Clam diving ໃນ Phan Thiet

ບິ່ງທ້ວນ, ທ່ານ ມາຍວັນເລີມ ແລະ ຊາວປະມົງ 1 ໝື່ນກວ່າຄົນ ຢູ່ນະຄອນ ຟານທຽດ ພາກັນ ດຳນ້ຳ ຈັບຫອຍທະເລ, ຂາຍໃນລາຄາ 150.000-200.000 ດົ່ງ/ກິໂລກຣາມ.

ຮອດເວລາປະມານ 8 ໂມງເຊົ້າ, ທະເລໄດ້ສະຫງົບລົງ, ທ່ານ ເລີມ ຢູ່ເມືອງ ຮ່າມຕຽນ ໄດ້ມັດອຸປະກອນດຳນ້ຳຂອງປາຝາ ແລະ ກົ້ມໃສ່ກັບລົດຈັກເກົ່າຂອງລາວ, ແລະ ຂັບໄປທີ່ຫາດຊາຍ Mui Ne, ຫ່າງຈາກເຮືອນຂອງລາວປະມານ 3 ກິໂລແມັດ. ເມື່ອໄປຮອດ, ນາຍລຳໄດ້ຍູ້ທະເລລົງໄປໃນນ້ຳ ແລະ ໄດ້ເອົາເຄື່ອງດຳນ້ຳທີ່ໃຊ້ແບັດເຕີຣີໃສ່ເທິງທະເລ, ແລ້ວດຶງອອກໄປສູ່ທະເລຫ່າງຈາກຝັ່ງປະມານ 15 ແມັດ.

ທ່ານໄມວັນເລີມຍູ້ເຮືອດຳນ້ຳແລະເຄື່ອງດຳນ້ຳອອກໄປຫາດຊາຍ Mui Ne, ກຽມດຳນ້ຳເພື່ອດຳນ້ຳຫອຍ. ພາບ: ຕູ່ຮືງ — ທ່ານໄມວັນເລີມຍູ້ເຮືອດຳນ້ຳແລະເຄື່ອງດຳນ້ຳອອກໄປຫາດຊາຍ Mui Ne, ກຽມດຳນ້ຳເພື່ອດຳນ້ຳຫອຍ. ພາບ: *ຫວຽດກວກ*

ກ່ອນໜ້ານັ້ນ, ນັກດຳນ້ຳຫອຍຄົນນີ້ໄດ້ມັດແຫວນນຳໜັກຮອບແອວເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງລາວຈົມນ້ຳໃນເວລາດຳນ້ຳ. ໃສ່ແວ່ນຕາ ແລະ ທໍ່ຫາຍໃຈຍາວກວ່າ 5 ແມັດ ເຊື່ອມຕໍ່ກັບເຄື່ອງອັດອົກຊີເຈນທີ່ຂັບເຄື່ອນດ້ວຍແບັດເຕີຣີ, ທ່ານ ລຳ ນົກເຂົາລົງໄປໃນນ້ຳ, ຖືເຊືອກເຫຼັກແຫຼມຍາວປະມານ 3 ຢຽດ (60 ຊຕມ).

ທຸກໆ 10-15 ນາທີ, ລາວລຸກຂຶ້ນພັກຜ່ອນ, ລົງອາບນໍ້າເພື່ອຫາຍໃຈເອົາອາກາດສົດຊື່ນ, ແລະຖອກຫອຍນາງລົມໃສ່ກະຕ່າສຸດທິ. "ວຽກນີ້ຕ້ອງການສຸຂະພາບທີ່ດີ, ການຢູ່ໃຕ້ນ້ໍາແມ່ນເມື່ອຍຫຼາຍ," ທ່ານ Lam ເວົ້າ.

ເມື່ອດຳລົງໄປໃນນ້ຳ, ຊາວປະມົງໄດ້ດຶງປາຍເຫຼັກແຫຼມເຂົ້າໄປໃນດິນຊາຍເພື່ອສືບສວນ. ເມື່ອໃດທີ່ລາວເຫັນຟອງອາກາດຂຶ້ນ, ລາວຮູ້ວ່າມີຫອຍຢູ່ໃຕ້ດິນຊາຍ. ລາວຂຸດດິນຊາຍປະມານ 20-30 ຊຕມ, ຈັບ clams ແລະເອົາໃສ່ໃນຖົງຕາຫນ່າງຢູ່ເທິງຫລັງຂອງລາວ. ລາວດຳນ້ຳຕາມຝັ່ງທະເລ Mui Ne - Ham Tien ເພື່ອຊອກຫາຫອຍ.

ທຸກໆມື້ລາວໃຊ້ເວລາປະມານ 6 ຊົ່ວໂມງພາຍໃຕ້ນ້ໍາ, ຈາກ 8 ໂມງເຊົ້າຫາ 2 ໂມງແລງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລາວກໍ່ຍ້າຍສິ່ງຂອງໄປຫາຝັ່ງ. ທ່ານ ເລມັ໋ນ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ, ການດຳນ້ຳແຕ່ລະແຫ່ງຈະຈັບຫອຍນາງລົມໄດ້ປະມານ 5 ກິໂລ, ຂາຍໄດ້ລາຄາ 100.000 – 200.000 ດົ່ງຕໍ່ກິໂລ, ຂຶ້ນກັບຂະໜາດ. ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວ, ລາວມີລາຍໄດ້ 600.000-700.000 ດົ່ງຕໍ່ການເດີນທາງ.

ຊາວປະມົງ ຫງວຽນນາມ ກັບຫອຍທີ່ຫາກໍ່ດຳນ້ຳຢູ່ຫາດຊາຍ Rang, ນະຄອນ Phan Thiet. ພາບ: ຫວຽດກວກ — ຊາວປະມົງ ຫງວຽນນາມ ໄດ້ດຳນ້ຳຢູ່ໃນທະເລ Rang. ພາບ: *ຫວຽດກວກ*

ຢູ່ຫາດຊາຍທະເລ ຫ່າງຈາກ 3,5 ກິໂລແມັດ, ທ່ານ ຫງວຽນນາມ, ຊາວປະມົງຢູ່ຄຸ້ມ Ham Tien ຫາກໍ່ດຳລົງນ້ຳ ແລະ ຈັບຫອຍໄດ້ເກືອບ 10 ກິໂລ. ຖອດຊຸດລອຍນ້ຳຂອງລາວອອກ, ລາວນັ່ງລົງ ແລະ ຄັດເອົາຫອຍໃຫຍ່ ແລະ ໂຕນ້ອຍ ແລະ ເອົາໃສ່ໃນກະຕ່າສອງໂຕ. ກາບໃຫຍ່ (25-30 ກິໂລຕໍ່ກິໂລກຣາມ) ເກືອບ 4 ກິໂລກຣາມ, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນຫອຍນ້ອຍ (40-50 ກິໂລກຣາມ).

ທ່ານນາມໄດ້ທຳຄວາມສະອາດທໍ່ນ້ຳ, ເຄື່ອງອັດອາກາດ, ທໍ່ນ້ຳ, ມັດຕິດກັບລົດຈັກຢ່າງເປັນລະບຽບ, ແລ້ວຂັບລົດໄປຮ້ານຂາຍອາຫານທະເລ. ກຸ້ງໃຫຍ່ຊື້ໃນລາຄາ 200.000 ດົ່ງ, ໂຕນ້ອຍ 100.000-150.000 ດົ່ງຕໍ່ກິໂລກຣາມ.

"ມື້ນີ້ຂ້າພະເຈົ້າຊະນະ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮັບຫຼາຍກວ່າລ້ານດົ່ງ," ທ່ານນາມເວົ້າວ່າ, ວຽກງານນີ້ແມ່ນຄາດຄະເນບໍ່ໄດ້. ມີຫຼາຍມື້ທີ່ທະເລມີລົມແຮງ ແລະຂ້ອຍຫາປາໄດ້ພຽງແຕ່ສອງສາມສິບໂຕ, “ພໍທີ່ຈະເອົາມາກິນກັບບ້ານ”.

ຊາວປະມົງ Phan Thiet ໃຫ້ຮູ້ວ່າ ຫອຍແຄງອາໄສຢູ່ໃນຊັ້ນຊາຍຊາຍໃກ້ຝັ່ງທີ່ມີນ້ຳຂຶ້ນ ແລະ ຕົກ. ຫາດຊາຍຫາດແຕ່ຮ່ວາແທ່ງເຖິງມູຍນີ, ຟານທຽດມີຫອຍໃຫຍ່ຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນຊາວປະມົງມັກດຳນ້ຳເພື່ອຈັບ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຊາວປະມົງບໍ່ສາມາດດຳນ້ຳເພື່ອຈັບຫອຍໄດ້ທຸກມື້. ພວກເຂົາດຳລົງນ້ຳພຽງແຕ່ເມື່ອນ້ຳທະເລສະຫງົບແລະນ້ຳຈະແຈ້ງ, ເພາະວ່າຫຼັງຈາກນັ້ນເຫັນຫອຍນາງລົມໄດ້ຢ່າງຊັດເຈນ. ໃນມື້ທີ່ມີພະຍຸພະຍຸ, ເຂົາເຈົ້າໄດ້ພັກຜ່ອນແລະປ່ຽນໄປເຮັດວຽກອື່ນໆ.

ຫອຍນາງລົມຖືກຊາວປະມົງຈັບໄດ້ຢູ່ທະເລ Phan Thiet, ແຂວງ Binh Thuan. ພາບ: ຕູ່ຮືງ — ຫອຍແມ່ນຈັບໄດ້ໂດຍຊາວປະມົງ ດຳນ້ຳຢູ່ທະເລ Phan Thiet. ພາບ: *ຫວຽດກວກ*

Clams ແມ່ນ mollusks bivalve ທີ່ປົກກະຕິແລ້ວອາໄສຢູ່ຕາມ tidal flats ໃນທະເລ. ອາຫານຂອງພວກເຂົາແມ່ນ plankton, algae ແລະ humus ປະສົມຢູ່ໃນດິນຊາຍ. ທະເລ Phan Thiet ປົກກະຕິແລ້ວມີຫອຍສີນ້ຳຕານເຫຼື້ອມ, ສີນ້ຳຕານອ່ອນ ຫຼື ສີຂາວມີເສັ້ນດ່າງສີນ້ຳຕານ. ທ້ອງຖີ່ນບໍ່ມີອາຊີບການລ້ຽງຫອຍກີ້ ສະນັ້ນ ຝູງປາສ່ວນຫຼາຍຖືກຈັບຢູ່ໃນປ່າ.

ນາງ ເລທິເບ໋, ຜູ້ຊື້ອາຫານທະເລຢູ່ ຟານທິບ, ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: clams ທີ່ຈັບໄດ້ຢູ່ທະເລ Phan Thiet ມີໄຂມັນ, ຊີ້ນທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ແລະຖືກຂາຍໃນລາຄາສູງກວ່າ clams ທີ່ນໍາເຂົ້າຈາກບ່ອນອື່ນ. ນາງ Be ກ່າວວ່າ “ຜູ້ນິຍົມອາຫານທະເລສາມາດບອກໄດ້ທັນທີວ່າຫອຍໃດຖືກຈັບຢູ່ໃນປ່າຫຼືເຮັດໄຮ່ເຮັດນາເມື່ອເຂົາເຈົ້າກິນມັນ.”

ອີງຕາມການສຶກສາທີ່ຈັດພີມມາ, ຊີ້ນ clam ມີສານອາຫານຈໍານວນຫຼາຍທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ. ຊີ້ນຫອຍມີສານອາຫານຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ວິຕາມິນບີ 12, ວິຕາມິນຊີ ແລະ ອົງປະກອບຕາມຮອຍຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ສັງກະສີ, ທາດເຫຼັກ, ໂພແທດຊຽມ, ແຄວຊຽມ, ແມກນີສ...

ຫອຍທີ່ມີຊີວິດແມ່ນຊື້ແລະແຊ່ນ້ໍາສະອາດດ້ວຍຫມາກພິກສອງສາມຊອຍເປັນເວລາສອງຊົ່ວໂມງ, ຝຸ່ນແລະດິນຊາຍທັງຫມົດຈະຖືກປ່ອຍອອກມາ. ໄສ້ກອກຖືກນຳມາເຮັດເປັນອາຫານແຊບໆຫຼາຍເຍື່ອງເຊັ່ນ: ເຂົ້າປຸ້ນ, ແກງ, ຂົ້ວໃສ່ໝາກນາວ ແລະ ໝາກເຜັດ, ຂົ້ວກັບໝາກພ້າວ, ໜື້ງ, ໜື້ງໝາກນາວ… ໃນນັ້ນ, ໄສ້ກອກໃສ່ໝາກນາວແມ່ນເຮັດງ່າຍທີ່ສຸດ ແລະ ເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນເມືອງຫາດຊາຍຟອງ.

ຫວຽດກວກ

ແຫຼ່ງທີ່ມາ