ຮ້ານອາຫານຝຣັ່ງທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດໃນຫວຽດນາມໄດ້ຈັບຕາຂອງ Michelin Guide

ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງບັງເອີນທີ່ຮ້ານອາຫານຝະລັ່ງຊັ້ນນຳແມ່ນໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈຈາກບັນດານັກກິນອາຫານ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຢູ່ຫວຽດນາມ - ບ່ອນທີ່ວັດທະນະທຳປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ຮັບການຍົກສູງຂຶ້ນ. ຄວາມຄ່ອງແຄ້ວໃນລົດຊາດ, ສິລະປະໃນການນໍາສະເຫນີແລະທັດສະນະການບໍລິການທີ່ດີເລີດແມ່ນປັດໃຈທີ່ເຮັດໃຫ້ຮ້ານອາຫານຝຣັ່ງເອົາຊະນະແຂກທຸກໆຄົນ. ໃນບັນດາພວກເຂົາ, ມີ 3 ຊື່ທີ່ສົມຄວນໄດ້ຮັບ "ຕາສີຂຽວ" ຂອງ Michelin Guide - ຫນຶ່ງໃນອົງການຈັດຕັ້ງທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດໃນການປະເມີນຜົນການເຮັດອາຫານໃນ ໂລກ . ພວກເຂົາແມ່ນ La Maison 1888 (InterContinental Danang Sun Peninsula Resort), Le Beaulieu (Sofitel Legend Metropole Hanoi) ແລະ Square One (Park Hyatt Saigon).

La Maison 1888 - InterContinental Danang Sun Peninsula Resort

Những nhà hàng Pháp nổi tiếng nhất Việt Nam lọt vào 'mắt xanh' Michelin Guide- Ảnh 1. — La Maison 1888 ເປັນຮ້ານອາຫານແຫ່ງດຽວໃນ ນະຄອນດານັງ ທີ່ໄດ້ຮັບລາງວັນ 1 ດາວ Michelin ໃນພິທີມອບລາງວັນ *Michelin Guide 2024*

ດາວ Michelin ແມ່ນຄົນຫລ້າສຸດທີ່ໄດ້ຮັບລາງວັນອັນຍາວນານສໍາລັບ La Maison 1888, ເຊິ່ງພໍ່ຄົວແລະທີມງານບໍລິການໄດ້ຍົກສູງ bar ສໍາລັບ ອາຫານ ດີໃນປະເທດຫວຽດນາມນັບຕັ້ງແຕ່ເປີດ 11 ປີກ່ອນ. ຈຸດໝາຍປາຍທາງການກິນອາຫານດີໄດ້ຮັບນາມວ່າເປັນໜຶ່ງໃນ “10 ຮ້ານອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກ” ໂດຍ CNN, “10 ຮ້ານອາຫານທີ່ສວຍງາມທີ່ສຸດໃນໂລກ” ໂດຍ Architectural Digest ແລະ “ຮ້ານອາຫານໂຮງແຮມຫຼູຫຼາຊັ້ນນໍາຂອງໂລກ” ໂດຍ World Travel Awards .

Những nhà hàng Pháp nổi tiếng nhất Việt Nam lọt vào 'mắt xanh' Michelin Guide- Ảnh 2. — ນອກນີ້, ເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ້າແວງຂອງຮ້ານອາຫານ (ລາງວັນ Sommelier) Toan Nguyen ຍັງໄດ້ຮັບການໃຫ້ກຽດ *ຈາກ Michelin Guide* .

La Maison 1888 ໄດ້ຮັບການຕີລາຄາສູງຈາກຜູ້ຊ່ຽວຊານ Michelin ສໍາລັບການປະສົມປະສານທີ່ປະສົມກົມກຽວຂອງອາຫານຝຣັ່ງອັນດີທີ່ມີສ່ວນປະກອບແລະລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກໃນທ້ອງຖິ່ນ. ເມນູນີ້ຖືກສ້າງຂື້ນໂດຍ Pierre Gagnaire - ເປັນໜຶ່ງໃນພໍ່ຄົວທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດໃນໂລກ, ສ້າງປະສົບການການເຮັດອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະທີ່ຫາບໍ່ໄດ້ຈາກບ່ອນອື່ນໃນຫວຽດນາມ.

Những nhà hàng Pháp nổi tiếng nhất Việt Nam lọt vào 'mắt xanh' Michelin Guide- Ảnh 3. — ສ່ວນປະກອບທີ່ໃຊ້ໃນການກະກຽມອາຫານຢູ່ La Maison 1888 ລ້ວນແຕ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ຖືກຄັດເລືອກຢ່າງລະມັດລະວັງ, ສົມທົບກັບອາຫານຝຣັ່ງອັນດີງາມ ແລະ ລົດຊາດທ້ອງຖິ່ນ.

ຫ້ອງເກັບເຫລົ້າຂອງຮ້ານອາຫານໄດ້ຮັບຮາງວັນ "Award of Excellence" ໂດຍ Wine Spectator ສໍາລັບ 7 ປີຕິດຕໍ່ກັນ. ເພື່ອເປັນການລະນຶກເຖິງເຫດການດາວ Michelin ໃນເດືອນກໍລະກົດ 2024, ຮ້ານອາຫານ La Maison 1888 ຈະແນະນຳໃຫ້ບັນດານັກປຸງອາຫານທີ່ເປັນເມນູພິເສດ, ການຄັດເລືອກອາຫານທີ່ພໍ່ຄົວ Pierre Gagnaire ທີ່ມັກທີ່ສຸດ.

Le Beaulieu - Sofitel Legend Metropole ຮ່າໂນ້ຍ

Những nhà hàng Pháp nổi tiếng nhất Việt Nam lọt vào 'mắt xanh' Michelin Guide- Ảnh 4. — Le Beaulieu - ຮ້ານອາຫານຝຣັ່ງ 5 ດາວທີ່ໄດ້ຮັບກຽດໃນລາຍການ *Michelin Selected 2024*

"ດາວ" ທີ່ບໍ່ສາມາດລະເລີຍໄດ້ແມ່ນ Le Beaulie, ຮ້ານອາຫານຝຣັ່ງ 5 ດາວທີ່ຕັ້ງຢູ່ສະຖານທີ່ຂອງໂຮງແຮມ Sofitel Legend Metropole Hanoi, ເຊິ່ງຫາກໍ່ໄດ້ຮັບກຽດໃນບັນຊີລາຍຊື່ Michelin Selected 2024 . ເຊື່ອມຕໍ່ອະດີດ 120 ປີຂອງໂຮງແຮມໃນຮູບຊົງໃໝ່, ປະສົມກົມກຽວກັບຄວາມຫລູຫລາ, ຄລາສສິກ ແລະ ທັນສະໄໝດ້ວຍສີຂາວ, ສີຄຳ ແລະສີຟ້າ quartz, Le Beaulieu ແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາຈຸດນັດພົບດ້ານການກິນໃນນະຄອນຫຼວງຮ່າໂນ້ຍສະເໝີ.

Những nhà hàng Pháp nổi tiếng nhất Việt Nam lọt vào 'mắt xanh' Michelin Guide- Ảnh 5. — ອາຫານທີ່ Le Beaulieu ໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງພິຖີພິຖັນແຕ່ງ່າຍດາຍດ້ວຍການກະກຽມທີ່ຊໍານິຊໍານານ, ເຮັດໃຫ້ອາຫານຄ່ໍາໄດ້ຮັບປະສົບການອາຫານຝຣັ່ງທີ່ແທ້ຈິງ.

ເຍື່ອງອາຫານຢູ່ທີ່ນີ້ຖືກເລືອກເຟັ້ນຈາກສ່ວນປະກອບສົດ ເພື່ອແນໃສ່ຂຸດຄົ້ນລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງແຕ່ລະສ່ວນປະກອບ, ນຳເອົາປະສົບການການປຸງອາຫານຝຣັ່ງໃຫ້ແກ່ຜູ້ມາກິນ. ບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ສ້າງຊື່ສຽງຂອງຮ້ານອາຫານຈະດຶງດູດຜູ້ເຂົ້າຊົມບໍ່ພຽງແຕ່ຍ້ອນຮູບແບບການຕົບແຕ່ງທີ່ລະອຽດອ່ອນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີເລື່ອງທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍກ່ຽວກັບປະຫວັດສາດແລະວັດທະນະທໍາ.

Le Beaulieu ເປັນເຈົ້າຂອງໜຶ່ງໃນຮ້ານສະສົມເຫຼົ້າແວງທີ່ກວ້າງຂວາງທີ່ສຸດຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ, ດ້ວຍຫຼາຍກວ່າ 600 ຍີ່ຫໍ້ ແລະ 1.600 ຂວດເຫຼົ້າແວງອັນດີ, ໃນນັ້ນມີ Grand Cru Classé ແລະ ເຫຼົ້າແວງ 100 ກວ່າຊະນິດຈາກບັນດາຍີ່ຫໍ້ທີ່ມີຊື່ສຽງຈາກຝະລັ່ງ ແລະໃນທົ່ວໂລກ.

Square One - Park Hyatt Saigon

Những nhà hàng Pháp nổi tiếng nhất Việt Nam lọt vào 'mắt xanh' Michelin Guide- Ảnh 6. — Square One ສະເຫມີເປັນ "ສະຖານທີ່ປະຊຸມ" ອັນດັບຫນຶ່ງສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກອາຫານຝຣັ່ງທີ່ແທ້ຈິງ.

ສຸດທ້າຍ, ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະບໍ່ເວົ້າເຖິງ Square One - ຮ້ານອາຫານຝຣັ່ງ 5 ດາວທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນສະຖານທີ່ຂອງໂຮງແຮມ Park Hyatt Saigon. ພາຍໃຕ້ການນໍາພາຂອງ Chef Arnaud Schuttrumpf, ຜູ້ທີ່ມີປະສົບການ 22 ປີທີ່ເຮັດວຽກຢູ່ຮ້ານອາຫານ Michelin ທົ່ວໂລກ, Square One ໄດ້ຢືນຢັນຕໍາແຫນ່ງຂອງຕົນຢ່າງໄວວາໃນໂລກເຮັດອາຫານ. ນີ້ຍັງເປັນຮ້ານອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບກຽດໃນຫມວດ Michelin Selected 2023 ແລະເປັນຈຸດຫມາຍປາຍທາງອັນດັບຫນຶ່ງສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກອາຫານຝຣັ່ງ.

Những nhà hàng Pháp nổi tiếng nhất Việt Nam lọt vào 'mắt xanh' Michelin Guide- Ảnh 7. — Square One ສະໜອງປະສົບການການເຮັດອາຫານຝຣັ່ງທີ່ບໍ່ສາມາດລືມໄດ້ໃຫ້ກັບຜູ້ຮັບປະທານອາຫານ.

ເມນູອາຫານຂອງຮ້ານອາຫານບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດຝຣັ່ງພື້ນເມືອງທີ່ເຂັ້ມແຂງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີການຫັນປ່ຽນຢ່າງສ້າງສັນແລະຊໍານິຊໍານານໂດຍພໍ່ຄົວໃນເວລາທີ່ລະອຽດອ່ອນປະສົມປະສານກັບສຽງທ້ອງຖິ່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ການຜະຈົນໄພການເຮັດອາຫານທີ່ມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນ. ພື້ນທີ່ຫຼູຫຼາ, ສະຫງ່າງາມ ແລະ ມີຄວາມເອົາໃຈໃສ່, ການບໍລິການແບບມືອາຊີບຢູ່ທີ່ນີ້ໄດ້ປະກອບສ່ວນເພີ່ມປະສົບການເຮັດອາຫານຝຣັ່ງຢູ່ Square One.

ອາດເວົ້າໄດ້ວ່າ, ຮ້ານອາຫານຝຣັ່ງ 5 ດາວທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບໂດຍ Michelin ຢູ່ ຫວຽດນາມ ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນສະຖານທີ່ທີ່ມີຊື່ສຽງເພື່ອເພີດເພີນກັບອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນຈຸດໝາຍປາຍທາງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍວັດທະນະທໍາຝຣັ່ງ - ອາຫານທີ່ຖືເປັນຈຸດເດັ່ນຂອງສິລະປະຂອງໂລກ. ໂດຍຜ່ານຮ້ານອາຫານເຫຼົ່ານີ້, ນັກທ່ອງທ່ຽວມີໂອກາດໄດ້ຄົ້ນຫາແລະເພີດເພີນຢ່າງເຕັມທີ່ກັບຄວາມງາມຂອງອາຫານຝຣັ່ງໃນການປ່ຽນແປງທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈເມື່ອປະສົມປະສານກັບອາຫານທ້ອງຖິ່ນຂອງຫວຽດນາມ.

ຮູບພາບ: FB La Maison 1888, Le Beaulieu, Square One

ທີ່ມາ: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/nhung-nha-hang-phap-noi-tieng-nhat-viet-nam-lot-vao-mat-xanh-michelin-guide-185240628155330349.htm