ອາຫານໜື້ງ, ຕົ້ມ ຫຼື ຈືນ ແມ່ນດີກວ່າບໍ?

ຫຼາຍຄົນເວົ້າວ່າ “ປີ້ງອັນໜຶ່ງ, ຂົ້ວທີສອງ, ຂົ້ວທີສາມ, ໜື້ງສີ່” ເມື່ອເວົ້າເຖິງຄວາມແຊບໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ສະນັ້ນ ການໜື້ງ, ຕົ້ມ ແລະ ຈືນ, ວິທີໃດທີ່ເກັບສານອາຫານໄດ້ຫຼາຍທີ່ສຸດ? (ຕູ່, 35 ປີ, ຮ່າໂນ້ຍ )

ຕອບກັບ:

ຫນຶ່ງໃນວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະສະດວກທີ່ສຸດແມ່ນການອົບ. ນີ້ແມ່ນເຕັກນິກການປຸງອາຫານໂດຍໃຊ້ອາຍຮ້ອນຈາກນ້ໍາ. ໂດຍສະເພາະ, ຄວາມຮ້ອນທີ່ສະຫນອງໂດຍນ້ໍາຈະສະສົມຢູ່ດ້ານເທິງຂອງຫມໍ້, ຄ່ອຍໆແຜ່ລົງ, ດັ່ງນັ້ນອາຫານຈະແຕ່ງກິນຈາກເທິງລົງລຸ່ມ. ວິທີການນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຮັກສາລົດຊາດ, ໂຄງສ້າງແລະທາດອາຫານຂອງອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງນໍາເອົາຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ, ຫຼາຍກວ່າການຕົ້ມ.

ເມື່ອຕົ້ມອາຫານໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ລະລາຍໃນນ້ໍາຈະຊຶມເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ, ດັ່ງນັ້ນການຫຼຸດຜ່ອນສານອາຫານໃນອາຫານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ອາຫານຫນື້ງບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ໄຂມັນຫຼືນ້ໍາມັນເພີ່ມເຕີມເຊັ່ນການປີ້ງຫຼືຈືນ, ດັ່ງນັ້ນພວກມັນມີສຸຂະພາບດີ, ລົດຊາດຂອງອາຫານທໍາມະຊາດບໍ່ເກີນ, ແລະມັນຂ້ອນຂ້າງໄວແລະສະດວກ, ໂດຍບໍ່ມີການ fusiness.

ເມື່ອຈືນ, ອາຫານຕ້ອງຕິດຕໍ່ກັບນ້ໍາມັນແລະນໍ້າມັນ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຫນັກເພີ່ມຂຶ້ນ. ໂດຍສະເພາະອາຫານສັດ, ເມື່ອປີ້ງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສູງ, ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການປ່ຽນແປງໃນຄຸນສົມບັດຂອງມັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະສ້າງຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການສ້າງສານ carcinogens, ແລະຍັງມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຍ່ອຍອາຫານ.

ໂດຍທົ່ວໄປ, ການອົບເປັນວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດ, ຮັກສາສານອາຫານສູງສຸດ, ທ່ານຄວນກິນເລື້ອຍໆ.

ທ່ານໝໍ Huynh Tan Vu
ຄະນະແພດພື້ນເມືອງ, ມະຫາວິທະຍາໄລແພດສາດ ແລະ ໂຮງໝໍການຢາ, ນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ, ວິທະຍາເຂດ 3

ແຫຼ່ງທີ່ມາ