ຄວາມສ່ຽງດ້ານສຸຂະພາບຈາກກາເຟປະສົມກັບໝາກເຜັດ

[ໂຄສະນາ_1]

ກາເຟລາເຕ້ທີ່ປະສົມໝາກເຜັດກຳລັງເປັນທີ່ນິຍົມໃນປະເທດຈີນ, ແຕ່ຜູ້ຊ່ຽວຊານກຳລັງເຕືອນກ່ຽວກັບອັນຕະລາຍທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນຈາກເຄື່ອງດື່ມທີ່ຜິດປົກກະຕິນີ້.

ເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້, ຮ້ານກາເຟແຫ່ງໜຶ່ງໃນແຂວງຈຽງຊີ (ປະເທດຈີນ) ໄດ້ເປີດຕົວກາເຟລາເຕ້ເຜັດໂດຍການຕື່ມພິກໄທແຫ້ງຟັກໃສ່ລາເຕ້ເຢັນ ແລະ ໂຮຍຜົງພິກໄທໃສ່ເທິງ. ແຕ່ລະຈອກມີລາຄາ 20 ຢວນ (ປະມານ 68,000 ດົ່ງຫວຽດນາມ) ແລະ ພວກເຂົາສາມາດຂາຍໄດ້ 300 ຈອກຕໍ່ມື້.

ພະນັກງານຮ້ານຄົນໜຶ່ງກ່າວວ່າ ໃນເບື້ອງຕົ້ນເຂົາເຈົ້າຄິດວ່າກາເຟຈະມີລົດຊາດເຜັດ, ແຕ່ຕົວຈິງແລ້ວມັນມີລົດຊາດດີກ່ວາທີ່ຄາດໄວ້. "ອັນນີ້ດີແທ້ໆ, ບໍ່ແປກປະຫຼາດຢ່າງທີ່ຄົນຄິດ," ພະນັກງານກ່າວ, ໂດຍກ່າວຕື່ມວ່າລູກຄ້າສ່ວນໃຫຍ່ໄດ້ໃຫ້ຄຳຕິຊົມໃນທາງບວກກ່ຽວກັບເຄື່ອງດື່ມໃໝ່.

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ກາເຟເຜັດບໍ່ແມ່ນເລື່ອງໃໝ່. ຕັ້ງແຕ່ປີ 2021, ຮ້ານທີ່ມີຊື່ວ່າ Chilli Coffee ໃນອົດສະຕຣາລີໄດ້ສະເໜີກາເຟເຜັດທີ່ຫຸ້ມຫໍ່, ລາຄາລະຫວ່າງ 9 ໂດລາ ຫາ 230 ໂດລາ ຂຶ້ນກັບປະລິມານ. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກອະທິບາຍວ່າເປັນ "ກາເຟທີ່ໄດ້ຮັບລາງວັນ ແລະ ເປັນທີ່ນິຍົມໃນງານບຸນເຜັດ ແລະ ງານບາບີຄິວ."

ກາເຟລາເຕ້ເຜັດກຳລັງສ້າງຄວາມປະທັບໃຈໃນປະເທດຈີນ. ພາບ: SCMP — ກາເຟລາເຕ້ເຜັດກຳລັງສ້າງຄວາມປະທັບໃຈໃນປະເທດຈີນ. ພາບ: *SCMP*

ໃນຂະນະທີ່ໜ້າສົນໃຈ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານເຕືອນວ່າການບໍລິໂພກເຄື່ອງດື່ມນີ້ຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ. ມູນນິທິ Crohn's & Colitis ໄດ້ລະບຸອາຫານເຜັດໃນບັນດາອາຫານທີ່ສາມາດກະຕຸ້ນໃຫ້ເກີດໂຣກລຳໄສ້ແປປ່ວນ (IBS).

ອີງຕາມສະຖາບັນມາດຕະຖານ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີແຫ່ງຊາດຂອງສະຫະລັດ, ໝາກເຜັດມີສານ capsaicin ໃນປະລິມານສູງ, ເຊິ່ງສົ່ງສັນຍານຄວາມເຈັບປວດໄປຫາສະໝອງ, ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແສບຮ້ອນໃນປາກ ແລະ ລີ້ນ. ຄວາມເຜັດສາມາດເຮັດໃຫ້ເຈັບທ້ອງ, ຖອກທ້ອງ, ເຈັບໜ້າເອິກ, ເຈັບຫົວ ແລະ ຮາກ. ໃນກໍລະນີທີ່ຫາຍາກ, ໝາກເຜັດທີ່ເຜັດຫຼາຍສາມາດເຮັດໃຫ້ເຈັບຫົວຢ່າງຮຸນແຮງ ຫຼື ຮາກຮຸນແຮງ, ແລະ ທຳລາຍຫຼອດອາຫານ.

ດຣ. ຟາເຊຍ ມິຣ໌ ໂຄສົກຂອງສະມາຄົມພະຍາດກະເພາະອາຫານອາເມລິກາ ກ່າວວ່າ "ການບໍລິໂພກສານແຄບໄຊຊິນໃນປະລິມານຫຼາຍສາມາດທຳລາຍລະບົບຍ່ອຍອາຫານໄດ້ ເພາະມັນຖືກດູດຊຶມຫຼາຍຂຶ້ນໃນກະເພາະອາຫານ ແລະ ລຳໄສ້ນ້ອຍ," ໂດຍກ່າວຕື່ມວ່າ ການສຶກສາທີ່ຕີພິມໃນວາລະສານ Experimental Cell Research ສະບັບເດືອນສິງຫາ 2022 ຍັງໄດ້ຢືນຢັນເລື່ອງນີ້.

ການສຶກສາທີ່ຕີພິມໃນວາລະສານ Food ໃນເດືອນມີນາ 2022 ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າການບໍລິໂພກສານ capsaicin ໃນປະລິມານຫຼາຍຈະຍັບຍັ້ງການຜະລິດກົດໃນກະເພາະອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດກະເພາະອາຫານອັກເສບ ແລະ ປ່ຽນແປງໂຄງສ້າງຂອງສິ່ງກີດຂວາງລຳໄສ້. ອີງຕາມ Johns Hopkins Medicine, ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດເຜັດຫຼາຍເກີນໄປແມ່ນສາເຫດໜຶ່ງຂອງພະຍາດຫຼອດອາຫານອັກເສບ ແລະ ພະຍາດກະເພາະອາຫານອັກເສບຍ້ອນກົດໄຫຼຍ້ອນ.

"ສຳລັບຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ຕໍ່ capsaicin ເປັນພິເສດ, ແມ່ນແຕ່ການສູດດົມມັນກໍສາມາດກະຕຸ້ນໃຫ້ເກີດພະຍາດຫືດໄດ້. ການກິນ capsaicin ໃນປະລິມານຫຼາຍສາມາດເຮັດໃຫ້ຫຼອດລົມອັກເສບໃນຄົນເຈັບເຫຼົ່ານີ້ໄດ້," ດຣ. Mir ກ່າວ.

ໃນການແພດພື້ນເມືອງຈີນ, ອາຫານທີ່ເຜັດຖືກຖືວ່າເປັນອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນ, ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ການປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ ແລະ ເພີ່ມອຸນຫະພູມຮ່າງກາຍໃນສະພາບອາກາດໜາວ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນຂະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ອາຫານທີ່ເຜັດຄວນຫຼີກລ່ຽງໂດຍຄົນເຈັບທີ່ມີບັນຫາກະເພາະອາຫານ, ພະຍາດຫົວໃຈ, ບັນຫາໝາກໄຂ່ຫຼັງ, ກ້ອນຫີນໃນຖົງນໍ້າບີ, ແຜໃນປາກ, ໂລກຮິດສີດວງທະວານ ແລະ ແມ່ຍິງທີ່ຫາກໍ່ເກີດລູກ. ຄວາມເຜັດສາມາດເຮັດໃຫ້ແຜໃນກະເພາະອາຫານຮ້າຍແຮງຂຶ້ນໄດ້.

ເໜືອສິ່ງອື່ນໃດ, ສ່ວນປະກອບທີ່ເຜັດຕ້ອງຜ່ານໝາກໄຂ່ຫຼັງເພື່ອຂັບຖ່າຍ, ເຊິ່ງເປັນຂະບວນການທີ່ທຳລາຍຈຸລັງໝາກໄຂ່ຫຼັງ. ຜົນກະທົບທີ່ກະຕຸ້ນຂອງເຄື່ອງປຸງທີ່ເຜັດຍັງເຮັດໃຫ້ການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງກະທັນຫັນ, ເຮັດໃຫ້ອັດຕາການເຕັ້ນຂອງຫົວໃຈຂອງຜູ້ທີ່ເປັນໂລກຮິດສີດວງທະວານໄວຂຶ້ນ, ເຊິ່ງອາດຈະນຳໄປສູ່ການລົ້ມເຫຼວຂອງຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການກິນອາຫານເຜັດຍັງເຮັດໃຫ້ໂລກຮິດສີດວງທະວານລະຄາຍເຄືອງ, ເຮັດໃຫ້ອາການໃຄ່ບວມແລະຄັ່ນທ້ອງຮຸນແຮງຂຶ້ນ.

ດັ່ງນັ້ນ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະນຳໃຫ້ຜູ້ທີ່ມີບັນຫາກ່ຽວກັບລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ບັນຫາກະເພາະອາຫານ, ອາການກົດໄຫຼຍ້ອນກັບ, ແລະອື່ນໆ, ໃຫ້ຈຳກັດການບໍລິໂພກເຄື່ອງດື່ມນີ້ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນຄວາມສ່ຽງດ້ານສຸຂະພາບທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນ.

ດວນ ຮຸ່ງ (ອີງຕາມ NetEase, ສຸຂະພາບປະຈຳວັນ, ຄລີນິກຄລີນິກຄລີນິກ )

[ໂຄສະນາ_2]
ລິ້ງແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ