ປະຊາຊົນໃນໝູ່ບ້ານຫາປາຈູດໄຟເພື່ອເຮັດ 'ປາໝີ່' ພິເສດສຳລັບເຕິດ

TPO – ປາຮູບກົມ, ມັກເອີ້ນວ່າ “ປາທ້ອງຟ້າ” ໂດຍຊາວບ້ານຫາປາ ຫງິທູ (ເມືອງວິ້ງ, ເຫງ້ອານ ). ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນໄລຍະ Tet.

ເດືອນທັນວາ 27, 2024 | 08:49

TPO – ປາຮູບກົມແມ່ນມັກຈະເອີ້ນວ່າ “ປາທ້ອງຟ້າ” ໂດຍຊາວບ້ານຫາປາ Nghi Thuy (ເມືອງ Vinh, Nghe An). ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນໄລຍະ Tet.

ຊາວບ້ານຫາປາຈູດໄຟເພື່ອເຮັດ 'ປາກູດ' ພິເສດໃນວັນບຸນ Tet ຮູບທີ 1

ໃນເວລານີ້, ຊາວປະມົງບ້ານ ເງ້ຍເທ໋ (ນະຄອນວິງ, ແຂວງ ເງ້ອານ) ພວມອົບພະຍົບໃສ່ປາພິເສດ. ໃນແຕ່ລະມື້, ມີບາງຄອບຄົວປຸງແຕ່ງປາ 300-500 ກິໂລເພື່ອສະໜອງໃຫ້ຕະຫຼາດເຕິ້.

ຊາວບ້ານຫາປາຈູດໄຟເພື່ອເຮັດ 'ປາໝີ່' ພິເສດໃຫ້ເທດ, ພາບທີ 2

ຕັ້ງແຕ່ເວລາ 3 ໂມງເຊົ້າ, ນາງ ໂວທິທູ (ເກີດປີ 1975) ແລະ ລູກສາວໄດ້ໄປທ່າເຮືອ, ລໍຖ້າເຮືອຊາວປະມົງກັບມາ, ເລືອກຊື້ປາທີ່ສົດ, ແຊບ ແລະ ຂະໜາດເທົ່າກັນ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ນໍາປາກັບບ້ານ, ລ້າງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ປ່ອຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າລະບາຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນການສ້າງຮູບຮ່າງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.

ຊາວບ້ານຫາປາຈູດເຕົາໄຟເພື່ອເຮັດ 'ປາໝີ່' ພິເສດໃຫ້ເທດ, ພາບທີ 3

ຊາວບ້ານຫາປາຈູດໄຟເພື່ອເຮັດ 'ປາກູດ' ພິເສດໃນວັນບຸນ Tet ຮູບພາບ 4

“ປາຖືກເລືອກໃຫ້ສົດ ແລະ ແຊບ, ຊີ້ນແຂງ, ຫຼັງຈາກລ້າງດ້ວຍເກືອແລ້ວ, ມັນງໍເພື່ອໃຫ້ປາກຂອງປາກວມເອົາຫາງເປັນວົງ, ຂະບວນການກົ້ມປາຕ້ອງມີຄວາມຊຳນິຊຳນານ ແລະ ຄວາມພິຖີພິຖັນເພື່ອຮັບປະກັນໃຫ້ປາມີຄວາມສົມດູນ, ບໍ່ຫັກກະດູກປາ, ປາໃສ່ໃນໝໍ້ໜຶ້ງໃຫ້ນ້ຳຈືດຈົນສຸກ, ຖອກໃສ່ເຕົາລີດ.

ຊາວບ້ານຫາປາຈູດໄຟເພື່ອເຮັດ 'ປາກູດ' ພິເສດໃນວັນບຸນ Tet ຮູບພາບ 5

ປາຖືກວາງໃສ່ເຕົາລີດເພື່ອນໍາໄປຫນື້ງ.

ຊາວບ້ານຫາປາຈູດເຕົາໄຟເພື່ອເຮັດ 'ປາໝີ່' ພິເສດໃຫ້ເທດ, ພາບທີ 6

ຊາວບ້ານຫາປາຈູດໄຟເພື່ອເຮັດ 'ປາກູດ' ພິເສດຂອງເທດຮູບທີ 7

ເພື່ອສ້າງກິ່ນຫອມຫວານ, ສີເຫຼືອງທີ່ຈັບຕາ, ຄວາມລັບຂອງປະຊາຊົນບ້ານຫາປາ Nghi Thuy ແມ່ນການສູບຢາດ້ວຍສານຕົກຄ້າງຂອງອ້ອຍ (ຜິວຫນັງ) ໃນຖັງປິດແຫນ້ນ. “ປາຖືກຄວັນດ້ວຍສານຕົກຄ້າງຂອງອ້ອຍ ຈຶ່ງຈະມີກິ່ນຫອມ ແລະ ຫວານ ຍ້ອນຊັ້ນຂອງນ້ຳຕານທີ່ຕົກຄ້າງ, ຊັ້ນຂອງອ້ອຍຈະຊຶມເຂົ້າກັບປາແຕ່ລະໂຕ, ຫຼັງຈາກສູບຢາແລ້ວ ປາຈະປ່ຽນເປັນສີເຫຼືອງສີທອງແຊບ, ປາບຶກປະມານ 10 ນາທີ, ເມື່ອສູບຢາປາແລ້ວກໍ່ຕ້ອງລະວັງບໍ່ໃຫ້ມັນຮ້ອນ, ອຸນຫະພູມຈະຮ້ອນ. ເມື່ອສຳຜັດປາແລ້ວຮູ້ສຶກວ່າມັນແຫ້ງແລະບໍ່ໜຽວ, ເອົາປາອອກຈາກເຕົາຖ່ານ”, ທ່ານ Dinh Van Suu (ເກີດປີ 1973, ຊາວເມືອງ Nghi Thuy) ແບ່ງປັນ.

ຊາວບ້ານຫາປາຈູດໄຟເພື່ອເຮັດ 'ປາໝີ່' ພິເສດຂອງເທດຮູບ 8

“ປາເຄັມຂາຍດີຫຼາຍໃນຊ່ວງເທດສະການບຸນເຕັດ, ມີບາງຄັ້ງທີ່ສິນຄ້າບໍ່ພຽງພໍກັບຄວາມຕ້ອງການ, ນັກທ່ອງທ່ຽວ ຫຼາຍຄົນມັກຊື້ເພາະມັນແຊບ, ມີຮູບຮ່າງທີ່ເປັນເອກະລັກ, ກິນໄດ້ດົນ, ປຸງແຕ່ງດົນໆກໍ່ມີລົດຊາດດີຂຶ້ນ, ຫຼາຍຄົນມັກຊື້ເປັນຂອງຂວັນ ຫຼື ສົ່ງໄປຕ່າງປະເທດ,” ນາງ ຕູ່ ກ່າວ.

ຊາວບ້ານຫາປາຈູດໄຟເພື່ອເຮັດ 'ປາໝີ່' ພິເສດຂອງເທດຮູບ 9

ປາຫຼັງຈາກຖືກສູບຢາມີສີເຫຼືອງທອງ.

ຊາວປະມົງເຜົາໄຟເພື່ອເຮັດ 'ປາກູດ' ພິເສດໃນວັນບຸນ Tet ຮູບພາບ 10

ປາແດກຖືກປຸງແຕ່ງຕະຫຼອດປີ, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ເວລາທີ່ຫຍຸ້ງທີ່ສຸດແມ່ນເດືອນພະຈິກຫາເດືອນກຸມພາຂອງປະຕິທິນຈັນທະຄະຕິ. ໃນເຂດເຕດ, ປາດຸກລາຄາແຕ່ 120.000 ຫາ 150.000 ດົ່ງ/ກິໂລ.

ຊາວບ້ານຫາປາຈູດໄຟເພື່ອເຮັດ 'ປາໝີ່' ພິເສດຂອງເທດຮູບ 11

ປາແດກເປັນອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະໃນຊ່ວງເທດສະການ.

ຊາວປະມົງຈູດໄຟເພື່ອເຮັດ 'ປາໝີ່' ພິເສດຂອງເທດຮູບ 12

ໃນຄວາມເຊື່ອຖືຂອງປະຊາຊົນຢູ່ແຄມທະເລ, ປາປາເປັນສັນຍາລັກຂອງທ້ອງຟ້າໄດ້ກົມ. ສະນັ້ນ, ຢູ່ຖາດເຕົ໋າ, ນອກເໜືອຈາກສວນຂຽວ, ເກືອບທຸກບ້ານລ້ວນແຕ່ມີຈານປາ, ອະທິຖານຂໍໃຫ້ປີໃໝ່ນ້ຳທະເລສະຫງົບ, ຊາວປະມົງຈັບປາ, ກຸ້ງເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ.