມ. ເມື່ອຕົ້ມແລ້ວ, ໃຫ້ຫຼຸດໄຟລົງ, ໂດຍຫົດໂຟມອອກເປັນບາງຄັ້ງຄາວ. ຢ່າໃຊ້ໄຟແຮງ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນນ້ຳຊຸບຈະຂຸ່ນ ແລະ ບໍ່ເປັນຕາກິນ!

ຫຼັງຈາກປະມານ 5-7 ນາທີ, ເມື່ອຊີ້ນໝູເກືອບນຸ້ມ, ໃຫ້ເລີ່ມປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອ ແລະ ນ້ຳປາໜ້ອຍໜຶ່ງ... ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ, ເມື່ອຕົ້ມແກງ, ຈະໃສ່ພິກໄທດຳສຸດທ້າຍ. ປ່ອຍໃຫ້ໝໍ້ຕົ້ມອ່ອນໆ. ກະກຽມຫົວຜັກບົ່ວຊອຍ ແລະ ຜັກຊີ, ແລະ ນ້ຳປາທີ່ປຸງລົດຊາດດ້ວຍພິກໄທ. ເອົາເສັ້ນໝີ່ຖົ່ວຂຽວອອກ ແລະ ໃສ່ໃນຊາມ, ຕື່ມຫຼາຍ ຫຼື ໜ້ອຍຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ຖອກນ້ຳເຢັນໃສ່ ແລະ ລວກ, ຈາກນັ້ນເອົານ້ຳອອກ. ເສັ້ນເສັ້ນໝີ່ຈະຄ່ອຍໆຂະຫຍາຍອອກ ແລະ ເປັນເງົາ, ພຽງແຕ່ລໍຖ້າໃຫ້ນ້ຳຊຸບໝູຖອກລົງໃນຊາມ. ຕອນນີ້ເຖິງເວລາທີ່ຈະຕື່ມພິກໄທດຳໜ້ອຍໜຶ່ງໃສ່ໃນໝໍ້.

ເມື່ອຊີ້ນນຸ່ມ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໜັງໝູທີ່ຄວນຈະມີສີນ້ຳຕານເລັກນ້ອຍ ແລະ ມີລົດຊາດດີ, ໃຫ້ຕັກຊີ້ນທີ່ຊອຍແລ້ວ ແລະ ຂາໝູອອກກ່ອນ, ຈາກນັ້ນຕັກນ້ຳແກງຈາກໝໍ້ລົງໃນຊາມ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າທ່ານບໍ່ລະມັດລະວັງ, ຊີ້ນບາງຊິ້ນອາດຈະເລື່ອນລົງໃນຊາມ ແລະ ນ້ຳແກງຮ້ອນໆກະເດັນໃສ່ມືຂອງທ່ານ.

ຂ້ອຍຖືຖາດນ້ອຍໆອັນໜຶ່ງ, ເຊິ່ງມີຖ້ວຍເສັ້ນໝີ່ເສັ້ນພ້ອມກັບຫົວຜັກບົ່ວຊອຍ, ຜັກຊີ, ແລະນ້ຳປາພິກໄທວາງຢູ່. ຢູ່ທາງນອກ, ຝົນຄ່ອຍໆຕົກ, ແລະຖ້ວຍເສັ້ນໝີ່ເສັ້ນອຸ່ນໆພ້ອມກັບເຂົ້າໜົມປັງໝູກໍ່ເຮັດໃຫ້ຮູ້ສຶກສະບາຍໃຈທຸກໆຄຳທີ່ກິນ. ເຂົ້າໜົມປັງໝູມີໄຂມັນແລະໜຽວ, ແລະເສັ້ນໝີ່ເສັ້ນກໍ່ເປັນຄວາມສົມດຸນທີ່ເໝາະສົມລະຫວ່າງຄວາມໜຽວແລະຄວາມອ່ອນນຸ້ມ. ຄວາມສຸກເລັກນ້ອຍນັ້ນ, ການເຮັດອາຫານທີ່ຂ້ອຍມັກ, ສິ່ງທີ່ຂ້ອຍຢາກໄດ້, ແມ່ນຄວາມສຸກເລັກນ້ອຍໃນມື້ນັ້ນ, ຫຼັງຈາກເຮັດວຽກຢູ່ໜ້າຄອມພິວເຕີມາໝົດມື້.

[ໂຄສະນາ_2]
ລິ້ງແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ