ດື່ມກາເຟຢູ່ໃນຕົວເມືອງ

ໃນຕອນເຊົ້າວັນທ້າຍອາທິດ, ຂ້ອຍໄດ້ຍ່າງຫຼິ້ນຢູ່ອ້ອມແອ້ມເມືອງເກົ່າບຽນຮວ່າ. ສະພາບອາກາດດີເລີດ; ທ້ອງຟ້າເປັນສີຟ້າທີ່ສວຍງາມ, ແລະແສງແດດສີທອງສ່ອງລົງເທິງຕົ້ນໄມ້ສີຂຽວ. ດອກໄມ້ທີ່ຫ່ຽວແຫ້ງສອງສາມດອກຍັງຄົງຢູ່ໃນປ່າດອກໄມ້ເຄຣບ, ຍຶດໝັ້ນກັບລະດູການທີ່ຜ່ານມາ. ກິ່ນຫອມຂອງກາເຟຄົ່ວທີ່ມີກິ່ນເນີຍອ່ອນໆເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍຫຼົງໄຫຼ, ເຮັດໃຫ້ບາດກ້າວຂອງຂ້ອຍລົ້ມລົງ.

ຮ້ານກາເຟຕັ້ງລຽນຕາມຖະໜົນຫວໍທິຊ່າວ (ເຂດເຈີ່ນບຽນ) ເປີດ 24 ຊົ່ວໂມງຕໍ່ມື້, ເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ຢາກພາດຊ່ວງເວລາແຫ່ງຄວາມວຸ້ນວາຍຂອງຕົວເມືອງເລີຍ. ຮ້ານກາເຟເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະເປັນສະຖານທີ່ທີ່ນິຍົມສຳລັບໄວໜຸ່ມໃນການຖ່າຍຮູບລົງສື່ສັງຄົມອອນລາຍ ແລະ ເປັນບ່ອນເຮັດວຽກທີ່ເໝາະສົມສຳລັບພະນັກງານຫ້ອງການ. ແຕ່ຍັງມີຮ້ານກາເຟທີ່ມີຮູບແບບທີ່ອົບອຸ່ນ, ງຽບສະຫງົບ ແລະ ຄລາສສິກ, ຕັ້ງຢູ່ຄຽງຄູ່ກັບຮ້ານອາຫານທີ່ທັນສະໄໝ ແລະ ທັນສະໄໝຢູ່ຖະໜົນຫງວຽນວັນຈີ. ສະຖານທີ່ເຫຼົ່ານີ້ມີລັກສະນະເປັນກະວີຫຼາຍກວ່າ, ເໝາະສຳລັບການນັດພົບໃນທ້າຍອາທິດ, ເມື່ອຜູ້ຄົນສາມາດລືມຕາຕະລາງການເຮັດວຽກທີ່ຫຍຸ້ງຂອງເຂົາເຈົ້າຊົ່ວຄາວ ແລະ ຊອກຫາຊ່ວງເວລາແຫ່ງຄວາມສະຫງົບສຸກ.

ຫຼັງຈາກດື່ມກາເຟຂົມໆແລ້ວ, ຂ້ອຍກໍ່ຮູ້ສຶກທັນທີວ່າປະຊາຊົນເມືອງບຽນຮວ່າເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີໃນດ້ານຈິດໃຈທີ່ມີອິດສະຫຼະ ແລະ ຄວາມຮັກໃນການເຂົ້າສັງຄົມ, ເຮັດໃຫ້ຮ້ານກາເຟກາຍເປັນສ່ວນໜຶ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ຂອງວັດທະນະທຳຂອງເຂົາເຈົ້າ. ບາງທີກາເຟອາດຈະມີຢູ່ໃນໃຈກາງເມືອງຕັ້ງແຕ່ອະດີດຈົນເຖິງປະຈຸບັນ, ດົນພໍທີ່ຈະປະສົມປະສານເຂົ້າກັບກະແສວັດທະນະທຳຂອງສະຖານທີ່ແຫ່ງນີ້. (ພາບປະກອບ: ມິງແທ່ງ)

ຕາມເສັ້ນທາງ, ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຄມທາງທີ່ຊຸດໂຊມມັກຈະມີຢູ່ຕາມທາງຍ່າງ, ບ່ອນທີ່ລົດເມ ແລະ ລົດໂດຍສານມັກຈະຈອດຊົ່ວຄາວກ່ອນທີ່ຈະອອກເດີນທາງຢ່າງຮີບດ່ວນ. ເຈົ້າຂອງຮ້ານໄດ້ຊົງກາເຟໃນໝໍ້ໃຫຍ່ແລ້ວ, ມືຂອງນາງໄດ້ຖອກມັນໃສ່ຈອກເຈ້ຍຢ່າງໄວວາ, ຕື່ມນ້ຳຕານໜ້ອຍໜຶ່ງ, ນົມໜ້ອຍໜຶ່ງ, ແລະ ນ້ຳກ້ອນຫຼາຍໆເພື່ອສ້າງກາເຟຊື້ກັບບ້ານສຳລັບຜູ້ທີ່ຫຍຸ້ງຢູ່ກັບການຫາລ້ຽງຊີບ.

ຮູບແບບການຊົງກາເຟມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຄືກັບຈັງຫວະຊີວິດຢູ່ທີ່ນີ້. ທີ່ຮ້ານກາເຟ Highlands ໃນຖະໜົນ Dong Khoi (Ward Tam Hiep), ດ້ວຍເຄື່ອງຊົງກາເຟ espresso ທີ່ຊົງດ້ວຍເຄື່ອງຈັກ, ຈອກໜຶ່ງຖືກຖອກໃສ່ຈອກ, ເຊິ່ງມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນແລະໜ້າສົນໃຈ. ນັ່ງຢູ່ທີ່ນີ້ກັບເພື່ອນຮ່ວມງານຂອງຂ້ອຍ, ພວກເຮົາໄດ້ສົນທະນາກ່ຽວກັບການຫັນປ່ຽນໄປສູ່ດິຈິຕອນ. ຂ້ອຍເວົ້າຕະຫຼົກວ່າຖ້າຮ້ານກາເຟກຳລັງຊຸກຍູ້ວິທີການຈ່າຍເງິນແບບດິຈິຕອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນອີກສອງສາມປີ, ພວກເຮົາທຸກຄົນຈະມີຄວາມຊຳນານດ້ານເຕັກໂນໂລຢີຄືກັບທີ່ຄົນເຮົາຄຸ້ນເຄີຍກັບລົດຊາດຂອງກາເຟຕອນເຊົ້າ. ພໍຂ້ອຍເວົ້າຈົບ, ບັດສີດຳໃນມືຂອງຂ້ອຍກໍ່ດັງຂຶ້ນ, ແລະເພື່ອນຂອງຂ້ອຍກໍ່ຫົວຂວັນ, ເວົ້າວ່າ, "ເຖິງຄິວຂອງເຈົ້າແລ້ວທີ່ຈະຮັບໃຊ້ກາເຟໃຫ້ຕົວເອງດຽວນີ້." ຂ້ອຍຍັງບໍ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບມັນ, ແຕ່ເມື່ອເບິ່ງໄປອ້ອມໆ, ຂ້ອຍເຫັນວ່າໄວໜຸ່ມເບິ່ງຄືວ່າມັກແບບການບໍລິການດ້ວຍຕົນເອງແບບບໍ່ໃຊ້ເງິນສົດຂອງຮ້ານກາເຟເຫຼົ່ານີ້.

ຂ້ອຍຄິດວ່າຕົວເອງຍັງບໍ່ທັນທັນກັບຈັງຫວະຂອງຊີວິດທີ່ທັນສະໄໝເທື່ອ, ແລະຂ້ອຍຍັງມັກຮ້ານກາເຟແບບດັ້ງເດີມຢູ່. ຮ້ານກາເຟສວນທີ່ກວ້າງຂວາງ, ມີອາກາດຖ່າຍເທສະດວກ, ມີໄລຍະຫ່າງທີ່ເໝາະສົມສຳລັບການສົນທະນາໂດຍບໍ່ລົບກວນພື້ນທີ່ສ່ວນຕົວຂອງຄົນອື່ນແມ່ນທາງເລືອກທີ່ຂ້ອຍມັກສະເໝີ.

ດັ່ງນັ້ນ, ຮ້ານກາເຟ Thuy Tien ຕັ້ງຢູ່ຕິດກັບແມ່ນ້ຳ ດົ່ງນາຍທີ່ ງຽບສະຫງົບ (ເຂດເຈີ່ນບຽນ) ພາຍໃຕ້ຮົ່ມເງົາຂອງຕົ້ນໄຫບູຮານທີ່ສ່ອງແສງລົງມາໃສ່ນ້ຳສີນ້ຳຕານແດງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍດິນຕົມ ພ້ອມກັບຂົວເກິນທີ່ຢູ່ໄກໆ ໄດ້ສ້າງຄວາມປະທັບໃຈຢ່າງແຮງກ້າໃຫ້ກັບຂ້ອຍຕັ້ງແຕ່ຄັ້ງທຳອິດທີ່ຂ້ອຍມາຢ້ຽມຢາມ. ກາເຟກອງຖືກນຳມາຈອກໜຶ່ງ ແຕ່ລະຢົດຄ່ອຍໆໄຫຼລົງຕາມແຄມຈອກ ເໝາະສຳລັບຜູ້ທີ່ມັກຊີວິດທີ່ຊ້າລົງ. ຂ້ອຍມັກນັ່ງດື່ມກາເຟກັບໝູ່ເພື່ອນສະໜິດ. ສຽງດົນຕີຂອງ Paul Mauriat ທີ່ຫຼິ້ນຈາກວິທະຍຸເກົ່າ ປະສົມປະສານກັບເລື່ອງລາວກ່ຽວກັບດົ່ງນາຍເກົ່າ ເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍຮັກດິນແດນແຫ່ງນີ້ຫຼາຍຂຶ້ນ.

ຈາກການສັງເກດຂອງຂ້ອຍ, ຮ້ານຂາຍກາເຟຂະໜາດນ້ອຍຕາມແຄມທາງມັກຈະມີຄົນຫຼາຍທີ່ສຸດ ແລະ ມີລັກສະນະໂດດເດັ່ນຂອງຖະໜົນ. ມຸມນ້ອຍໆຢູ່ຕາມຖະໜົນ, ຮ້ານກາເຟຕັ້ງຢູ່ທີ່ນັ້ນ, ບັນຍາກາດທັງຮີບຮ້ອນ ແລະ ຜ່ອນຄາຍ. ຜູ້ທີ່ຢາກຮີບຮ້ອນສາມາດເຮັດໄດ້, ແຕ່ເມືອງນີ້ຍັງມີຄົນຫຼາຍຄົນທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ຫງວຽນທຳ

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202510/nham-nhi-ly-ca-phe-o-pho-thi-8b43f80/