ການສຶກສາທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ: ຊີ້ນອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເສຍຊີວິດຈາກມະເຮັງ

DNVN - ການສຶກສາໃຫມ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ພົບວ່າທາດໂປຼຕີນຈາກສັດບໍ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອັດຕາການຕາຍທີ່ສູງຂຶ້ນແລະອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການເສຍຊີວິດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບມະເຮັງ.

Tạp chí Doanh Nghiệp•26/08/2025

ການກິນອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍທາດໂປຼຕີນຈາກສັດແມ່ນບໍ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອັດຕາການຕາຍທີ່ສູງຂຶ້ນແລະອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການເສຍຊີວິດຈາກມະເຮັງ, ອີງຕາມການຄົ້ນຄວ້າທີ່ຈັດພີມມາຢູ່ໃນວາລະສານຂອງ Applied Physiology, ໂພຊະນາການແລະການເຜົາຜະຫລານອາຫານ.

ການວິເຄາະຂອງຜູ້ໃຫຍ່ເກືອບ 16,000 ຄົນ

ການສຶກສານີ້ແມ່ນອີງໃສ່ຂໍ້ມູນຈາກເກືອບ 16,000 ຜູ້ໃຫຍ່ທີ່ມີອາຍຸ 19 ປີຂຶ້ນໄປທີ່ເຂົ້າຮ່ວມໃນການສໍາຫຼວດສຸຂະພາບແລະໂພຊະນາການແຫ່ງຊາດ (NHANES III). ນັກວິທະຍາສາດ ໄດ້ວິເຄາະປະລິມານຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກສັດແລະພືດທີ່ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມບໍລິໂພກແລະປຽບທຽບຮູບແບບການກິນອາຫານເຫຼົ່ານີ້ກັບຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເສຍຊີວິດຂອງເຂົາເຈົ້າຈາກມະເຮັງ, ພະຍາດຫົວໃຈ, ຫຼືສາເຫດອື່ນໆ.

ການຄົ້ນຄວ້າໃຫມ່ທ້າທາຍການສົມມຸດຕິຖານທີ່ຖືເປັນເວລາດົນນານກ່ຽວກັບທາດໂປຼຕີນ, ພົບວ່າການກິນແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນຈາກສັດແມ່ນບໍ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອັດຕາການຕາຍທີ່ສູງຂຶ້ນ. ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: ຫຼັກຊັບ

ຜົນໄດ້ຮັບສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າບໍ່ມີຫຼັກຖານໃດໆວ່າການກິນທາດໂປຼຕີນຈາກສັດຫຼາຍເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເສຍຊີວິດ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຂໍ້ມູນໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນການຫຼຸດຜ່ອນການເສຍຊີວິດຂອງມະເຮັງຂະຫນາດນ້ອຍແຕ່ເປັນທີ່ຫນ້າສັງເກດໃນກຸ່ມທີ່ບໍລິໂພກທາດໂປຼຕີນຈາກສັດຫຼາຍ.

ສາດສະດາຈານ Stuart Phillips, ຫົວຫນ້າພາກວິຊາ Kinesiology ຢູ່ມະຫາວິທະຍາໄລ McMaster, ປະເທດການາດາ, ແລະຜູ້ເບິ່ງແຍງການສຶກສາ, ໄດ້ເນັ້ນຫນັກວ່າ:

"ມີຄວາມສັບສົນຫຼາຍກ່ຽວກັບທາດໂປຼຕີນ - ກິນຫຼາຍປານໃດ, ປະເພດໃດທີ່ຈະກິນແລະຜົນກະທົບໃນໄລຍະຍາວແມ່ນຫຍັງ. ການສຶກສານີ້ສະຫນອງຄວາມຊັດເຈນທີ່ຕ້ອງການຫຼາຍ, ຊ່ວຍໃຫ້ປະຊາຊົນຕັດສິນໃຈຢ່າງມີຂໍ້ມູນໂດຍອີງໃສ່ຫຼັກຖານທາງວິທະຍາສາດ."

ວິທີການຄົ້ນຄ້ວາຢ່າງເຂັ້ມງວດ

ເພື່ອຮັບປະກັນຜົນໄດ້ຮັບທີ່ຖືກຕ້ອງ, ທີມງານໄດ້ນໍາໃຊ້ວິທີການສະຖິຕິຂັ້ນສູງ, ລວມທັງວິທີການວິເຄາະສະຖາບັນມະເຮັງແຫ່ງຊາດສະຫະລັດ (NCI) ແລະການສ້າງແບບຈໍາລອງ Markov Chain Monte Carlo (MCMC). ເຕັກນິກເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍໃຫ້ມີການຄາດຄະເນທີ່ຖືກຕ້ອງຫຼາຍຂຶ້ນຂອງການໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນໃນໄລຍະຍາວໃນຂະນະທີ່ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຜິດພາດໃນການວັດແທກ.

Phillips ອະທິບາຍວ່າ "ການວິເຄາະຕ້ອງໄດ້ເຮັດໂດຍໃຊ້ວິທີການທີ່ເຂັ້ມງວດແລະມາດຕະຖານທີ່ສຸດ," Phillips ອະທິບາຍ. "ວິທີການເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍບັນຊີສໍາລັບການປ່ຽນແປງປະຈໍາວັນໃນອາຫານແລະໃຫ້ຮູບພາບທີ່ຖືກຕ້ອງກວ່າຂອງນິໄສການກິນອາຫານໃນໄລຍະຍາວ."

ຜົນການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າບໍ່ມີການພົວພັນທີ່ສໍາຄັນລະຫວ່າງທາດໂປຼຕີນທັງຫມົດ, ທາດໂປຼຕີນຈາກສັດ, ຫຼືການກິນທາດໂປຼຕີນຈາກພືດແລະຄວາມສ່ຽງຂອງການເສຍຊີວິດຈາກທຸກສາເຫດ, ພະຍາດ cardiovascular, ຫຼືມະເຮັງ. ໃນເວລາທີ່ທັງທາດໂປຼຕີນຈາກພືດແລະສັດໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າໃນການວິເຄາະ, ຜົນໄດ້ຮັບຍັງຄົງຄືກັນ: ທາດໂປຼຕີນຈາກພືດມີຜົນກະທົບຫນ້ອຍທີ່ສຸດຕໍ່ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເສຍຊີວິດຈາກມະເຮັງ, ໃນຂະນະທີ່ທາດໂປຼຕີນຈາກສັດອາດຈະມີຜົນກະທົບປ້ອງກັນເລັກນ້ອຍ.

ຄວາມສໍາຄັນທາງດ້ານສຸຂະພາບສາທາລະນະ

ໃນຂະນະທີ່ການສຶກສາການສັງເກດການບໍ່ສາມາດພິສູດໂດຍກົງເຖິງສາເຫດແລະຜົນກະທົບ, ພວກເຂົາເຈົ້າສະຫນອງຫຼັກຖານທີ່ສໍາຄັນກ່ຽວກັບຮູບແບບອາຫານໃນປະຊາກອນຂະຫນາດໃຫຍ່. ສົມທົບກັບຂໍ້ມູນຈາກການທົດລອງທາງດ້ານຄລີນິກຕະຫຼອດຫຼາຍທົດສະວັດ, ຜົນໄດ້ຮັບເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ເສີມສ້າງທັດສະນະວ່າທາດໂປຼຕີນຈາກສັດສາມາດເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານສຸຂະພາບຢ່າງແທ້ຈິງ.

ຜູ້ສືບສວນຕົ້ນຕໍ Yanni Papanikolaou, MPH, ປະທານຍຸດທະສາດໂພຊະນາການ, ເນັ້ນຫນັກວ່າ:

"ເມື່ອພວກເຮົາເບິ່ງທັງຂໍ້ມູນການສັງເກດການແລະການທົດລອງທາງດ້ານການຊ່ວຍ, ມັນເປັນທີ່ຊັດເຈນວ່າອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ - ທັງສັດແລະພືດ - ປະກອບສ່ວນປັບປຸງສຸຂະພາບແລະອາຍຸຍືນ."

La Khe (ອີງຕາມ SciTech ປະຈໍາວັນ)

ທີ່ມາ: https://doanhnghiepvn.vn/cong-nghe/nghien-cuu-bat-ngo-thit-co-the-giup-giam-nguy-co-tu-vong-do-ung-thu/20250824075408545