ຕອນບ່າຍວັນທີ 8/10, ວິທະຍາໄລທ່ອງທ່ຽວເຫ້ວ ໄດ້ສົມທົບກັບບໍລິສັດ Cholimex ຈັດຕັ້ງງານປະກວດຊອກຫາທູດອາຊີບ ປຸງແຕ່ງອາຫານ Hue ລະດູການ 6, ປະກອບສ່ວນສ້າງສະໜາມຫຼີ້ນທີ່ມີຫົວຄິດປະດິດສ້າງ, ໃຫ້ກຽດແກ່ບັນດາເຍື່ອງອາຫານ Hue. 
ດ້ວຍຫົວຂໍ້ວ່າ “ເຍື່ອງອາຫານ ເຫ້ວ ໃນຂະບວນນ້ຳຂຽວ - ຫົວຄິດປະດິດສ້າງ ເພື່ອພັດທະນາແບບຍືນຍົງ”, ງານປະກວດເພື່ອແນໃສ່ຮັກສາອາຊີບ, ປຸກລະດົມຄວາມພາກພູມໃຈໃນວັດທະນະທຳປຸງແຕ່ງອາຫານນະຄອນບູຮານ ແລະ ຊຸກຍູ້ທ່າອ່ຽງອາຫານຂຽວ ແລະ ການພັດທະນາແບບຍືນຍົງ. 
ການແຂ່ງຂັນປີນີ້ມີການເຂົ້າຮ່ວມຂອງ 25 ທີມຈາກວິທະຍາໄລແລະລະດັບປານກາງຂອງວິທະຍາໄລ ທ່ອງທ່ຽວ Hue, ແຕ່ລະທີມມີ 2 ສະມາຊິກ. 
ພາຍໃນ 60 ນາທີ, ທີມງານຈະກະກຽມອາຫານທີ່ມີສ່ວນຫນຶ່ງສໍາລັບແຂກ 4 ຄົນ. 
ການປຸງແຕ່ງຮັບປະກັນສຸຂະອະນາໄມແລະຄວາມປອດໄພ, ໃຊ້ວັດສະດຸທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ, ແລະສາມາດນໍາສະເຫນີໃນແບບດັ້ງເດີມຫຼືສະໄຕ. 
ຄະນະຈັດຕັ້ງຊຸກຍູ້ການນຳໃຊ້ວັດຖຸດິບທີ່ສະອາດ, ປອດສານພິດ, ຈຳກັດຂີ້ເຫຍື້ອປຼາສະຕິກ, ແລະ ມີຫົວຄິດປະດິດສ້າງໃນການເລົ່າເລື່ອງວັດທະນະທຳອາຫານ - ເປັນປັດໄຈທີ່ຊ່ວຍເຜີຍແຜ່ຈິດໃຈ “ອາຫານເຫ້ວໃນນ້ຳຂຽວ”. 
ຜູ້ຕັດສິນຂອງການແຂ່ງຂັນແມ່ນຜູ້ຊ່ຽວຊານ, ນັກສິລະປິນເຮັດອາຫານ, ຫົວໜ້າພໍ່ຄົວຂອງບັນດາໂຮງແຮມທີ່ມີຊື່ສຽງຢູ່ ເຫ້ວ, ດ່າໜັງ, ກວາງຈີ... 
ອາຫານເຫ້ວທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍເຍື່ອງໄດ້ຮັບການກະກຽມແລະນຳສະເໜີຢ່າງສວຍສົດງົດງາມຄື: ເໝືອງ-ຈ່າພູງ, ເຄັກຕຳ, ເປັດເປັດ, ເຄັກ... 
ອາຫານຫຼາຍເຍື່ອງໄດ້ຮັບການຕີລາຄາສູງຈາກຜູ້ພິພາກສາສໍາລັບການກະກຽມສ່ວນປະກອບ, ການປຸງແຕ່ງ, ການນໍາສະເຫນີແລະຄຸນນະພາບ ... 
ນອກຈາກການໄດ້ຮັບລາງວັນໃນການແຂ່ງຂັນຄັ້ງນີ້, ຄະນະດີເດັ່ນຍັງຈະມີໂອກາດໄດ້ຮັບການຝຶກອົບຮົມຢ່າງເຂັ້ມງວດ ແລະ ພັດທະນາຕົວແທນໃຫ້ແກ່ມະຫາວິທະຍາໄລທ່ອງທ່ຽວ ເຫ້ວ ໃນການແຂ່ງຂັນຮອບຊິງຊະນະເລີດແຫ່ງຊາດທີ່ຈັດຂຶ້ນຢູ່ແຂວງຫວີງຟຸກ. 
ການແຂ່ງຂັນແມ່ນໂອກາດເພື່ອໃຫ້ນັກຮຽນໄດ້ຝຶກທັກສະດ້ານວິຊາຊີບ ແລະ ພົວພັນກັບພໍ່ຄົວມືອາຊີບ; ພ້ອມກັນນັ້ນ, ກໍ່ຊ່ວຍໃຫ້ໂຮງຮຽນເພີ່ມທະວີການຮ່ວມມືກັບບັນດາວິສາຫະກິດ, ນັກສິລະປະ ແລະ ສະມາຄົມອາຊີບໃນຂົງເຂດການທ່ອງທ່ຽວ ແລະ ອາຫານ. ທີ່ມາ: https://baovanhoa.vn/du-lich/sinh-vien-tranh-tai-tai-hoi-thi-tim-kiem-su-gia-am-thuc-hue-173316.html
Báo Văn Hóa•08/10/2025
![[ຮູບພາບ] ຄວາມປະທັບໃຈຂອງບຸນ Can Gio Whale](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/09/1759984089762_image12334-5642-jpg.webp)
(0)