ພັດທະນາຜະລິດຕະພັນ OCOP ຈາກປາຄາບຂຽວພິເສດຂອງເມືອງວັນມາຍ.

ປາຄາບຂຽວວັນມາຍມີຕົ້ນກຳເນີດມາຈາກສັດປ່າຊະນິດໜຶ່ງທີ່ອາໄສຢູ່ໃນຫ້ວຍນ້ຳເຢັນຂອງພູສູງທາງຕາເວັນຕົກສຽງເໜືອຂອງຫວຽດນາມ. ປະຊາຊົນເມືອງວັນມາຍໄດ້ລ້ຽງ ແລະ ລ້ຽງປາຊະນິດນີ້ມາເປັນເວລາຫຼາຍປີ, ໄດ້ສ້າງສາຍພັນທີ່ມີລົດຊາດແຊບຊ້ອຍ ແລະ ຄຸນນະພາບດີເລີດ.

ປາຄາບຂຽວວັນມາຍມີຮ່າງກາຍຍາວ, ບາງໆ ມີເກັດສີຂຽວນ້ອຍໆ. ມັນເປັນປານ້ຳເຢັນທີ່ສາມາດປັບຕົວໄດ້ດີກັບນ້ຳທີ່ໄຫຼໄດ້ດີ ແລະ ມີອົກຊີເຈນຫຼາຍ. ປາຄາບຂຽວມີຄວາມຕ້ານທານພະຍາດໄດ້ດີ ແລະ ສາມາດທົນທານຕໍ່ສະພາບອາກາດທີ່ຮຸນແຮງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນສະພາບອາກາດທີ່ໜາວເຢັນຂອງພູຜາຫີນຂອງມາຍໂຈວ.

ຮູບແບບການລ້ຽງປາດຸກຂຽວໃຫ້ປະສິດທິພາບ ທາງດ້ານເສດຖະກິດ ສູງ.

ປະຊາຊົນບ້ານວັນມາຍລ້ຽງປາຄາບຂຽວໃນໜອງນ້ຳທີ່ອອກແບບມາເປັນຢ່າງດີ, ຮັບປະກັນນ້ຳທີ່ສະອາດ, ເຢັນສະບາຍ ແລະ ມີກະແສນ້ຳໄຫຼຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ປາສ່ວນຫຼາຍແມ່ນລ້ຽງດ້ວຍອາຫານປະເພດເມັດອຸດສາຫະກຳ, ເສີມດ້ວຍອາຫານທຳມະຊາດເຊັ່ນ: ຜັກ ແລະ ຮຳເຂົ້າ. ປາຄາບຂຽວຖືກລ້ຽງເປັນວົງຈອນ, ໂດຍໃຊ້ເວລາລ້ຽງ 3 ຫາ 5 ປີ ເພື່ອໃຫ້ມີນ້ຳໜັກທີ່ເໝາະສົມ.

ຊີ້ນປາຄາບຂຽວວັນມາຍໄດ້ຮັບການຍ້ອງຍໍຊົມເຊີຍຢ່າງສູງຈາກລູກຄ້າທີ່ມີຄວາມຮູ້ຄວາມສາມາດ ເນື່ອງຈາກມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະ ແຊບຊ້ອຍ ທຽບເທົ່າກັບຊີ້ນປາທີ່ຈັບໄດ້ຈາກທຳມະຊາດ. ປາຊະນິດນີ້ມີສານອາຫານສູງ, ອຸດົມໄປດ້ວຍໂປຣຕີນ, ໄຂມັນຕໍ່າ ແລະ ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍ. ໂດຍສະເພາະ, ປາທີ່ລ້ຽງມາຫຼາຍປີແມ່ນມີຄຸນຄ່າຫຼາຍກວ່າເກົ່າ, ເຊິ່ງນຳສະເໜີປະສົບການ ດ້ານອາຫານ ທີ່ໜ້າຈົດຈຳ.

ປະຊາຊົນເມືອງວັນມາຍບໍ່ພຽງແຕ່ສຸມໃສ່ຄຸນນະພາບເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງສຸມໃສ່ການສ້າງເຄື່ອງໝາຍການຄ້າໃຫ້ກັບຜະລິດຕະພັນປາຄາບຂຽວຂອງເຂົາເຈົ້າອີກດ້ວຍ. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ສ້າງຕັ້ງສະຫະກອນລ້ຽງປາ, ແລກປ່ຽນປະສົບການເປັນປະຈຳ, ແລະ ມຸ່ງໄປສູ່ການພັດທະນາຜະລິດຕະພັນທີ່ຕອບສະໜອງມາດຕະຖານ OCOP. ຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນເມືອງມາຍເຈົາຍັງໄດ້ປະກາດ ແລະ ມອບໃບຢັ້ງຢືນການປົກປ້ອງ “ປາຄາບຂຽວມາຍເຈົາ” ໃຫ້ແກ່ຜະລິດຕະພັນນີ້.

ຮູບແບບການລ້ຽງປາດຸກຂຽວຢູ່ເມືອງວັນມາຍມີທ່າແຮງໃນການພັດທະນາສູງ. ປະຈຸບັນ, ເນື້ອທີ່ລ້ຽງປາດຸກຂຽວຢູ່ເມືອງວັນມາຍມີຫຼາຍກວ່າ 7 ເຮັກຕາ, ມີຜົນຜະລິດຫຼາຍຮ້ອຍໂຕນຕໍ່ປີ. ປາດຸກຂຽວວັນມາຍມີວາງຂາຍຢູ່ຮ້ານອາຫານ ແລະ ໂຮງແຮມຫຼາຍແຫ່ງໃນເມືອງມາຍເຈົາ ແລະ ແຂວງໃກ້ຄຽງ.

ເພື່ອພັດທະນາຮູບແບບນີ້ຕື່ມອີກ, ປະຊາຊົນເມືອງວັນມາຍ ພວມສຸມໃສ່ການຂະຫຍາຍພື້ນທີ່ການລ້ຽງ, ປັບປຸງຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນ, ແລະ ຊອກຫາຕະຫຼາດເພີ່ມເຕີມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ລັດຖະບານທ້ອງຖິ່ນກຳລັງສະໜັບສະໜູນປະຊາຊົນດ້ວຍທຶນ, ການຊ່ວຍເຫຼືອດ້ານເຕັກນິກ, ແລະ ການສ້າງຍີ່ຫໍ້ສຳລັບຜະລິດຕະພັນປາດຸກຂຽວຂອງເມືອງວັນມາຍ.

ທ່ານ Kha Van Sanh, ປະທານຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນຕາແສງ Van Mai, ກ່າວວ່າ: "ເພື່ອເພີ່ມລາຍຮັບ ແລະ ມູນຄ່າຜະລິດຕະພັນກະສິກຳທ້ອງຖິ່ນ, ຄະນະພັກ ແລະ ລັດຖະບານຂອງຕາແສງກຳລັງສຸມໃສ່ການຮັກສາ ແລະ ຂະຫຍາຍພື້ນທີ່ ແລະ ຮັກສາຄຸນນະພາບຂອງປາຄາບຂຽວ, ເພື່ອພັດທະນາມັນໃຫ້ກາຍເປັນສິນຄ້າຫຼັກຂອງທ້ອງຖິ່ນ. ເພື່ອສະໜັບສະໜູນປະຊາຊົນໃນການພັດທະນາການຜະລິດ, ຕາແສງໄດ້ຈັດຕັ້ງປະຕິບັດໂຄງການສິນເຊື່ອ, ເງິນກູ້, ຫຼັກສູດຝຶກອົບຮົມ, ທັດສະນະສຶກສາ, ແລະ ແບ່ງປັນປະສົບການກ່ຽວກັບການລ້ຽງປາຄາບຂຽວໃຫ້ແກ່ປະຊາຊົນ. ຫຼາຍຄອບຄົວມີລາຍໄດ້ທີ່ໝັ້ນຄົງ ແລະ ຫຼຸດພົ້ນອອກຈາກຄວາມທຸກຍາກແບບຍືນຍົງ. ຈາກນັ້ນ, ຮູບແບບດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກນຳມາໃຊ້ຄືນໃໝ່ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ, ຊອກຫາຕະຫຼາດທີ່ໝັ້ນຄົງ, ເພື່ອແນໃສ່ສ້າງຜະລິດຕະພັນ OCOP, ເຮັດໃຫ້ປາຄາບຂຽວກາຍເປັນອາຫານພິເສດຂອງທ້ອງຖິ່ນທີ່ພົ້ນເດັ່ນເທື່ອລະກ້າວ."

ປາຄາບຂຽວວັນມາຍບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຜະລິດຕະພັນກະສິກຳເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງເປັນຂອງຂວັນດ້ານອາຫານທີ່ລ້ຳຄ່າຈາກເຂດພູສູງມາຍເຈົາອີກດ້ວຍ. ດ້ວຍລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍເປັນເອກະລັກ ແລະ ຄຸນນະພາບທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກ OCOP, ປາຊະນິດນີ້ສັນຍາວ່າຈະກາຍເປັນອາຫານພິເສດທີ່ໂດດເດັ່ນ, ປະກອບສ່ວນຍົກລະດັບວັດທະນະທຳດ້ານອາຫານການກິນຂອງເມືອງຮວ່າບິ່ງໃຫ້ສູງຂຶ້ນອີກຂັ້ນໜຶ່ງ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://kinhtedothi.vn/hoa-binh-phat-trien-san-pham-ocop-tu-dac-san-ca-dam-xanh-van-mai.html