ບຳລຸງຫົວໃຈທີ່ດີ

ການກິນຜັກບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຄວາມງາມໃນວັດທະນະທໍາການເຮັດອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ໄດ້ກາຍເປັນທາງເລືອກຂອງຫຼາຍຄົນໃນການເດີນທາງຂອງການດູແລສຸຂະພາບແລະການບໍາລຸງລ້ຽງຈິດວິນຍານ, ສະແດງຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະດໍາລົງຊີວິດທີ່ດີ. ພິເສດແມ່ນທຸກໆລະດູການ Vu Lan, ອາຫານກິນລ້ຽງນັບມື້ນັບມີຄວາມໝາຍກວ່າ, ດຶງດູດຜູ້ມາກິນເຂົ້າເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ, ໃນຂະນະນັ້ນກໍກາຍເປັນຂົວເຊື່ອມຕໍ່ປະຊາຊົນດ້ວຍຮາກຖານ ແລະ ຄຸນຄ່າມະນຸດທີ່ຍືນຍົງ.

Báo Phú Thọ•05/09/2025

ຄວາມງາມຂອງລະດູການ Vu Lan

ຫຼາຍຄົນເລືອກຖືສິນອົດອາຫານໃນມື້ທຳອິດ ແລະ ວັນເພັງ 15 ຄໍ່າຂອງທຸກໆເດືອນ, ໂດຍສະເພາະໃນມື້ເພັງເດືອນເຈັດ.

ໃນວັນທີ 1 ຫາສິບຫ້າຂອງທຸກໆເດືອນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນເດືອນ 7 - ລະດູການບຸນກຸດຈີນ, ຄົນທັງຫຼາຍເລືອກຖືການກິນອາຫານເພື່ອເປັນການມີນ້ຳໃຈແລະຜ່ອນຄາຍຈິດໃຈ. ຕາມຄວາມເຊື່ອຂອງພຸດທະສາສະນິກະຊົນ, ການກິນຜັກແມ່ນມາຈາກຄວາມເມດຕາ, ຄວາມເມດຕາສົງສານຕໍ່ທຸກສິ່ງທີ່ມີຊີວິດ ແລະຕົນເອງ. ໂດຍການຈໍາກັດຊີ້ນແລະປາ, ປະຊາຊົນຫຼຸດຜ່ອນການຂ້າ, ການຫວ່ານແກ່ນຂອງຄວາມເມດຕາໃນຊີວິດ. ເມດຕາສົງສານນັ້ນບໍ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ແຕ່ມີຢູ່ທົ່ວໄປໃນທຸກຄາບອາຫານ, ຢູ່ໃນລົມຫາຍໃຈທີ່ສະຫງົບ, ໃນຄວາມຮູ້ສຶກເບົາບາງໃນທ່າມກາງສຽງດັງ, ຄວາມວຸ້ນວາຍ.

ບຳລຸງຫົວໃຈທີ່ດີ

ອາຫານຜັກ "ໃຫ້ຄະແນນ" ກັບຜູ້ຮັບປະທານຍ້ອນການນໍາສະເຫນີທີ່ຊັບຊ້ອນ, ລົດຊາດແຊບ, ແລະໂພຊະນາການ.

ເດືອນເຈັດຖືວ່າເປັນລະດູການ “ອະໄພບາບຂອງຜູ້ລ່ວງລັບໄປ ແລະ ສະແດງຄວາມເມດຕາຕໍ່ພໍ່ແມ່”, ເປັນໂອກາດລະນຶກເຖິງບັນພະບຸລຸດ, ໄຫວ້ອາໄລຜູ້ເສຍຊີວິດ ແລະ ເຕືອນສະຕິທຸກຄົນໃຫ້ຮັກແພງຍາດຕິພີ່ນ້ອງ. ການກິນອາຫານໃນລະດູການ Vu Lan ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນການປ່ຽນແປງລົດຊາດເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງເປັນວິທີສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມຮັກແພງຂອງລູກຫຼານ.

ທ່ານ Tran Van Quy (ອາຍຸ 65 ປີ) ຢູ່ ຕາແສງ ຝູນິງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ຄອບຄົວຂ້າພະເຈົ້າມັກກິນຜັກໃນລະດູ Vu Lan ເພື່ອລະນຶກເຖິງວັນເກີດຂອງພໍ່ແມ່, ເມື່ອທຸກຄົນມາເຕົ້າໂຮມກັນກິນເຂົ້າໜົມແບບງ່າຍໆ, ຂ້າພະເຈົ້າຮູ້ສຶກເຖິງຄວາມສະຫງົບ ແລະ ຄວາມສຳພັນລະຫວ່າງສະມາຊິກໃນຄອບຄົວຢ່າງຈະແຈ້ງ.”

ທ່ານນາງ ຫງວຽນທູຈາງ ຢູ່ຄຸ້ມ Vinh Yen ແບ່ງປັນວ່າ: “ເຖິງວ່າຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ແມ່ນຊາວກະສີກອນກໍ່ຕາມ, ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າຍັງກິນຜັກໃນທຸກໆລະດູການ Vu Lan, ແມ່ນວິທີການຕັກເຕືອນຕົນເອງດຳລົງຊີວິດໃຫ້ດີ ແລະ ມີຄວາມໝາຍເພື່ອຕອບແທນການລ້ຽງດູຂອງພໍ່ແມ່.”

ໃນລະດູການ Vu Lan, ການເລືອກກິນລ້ຽງໄດ້ກາຍເປັນຄວາມສວຍງາມດ້ານວັດທະນະທຳ, ປະກອບສ່ວນຮັກສາຮີດຄອງປະເພນີຂອງບຸນກຸດຈີນ, ນຳພາປະຊາຊົນດຳລົງຊີວິດທີ່ມີມະນຸດສະທຳ, ສະຫງົບສຸກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການກິນຜັກຍັງຖືກເລືອກໂດຍຫຼາຍຄົນເປັນແນວໂນ້ມການດໍາລົງຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ໃນທ່າມກາງຊີວິດທີ່ຫຍຸ້ງຍາກແລະເຄັ່ງຕຶງ, ເຂົາເຈົ້າສະແຫວງຫາສະຖານທີ່ສະຫງົບສຸກຂອງຮ້ານອາຫານສັດເພື່ອມີຄວາມສະຫງົບສຸກໃນຈິດວິນຍານຂອງເຂົາເຈົ້າ. ສໍາລັບຫຼາຍຄົນ, ການກິນຜັກບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນວິທີການດູແລສຸຂະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແຕ່ຍັງເປັນວິຖີຊີວິດທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຈິດໃຈສົດໃສ, ສະຫງົບແລະບໍາລຸງລ້ຽງການດົນໃຈໃນທາງບວກ.

ກິນອາຫານດີ, ດໍາລົງຊີວິດສີຂຽວ

ຕາມການບັນທຶກຂອງນັກຂ່າວແລ້ວ, ຈຳນວນຄົນມາຮັບປະທານອາຫານກິນອາຫານໃນລະດູການ Vu Lan ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງວ່ອງໄວ. ໂດຍປົກກະຕິ, ຮ້ານອາຫານບຸບເຟ້ຜັກ Vuon Co - Minh Phuong ສວນປາມຢູ່ວັດໜອງຕົງ ໄດ້ກາຍເປັນຈຸດທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຂອງບັນດາແຂກທີ່ມັກ ກິນອາຫານເຈ . ດ້ວຍເມນູອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະ ຫຼາກຫຼາຍຈາກຜັກ, ເຕົ້າຫູ້, ເຫັດ... ເພື່ອຄວາມລະອຽດ ແລະ ໜ້າສົນໃຈຂອງອາຫານເຈ, ຮ້ານອາຫານໄດ້ສະເໜີປະສົບການການປຸງອາຫານທີ່ທັງຊັບຊ້ອນ ແລະ ໂພຊະນາການ.

ພື້ນທີ່ກວ້າງຂວາງ, ສະດວກສະບາຍ ແລະ ການຕົບແຕ່ງທີ່ປະສົມກົມກຽວສ້າງຄວາມສະດວກສະບາຍໃຫ້ແກ່ຜູ້ກິນເຂົ້າ, ເຮັດໃຫ້ອາຫານເຈຢູ່ທີ່ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຄວາມເພີດເພີນໃນການເຮັດອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນຊ່ວງເວລາທີ່ງຽບສະຫງົບໃນຈິດໃຈອີກດ້ວຍ. ໃນຊຸມມື້ນີ້, ຈຳນວນລູກຄ້າທີ່ມາຮ້ານອາຫານນັບມື້ນັບເພີ່ມຂຶ້ນເມື່ອທຽບໃສ່ກັບມື້ທຳມະດາ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມດຶງດູດການກິນອາຫານທີ່ມີຕໍ່ຄົນນັບມື້ນັບເພີ່ມຂຶ້ນ.

Amitabha Buddha Vegetarian Restaurant (Viet Tri Ward) ປະທັບໃຈກັບພື້ນທີ່ງຽບສະຫງົບ. ທັນທີຈາກທາງເຂົ້າ, ຜູ້ຮັບປະທານອາຫານມີຄວາມຮູ້ສຶກສະຫງົບກັບດົນຕີສະມາທິທີ່ອ່ອນໂຍນ, ທູບອ່ອນໆແລະແສງສະຫວ່າງສີເຫຼືອງທີ່ອົບອຸ່ນ. ໂຕະ ແລະ ຕັ່ງໄມ້ຖືກຈັດລຽງຢ່າງລຽບງ່າຍ ແລະ ລະອຽດອ່ອນ, ທຸກແຈນ້ອຍໆເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກໃກ້ຊິດ ແລະ ອົບອຸ່ນ. ໃນພື້ນທີ່ນັ້ນ, ເມນູອາຫານສັດທີ່ອຸດົມສົມບູນຈາກອາຫານພື້ນເມືອງຈົນເຖິງອາຫານທີ່ທັນສະໄຫມທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍສານອາຫານຈາກທາດແປ້ງ, ທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກ, ໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີກັບຜັກແລະຫມາກໄມ້ໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີຢ່າງສວຍງາມ, ເຮັດໃຫ້ອາຫານເປັນປະສົບການທີ່ສົມບູນສໍາລັບລົດຊາດແລະຈິດວິນຍານ. ມັນແມ່ນການປະສົມກົມກຽວຂອງອາຫານການກິນແລະພື້ນທີ່ງຽບສະຫງົບທີ່ເຮັດໃຫ້ພະພຸດທະເຈົ້າ Amitabha ເປັນຈຸດຫມາຍປາຍທາງທີ່ໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກໂດຍຜູ້ກິນອາຫານຈໍານວນຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະໃນລະດູການ Vu Lan ຂອງ filial.

ບຳລຸງຫົວໃຈທີ່ດີ

ບັນຍາກາດງຽບສະຫງົບຢູ່ຮ້ານອາຫານອາມິຕະບາພຸດ (ວັດຫວຽດ)

ການກິນຜັກບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນຈຸດວັດທະນະທຳທີ່ສວຍງາມເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງມີຜົນດີຕໍ່ສຸຂະພາບອີກດ້ວຍ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານໂພຊະນາການຢືນຢັນ: ອາຫານຜັກທີ່ສົມດູນ, ອຸດົມດ້ວຍຜັກ, ເມັດພືດແລະທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄໍເລດເຕີລອນ, ສະຖຽນລະພາບຄວາມດັນເລືອດ, ສະຫນັບສະຫນູນການຍ່ອຍອາຫານ, ແລະນໍາເອົາຜົນປະໂຫຍດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບໃນໄລຍະຍາວ. ບໍ່ພຽງແຕ່ຢຸດຢູ່ທີ່ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບເທົ່ານັ້ນ, ການກິນອາຫານຍັງບຳລຸງສ້າງຄວາມເມດຕາ, ຝຶກອົບຮົມໃຫ້ຄົນມີຄວາມອົດທົນ, ສະຫງົບສຸກ ແລະ ມີຊີວິດທີ່ດີ. ຮ້ານອາຫານຜັກຫຼາຍແຫ່ງຍັງລວມການບໍລິການຊາສະຫມຸນໄພ, ຊາ lotus, ຊາ chrysanthemum ... ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜູ້ກິນອາຫານຄວາມຮູ້ສຶກຜ່ອນຄາຍອາລົມແລະຈິດໃຈສົດໃສຫຼັງຈາກການເຮັດວຽກທີ່ເຄັ່ງຕຶງ.

ທ່ານນາງ ເຈີ່ນບ໋າວເຍີນ ຢູ່ຄຸ້ມ ຮ ່ວາບິ່ງ ແບ່ງປັນວ່າ: “ຂ້າພະເຈົ້າໄປຮ້ານອາຫານເພື່ອພັກຜ່ອນບຳລຸງຈິດວິນຍານ, ໃນຂະນະນັ້ນ ກໍຖືວ່ານີ້ແມ່ນວິທີປັບສົມດູນດ້ານໂພຊະນາການ ແລະ ຮັກສາສຸຂະພາບຂອງຂ້າພະເຈົ້າ.

ເຫັນໄດ້ວ່າ ການກິນເຈ ໄດ້ກາຍເປັນທາງເລືອກຂອງຫຼາຍໆຄົນໃນການເດີນທາງຂອງການດຳລົງຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ ແລະ ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ. ຈາກອາຫານ vegetarian ງ່າຍໆຢູ່ເຮືອນໄປຫາຮ້ານອາຫານ vegetarian ທີ່ມີການລົງທຶນທີ່ດີ, ທັງຫມົດມີມູນຄ່າດຽວກັນ: ບໍາລຸງລ້ຽງຮ່າງກາຍແລະຈິດໃຈທີ່ສະຫງົບ, ນໍາພາຄົນໄປສູ່ຄວາມສົມດູນ, ຄວາມອົດທົນແລະການເຊື່ອມຕໍ່. ໃນຄວາມວຸ້ນວາຍຂອງຊີວິດ, ການກິນອາຫານຜັກແມ່ນບາງຄັ້ງຄາວທີ່ງຽບສະຫງົບສໍາລັບພວກເຮົາທີ່ຈະກັບຄືນມາຫາຕົວເຮົາເອງ, ມີຄວາມຊື່ນຊົມຫລາຍຂຶ້ນໃນທຸກໆເວລາທີ່ສະຫງົບສຸກແລະຄວາມຮັກທີ່ມີຢູ່.

ຮ່າຢາງ

ທີ່ມາ: https://baophutho.vn/nuoi-duong-tam-lanh-239174.htm