ອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງກາເຟຫມາກເຜັດ

ກາເຟລາເຕທີ່ມີໝາກເຜັດເປັນໝາກເຜັດເປັນທີ່ນິຍົມໃນປະເທດຈີນ, ແຕ່ຜູ້ຊ່ຽວຊານເຕືອນກ່ຽວກັບຜົນກະທົບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ແປກປະຫຼາດນີ້.

ຫວ່າງມໍ່ໆມານີ້, ຮ້ານກາເຟແຫ່ງໜຶ່ງໃນແຂວງຈ່ຽງຊີ (ຈີນ) ໄດ້ເປີດຮ້ານລາເຕເຜັດໂດຍຕັດໝາກເຜັດແຫ້ງໃສ່ຖ້ວຍລາເຕ້ນ້ຳເຢັນແລ້ວປະກອບໝາກເຜັດໃສ່ເທິງ. ແຕ່ລະຈອກລາຄາ 20 ຢວນ, ປະມານ 68.000 ດົ່ງ ແລະ ສາມາດຂາຍໄດ້ 300 ຈອກຕໍ່ມື້.

ພະນັກງານຮ້ານຄົນໜຶ່ງເວົ້າວ່າ ທຳອິດນາງຄິດວ່າກາເຟຈະເຜັດ, ແຕ່ຕົວຈິງແລ້ວມັນດີກ່ວາທີ່ນາງຄິດ. "ນີ້ແມ່ນແຊບ, ບໍ່ແປກທີ່ຄົນຄິດ," ພະນັກງານກ່າວວ່າ, ລູກຄ້າສ່ວນໃຫຍ່ສະແດງຄວາມຄິດເຫັນໃນທາງບວກກ່ຽວກັບເຄື່ອງດື່ມໃຫມ່ນີ້.

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ກາເຟເຜັດບໍ່ແມ່ນເລື່ອງໃຫມ່. ນັບແຕ່ປີ 2021 ເປັນຕົ້ນມາ, ຢູ່ອົດສະຕາລີ, ຮ້ານໜຶ່ງຊື່ Chilli Coffee ໄດ້ເປີດຊອງກາເຟເຜັດ, ລາຄາແຕ່ 9 ຫາ 230 USD ຂຶ້ນກັບປະລິມານ. ຜະລິດຕະພັນໄດ້ຖືກອະທິບາຍວ່າເປັນ "ກາເຟທີ່ໄດ້ຮັບລາງວັນແລະເປັນທີ່ນິຍົມໃນງານບຸນຫມາກເຜັດແລະບາບີຄິວ".

ກາເຟລາເຕເຜັດເປັນທີ່ນິຍົມໃນປະເທດຈີນ. ພາບ: SCMP — ກາເຟລາເຕເຜັດເປັນທີ່ນິຍົມໃນປະເທດຈີນ. ພາບ: *SCMP*

ໃນຂະນະທີ່ມັນມ່ວນ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານເຕືອນວ່າການເຮັດຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງເຈົ້າ. ມູນນິທິ Crohn's & Colitis ໄດ້ລະບຸອາຫານເຜັດເປັນອາຫານທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດໂຣກກະເພາະລໍາໄສ້ອັກເສບ (IBS).

ອີງຕາມສະຖາບັນມາດຕະຖານແລະເຕັກໂນໂລຊີແຫ່ງຊາດ, ຫມາກເຜັດມີ capsaicin ທີ່ສົ່ງສັນຍານອາການເຈັບປວດໄປສະຫມອງ, ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຮ້ອນໃນປາກແລະລີ້ນ. ລົດຊາດເຜັດສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການເຈັບທ້ອງ, ຖອກທ້ອງ, ເຈັບຫນ້າເອິກ, ເຈັບຫົວ, ແລະຮາກ. ໃນກໍລະນີທີ່ຫາຍາກ, ຫມາກເຜັດຮ້ອນຫຼາຍສາມາດເຮັດໃຫ້ເຈັບຫົວແຕກອອກຫຼືອາຈຽນຮ້າຍແຮງ, ແລະຄວາມເສຍຫາຍ esophageal.

ທ່ານດຣ Fazia Mir, ໂຄສົກຂອງສະມາຄົມກະເພາະອາຫານອາເມລິກາກ່າວວ່າ: "ການບໍລິໂພກ capsaicin ຫຼາຍສາມາດທໍາລາຍລະບົບຍ່ອຍອາຫານໄດ້ເພາະວ່າມັນຖືກດູດຊຶມຢູ່ໃນກະເພາະອາຫານແລະລໍາໄສ້ນ້ອຍ", ທ່ານດຣ Fazia Mir, ໂຄສົກຂອງສະມາຄົມ gastroenterological ອາເມລິກາ, ກ່າວຕື່ມວ່າ: ການສຶກສາທີ່ພິມໃນວາລະສານ Experimental Cell Research ສະບັບເດືອນສິງຫາ 2022 ຍັງໄດ້ຢືນຢັນເລື່ອງນີ້.

ການຄົ້ນຄວ້າຈັດພີມມາໃນອາຫານໃນເດືອນມີນາ 2022 ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການບໍລິໂພກ capsaicin ຫຼາຍ inhibits ການຜະລິດອາຊິດກະເພາະອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ເກີດ gastritis ແລະການປ່ຽນແປງໂຄງສ້າງຂອງລໍາໄສ້. ອີງຕາມການແພດຂອງ Johns Hopkins, ອາຫານເຜັດເກີນໄປແມ່ນຫນຶ່ງໃນສາເຫດຂອງ esophagitis ແລະພະຍາດ gastroesophageal reflux.

ທ່ານດຣ Mir ກ່າວວ່າ "ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວໂດຍສະເພາະກັບ capsaicin, ເຖິງແມ່ນວ່າການຫາຍໃຈເຂົ້າມັນກໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການໂຈມຕີພະຍາດຫືດ. ການກິນ capsaicin ຫຼາຍສາມາດເຮັດໃຫ້ bronchospasm ໃນຄົນເຈັບເຫຼົ່ານີ້," ທ່ານດຣ.

ໃນຢາ Oriental, ອາຫານເຜັດຮ້ອນ, ດີສໍາລັບການເພີ່ມການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດແລະເພີ່ມອຸນຫະພູມຮ່າງກາຍໃນສະພາບອາກາດເຢັນ. ເຖິງແມ່ນວ່າຈະດີ, ຄົນເຈັບທີ່ເປັນພະຍາດກະເພາະອາຫານ, ຫົວໃຈ, ຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ຕ່ອມຂົມ, ປາກເປື່ອຍ, ພະຍາດຫືດ, ຫຼືແມ່ຍິງທີ່ຫາກໍ່ເກີດລູກບໍ່ຄວນກິນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດເຜັດ. ອາຫານເຜັດສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດກະເພາະອາຫານ.

ສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ອົງປະກອບເຜັດຕ້ອງຜ່ານຫມາກໄຂ່ຫຼັງເພື່ອຂັບຖ່າຍ, ໃນຂະບວນການນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ຈຸລັງຫມາກໄຂ່ຫຼັງ. ຜົນກະທົບກະຕຸ້ນຂອງເຄື່ອງເທດທີ່ມີລົດຊາດເຜັດຍັງເຮັດໃຫ້ການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງກະທັນຫັນ, ເຮັດໃຫ້ອັດຕາການເຕັ້ນຂອງຫົວໃຈຂອງຄົນເຈັບໄວຂຶ້ນ, ເຊິ່ງສາມາດນໍາໄປສູ່ການລົ້ມລົງຂອງ cardiovascular. ນອກຈາກນັ້ນ, ການກິນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດເຜັດ, ກະຕຸ້ນການເປັນພະຍາດ hemorrhoids, ເຮັດໃຫ້ອາການໃຄ່ບວມແລະ congestion ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ.

ສະນັ້ນ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະນຳໃຫ້ຜູ້ທີ່ມີບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, ກະເພາະອາຫານ, ຖອກທ້ອງ... ຄວນຈຳກັດເຄື່ອງດື່ມນີ້ເພື່ອຫຼີກລ່ຽງຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະເສຍເງິນ ແລະ ເຈັບປ່ວຍ.

Doan Hung (ອີງຕາມ NetEase, ສຸຂະພາບປະຈໍາວັນ, Cleveland Clinic )

ແຫຼ່ງທີ່ມາ