ບ່ອນທີ່ລັດຖະມົນຕີການຕ່າງປະເທດສະຫະລັດມັກກາເຟໄຂ່

ຮ່າໂນ້ຍ ຕັ້ງຢູ່ຖະໜົນ ຮາງບຸນ, ກາເຟໝົດມື້, ບ່ອນທີ່ລັດຖະມົນຕີການຕ່າງປະເທດ ອາເມລິກາ ມັກກິນກາເຟໄຂ່, ໄດ້ຖືກປັບປຸງໃໝ່ຈາກເຮືອນບູຮານ.

ຕອນເຊົ້າວັນທີ 11/9, ພ້ອມກັບທ່ານປະທານາທິບໍດີ ອາເມລິກາ Biden ມາຢ້ຽມຢາມຫວຽດນາມ, ທ່ານລັດຖະມົນຕີການຕ່າງປະເທດ Antony Blinken ແລະ ຄະນະຜູ້ແທນການທູດໄດ້ໄປ ກິນດື່ມ All Day Coffee ຢູ່ຖະໜົນ Hang Bun. "ລັດຖະມົນຕີຕ່າງປະເທດສະຫະລັດສັ່ງກາເຟໄຂ່, ຄົນອື່ນໆສັ່ງກາເຟການກັ່ນຕອງ," ຜູ້ຈັດການຮ້ານກ່າວວ່າ.

ຕອນເຊົ້າວັນທີ 11/9, ທ່ານລັດຖະມົນຕີການຕ່າງປະເທດອາເມລິກາ ແລະ ລັດຖະມົນຕີການຕ່າງປະເທດ ຫວຽດນາມ ພວມກິນກາເຟຢູ່ All Day Coffee. — ຕອນເຊົ້າວັນທີ 11/9, ທ່ານລັດຖະມົນຕີການຕ່າງປະເທດອາເມລິກາ ແລະ ລັດຖະມົນຕີ ການຕ່າງປະເທດ ຫວຽດ *ນາມ* ພວມກິນກາເຟຢູ່ All Day Coffee.

ຜູ້ຈັດການຮ້ານອາຫານກ່າວວ່າລາວໄດ້ຮັບຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບການຢ້ຽມຢາມຂອງຄະນະຜູ້ແທນການທູດສະຫະລັດສອງມື້ກ່ອນຫນ້ານີ້ແລະຄາດຄະເນວ່າຮ້ານອາຫານໄດ້ຖືກເລືອກຍ້ອນ "ພື້ນທີ່ສະດວກສະບາຍແລະສະຖາປັດຕະຍະກໍາທີ່ເຫມາະສົມ."

All Day Coffee ໄດ້ຮັບການສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນປີ 2018 ຢູ່ບ້ານ 37 ກວາງຈີ້, ທີ່ຢູ່ຕາແສງ ຮ່ວາງບຸນເປັນບ່ອນທີ 2, ດຳເນີນການນັບແຕ່ທ້າຍປີ 2019 ແລະ ຕັ້ງຢູ່ເຮືອນທີ່ມີອາຍຸ 125 ປີທີ່ໄດ້ຮັບການສ້ອມແປງ. ຊື່ All Day Coffee ຫມາຍຄວາມວ່າ "ສະຖານທີ່ກາເຟທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ແລະຄຸ້ນເຄີຍທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະໃຊ້ເວລາຫມົດມື້ຢູ່ທີ່ນັ້ນ". ຮ້ານມີພື້ນທີ່ປິດ, ໃຊ້ເຄື່ອງປັບອາກາດ, ມີສອງຊັ້ນ, ແຕ່ລະຊັ້ນກວ້າງປະມານ 100 m2, ອອກແບບຕາມສະຖາປັດຕະຍະກໍາຄລາສສິກເອີຣົບ.

ໂຕະມົນຢູ່ຊັ້ນສອງຂອງ All Day Coffee, ບ່ອນທີ່ລັດຖະມົນຕີການຕ່າງປະເທດສະຫະລັດ ແລະບັນດາເຈົ້າໜ້າທີ່ການທູດ ພາກັນດື່ມກາເຟ. — ໂຕະມົນຢູ່ຊັ້ນສອງຂອງ All Day Coffee, ບ່ອນທີ່ລັດຖະມົນຕີການຕ່າງປະເທດສະຫະລັດມັກກິນກາເຟ.

All Day Coffee ເປີດແຕ່ 7 ໂມງເຊົ້າຫາ 11 ໂມງແລງທຸກໆມື້. ເມນູມີ 33 ເຄື່ອງດື່ມເຊັ່ນ: ກາເຟ, ຊາ, ນ້ຳປັ່ນ, ນ້ຳອັດລົມ. ກາເຟໄຂ່ທີ່ລັດຖະມົນຕີການຕ່າງປະເທດສະຫະລັດມັກແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີເອກະລັກຂອງຮ້ານ, ເຊິ່ງໄດ້ສຸມໃສ່ການພັດທະນາແລະຕໍາແຫນ່ງຍີ່ຫໍ້.

ທາງຮ້ານໃຊ້ເມັດກາເຟຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ອາຣາບິກາ, ໂຣບັສຕາ. ແກ່ນກາເຟແມ່ນແບ່ງອອກເປັນຊຸດ 3 ກິໂລ, ອົບໂດຍກົງຢູ່ຮ້ານເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມສົດ. ຫຼັງຈາກ roasting, ກາເຟແມ່ນບົດເປັນຜົງດີ.

ກາເຟ Lam Dong robusta ແມ່ນໃຊ້ເພື່ອເຮັດກາເຟໄຂ່ໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງກອງ, ມີແຜ່ນເຈ້ຍເພື່ອກັ່ນຕອງສານຕົກຄ້າງ. ບາເອັນເດີຕ້ອງມີເຕັກນິກໃນການຖອກ ແລະ ປັບຄວາມໄວຂອງການຖອກນ້ຳໃສ່ເຄື່ອງກອງ ເພື່ອສ້າງເປັນກາເຟທີ່ມີລົດຊາດຂົມຄືກັບຊັອກໂກແລັດ, ກິ່ນຫອມຂອງເຫຼົ້າແວງ ແລະ ລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ.

ກາເຟທີ່ຕົ້ມແລ້ວແມ່ນຖອກໃສ່ຈອກເຊລາມິກຮູບໄຂ່ທີ່ມີຝາຫນາເພື່ອຮັກສາຄວາມຮ້ອນ, ຮັບປະກັນວ່າເຄື່ອງດື່ມຍັງຮ້ອນໃນເວລາໃຫ້ບໍລິການລູກຄ້າ. ໄຂ່ແດງຖືກຕີຈົນກ່ວາກ້ຽງແລະ poured ເທິງເພື່ອສໍາເລັດຂະບວນການ.

ກາເຟໄຂ່ທີ່ລັດຖະມົນຕີການຕ່າງປະເທດສະຫະລັດມັກຢູ່ຮ້ານ. — ຈອກກາເຟໄຂ່, ຄ້າຍຄືກັບຈອກກາເຟທີ່ລັດຖະມົນຕີຕ່າງປະເທດສະຫະລັດໄດ້ກິນຢູ່ຮ້ານກາເຟໃນຕອນເຊົ້າຂອງວັນທີ 11 ກັນຍາ.

ຢູ່ glance ທໍາອິດ, ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດເຫັນຊັ້ນຂອງໂຟມ velvety ກວມເອົາດ້ານເທິງ, ເກືອບລົ້ນຈອກ 200 ml. ໄຂ່ໂຟມແມ່ນຫວານປານກາງ, ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງໄຂ່ແດງ. ເມື່ອໄດ້ຊີມກາເຟແລ້ວ, ລົດຊາດທຳອິດແມ່ນສົ້ມ, ຈາກນັ້ນກໍ່ມີລົດຂົມ ແລະ ຂົມໃນລຳຄໍ, ຄ່ອຍໆປ່ຽນເປັນກິ່ນຫອມຫວານໆຂອງກາເຟໃນປາກ.

ແຕ່ເມື່ອດື່ມກາເຟ ແລະ ໄຂ່ໂຟມເຂົ້າກັນ, ຄວາມຫວານ ແລະ ໄຂມັນຈະດຸ່ນດ່ຽງຄວາມສົ້ມ ແລະ ຂົມເລັກນ້ອຍ. ລົດຊາດບໍ່ແຂງແຮງ ຫຼືອ່ອນເກີນໄປ, ແມ່ນແຕ່ຜູ້ດື່ມກາເຟຄັ້ງທຳອິດກໍສາມາດເພີດເພີນໄດ້ງ່າຍໆ. ກາເຟໄຂ່ 1 ຈອກ ລາຄາ 69.000 ດົ່ງ, ບໍ່ລວມພາສີ.

ຕອນບ່າຍວັນທີ 11/9, ເມື່ອວັນທີ 11/9, ເມື່ອວັນທີ 11/9, ເມື່ອວັນທີ 11/9, ເມື່ອວັນທີ 11/9, ເມື່ອວັນທີ 11/9, Thuy (ອາຍຸ 34 ປີ, ນະຄອນ Da Nang) ໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມຮ້ານກາເຟ All Day Coffee. ທ່ານນາງ Thuy ກ່າວວ່າ: “ກາເຟໄຂ່ມີກິ່ນຫອມແລະອຸດົມສົມບູນ, ບໍ່ຫວານເກີນໄປ. ນາງໃຫ້ຄະແນນກາເຟໄຂ່ຢູ່ທີ່ນີ້ “ເທົ່າທຽມກັນ” ກັບຮ້ານຄ້າທີ່ມີຊື່ສຽງຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ ທີ່ນາງໄດ້ລອງ.

ລູກຄ້າທີ່ເຂົ້າມາໃນຮ້ານສ່ວນຫຼາຍແມ່ນມີອາຍຸລະຫວ່າງ 22 – 35 ປີ ລວມທັງນັກຮຽນ, ພະນັກງານ, ນັກທ່ອງທ່ຽວພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ລູກຄ້າຕ່າງປະເທດມັກຈະຊົມເຊີຍກາເຟໄຂ່ຫຼາຍກ່ວາເຄື່ອງດື່ມອື່ນໆຂອງຮ້ານ.

ຮ້ານອາຫານມີບ່ອນຈອດລົດທີ່ກວ້າງຂວາງ, ຕັ້ງຢູ່ເບື້ອງຂວາຕັດກັນຂອງຖະຫນົນ Hang Bun ແລະ Quan Thanh, ໃກ້ກັບໄຕມາດເກົ່າຂອງຮ່າໂນ້ຍ. ພະນັກງານຢູ່ຮ້ານອາຫານເວົ້າພາສາຕ່າງປະເທດໄດ້ດີ ແລະກະຕືລືລົ້ນໃນການບໍລິການ. ລູກຄ້າຈະສັ່ງຢູ່ໂຕະແລະຈ່າຍເງິນໃນເວລາອອກໄປ.

ນອກຈາກກາເຟໄຂ່ແລ້ວ, ທາງຮ້ານຍັງມີອາຫານເຊົ້າ, ອາຫານຫຼັກ, ອາຫານຂ້າງ ແລະ ເຂົ້າໜົມປະມານ 25 ເຍື່ອງ ດ້ວຍລາຄາແຕ່ 50.000 – 200.000 ດົ່ງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພາຍໃນຮ້ານຍັງຂາຍຂອງທີ່ລະນຶກເຊັ່ນ: ຈອກເຊລາມິກ, ຖົງຜ້າ ແລະ ເຄື່ອງເດີນທາງ.

ບົດຄວາມ ແລະ ພາບ: Quynh Mai

ແຫຼ່ງທີ່ມາ