ນອກຈາກໝາກໄມ້ແລ້ວ, ດອກກ້ວຍໄມ້ຍັງເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງຕົ້ນກ້ວຍທີ່ໃຊ້ປຸງແຕ່ງອາຫານ. ລົດຊາດຂອງດອກກ້ວຍໄມ້ແມ່ນເວົ້າວ່າເປັນສຸກ, ຫວານເລັກນ້ອຍ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜູ້ໃຊ້ຄວນເອົາຢາງອອກລະຫວ່າງກີບດອກອອກກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງເພາະວ່າມັນມີລົດຊາດຂົມ.
ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນຂໍ້ມູນໂພຊະນາການຂອງດອກກ້ວຍໄມ້, ອີງຕາມເວັບໄຊທ໌ສຸຂະພາບ Healthline (USA).
ດອກກ້ວຍໄມ້ອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ, ແຮ່ທາດ ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ.
ດອກກ້ວຍໄມ້ອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານ, ລວມທັງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ແຮ່ທາດຫຼາຍຊະນິດ, ແລະທາດໂປຼຕີນໃນປະລິມານໜ້ອຍ. ພວກມັນມີແຄລໍລີ່ຕໍ່າ ແລະໄຂມັນ ແລະສູງທັງໃນເສັ້ນໄຍທີ່ບໍ່ລະລາຍ ແລະລະລາຍ.
ການສຶກສາຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າດອກກ້ວຍໄມ້ອຸດົມໄປດ້ວຍແຮ່ທາດເຊັ່ນ: ໂພແທດຊຽມ, ແຄຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີແລະທອງແດງ.
ດອກກ້ວຍໄມ້ຍັງໃຫ້ກົດອະມິໂນທີ່ຈຳເປັນຫຼາຍຊະນິດທີ່ຮ່າງກາຍຕ້ອງການ, ແລະມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງ quercetin, catechin, phenol, saponin ແລະ tannin.
ປະໂຫຍດຂອງດອກກ້ວຍໄມ້
ດອກກ້ວຍໄມ້ມີສານປະກອບຫຼາຍຊະນິດທີ່ອາດຈະຫຼຸດຄໍເລດເຕີລອນ ແລະລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ ເຊິ່ງເປັນສອງປັດໃຈທີ່ສາມາດເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ ແລະພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2.
ເປັນໝາກໄມ້ທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍທີ່ລະລາຍແລະບໍ່ລະລາຍ, ດອກກ້ວຍໄມ້ສາມາດຊ່ວຍປັບປຸງສຸຂະພາບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ. ເສັ້ນໃຍໃນດອກກ້ວຍສາມາດປັບປຸງ microbiota ລໍາໄສ້, ເພີ່ມຈໍານວນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະໃນດອກກ້ວຍໄມ້, ລວມທັງ quercetin, ໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບ prostate ແລະປັບປຸງການໄຫຼຂອງປັດສະວະເມື່ອສົມທົບກັບການປິ່ນປົວອື່ນໆ.
ອີງຕາມການສຶກສາທໍ່ທົດລອງ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ quercetin ແລະ catechin ໃນດອກກ້ວຍໄມ້ອາດຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນການສູນເສຍກະດູກ. ດອກກ້ວຍໄມ້ຍັງເປັນແຫຼ່ງຂອງສັງກະສີ, ເຊິ່ງຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດກະດູກພຸນ.
ແຫຼ່ງທີ່ມາ
(0)