ອາຫານວ່າງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ສຳລັບວັນປີໃໝ່.

ຄອບຄົວ ແລະ ສັງຄົມ - ໜຶ່ງໃນວັນພັກທີ່ຄາດຫວັງທີ່ສຸດຂອງປີແມ່ນວັນປີໃໝ່. ໃນມື້ນີ້, ຄອບຄົວຈະມາເຕົ້າໂຮມກັນ, ແລະ ນອກຈາກການກະກຽມອາຫານຈານຫຼັກແລ້ວ, ໃຫ້ພິຈາລະນາລາຍການອາຫານວ່າງຕໍ່ໄປນີ້.

ພຸດດິ້ງຊາຂຽວ

ພຸດດິ້ງມັດຊະເປັນອາຫານວ່າງ ແລະ ຂອງຫວານທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຂອງຫຼາຍໆຄົນ ຍ້ອນລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະ ຮູບລັກສະນະທີ່ໜ້າສົນໃຈ.

ພຸດດິ້ງຊາຂຽວທີ່ເຢັນສົດຊື່ນເຫຼົ່ານີ້, ນຳສະເໜີດ້ວຍລາຍລະອຽດ ແລະ ຄວາມງາມທີ່ງົດງາມ, ທັງແຊບ ແລະ ໜ້າສົນໃຈ.

ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ພຸດດິ້ງຍັງງ່າຍທີ່ຈະເຮັດ, ສະນັ້ນທ່ານສາມາດເຮັດມັນຢູ່ເຮືອນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍເພື່ອຮັບປະທານໃນວັນປີໃໝ່.

ພຸດດິ້ງມັດຊະເປັນອາຫານວ່າງ ແລະ ຂອງຫວານທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຂອງຫຼາຍໆຄົນ ຍ້ອນລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະ ຮູບລັກສະນະທີ່ໜ້າສົນໃຈ.

ເຄັກແມ່ນເຮັດຈາກສ່ວນປະກອບຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຊາຂຽວ ຫຼື ໂກໂກ້... ທ່ານຍັງສາມາດຕົກແຕ່ງດ້ວຍໝາກໄມ້ສົດເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານມີສະເໜ່ ແລະ ຫຼູຫຼາຍິ່ງຂຶ້ນ.

ເຂົ້າໜຽວຂົ້ວ

ເມື່ອເວົ້າເຖິງເຂົ້າໜຽວຂົ້ວ, ຜູ້ທີ່ມັກອາຫານເຂົ້າໜຽວບໍ່ຄວນພາດອາຫານວ່າງທີ່ແຊບຊ້ອຍນີ້.

ໜຶ່ງໃນບັນດາອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງໃນແຂວງພາກໃຕ້ຂອງຫວຽດນາມແມ່ນເຂົ້າໜຽວທອດ. ເຂົ້າໜຽວທອດເຫຼົ່ານີ້ເຮັດຈາກເຂົ້າໜຽວປະສົມກັບຖົ່ວຂຽວ ແລະ ກະທິ... ເມື່ອທອດແລ້ວ, ເຂົ້າໜຽວຈະມີກິ່ນຫອມແຊບຊ້ອຍພ້ອມດ້ວຍຊັ້ນນອກສີທອງກອບ ແລະ ເຂົ້າໜຽວອ່ອນໆຫວານພາຍໃນ, ປະສົມກັບລົດຊາດຖົ່ວດິນຂອງຖົ່ວຂຽວ ແລະ ກະທິທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ເປັນລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງຂອງອາຫານອາຊີຕາເວັນອອກ.

ເຂົ້າໜຽວຂົ້ວບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານວ່າງທີ່ແຊບຊ້ອຍເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນຍັງຖືກນຳໃຊ້ໃນອາຫານເຈ ຫຼື ໃນໂຕະອາຫານພື້ນເມືອງແທນເຂົ້າໜຽວທຳມະດາ.

ພິຊຊ່າ

ພຽງແຕ່ຄິດເຖິງພິຊຊ່າກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຈົ້າຢາກສັ່ງພິຊຊ່າມາກິນກັບຄອບຄົວຢູ່ເຮືອນຢ່າງແນ່ນອນ.

ຖ້າທ່ານມັກລົດຊາດທີ່ຍືດหยุ่น, ໜຽວ ແລະ ຫວານຂອງເນີຍແຂງ, ຢ່າພາດພິຊຊ່າເນີຍແຂງ.

ພິຊຊ່າ, ເຂົ້າໜົມຊະນິດໜຶ່ງທີ່ມີຕົ້ນກຳເນີດມາຈາກອີຕາລີ ແລະ ມີຊື່ສຽງ ໄປທົ່ວໂລກ , ຍັງເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນບັນດາໄວໜຸ່ມໃນຫວຽດນາມ. ແປ້ງພິຊຊ່າເຮັດຈາກແປ້ງສາລີ ແຕ່ເມື່ອອົບແລ້ວມັນຈະກອບ ແລະ ມີກິ່ນຫອມ. ສິ່ງທີ່ໜ້າສົນໃຈຍິ່ງກວ່ານັ້ນຄືເຄື່ອງປຸງຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ມີຢູ່, ເຊັ່ນ: ໄສ້ກອກ, ຜັກ, ຊີ້ນງົວ, ຫຼື ອາຫານທະເລ, ເຊິ່ງຄາດວ່າຈະເປັນອາຫານວ່າງທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນຊ່ວງວັນພັກປີໃໝ່.

ຖ້າທ່ານມັກລົດຊາດທີ່ຍືດหยุ่น, ໜຽວ ແລະ ຫວານຂອງເນີຍແຂງ, ຢ່າພາດພິຊຊ່າເນີຍແຂງ.

ແຕ່ຖ້າທ່ານມັກລົດຊາດຫວານຂອງຊີ້ນສັບປະສົມກັບຜັກປະສົມ, ບວກກັບເນີຍແຂງລະລາຍໜ້ອຍໜຶ່ງ, ໃຫ້ເລືອກພິຊຊ່າທີ່ໃສ່ຊີ້ນ.

ການເຮັດພິຊຊ່າແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ; ເຈົ້າສາມາດເຮັດມັນຢູ່ເຮືອນ ຫຼື ຊື້ຖານພິຊຊ່າທີ່ເຮັດໄວ້ກ່ອນແລ້ວຈາກຮ້ານຂາຍເຄື່ອງອົບ ແລະ ຈາກນັ້ນສ້າງໜ້າພິຊຊ່າຂອງເຈົ້າເອງໄດ້.

ເຂົ້າໜົມປັງເຂົ້າໜຽວ

ໃນຂະນະທີ່ພາກໃຕ້ມີຊື່ສຽງດ້ານຂອງຫວານນົມໝາກພ້າວທີ່ສົດຊື່ນເນື່ອງຈາກສອງລະດູຝົນ ແລະ ລະດູແດດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ພາກເໜືອ, ດ້ວຍສີ່ລະດູຄື ລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ລະດູຮ້ອນ, ລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ ແລະ ລະດູໜາວ, ມັກກິນເຕົ້າຫູ້ຮ້ອນ ແລະ ເຂົ້າໜຽວໃນແກງຫວານໃນຊ່ວງລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ ແລະ ລະດູໜາວ.

ເຂົ້າໜົມປັງໜຽວ (Bánh trôi tàu) ຈະເປັນອາຫານວ່າງທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນຊ່ວງວັນພັກປີໃໝ່, ເປັນວິທີທີ່ມີຄວາມໝາຍໃນການເຕົ້າໂຮມກັບຄອບຄົວ ແລະ ເພີດເພີນກັບມັນຮ່ວມກັນ.

ໃນປະເທດຫວຽດນາມ, ໂດຍສະເພາະໃນ ນະຄອນຫຼວງຮ່າໂນ້ຍ ແລະ ໄຫ່ຟອງ, ເຂົ້າໜຽວໃນແກງຫວານ ເປັນອາຫານວ່າງທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມເມື່ອອາກາດປ່ຽນເປັນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ ແລະ ລະດູໜາວ. ດັ່ງນັ້ນ, ເຂົ້າໜຽວໃນແກງຫວານ ຈຶ່ງເປັນອາຫານວ່າງທີ່ມີຄວາມໝາຍສຳລັບວັນປີໃໝ່, ຮັບປະທານຮ່ວມກັນກັບຄອບຄົວ.

ປີ້ງໄມ້ສຽບ

ມີຫຍັງດີກ່ວາການຈັດງານລ້ຽງບາບີຄິວໃນວັນປີໃໝ່? ແມ່ນແຕ່ສິ່ງທີ່ງ່າຍໆເຊັ່ນ: ເຕົາປີ້ງຖ່ານ ຫຼື ເຕົາອົບທຳມະດາທີ່ມີຊີ້ນສຽບກໍ່ດີຫຼາຍ.

ອາຫານປີ້ງແບບສຽບໄມ້ແມ່ນອາຫານທີ່ນິຍົມຂອງທຸກຄົນ, ຕັ້ງແຕ່ຜູ້ໃຫຍ່ຈົນເຖິງເດັກນ້ອຍ; ບໍ່ມີໃຜສາມາດຕ້ານທານພວກມັນໄດ້. ດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ງ່າຍດາຍຢ່າງບໍ່ໜ້າເຊື່ອ, ທ່ານສາມາດກະກຽມພວກມັນໄດ້ງ່າຍຢູ່ເຮືອນ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນເປັນອາຫານວ່າງທີ່ດີເລີດ ຫຼື ກິນຄູ່ກັບເສັ້ນໝີ່ເປັນອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-an-vat-khong-the-thieu-trong-ngay-tet-duong-lich-172251228145453562.htm