ມີຫຍັງພິເສດກ່ຽວກັບອາຫານຂອງເມືອງເຫວ້ທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມວຸ້ນວາຍທາງອອນລາຍ?

[ໂຄສະນາ_1]

ໃນແຕ່ລະຄັ້ງທີ່ລະດູໃບໄມ້ປົ່ງປ່ຽນເຂົ້າສູ່ລະດູຮ້ອນ, ປະຊາຊົນທີ່ອາໄສຢູ່ໃນເຂດໜອງນ້ຳ ຕາມຢາງ - ເກົາຫາຍ ຂອງແຂວງເທື່ອທຽນ ເຫວ້ ຈະເກັບກ່ຽວຜົນຜະລິດອັນອຸດົມສົມບູນຄື "ອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນໄປດ້ວຍສະຫວັນ": ໝາກແຕງທະເລສີຂຽວ. ໝາກແຕງທະເລເຫວ້ ແມ່ນອາຫານພິເສດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງເຂດນະຄອນຫຼວງບູຮານ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ "ໝາກແຕງທະເລເຫວ້".

ມາຢ້ຽມຢາມເມືອງເຫວ້ໃນລະດູການນີ້, ທ່ານສາມາດໄປບ້ານປະມົງຕາມແຄມທະເລສາບຕາມຢາງ, ຫຼື ໄປຕະຫຼາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ເບນຫງູ, ອານກືວ, ແລະ ຕະຫຼາດກົງໃນໃຈກາງເມືອງເພື່ອຊື້ຫອຍທະເລ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດແວ່ະໄປຮ້ານອາຫານແຄມທາງທຳມະດາ ຫຼື ຮ້ານອາຫານທະເລເຊັ່ນ: ຮ້ານ Tuan Muc Seafoods ໃນຖະໜົນ Le Quang Dao ເພື່ອຮັບປະທານອາຫານຫອຍທະເລແບບເຫວ້.

Nuốc Huế có gì ngon mà cư dân mạng — ເຂົ້າໜົມ Nguoc Hue ມີສີຟ້າ ແລະ ສາມາດກິນດິບກັບໝາກເດື່ອ, ໝາກແຕງ ແລະ ຜັກສອງສາມຊະນິດເພື່ອໃຫ້ເຢັນລົງ.

ແມງກະພຸນສີຟ້າເປັນແມງກະພຸນຊະນິດໜຶ່ງ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ພວກມັນມີຂະໜາດນ້ອຍກວ່າ, ແລະຮ່າງກາຍທັງໝົດຂອງພວກມັນມີສີຟ້າໂປ່ງໃສທີ່ຫາຍາກໃນທຳມະຊາດ. ແມງກະພຸນສີຟ້າມີລົດຊາດອ່ອນໆ, ມີເນື້ອກອບແລະຫວານທີ່ບໍ່ຕ້ອງການການກະກຽມຢ່າງລະອຽດ. ພຽງແຕ່ລ້າງພວກມັນ, ຊອຍເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ, ແລະແຊ່ພວກມັນໃນນ້ຳກ້ອນເພື່ອເຮັດໃຫ້ພວກມັນແຂງກ່ອນຮັບປະທານ. ແມງກະພຸນສີຟ້າມີລົດຊາດເຄັມເລັກນ້ອຍຈາກແມ່ນ້ຳຕາມຢາງ, ແລະເມື່ອກິນກັບສະໝຸນໄພສອງສາມກິ່ງ (ໃບກະเพรา), ໝາກເດື່ອສອງສາມໜ່ວຍ, ໝາກແຕງສອງສາມໜ່ວຍ, ແລະນ້ຳກຸ້ງໜ້ອຍໜຶ່ງ, ມັນເຮັດໃຫ້ເປັນອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍ. ໂຄງສ້າງທີ່ກອບແລະໜຽວຂອງແມງກະພຸນສີຟ້າ, ປະສົມປະສານກັບໝາກເດື່ອທີ່ມີຝາດແລະໝາກແຕງຫວານ, ຊ່ວຍບັນເທົາຄວາມຮ້ອນໃນຕົ້ນລະດູຮ້ອນໄດ້ຢ່າງໜ້າປະຫລາດໃຈ.

ໃນເມື່ອກ່ອນ, ຫອຍທະເລເປັນອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍ, ແບບຊົນນະບົດ, ເປັນອາຫານທີ່ສົດຊື່ນ ແລະ ອີ່ມໜຳສຳລານສຳລັບຜູ້ທີ່ອາໄສຢູ່ໃກ້ໆກັບໜອງນ້ຳ. ພວກມັນພຽງແຕ່ປາກົດຂຶ້ນປີລະຄັ້ງ, ໃນເດືອນ 2 ຫຼື ເດືອນ 3, ແລະ ປະຊາຊົນເມືອງ ຕາມຢາງ-ເກົາຫາຍ ບໍ່ເຄີຍຄິດມາກ່ອນວ່າຫອຍທະເລຈະກາຍເປັນອາຫານ “ທ່າອ່ຽງຮ້ອນ” ໃນປະຈຸບັນ, ບໍ່ພຽງແຕ່ໃນເມືອງເຫວ້ເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງແຜ່ຂະຫຍາຍໄປທົ່ວປະເທດອີກດ້ວຍ.

ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ຍ້ອນການພັດທະນາຂອງສື່ສັງຄົມອອນລາຍ, ຮູບພາບຂອງສັດທີ່ຄ້າຍຄືແມງກະພຸນທີ່ມີສີຟ້າສວຍງາມໄດ້ແຜ່ລາມຢ່າງໄວວາ. ປະຊາຊົນໃນຕົວເມືອງຕ່າງໆກຳລັງພາກັນຊື້ແລະລອງຊີມພວກມັນ, ແລະ ຄອບຄົວທີ່ອາໄສຢູ່ໃກ້ໜອງນ້ຳກໍ່ກຳລັງປະໄວ້ວຽກຫຼັກຂອງເຂົາເຈົ້າເພື່ອໄປເກັບກ່ຽວສັດເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອຂາຍ, ເຊິ່ງນຳມາເຊິ່ງມູນຄ່າ ທາງເສດຖະກິດ ສູງ. ແມງກະພຸນທັງໂຕ, ເຊິ່ງເຄີຍມີລາຄາປະມານ 30.000 ດົ່ງ/ກິໂລກຣາມ, ປະຈຸບັນມີລາຄາສູງເຖິງ 70.000 ດົ່ງ.

ລາຄາຂອງຕີນຫອຍນາງລົມພຽງຢ່າງດຽວແມ່ນສອງເທົ່າ, ແຕ່ມັນຍັງບໍ່ພຽງພໍທີ່ຈະຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຄົນທ້ອງຖິ່ນ. ນີ້ເປັນແຫຼ່ງລາຍຮັບເພີ່ມເຕີມທີ່ສຳຄັນສຳລັບຜູ້ທີ່ອາໄສຢູ່ຕາມແຄມທະເລສາບ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ແມ່ນແຕ່ປະຊາຊົນເມືອງເຫວ້ຍັງຈົ່ມວ່າໃນລະດູການກິນຫອຍນາງລົມ, ພວກເຂົາບໍ່ມີໂອກາດທີ່ຈະເພີດເພີນກັບອາຫານທ້ອງຖິ່ນອັນແຊບຊ້ອຍນີ້ ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າພວກເຂົາຮີບຮ້ອນທີ່ຈະ "ລ່າມັນ".

ທ່ານ ເລແທ່ງກຸຍ, ຜູ້ຂາຍສົ່ງອາຫານທະເລລາຍໃຫຍ່ຢູ່ຕະຫຼາດອານກືວ (ເມືອງເຫວ້), ໃຫ້ຮູ້ວ່າ ເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າໜຶ່ງອາທິດແລ້ວ, ເນື່ອງຈາກທຸລະກິດຊຸດໂຊມລົງ, ຄອບຄົວຂອງລາວໄດ້ຕັດສິນໃຈຊື້ຂາຍສິນຄ້າເພີ່ມເຕີມເຊັ່ນ: ຫອຍແຄງ ເພື່ອສົ່ງໄປແຂວງອື່ນໆ ເພື່ອຫາລາຍໄດ້ເສີມ.

ໃນຊ່ວງບໍ່ເທົ່າໃດມື້ຜ່ານມານີ້, ສື່ສັງຄົມອອນລາຍໄດ້ເຕັມໄປດ້ວຍວິດີໂອຣີວິວ ແລະ ຄວາມຄິດເຫັນກ່ຽວກັບຫອຍທະເລແບບເຫວ້ ຈາກຜູ້ໃຊ້ YouTube ແລະ TikTok ທົ່ວປະເທດ. ການຍ້ອງຍໍ ຫຼື ການວິພາກວິຈານ ເປັນຄວາມຄິດເຫັນສ່ວນຕົວ ຍ້ອນວ່າລົດຊາດ ແລະ ການປະເມີນແຕກຕ່າງກັນໄປໃນແຕ່ລະຄົນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບາງຄົນກະກຽມມັນບໍ່ຖືກຕ້ອງ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນ, ພຽງແຕ່ຍ້ອນວ່າເຂົາເຈົ້າບໍ່ມັກລົດຊາດ, ໄດ້ເຂົ້າໄປວິພາກວິຈານມັນທາງອອນລາຍ, ສະແດງປະຕິກິລິຍາທີ່ເກີນຈິງເຊັ່ນ: ໜ້າບึ້ງ ຫຼື ຮາກໃສ່ອາຫານພິເສດຂອງພາກພື້ນ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມວຸ້ນວາຍໃນຊຸມຊົນອອນໄລນ໌ຂອງເຫວ້.

ໃນຖານະທີ່ເປັນຜະລິດຕະພັນທ້ອງຖິ່ນທີ່ເປັນເອກະລັກ, ແລະ ການກິນດິບໆໂດຍບໍ່ຕ້ອງປຸງແຕ່ງໃດໆ, ມັນເປັນສິ່ງທ້າທາຍທີ່ຫຍຸ້ງຍາກສຳລັບຜູ້ຮັບປະທານອາຫານສ່ວນໃຫຍ່. "ມັນເປັນສິ່ງທີ່ຫຼີກລ່ຽງບໍ່ໄດ້ທີ່ອາຫານບາງຢ່າງຈະບໍ່ເໝາະສົມກັບລົດນິຍົມຂອງທ່ານ. ສະນັ້ນ, ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຍ້ອງຍໍມັນໄດ້, ຢ່າງໜ້ອຍກໍ່ຢ່າໃຊ້ຄຳເວົ້າ ຫຼື ການກະທຳທີ່ບໍ່ດີເພື່ອວິພາກວິຈານອາຫານພິເສດຂອງພາກພື້ນອື່ນໆ," ຊາວເນັດຄົນໜຶ່ງສະແດງຄວາມຄິດເຫັນຂອງເຂົາເຈົ້າ.

[ໂຄສະນາ_2]
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ