ບຳລຸງຫົວໃຈທີ່ດີ

ການກິນຜັກບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຄວາມງາມໃນວັດທະນະທໍາການເຮັດອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ໄດ້ກາຍເປັນທາງເລືອກຂອງຫຼາຍຄົນໃນການເດີນທາງຂອງການດູແລສຸຂະພາບແລະການບໍາລຸງລ້ຽງຈິດວິນຍານ, ສະແດງຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະດໍາລົງຊີວິດທີ່ດີ. ພິເສດ, ແຕ່ລະລະດູການ Vu Lan, ອາຫານກິນລ້ຽງນັບມື້ນັບມີຄວາມໝາຍກວ່າ, ດຶງດູດຜູ້ມາກິນເຂົ້າເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ, ໃນຂະນະນັ້ນ ກໍກາຍເປັນຂົວເຊື່ອມຕໍ່ປະຊາຊົນດ້ວຍຮາກຖານ ແລະ ຄຸນຄ່າມະນຸດແບບຍືນຍົງ.

Báo Phú Thọ•05/09/2025

ຄວາມງາມຂອງລະດູການ Vu Lan

ຫຼາຍຄົນເລືອກຖືສິນອົດອາຫານໃນມື້ທຳອິດ ແລະ ວັນເພັງ 15 ຄໍ່າຂອງທຸກໆເດືອນ, ໂດຍສະເພາະໃນມື້ເພັງເດືອນເຈັດ.

ໃນວັນທີ 1 ແລະສິບຫ້າຂອງທຸກໆເດືອນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນເດືອນ 7 - ລະດູການບຸນກຸດຈີນ, ຄົນທັງຫຼາຍເລືອກຖືສິນກິນລ້ຽງເພື່ອເປັນການມີນ້ຳໃຈແລະຜ່ອນຄາຍຈິດໃຈ. ຕາມຄວາມເຊື່ອຂອງພຸດທະສາສະນິກະຊົນ, ການກິນຜັກແມ່ນມາຈາກຄວາມເມດຕາ, ຄວາມເມດຕາຕໍ່ທຸກສິ່ງທີ່ມີຊີວິດແລະຕົນເອງ. ໂດຍການຈໍາກັດຊີ້ນແລະປາ, ປະຊາຊົນຫຼຸດຜ່ອນການຂ້າ, ການຫວ່ານແກ່ນຂອງຄວາມເມດຕາໃນຊີວິດ. ເມດຕາສົງສານນັ້ນບໍ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ແຕ່ມີຢູ່ຢ່າງມະຫາສານໃນທຸກຄາບອາຫານ, ໃນລົມຫາຍໃຈທີ່ສະຫງົບ, ໃນຄວາມຮູ້ສຶກເບົາບາງໃນທ່າມກາງສຽງດັງ, ຄວາມວຸ້ນວາຍ.

ບຳລຸງຫົວໃຈທີ່ດີ

ອາຫານຜັກ "ໃຫ້ຄະແນນ" ກັບຜູ້ຮັບປະທານຍ້ອນການນໍາສະເຫນີທີ່ຊັບຊ້ອນ, ລົດຊາດແຊບ, ແລະໂພຊະນາການ.

ເດືອນ 7 ຕາມຈັນທະຄະຕິຖືວ່າແມ່ນລະດູການ “ໃຫ້ອະໄພຜູ້ຕາຍແລະສະແດງຄວາມເມດຕາຕໍ່ພໍ່ແມ່”, ເປັນໂອກາດລະນຶກເຖິງບັນພະບຸລຸດ, ອະທິຖານເພື່ອຜູ້ລ່ວງລັບໄປເຖິງຜູ້ລ່ວງລັບໄປ ແລະ ຕັກເຕືອນທຸກຄົນຈົ່ງຮັກແພງຍາດຕິພີ່ນ້ອງ. ສະນັ້ນ, ການກິນອາຫານໃນລະດູການ ວູລານ ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນການປ່ຽນແປງລົດຊາດເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນວິທີສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມຮັກແພງຂອງຊາວກະສິກອນ.

ທ່ານ Tran Van Quy (ອາຍຸ 65 ປີ) ຢູ່ ຕາແສງ ຝູນິງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ຄອບຄົວຂ້າພະເຈົ້າມັກກິນຜັກໃນລະດູ Vu Lan ເພື່ອລະນຶກເຖິງວັນເກີດຂອງພໍ່ແມ່, ເມື່ອທຸກຄົນມາເຕົ້າໂຮມກັນກິນເຂົ້າໜົມແບບງ່າຍໆ, ຂ້າພະເຈົ້າຮູ້ສຶກເຖິງຄວາມສະຫງົບ ແລະ ຄວາມສຳພັນລະຫວ່າງສະມາຊິກໃນຄອບຄົວຢ່າງຈະແຈ້ງ.”

ທ່ານນາງ ຫງວຽນທູຈາງ ຢູ່ຄຸ້ມ Vinh Yen ແບ່ງປັນວ່າ: “ເຖິງວ່າຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ແມ່ນຊາວກະສີກອນກໍ່ຕາມ, ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າຍັງກິນອາຫານທຸກລະດູການ Vu Lan, ແມ່ນວິທີການຕັກເຕືອນຕົນເອງດຳລົງຊີວິດໃຫ້ດີ ແລະ ມີຄວາມໝາຍເພື່ອຕອບແທນພໍ່ແມ່ທີ່ໄດ້ລ້ຽງມາ.”

ໃນລະດູການ Vu Lan, ການເລືອກເຟັ້ນກິນອາຫານໄດ້ກາຍເປັນຄວາມງາມດ້ານວັດທະນະທຳ, ປະກອບສ່ວນຮັກສາຮີດຄອງປະເພນີຂອງບຸນກຸດຈີນ, ນຳພາປະຊາຊົນກ້າວໄປສູ່ຊີວິດການເປັນຢູ່ທີ່ມີມະນຸດສະທຳ ແລະ ສະຫງົບສຸກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການກິນຜັກຍັງຖືກເລືອກໂດຍຫຼາຍຄົນເປັນແນວໂນ້ມການດໍາລົງຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ໃນທ່າມກາງຊີວິດທີ່ຫຍຸ້ງຍາກແລະເຄັ່ງຕຶງ, ເຂົາເຈົ້າສະແຫວງຫາສະຖານທີ່ສະຫງົບສຸກຂອງຮ້ານອາຫານສັດເພື່ອມີຄວາມສະຫງົບສຸກໃນຈິດວິນຍານຂອງເຂົາເຈົ້າ. ສໍາລັບຫຼາຍຄົນ, ການກິນຜັກບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນວິທີການດູແລສຸຂະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແຕ່ຍັງເປັນວິຖີຊີວິດທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຈິດໃຈສົດໃສ, ສະຫງົບແລະບໍາລຸງລ້ຽງການດົນໃຈໃນທາງບວກ.

ກິນອາຫານສຸຂະພາບ, ດໍາລົງຊີວິດສີຂຽວ

ຕາມການບັນທຶກຂອງນັກຂ່າວແລ້ວ, ຈຳນວນຄົນມາຮັບປະທານອາຫານກິນອາຫານໃນລະດູການ Vu Lan ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງວ່ອງໄວ. ໂດຍປົກກະຕິ, ຮ້ານອາຫານບຸບເຟ້ຜັກ Vuon Co - Minh Phuong ສວນປາມຢູ່ວັດໜອງຕົງ ໄດ້ກາຍເປັນຈຸດທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຂອງບັນດາແຂກທີ່ມັກກິນ ອາຫານ ເຈ. ດ້ວຍເມນູອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະ ຫຼາກຫຼາຍຈາກຜັກ, ເຕົ້າຫູ້, ເຫັດ... ເພື່ອຄວາມລະອຽດ ແລະ ໜ້າສົນໃຈຂອງອາຫານເຈ, ຮ້ານອາຫານໄດ້ສະເໜີປະສົບການການປຸງອາຫານທີ່ທັງຊັບຊ້ອນ ແລະ ໂພຊະນາການ.

ພື້ນທີ່ກວ້າງຂວາງ, ສະດວກສະບາຍ, ແລະການຕົບແຕ່ງທີ່ປະສົມກົມກຽວ, ສ້າງຄວາມສະດວກສະບາຍຫຼາຍສໍາລັບອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ອາຫານເຈຢູ່ທີ່ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນບ່ອນທີ່ເພີດເພີນກັບອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນບ່ອນທີ່ງຽບສະຫງົບໃນຈິດໃຈ. ໃນຊຸມມື້ນີ້, ຈຳນວນລູກຄ້າທີ່ມາຮ້ານອາຫານນັບມື້ນັບເພີ່ມຂຶ້ນເມື່ອທຽບໃສ່ກັບມື້ທຳມະດາ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມດຶງດູດການກິນອາຫານທີ່ມີຕໍ່ຄົນນັບມື້ນັບເພີ່ມຂຶ້ນ.

Amitabha Buddha Vegetarian Restaurant (Viet Tri Ward) ປະທັບໃຈກັບພື້ນທີ່ງຽບສະຫງົບ. ຈາກທາງເຂົ້າ, ຜູ້ກິນເຂົ້າສາມາດຮູ້ສຶກເຖິງຄວາມສະຫງົບດ້ວຍສຽງດົນຕີສະມາທິທີ່ອ່ອນໂຍນ, ທູບອ່ອນໆແລະແສງສະຫວ່າງສີເຫຼືອງທີ່ອົບອຸ່ນ. ໂຕະ ແລະ ຕັ່ງໄມ້ຖືກຈັດລຽງຢ່າງລຽບງ່າຍ ແລະ ລະອຽດອ່ອນ, ທຸກແຈນ້ອຍໆເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກໃກ້ຊິດ ແລະ ອົບອຸ່ນ. ໃນພື້ນທີ່ນັ້ນ, ເມນູຜັກທີ່ອຸດົມສົມບູນຈາກອາຫານພື້ນເມືອງຈົນເຖິງອາຫານທີ່ທັນສະໄຫມທີ່ມີສານອາຫານຢ່າງເຕັມທີ່ຈາກທາດແປ້ງ, ທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກ, ໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີກັບຜັກແລະຫມາກໄມ້ໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີຢ່າງສວຍງາມ, ເຮັດໃຫ້ອາຫານເປັນປະສົບການທີ່ສົມບູນສໍາລັບລົດຊາດແລະຈິດວິນຍານ. ມັນແມ່ນການປະສົມກົມກຽວຂອງອາຫານການກິນແລະພື້ນທີ່ງຽບສະຫງົບທີ່ເຮັດໃຫ້ພະພຸດທະເຈົ້າ Amitabha ເປັນຈຸດຫມາຍປາຍທາງທີ່ໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກໂດຍຜູ້ກິນອາຫານຈໍານວນຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະໃນລະດູການ Vu Lan ຂອງ filial.

ບຳລຸງຫົວໃຈທີ່ດີ

ບັນຍາກາດງຽບສະຫງົບຢູ່ຮ້ານອາຫານອາມິຕະບາພຸດ (ວັດຫວຽດ)

ການກິນຜັກບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນຈຸດວັດທະນະທຳທີ່ສວຍງາມເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງມີຜົນດີຕໍ່ສຸຂະພາບອີກດ້ວຍ. ນັກໂພຊະນາການຢືນຢັນວ່າ: ອາຫານຜັກທີ່ສົມດູນ, ອຸດົມດ້ວຍຜັກ, ເມັດພືດແລະທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄໍເລດເຕີລອນ, ສະຖຽນລະພາບຄວາມດັນເລືອດ, ສະຫນັບສະຫນູນການຍ່ອຍອາຫານ, ແລະນໍາເອົາຜົນປະໂຫຍດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບໃນໄລຍະຍາວ. ບໍ່ພຽງແຕ່ຢຸດຢູ່ທີ່ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບເທົ່ານັ້ນ, ການກິນອາຫານຍັງບຳລຸງສ້າງຄວາມເມດຕາ, ຝຶກອົບຮົມໃຫ້ຄົນມີຄວາມອົດທົນ, ສະຫງົບສຸກ ແລະ ມີຊີວິດທີ່ດີ. ຮ້ານອາຫານຜັກຫຼາຍແຫ່ງຍັງລວມການບໍລິການຊາສະຫມຸນໄພ, ຊາ lotus, ຊາ chrysanthemum ... ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜູ້ກິນອາຫານຄວາມຮູ້ສຶກຜ່ອນຄາຍອາລົມແລະຈິດໃຈສົດໃສຫຼັງຈາກການເຮັດວຽກທີ່ເຄັ່ງຕຶງ.

ທ່ານນາງ ເຈີ່ນບ໋າວເຍີນ ຢູ່ຫວອດ ຮວ່າບິ່ງ ແບ່ງປັນວ່າ: “ຂ້າພະເຈົ້າໄປຮ້ານອາຫານເພື່ອພັກຜ່ອນບຳລຸງຈິດວິນຍານ, ໃນຂະນະນັ້ນ ກໍຖືວ່ານີ້ແມ່ນວິທີປັບສົມດຸນທາງດ້ານໂພຊະນາການ ແລະ ຮັກສາສຸຂະພາບຂອງຂ້າພະເຈົ້າ.

ເຫັນໄດ້ວ່າ ການກິນເຈໄດ້ກາຍເປັນທາງເລືອກຂອງຫຼາຍຄົນໃນການເດີນທາງຂອງການດຳລົງຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ ແລະ ມີສຸຂະພາບດີ. ຈາກອາຫານ vegetarian ງ່າຍໆຢູ່ເຮືອນໄປຫາຮ້ານອາຫານ vegetarian ທີ່ມີການລົງທຶນທີ່ດີ, ທັງຫມົດມີມູນຄ່າດຽວກັນ: ບໍາລຸງລ້ຽງຮ່າງກາຍແລະຈິດໃຈທີ່ສະຫງົບ, ນໍາພາຄົນໄປສູ່ຄວາມສົມດູນ, ຄວາມອົດທົນແລະການເຊື່ອມຕໍ່. ໃນຄວາມວຸ້ນວາຍຂອງຊີວິດ, ການກິນອາຫານຜັກແມ່ນບາງຄັ້ງຄາວທີ່ງຽບສະຫງົບສໍາລັບພວກເຮົາທີ່ຈະກັບຄືນມາຫາຕົວເຮົາເອງ, ມີຄວາມຊື່ນຊົມຫລາຍຂຶ້ນໃນທຸກໆເວລາທີ່ສະຫງົບສຸກແລະຄວາມຮັກທີ່ມີຢູ່.

ຮ່າຢາງ

ທີ່ມາ: https://baophutho.vn/nuoi-duong-tam-lanh-239174.htm