ເຮົາຄວນເຂົ້າໃຈຄຳເວົ້າທີ່ວ່າ: “ເມື່ອເບ້ຍຫ່ຽວແຫ້ງ, ເຂົ້າຈະປ່ຽນເປັນສີຂຽວໄວ” ໄດ້ແນວໃດ?

(Baothanhhoa.vn) - ນີ້ແມ່ນຄຳສຸພາສິດທີ່ມີຄວາມນິຍົມ, ໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ແລະ ບັນທຶກໃນວັດຈະນານຸກົມ ແລະ ປຶ້ມຫຼາຍສະບັບ.

Báo Thanh Hóa•23/06/2025

- ວັດຈະນານຸກົມສຸພາສິດຫວຽດນາມ (ຫງວຽນດຶກເຢືອງ) ອະທິບາຍວ່າ: “ຖ້າເບ້ຍເຂົ້າຖືກປະໄວ້ໃຫ້ຫ່ຽວແຫ້ງ (ກ່ອນປູກ), ເຂົ້າຈະຂຽວໄວ.”

- ວັດຈະນານຸກົມ ແລະ ສຸພາສິດຫວຽດນາມ (ວູດຶກ-ວູ້ທຸ້ຍ-ຫວູກວາງຮ້າວ): “ເມື່ອເບ້ຍເປັນສີເຫຼືອງ, ເຂົ້າຈະປ່ຽນເປັນສີຂຽວໄວ [ເມື່ອເບ້ຍເປັນສີເຫຼືອງ, ເຂົ້າຈະສີຂຽວໄວ]. ປະສົບການໃນການປູກຝັງ: ເມື່ອເບ້ຍເປັນສີເຫຼືອງ (ຫ່ຽວແຫ້ງ), ແກ່, ແຂງແຮງ, ເມື່ອປູກໃນນາ, ເຂົ້າຈະຮາກໄວ.

- ໜັງສື 1575 ຄຳສຸພາສິດ ແລະ ຄຳສຸພາສິດ ທີ່ຕ້ອງພິຈາລະນາຕື່ມ ( ເລຈີ່ ) ອະທິບາຍວ່າ: “ເມື່ອເບ້ຍມັນຫ່ຽວແຫ້ງ, ເຂົ້າຈະສີຂຽວໄວ, ເສັ້ນຈະອຸດົມສົມບູນ, ເປັນຫຍັງບໍ່ສົນໃຈ: “ເບ້ຍຫ່ຽວແຫ້ງ”: ເບ້ຍຖືກດຶງແລ້ວປະໄວ້ດົນໆ, ໃບກໍ່ເລີ່ມປ່ຽນເປັນສີເຫຼືອງ, ເມື່ອປູກແລ້ວ ຮາກຈະສີຂຽວໄວ, ແຕ່ຕົ້ນເຂົ້າກໍຈະບໍ່ມີສີເຫລືອງ. ກ່ຽວກັບການກ້າເບ້ຍ, ເຮັດໃຫ້ກ້າເບ້ຍອ່ອນ, ງອກໃບໃໝ່ສີຂຽວສະນັ້ນ, ໃນມື້ກ່ອນ, ປະຊາຊົນຕ້ອງໄດ້ດຶງເບ້ຍ, ບາງຄັ້ງປະໄວ້ 3 ຫຼື 4 ມື້, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໄປປູກ, ໂດຍສະເພາະໃນພື້ນທີ່ດິນຊາຍສູງ, ສອງສາມມື້ທໍາອິດເບ້ຍກໍ່ແຫ້ງຫຼາຍ, ແຕ່ສອງສາມມື້ຕໍ່ມາຕົ້ນເຂົ້າກໍ່ກາຍເປັນສີຂຽວທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ.

ຕາມຄວາມເຫັນຂອງພວກຂ້າພະເຈົ້າແລ້ວ, ທ່ານ ຫງວຽນດຶກຢຸງ ເຂົ້າໃຈວ່າ “ຖ້າເບ້ຍໄມ້ຫຼົ່ນ (ກ່ອນປູກ), ເຂົ້າຈະປ່ຽນເປັນສີຂຽວໄວ”, ຫຼື Le Gia ເຂົ້າໃຈວ່າ “ເບ້ຍຕ້ອງດຶງອອກກ່ອນມື້, ບາງຄັ້ງ 3 ຫຼື 4 ມື້ກ່ອນປູກ”, ບໍ່ມີພື້ນຖານ ວິທະຍາສາດ ຫຼື ການປະຕິບັດຕົວຈິງ.

"ເຂົ້າຫ່ຽວແຫ້ງ" ແມ່ນຫຍັງ?

ເບ້ຍແມ່ນຫວ່ານໃນທົ່ງນາຊົ່ວຄາວ, ແລະເມື່ອພວກມັນພ້ອມທີ່ຈະປູກ, ປະຊາຊົນດຶງພວກມັນອອກຫຼືຂຸດອອກ. ດ້ວຍເບ້ຍໄມ້ຂຸດ (ເອີ້ນວ່າ “ດຶກ” ໃນພາສາ ແທງຮ໋ວາ ), ເບ້ຍໄມ້ຖືກປູກຕາມປົກກະຕິເມື່ອຖືກຖ່າຍທອດ. ສ່ວນກ້າເບ້ຍທີ່ດຶງອອກມານັ້ນ, ເນື່ອງຈາກວ່າຂັ້ນຕອນນີ້ໃຊ້ເວລາຫຼາຍ, ປະຊາຊົນຕ້ອງໄດ້ດຶງມັນອອກລ່ວງຫນ້າແລະມັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເປັນມັດ. ຖ້າເອົາເບ້ຍທີ່ດຶງມາປູກແລ້ວ, ຫຼັງຈາກໄລຍະເວລາສັ້ນໆ, ໃບຈະຫ່ຽວແຫ້ງ ແລະ ໜຽວ (ປະມານມື້ໜຶ່ງ ຫຼື 1 ມື້), ແລະ ຂ້າມຄືນເຖິງມື້ຕໍ່ມາ, ຕົ້ນເຂົ້າຈະດູດເອົານ້ຳ, ຮາກ ແລະ ຈະເລີນເຕີບໂຕສີຂຽວ, ໃບໃໝ່ຈະເຕີບໃຫຍ່, ໂດຍບໍ່ຜ່ານໄລຍະໃບເຫຼືອງ.

ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ພາຍຫຼັງຖອນເບ້ຍອອກແລ້ວ, ຝົນຕົກໜັກ, ນ້ຳໃນນາເລິກເກີນໄປ ຫຼື ມີຄວາມແຫ້ງແລ້ງເປັນເວລາ 1 ອາທິດ, ເບ້ຍໄມ້ຕ້ອງລໍຖ້າຢູ່ໃນນາ. ປະຊາຊົນຕ້ອງຈັດເບ້ຍໃຫ້ຢູ່ບ່ອນຮົ່ມ ແລະຫົດນ້ຳເປັນປະຈຳເພື່ອຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ.

ເມື່ອເບ້ຍຖືກດຶງອອກ, ຮາກຂອງພວກມັນຈະແຕກ. ຖ້າພວກມັນບໍ່ຖືກຖ່າຍທອດຕາມເວລາ, ໃບຈະປ່ຽນເປັນສີເຫຼືອງ. ຖ້າປະໄວ້ຊົ່ວຄາວຈະເບິ່ງຄືວ່າຕາຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ພຽງແຕ່ໃບເກົ່າຂອງເບ້ຍຈະປ່ຽນເປັນສີເຫຼືອງ, ໃນຂະນະທີ່ລໍາຕົ້ນແລະສ່ວນໃນຂອງເບ້ຍຈະຍັງຄົງເປັນສີຂຽວ, ໃນຂະນະທີ່ຮາກໃຫມ່ຈະແຕກແລະສີຂາວ. ຕາມນັ້ນແລ້ວ, “ເບ້ຍເຫຼືອງ” ບໍ່ສາມາດເຂົ້າໃຈໄດ້ວ່າ “ເບ້ຍເຫຼືອງແມ່ນແກ່ແລະແຂງ”, ດັ່ງທີ່ກຸ່ມຂອງ Vu Dung ໄດ້ອະທິບາຍ (ເບ້ຍແມ່ນແຂງ, ໃບມີສີເຫຼືອງຂອງໃບຂີງ, ໃບຂີ້ໝິ້ນ).

ເມື່ອເບ້ຍເຂົ້າຫ່ຽວແຫ້ງຖືກນຳໄປປູກແລ້ວ ເພາະບໍ່ຕ້ອງຜ່ານໄລຍະການແຫ້ງແລ້ງໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ມີຮາກໃໝ່, ມັນຈະເອົາຮາກອອກເປັນສີຂຽວ, ອອກໃບໃໝ່ທັນທີ. ນັ້ນເຮັດໃຫ້ຄົນຮູ້ສຶກຄືວ່າ “ເຂົ້າຂຽວໄວກວ່າ”. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ເບ້ຍເຂົ້າຕ້ອງລໍຖ້າຢູ່ໃນທົ່ງນາດົນເກີນໄປ, ເຊິ່ງສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຂະບວນການເຕີບໃຫຍ່, ຕົ້ນເຂົ້າຈະ "ເຈັບອີກ", ແລະເວລາການຟື້ນຕົວບໍ່ສາມາດດີຫຼືໄວເທົ່າທີ່ຈະດຶງເບ້ຍອອກແລະປູກໃນທັນທີ. ນັກວິຊາການ Roberquain ຕົນເອງໃນປຶ້ມແຂວງ ແທງຮວາ ມີຄວາມສຸພາບຫຼາຍເມື່ອໃຫ້ຄຳເຫັນກ່ຽວກັບເຕັກນິກການປູກເຂົ້າຂອງຊາວນາ ແທງຮວາ ດັ່ງນີ້: “ຖ້າຂາດຝົນ, ວຽກງານນີ້ຕ້ອງແກ່ຍາວເຖິງຕົ້ນເດືອນກັນຍາ, ແຕ່ປົກກະຕິແມ່ນຈະສຳເລັດໃນກາງເດືອນສິງຫາ ເພາະຖ້າປູກເຂົ້າຊ້າ, ມັກຈະຫຼົ່ນລົງ ແລະ ການເກັບກ່ຽວກໍ່ຍັງຂາດເຂີນ, ພາຍຫຼັງໄດ້ເອົາເບ້ຍມາປູກຄືນ. ການດູແລພິເສດເພື່ອເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມແຂງ "...

ດັ່ງນັ້ນ, ເຫດຜົນທີ່ມີຄຳເວົ້າທີ່ວ່າ “ເບ້ຍເຂົ້າຫ່ຽວແຫ້ງໄວ ປູກເຂົ້າຂຽວໄວ” ຫຼື ເພງ “ເບ້ຍເຂົ້າຫ່ຽວໄວ ປູກເຂົ້າຂຽວ/ສາວຈະເລີນ ເປັນຫຍັງເຈົ້າຈຶ່ງບໍ່ສົນໃຈ” ກໍຍ້ອນວ່າ ຄົນເຮົາໃຊ້ວິທີເວົ້າ “ເກີນກວ່າ” ນີ້ເພື່ອຖ່າຍທອດປະສົບການຄື: ເບ້ຍເຂົ້າຫ່ຽວແຫ້ງ ບໍ່ໄດ້ເອົາເບ້ຍເຂົ້າຖິ້ມ; ເບ້ຍເຂົ້າທີ່ຫ່ຽວແຫ້ງ ຍັງມີຂໍ້ດີຄື: ເອົາຮາກອອກທັນທີ, ຄືກັນກັບ “ສາວລວຍ”, “ສາວລວຍ” ຈະເກີດລູກໄດ້ງ່າຍ; ຄ້າຍກັບຄຳວ່າ "ເມຍເກົ່າ, ແກງຫວານ", ຫຼື "ໂຊກດີທີ່ໄດ້ແຕ່ງງານກັບເມຍເກົ່າ, ເຮືອນສະອາດ, ເຮືອນສະອາດ, ແກງຫວານ".

Man Nong (ຜູ້ປະກອບສ່ວນ)

ທີ່ມາ: https://baothanhhoa.vn/nen-hieu-cau-ma-ua-cay-lua-chong-xanh-nbsp-nhu-the-nao-cho-dung-253021.htm