ເພີ່ມໂອກາດໃນການສົ່ງອອກໄປຍັງຕະຫຼາດທີ່ສຳຄັນ.

ພວກເຮົາຈຳເປັນຕ້ອງປ່ຽນແປງແນວຄິດຂອງພວກເຮົາ.

ຫວຽດນາມມີຂໍ້ໄດ້ປຽບ ແລະ ທ່າແຮງຫຼາຍຢ່າງໃນການພັດທະນາການຜະລິດກະສິກຳ, ປ່າໄມ້, ແລະ ການປະມົງ. ການຜະລິດກະສິກຳ ແລະ ອາຫານໃນແຕ່ລະປີບໍ່ພຽງແຕ່ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການດ້ານການບໍລິໂພກພາຍໃນປະເທດເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງຮັບໃຊ້ອຸດສາຫະກຳປຸງແຕ່ງ ແລະ ການສົ່ງອອກໄປຍັງຫຼາຍປະເທດ ໃນທົ່ວໂລກ .

ໃນຂະນະທີ່ການສົ່ງອອກສິນຄ້າກະສິກຳ, ປ່າໄມ້ ແລະ ການປະມົງຂອງຫວຽດນາມມີພຽງປະມານ 20 ລ້ານໂດລາໃນປີ 1990, ແຕ່ປະຈຸບັນໄດ້ເກີນ 53 ຕື້ໂດລາຕໍ່ປີ. ໃນແປດເດືອນທຳອິດຂອງປີ 2024, ການສົ່ງອອກສິນຄ້າກະສິກຳ, ປ່າໄມ້ ແລະ ການປະມົງຂອງຫວຽດນາມບັນລຸ 40.08 ຕື້ໂດລາ, ເພີ່ມຂຶ້ນ 18.6% ເມື່ອທຽບກັບໄລຍະດຽວກັນຂອງປີກາຍ. ສິນຄ້າສົ່ງອອກສ່ວນໃຫຍ່ໃນກຸ່ມນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນການເຕີບໂຕຂອງປີຕໍ່ປີ, ໂດຍຜະລິດຕະພັນກະສິກຳມີການເພີ່ມຂຶ້ນສູງສຸດ (24%), ບັນລຸ 21.32 ຕື້ໂດລາ. ຜະລິດຕະພັນກະສິກຳຫຼາຍຊະນິດຂອງຫວຽດນາມຄາດວ່າຈະມີປະສິດທິພາບດີຕັ້ງແຕ່ນີ້ຈົນຮອດທ້າຍປີ, ໂດຍມີເງື່ອນໄຂທີ່ເອື້ອອຳນວຍໃນຕະຫຼາດການຄ້າ.

ຜະລິດຕະພັນຫຼາຍຢ່າງແມ່ນເຮັດມາຈາກໝາກມັງກອນ. ພາບ: ຟານລຽນ

ດ້ວຍເສັ້ນທາງການເຕີບໂຕໃນປະຈຸບັນ, ຂະແໜງ ກະສິກຳ ພ້ອມທີ່ຈະບັນລຸເປົ້າໝາຍການສົ່ງອອກທີ່ 55 ຕື້ໂດລາສະຫະລັດ ແລະ ການເຕີບໂຕຂອງ GDP 3.5% ໃນປີ 2024.

ເຖິງວ່າຈະໄດ້ຮັບຜົນໃນທາງບວກ, ແຕ່ການວິເຄາະທີ່ເລິກເຊິ່ງກວ່ານັ້ນໄດ້ເປີດເຜີຍວ່າການຄົ້ນຄວ້າ, ການນຳໃຊ້ວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີ, ນະວັດຕະກຳ ແລະ ການຝຶກອົບຮົມຊັບພະຍາກອນມະນຸດໃນຂະແໜງກະສິກຳຍັງມີຂໍ້ຈຳກັດ.

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, 70-85% ຂອງຜະລິດຕະພັນກະສິກຳຂອງຫວຽດນາມແມ່ນສົ່ງອອກໃນຮູບແບບດິບ ຫຼື ມີລະດັບການປຸງແຕ່ງຕໍ່າ. ບັນຫາການເກັບກ່ຽວທີ່ດີ ເຊິ່ງນຳໄປສູ່ການຫຼຸດລົງຂອງລາຄາຍັງຄົງເປັນເລື່ອງທຳມະດາ, ການຜະລິດມີການແບ່ງແຍກ, ຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນກະສິກຳບໍ່ສອດຄ່ອງ, ເຕັກໂນໂລຊີການປຸງແຕ່ງລ້າສະໄໝ ແລະ ບໍ່ໄດ້ມາດຕະຖານ, ການຫຸ້ມຫໍ່ບໍ່ໜ້າສົນໃຈ, ແລະ ຕົ້ນທຶນການຜະລິດສູງ, ເຊິ່ງສົ່ງຜົນໃຫ້ການແຂ່ງຂັນ ແລະ ແຮງກົດດັນດ້ານລາຄາໃນຕະຫຼາດສາກົນຫຼຸດລົງ.

ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ສິ່ງນີ້ເຮັດໃຫ້ມູນຄ່າຂອງຜະລິດຕະພັນກະສິກຳເພີ່ມຂຶ້ນ, ແລະ ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການສູນເສຍທາງເສດຖະກິດຍ້ອນໝາກໄມ້ ແລະ ຜັກທີ່ເນົ່າເປື່ອຍຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍຫຼັງຈາກການເກັບກ່ຽວ ແລະ ໃນລະຫວ່າງການຂົນສົ່ງໄປຍັງພື້ນທີ່ບໍລິໂພກ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຜະລິດຕະພັນກະສິກຳ ແລະ ອາຫານທີ່ສົ່ງອອກປະເຊີນກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ ແລະ ສິ່ງທ້າທາຍຫຼາຍຢ່າງຈາກມາດຕະຖານຄຸນນະພາບ ແລະ ຂໍ້ກຳນົດຕົ້ນກຳເນີດທີ່ເຂັ້ມງວດຂຶ້ນຂອງຕະຫຼາດນຳເຂົ້າ; ທ່າອ່ຽງການປົກປ້ອງທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນໃນຫຼາຍຕະຫຼາດ; ແລະ ທ່າອ່ຽງໄປສູ່ການພັດທະນາແບບຍືນຍົງ, ການຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດຄາບອນ, ແລະ ການປົກປ້ອງສິ່ງແວດລ້ອມໃນຕະຫຼາດສົ່ງອອກທີ່ສຳຄັນຂອງຫວຽດນາມ.

ໃນສະພາບການທີ່ຫວຽດນາມເຊື່ອມໂຍງເຂົ້າກັບເສດຖະກິດໂລກຢ່າງເລິກເຊິ່ງ, ການພັດທະນາຂອງການປະຕິວັດອຸດສາຫະກຳຄັ້ງທີ 4 ກຳລັງສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຫຼາຍຂະແໜງການຂອງເສດຖະກິດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນກະສິກຳ, ດ້ວຍພະລັງອັນໃຫຍ່ຫຼວງ. ສິ່ງນີ້ຈຳເປັນຕ້ອງມີການປ່ຽນແປງແນວຄິດກ່ຽວກັບການພັດທະນາກະສິກຳ, ຫັນຈາກການຜະລິດກະສິກຳໄປສູ່ເສດຖະກິດກະສິກຳ; ພັດທະນາກະສິກຳທີ່ມີປະສິດທິພາບໂດຍອີງໃສ່ເຕັກໂນໂລຢີສູງ; ແລະ ເພີ່ມມູນຄ່າທາງເສດຖະກິດຕໍ່ຫົວໜ່ວຍທີ່ດິນທີ່ນຳໃຊ້.

ທຸລະກິດຕ່າງໆຕ້ອງການການສະໜັບສະໜູນ.

ການນຳໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີຫຼັງການເກັບກ່ຽວທີ່ກ້າວໜ້າຖືວ່າເປັນກຸນແຈສຳຄັນໃນການຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຂົນສົ່ງ, ການເປີດກວ້າງ ແລະ ການເຂົ້າເຖິງຕະຫຼາດຫຼາຍຂຶ້ນໃນທົ່ວໂລກ, ແລະ ການເພີ່ມມູນຄ່າຂອງຜະລິດຕະພັນ.

ປະຈຸບັນ, ຫຼາຍທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ທຸລະກິດກຳລັງເຂົ້າຮ່ວມຢ່າງຕັ້ງໜ້າ ແລະ ພັດທະນາຜະລິດຕະພັນປຸງແຕ່ງຢ່າງເລິກເຊິ່ງ. ຕົວຢ່າງ, ໃນແຂວງຕຽນຢາງ, ມີທຸລະກິດຫຼາຍກວ່າ 500 ແຫ່ງທີ່ມີຄວາມຊ່ຽວຊານໃນການສີ ແລະ ປຸງແຕ່ງເຂົ້າເພື່ອການບໍລິໂພກພາຍໃນປະເທດ ແລະ ສົ່ງອອກ. ເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ທຸລະກິດໄດ້ຕິດຕັ້ງລະບົບເຕັກໂນໂລຢີທີ່ທັນສະໄໝເຊັ່ນ: ສາງສຳລັບເກັບຮັກສາ ແລະ ຮັກສາເຂົ້າ; ສາຍການຜະລິດອັດຕະໂນມັດ; ການລົງທຶນທີ່ສຸມໃສ່ການຂົນສົ່ງເຂົ້າຈາກທຸລະກິດໄປຫາຄູ່ຮ່ວມງານ; ແລະ ສ້າງສາງເພື່ອເກັບຮັກສາຫຼາຍສິບພັນໂຕນເພື່ອສົ່ງອອກ.

ສຳລັບຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້, ຫຼາຍທຸລະກິດໄດ້ລົງທຶນໃນໂຮງງານປຸງແຕ່ງຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ແຊ່ແຂງໂດຍໃຊ້ໂປຣແກຣມປຸງແຕ່ງ IQF (Individual Quick Freezing) ເຕັມຮູບແບບ. ຫຼັງຈາກການແຊ່ແຂງແລ້ວ, ຜະລິດຕະພັນຈະຮັກສາຮູບຮ່າງ, ລົດຊາດ ແລະ ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານໄວ້ໄດ້ຕາມທຳມະຊາດ, ເຮັດໃຫ້ມັນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມທັງໃນຕະຫຼາດພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ.

ເຖິງແມ່ນວ່າຈະມາຈາກກາເຟປະເພດດຽວກັນ, ບາງທຸລະກິດກໍ່ໄດ້ພັດທະນາຜະລິດຕະພັນທີ່ປຸງແຕ່ງຢ່າງເລິກເຊິ່ງເພື່ອຕອບສະໜອງລົດຊາດ ແລະ ແນວໂນ້ມຂອງຜູ້ບໍລິໂພກໃໝ່. ຕົວຢ່າງ, ກາເຟລົດຊາດໝາກໄມ້ Meet More ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງເປັນກາເຟຊະນິດສຳເລັດຮູບທີ່ມີລົດຊາດຂອງໃບມິນ, ມັນຕົ້ນ, ໝາກພ້າວ ແລະ ຖົ່ວຂຽວ. ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ມີໃຫ້ບໍລິການຢູ່ໃນອົດສະຕາລີ, ອັງກິດ, ຍີ່ປຸ່ນ, ອິນເດຍ, ຣັດເຊຍ, ສະຫະລັດ, ເກົາຫຼີໃຕ້ ແລະ ປະເທດອື່ນໆ. ສິ່ງນີ້ສະແດງເຖິງທິດທາງໃໝ່, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເພີ່ມມູນຄ່າຂອງອຸດສາຫະກຳທີ່ມີຄວາມຫວັງນີ້ໃນຫວຽດນາມ.

ໃນເຂດປູກໝາກມັງກອນຂອງແຂວງບິ່ງທ້ວນ, ນອກເໜືອໄປຈາກໝາກໄມ້ສົດແລ້ວ, ຜະລິດຕະພັນໝາກມັງກອນຕາກແຫ້ງ ແລະ ຜະລິດຕະພັນທີ່ໜຽວກໍ່ໄດ້ຖືກນຳສະເໜີເຊັ່ນກັນ. ການປຸງແຕ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ເພີ່ມມູນຄ່າຂອງຜະລິດຕະພັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງມັນ, ເຮັດໃຫ້ທຸລະກິດສາມາດເຂົ້າເຖິງລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງທົ່ວໂລກໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ.

ເຖິງວ່າຈະມີຂໍ້ໄດ້ປຽບເຫຼົ່ານີ້, ຈຳນວນທຸລະກິດທີ່ລົງທຶນໃນຂະແໜງກະສິກຳຍັງຄົງຕໍ່າ, ເຊິ່ງກວມເອົາປະມານ 1.3% ຂອງຈຳນວນທຸລະກິດທັງໝົດ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນວິສາຫະກິດຂະໜາດນ້ອຍ ແລະ ຂະໜາດກາງ. ເນື່ອງຈາກຂະໜາດນ້ອຍ, ທຸລະກິດສ່ວນໃຫຍ່ຂາດຊັບພະຍາກອນໃນການລົງທຶນໃນອຸປະກອນການທົດສອບ, ການກວດກາ, ການປຸງແຕ່ງ ແລະ ການອະນຸລັກທີ່ທັນສະໄໝ. ທຸລະກິດ ແລະ ສະຫະກອນຫຼາຍແຫ່ງຍັງບໍ່ທັນໄດ້ເຂົ້າເຖິງຜູ້ຊ່ຽວຊານທີ່ມີຄວາມຊຳນານສູງເພື່ອສະໜັບສະໜູນ ແລະ ໃຫ້ຄຳແນະນຳກ່ຽວກັບການພັດທະນາແນວຄວາມຄິດທາງທຸລະກິດ ແລະ ການປັບປຸງຜະລິດຕະພັນ.

ໂດຍອີງໃສ່ສະພາບຕົວຈິງຂອງທ້ອງຖິ່ນ, ແຂວງບິ່ງທ້ວນຈະສະໜັບສະໜູນທຸລະກິດ ແລະ ສະຖານທີ່ຜະລິດທີ່ຜະລິດຜະລິດຕະພັນທີ່ມີທ່າແຮງຂອງແຂວງເພື່ອປັບປຸງກຳລັງການຜະລິດ, ເພີ່ມຄວາມສາມາດໃນການແຂ່ງຂັນ ແລະ ຕອບສະໜອງມາດຕະຖານສາກົນ, ແນໃສ່ການສົ່ງອອກຜະລິດຕະພັນ OCOP ທີ່ຜະລິດຈາກໝາກມັງກອນທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງດ້ວຍດາວ 3-4 ດວງ. ນອກຈາກນີ້, ຍັງຈະສະໜັບສະໜູນການສ້າງຕັ້ງຈຸດຂາຍ “ພູມໃຈໃນຜະລິດຕະພັນຫວຽດນາມ” ສຳລັບທຸລະກິດເພື່ອໂຄສະນາ ແລະ ຂາຍຜະລິດຕະພັນ OCOP ທີ່ຜະລິດຈາກໝາກມັງກອນຢູ່ສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວ, ສະຖານທີ່ທີ່ນັກທ່ອງທ່ຽວມັກໄປຢ້ຽມຢາມເພື່ອທ່ຽວຊົມ ແລະ ພັກຜ່ອນຢ່ອນໃຈ, ແລະ ໃນບັນດາຊາວເມືອງຟານທຽດ, ເຊິ່ງເປັນສະຖານທີ່ທີ່ມີທິວທັດທີ່ສວຍງາມ ແລະ ຮ່ອງຮອຍປະຫວັດສາດຫຼາຍແຫ່ງ.

ພ້ອມກັນນັ້ນ, ປະສານງານການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດນະໂຍບາຍສະໜັບສະໜູນເພື່ອດຶງດູດການລົງທຶນໃນໂຮງງານປຸງແຕ່ງກະສິກຳ; ສືບຕໍ່ຊຸກຍູ້ ແລະ ສະໜັບສະໜູນທຸລະກິດໃຫ້ລົງທຶນໃນເຕັກໂນໂລຊີ ແລະ ອຸປະກອນເພື່ອປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ ແລະ ປອດໄພຕໍ່ອາຫານ ເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດ, ປະກອບສ່ວນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນຕໍ່ການບໍລິໂພກໝາກມັງກອນສົດ.

ກ່າວຄຳເຫັນທີ່ກອງປະຊຸມສຳມະນາ “ທ່າອ່ຽງຕະຫຼາດ ແລະ ໂອກາດການສົ່ງອອກຜະລິດຕະພັນກະສິກຳ ແລະ ອາຫານປຸງແຕ່ງຂອງຫວຽດນາມ ເຂົ້າສູ່ລະບົບການຈຳໜ່າຍສາກົນ” ເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້, ທ່ານນາງ ຟານທິຖັ໋ງ ຮອງລັດຖະມົນຕີກະຊວງອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້າ ໄດ້ກ່າວວ່າ ຫວຽດນາມຈຳເປັນຕ້ອງສືບຕໍ່ຈັດຕັ້ງປະຕິບັດນະໂຍບາຍໃນປະຈຸບັນທີ່ສະໜັບສະໜູນຂະແໜງກະສິກຳໃນການຫັນປ່ຽນຈາກການສົ່ງອອກວັດຖຸດິບໄປສູ່ການເພີ່ມອັດຕາສ່ວນຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ສ້າງເງື່ອນໄຂໃຫ້ທຸລະກິດນຳໃຊ້ວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີໃນກະສິກຳ, ແລະ ດຶງດູດການລົງທຶນເພື່ອພັດທະນາອຸດສາຫະກຳປຸງແຕ່ງອາຫານ. ສິ່ງນີ້ຈະປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປັບປຸງຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນ ແລະ ການຫຼາກຫຼາຍ, ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງສາຍຜະລິດຕະພັນ, ແລະ ຫັນປ່ຽນຈາກການພັດທະນາລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງກະສິກຳໄປສູ່ການພັດທະນາລະບົບຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າ, ສອດຄ່ອງກັບທ່າອ່ຽງການບໍລິໂພກຂອງຕະຫຼາດໂລກ.

ໃນໄລຍະທີ່ຈະມາເຖິງ, ກະຊວງອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້າ ແລະ ກະຊວງກະສິກຳ ແລະ ພັດທະນາຊົນນະບົດ ຈະເພີ່ມທະວີການປະສານງານໃນການສົ່ງເສີມການຄ້າ ແລະ ເຈລະຈາການເຂົ້າຕະຫຼາດສຳລັບຜະລິດຕະພັນກະສິກຳຂອງຫວຽດນາມ.

ເພື່ອເພີ່ມຄວາມສາມາດໃນການແຂ່ງຂັນຂອງຜະລິດຕະພັນ, ທຸລະກິດບໍ່ມີທາງເລືອກນອກຈາກການລົງທຶນໃນອຸປະກອນ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີທີ່ທັນສະໄໝ, ແລະ ປັບປຸງຄວາມສາມາດໃນການປຸງແຕ່ງ. ໜ່ວຍງານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງຈຳເປັນຕ້ອງພັດທະນາແຜນການສຳລັບພື້ນທີ່ຈັດຫາວັດຖຸດິບທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ໂດຍສຸມໃສ່ການເພີ່ມການເຊື່ອມໂຍງທີ່ມີປະສິດທິພາບລະຫວ່າງທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ພາກພື້ນ, ແລະ ລະຫວ່າງຊາວກະສິກອນ ແລະ ທຸລະກິດ, ເພື່ອສ້າງແຫຼ່ງວັດຖຸດິບທີ່ໝັ້ນຄົງສຳລັບການປຸງແຕ່ງ ແລະ ສົ່ງອອກ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://congthuong.vn/dau-tu-che-bien-nong-san-nang-co-hoi-xuat-khau-vao-thi-truong-lon-348758.html