ມື້ພິເສດຫຼາຍຢູ່ເມືອງຕູເລ

ໃນເສັ້ນທາງໄປເມືອງ Mu Cang Chai ເພື່ອຊົມວິວທົ່ງນາເຂົ້າຂັ້ນໄດ, ຖ້າທ່ານຜ່ານເມືອງ Tu Le, ລອງພັກຄ້າງຄືນເພື່ອສຳຜັດກັບທົ່ງນາທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ສູດດົມກິ່ນຫອມຂອງພືດພັນ ແລະ ຕົ້ນໄມ້ໃນອາກາດຍາມຄ່ຳຄືນ - ມັນພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານຈື່ໄດ້ເຖິງສະຖານທີ່ແຫ່ງນີ້.

Báo Nhân dân•05/09/2025

ທົ່ງນາ Tú Lệ ຫຼັງຈາກລະດູການເກັບກ່ຽວ.

ທົ່ງນາ Tú Lệ ຫຼັງຈາກລະດູການເກັບກ່ຽວ.

1. ເຖິງແມ່ນວ່າສະຖານທີ່ແຫ່ງນີ້ຈະເປັນພຽງບ້ານທີ່ມີປະຊາກອນໜ້ອຍ, ມີປະມານ 700 ຄົນ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນດຳລົງຊີວິດດ້ວຍການເຮັດນາ. ຢູ່ທີ່ນີ້, ຍົກເວັ້ນຣີສອດທີ່ສ້າງໃໝ່, ມີເຮືອນພັກບໍ່ຫຼາຍຫຼັງ, ແລະ ເຮືອນທີ່ພວກເຮົາຈອງໄວ້ນັ້ນຢູ່ຊັ້ນ 4 ເທົ່ານັ້ນ, ແລະ ບໍ່ມີລິຟ. ແຕ່ບໍ່ເປັນຫຍັງ; ບາງຄັ້ງຄວາມຍາກລຳບາກເລັກນ້ອຍກໍ່ຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະເພີດເພີນກັບປະສົບການໃໝ່.

ບ້ານຕືເລ ຫ່າງຈາກເມືອງມູກາງຈ್ಯ 50 ກິໂລແມັດ, ແລະ ອອກຈາກບ້ານຈະນຳພາທ່ານຂຶ້ນໄປຕາມຊ່ອງແຄບເຄົາຟາ. ບ້ານແຫ່ງນີ້ຕັ້ງຢູ່ກາງເສັ້ນທາງທີ່ລາດຊັນລົງມາຄືກັບເປ, ມີເຮືອນຢູ່ຕິດກັບເສັ້ນທາງ, ແລະ ທາງຫຼັງຂອງບ້ານເຫຼົ່ານັ້ນແມ່ນທົ່ງນາເຂົ້າ, ແລະ ໄກອອກໄປອີກແມ່ນບ້ານຂອງຊົນເຜົ່າໄທດຳ, ມົ້ງ, ແລະ ເຜົ່າດາວ... ທີ່ມີເຮືອນໄມ້ຄ້ອນຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ບໍ່ມີຈຸດທ່ອງທ່ຽວທີ່ສວຍງາມນອກຈາກປ້າຍທີ່ຊີ້ບອກຈຸດໝາຍປາຍທາງພຽງແຫ່ງດຽວຄື: ຖ້ຳນາງຟ້າ, ແຕ່ສະຖານທີ່ແຫ່ງນີ້ເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ດຶງດູດ ນັກທ່ອງທ່ຽວ ຫຼາຍປານໃດ. ຜູ້ຄົນມາທີ່ຕູເລເພື່ອກິນເຂົ້ານາ ແລະ ອາຫານພິເສດທ້ອງຖິ່ນຄື: ເຂົ້າໜຽວ ແລະ ເຂົ້າໜື້ງ. ບາງຄັ້ງ, ເມື່ອທ່ານມາຮອດສະຖານທີ່ແຫ່ງໜຶ່ງ ແລະ ພົບກັບຄວາມລຽບງ່າຍຂອງມັນ, ໂດຍບໍ່ມີການຕົກແຕ່ງທີ່ຫຼູຫຼາ ຫຼື ຮ້ານອາຫານທີ່ຫຼູຫຼາ, ທ່ານສາມາດພົບຄວາມສຸກໃນມັນໄດ້.

2. ພວກເຮົາໄດ້ຍ່າງຕາມເສັ້ນທາງທີ່ຄົດเคี้ยว, ຜ່ານປ້າຍໂຄສະນາສິນຄ້າຂອງຮ້ານຄ້າຕ່າງໆ. ເຮືອນຕ່າງໆມີຫຼາຍໜ້າທີ່, ຂາຍປຸ໋ຍ, ເຂົ້າໜຽວ, ແລະແມ້ກະທັ້ງເຄື່ອງຂອງກິນ. ບໍ່ມີຮ້ານອາຫານທີ່ຫຼູຫຼາ; ຮ້ານຄ້າຕ່າງໆຂາຍພຽງແຕ່ອາຫານທີ່ຄຸ້ນເຄີຍເຊັ່ນ: ຜັກຜັດ, ຊີ້ນຜັດ, ແລະປາທອດกรอบ, ແຕ່ພວກມັນຍັງແຊບຢູ່. ໃນ Tú Lệ, ຄົນທ້ອງຖິ່ນຄຸ້ນເຄີຍກັບນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ຍ່າງຜ່ານຖະໜົນຫົນທາງ; ພວກເຂົາຕ້ອນຮັບນັກທ່ອງທ່ຽວດ້ວຍຮອຍຍິ້ມ ແລະ ສະເໜີຂາຍເຂົ້າ ແລະ ເຂົ້າໜຽວ. ໃນລະດູເກັບກ່ຽວ, ເສັ້ນທາງທັງໝົດຈະມີເຮືອນທີ່ເຮັດເຂົ້າໜຽວ (ເຂົ້າປີ້ງ) ຕັ້ງຢູ່, ສ້າງບັນຍາກາດງານບຸນ ແລະ ຊຸກຍູ້ໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວຊື້. ເຂົ້າໜຽວ Tú Lệ, ເຮັດຈາກການເກັບກ່ຽວເຂົ້າໜຽວຄັ້ງທຳອິດ, ແຊບ ແລະ ມີຊື່ສຽງຫຼາຍ. ໃນຕອນກາງຄືນ, ພາຍໃຕ້ຜ້າມ່ານນ້ອຍໆ, ໝໍ້ເຫຼັກທີ່ມີໄຟລຸກໄໝ້ຢ່າງສະຫວ່າງ, ແລະ ຄົນທ້ອງຖິ່ນຖອກເຂົ້າໃສ່ເພື່ອຫຸງ, ປະໄວ້ໃຫ້ເຢັນ, ແລະ ຈາກນັ້ນຕຳມັນໃສ່ເຂົ້າໜຽວ. ປູນຖືກວາງໄວ້ໃກ້ກັບພື້ນດິນ, ອອກແບບຄືກັບຄັນຍົກ; ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດເຂົ້າຮ່ວມເຮັດເຂົ້າໜົມປັງໄດ້, ແລະບໍ່ມີໃຜບັງຄັບພວກເຂົາໃຫ້ຊື້. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເຫັນໄດ້ຢ່າງຊັດເຈນວ່າບໍ່ມີນັກທ່ອງທ່ຽວຄົນໃດພາດການຊື້ເຂົ້າໜົມປັງ, ເພາະມັນເປັນຂອງຂວັນທີ່ມີຄ່າທີ່ຈະມອບໃຫ້ໝູ່ເພື່ອນເມື່ອກັບຄືນມາເມືອງ. ຂ້ອຍຍັງໄດ້ລອງຕຳເຂົ້າໜົມປັງໃນຄົກເພື່ອຄວາມມ່ວນຊື່ນ, ແຕ່ແນ່ນອນວ່າ, ພຽງແຕ່ເພື່ອຖ່າຍຮູບເທົ່ານັ້ນ ເພາະວ່າການເຮັດເຂົ້າໜົມປັງເປັນຊຸດແມ່ນຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ. ອີກຢ່າງໜຶ່ງທີ່ທຸກຄົນຊື້ເພື່ອເອົາກັບບ້ານຈາກຕູເລແມ່ນເຂົ້າໜຽວຕູເລ. ທ່ານສາມາດຊື້ມັນໄດ້ທີ່ຮ້ານຄ້າໃດກໍໄດ້, ແລະຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານຊື້ແລ້ວ, ຜູ້ຂາຍຈະເອົາມັນໃສ່ຖົງທີ່ປິດສະໜິດ, ເຊິ່ງສະດວກຫຼາຍສຳລັບການແບກມັນໄປໄກ.

3. ເມື່ອອອກຈາກຄອກ, ພວກເຮົາໄດ້ລ້ຽວເຂົ້າສູ່ເສັ້ນທາງນ້ອຍໆທີ່ນຳໄປສູ່ທົ່ງນາເຂົ້າທີ່ສວຍງາມ, ເຊິ່ງດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຂອງພວກເຮົາ. ທົ່ງນາເຂົ້າທີ່ກຳລັງສຸກໃນລະດູການ, ມີສີເຫຼືອງສົດໃສ, ແລະຄວັນຈາກທົ່ງນາທີ່ກຳລັງໄໝ້ລອຍຂຶ້ນສູ່ອາກາດ. ງົວກິນຫຍ້າຢ່າງອິດສະຫຼະ, ຢ່າງໜ້າປະຫລາດໃຈທີ່ກິນແມ່ນແຕ່ດອກຄອສໂມສທີ່ບານ, ຫຍ້າສີຂຽວສົດ, ແລະຟາງທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ຫາກໍ່ວາງໄວ້. ເປັນທີ່ຮູ້ກັນວ່າຫຼາຍກວ່າ 70% ຂອງທົ່ງນາເຂົ້າ...

ທົ່ງນາເຂົ້າຢູ່ທີ່ນີ້ປູກເຂົ້າໜຽວ, ແລະ ຫຼັງຈາກການເກັບກ່ຽວແລ້ວ, ປະລິມານເກືອບຈະມີຈຳກັດ, ສະນັ້ນ ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຊື້ເຂົ້າໜຽວ Tú Lệ ແທ້ໆ, ທ່ານຕ້ອງໄປທີ່ນັ້ນດ້ວຍຕົວເອງ. ແລະ ມັນກໍ່ມ່ວນຫຼາຍເມື່ອ, ເຊົ້າມື້ໜຶ່ງກ່ອນອອກຈາກໝູ່ບ້ານນ້ອຍໆທີ່ສວຍງາມແຫ່ງນີ້ທີ່ມີຊື່ວ່າ Tú Lệ, ພວກເຮົາໄດ້ຢຸດຢູ່ຮ້ານອາຫານເຊົ້າ. ມັນເປັນເຂົ້າໜຽວຮ້ອນໆ, ຮັບປະທານກັບຊີ້ນໝູຝອຍ ຫຼື ໄສ້ກອກ. ເຂົ້າທີ່ເຫຼືອຢູ່ໃນຈານ, ພວກເຮົາລ້າງມື, ເກັບເຂົ້າ, ຈຸ່ມມັນໃນເກືອງາ, ແລະ ກິນມັນ - ມັນແຊບຫຼາຍ.

ທົ່ງນາເຂົ້າຕັ້ງຢູ່ໃນຮ່ອມພູ, ມີນໍ້າພຸຮ້ອນໄຫຼຜ່ານ. ລໍານໍ້າໄຫຼຜ່ານພື້ນທີ່ໂງ່ນຫີນ, ອຸນຫະພູມນໍ້າຢູ່ທີ່ 45 ອົງສາເຊນຊຽດຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ - ເປັນພອນພິເສດແທ້ໆສໍາລັບປະຊາຊົນທ້ອງຖິ່ນ. ຣີສອດໄດ້ອອກແບບພື້ນທີ່ແຍກຕ່າງຫາກຢູ່ຂ້າງລໍານໍ້າສໍາລັບແຂກຂອງຕົນ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນທ້ອງຖິ່ນເລືອກຈຸດທີ່ສະດວກໃນການເຕົ້າໂຮມກັນ ແລະ ອາບນໍ້າໃນລໍານໍ້າທຸກໆຕອນບ່າຍ, ສ້າງເປັນທິວທັດທີ່ຫາຍາກ ແລະ ສວຍງາມ.

ນັ້ນແມ່ນ Tú Lệ ສຳລັບເຈົ້າ: ພຽງແຕ່ເສັ້ນທາງທີ່ຄົດเคี้ยว, ທົ່ງນາທີ່ມີກິ່ນຫອມໃນລະດູການ, ເຂົ້າໜຽວທີ່ມີຊື່ສຽງ, ແລະ ເຂົ້າໜຽວໜຶ່ງກຳມືສຳລັບອາຫານເຊົ້າ - ທັງໝົດນີ້ພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມື້ພິເສດແທ້ໆຢູ່ທີ່ນີ້.