ພູລອງ - ຈາກຮ້ານຊາກັບຮູບແບບ franchise ຮ້ອຍລ້ານໂດລາ

ທ່ານເລມໂບ້ມິນໄດ້ຂີ່ລົດຖີບເປັນເວລາ 15 ກິໂລແມັດໃນແຕ່ລະມື້ເພື່ອສົ່ງກາເຟໄປທົ່ວແຂວງໄຊງ່ອນ, ສ້າງວິສາຫະກິດດ້ວຍມູນຄ່າ 400 ລ້ານ USD ແລະ ເປີດກວ້າງຕ່ອງໂສ້ພາຍຫຼັງ 55 ປີ.

"ເມື່ອເຈົ້າຫິວ, ເຈົ້າຊອກຫາວຽກເຮັດ", Lam Boi Minh ອະທິບາຍເຖິງຍຸກສະ ໄໝ ອາຊີບຂອງລາວ. ອາຊີບຜະລິດຊາຂອງພໍ່ຂອງລາວແມ່ນຂອງລາວ, ແລະໄວເດັກຂອງລາວເຮັດວຽກຢູ່ໃນແລະນອກໂຮງງານໄດ້ຊ່ວຍສ້າງແນວຄວາມຄິດຂອງໃບຊາແລະເມັດກາເຟ. ໃນປີ 1968, ເມື່ອລາວມີອາຍຸໄດ້ 16 ປີ, ລາວໄດ້ເຮັດວຽກຢູ່ສະຖານີຂົນສົ່ງສິນຄ້າ. ໃນເວລານີ້, ລາວໄດ້ຮັບແຮງບັນດານໃຈ, ຄ່ອຍໆຕົກຫລຸມຮັກກັບລົດຊາດຂອງຊາ, ແລະຈາກນັ້ນ, ໄດ້ເລີ່ມທຸລະກິດຂອງຕົນເອງ, ຂາຍໃບຊາແລະເມັດກາເຟ. ຫຼັງຈາກເຮັດວຽກ, ລາວກັບເມືອບ້ານເປີດຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມຊາແລະກາເຟ, ຮ້ານຄ້າແມ່ນພຽງແຕ່ລົດເຂັນຕັ້ງຢູ່ຖະໜົນ ເຈົາວັນລຽມ, ເມືອງ 5, ນະຄອນ ໂຮ່ຈິມິນ ໃນທຸກມື້ນີ້.

ຄວາມຝັນຂອງອຸດສາຫະກໍາຊາ

ປີ 1975, ລາວໄດ້ເປີດຮ້ານຄ້າແຫ່ງທີ 2 ຢູ່ 307 Le Van Sy, ເມືອງ 3, ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ. ນອກຈາກຂາຍໃບຊາ ແລະ ແກ່ນກາເຟແລ້ວ, ທາງຮ້ານຍັງໃຫ້ບໍລິການເຄື່ອງດື່ມ-ກອງກາເຟ. ສອງສາມປີຕໍ່ມາ, ລາວໄດ້ຍ້າຍຮ້ານຂອງຕົນ, ຢູ່ຖະໜົນ Le Van Sy, ແລະໄດ້ຮັກສາມັນມາເປັນເວລາສິບກວ່າປີ.

ລາວເປັນທັງເຈົ້າຂອງ ແລະ ພະນັກງານຂອງຮ້ານ, ເບິ່ງແຍງທຸກຢ່າງຕັ້ງແຕ່ການຊື້ສ່ວນປະກອບ ຈົນເຖິງປີ້ງ, ປີ້ງ, ຈັດສົ່ງ. ພາຍໃຕ້ແສງຕາເວັນຂອງເມືອງໄຊງ່ອນ, ລາວຕ້ອງຂີ່ລົດຖີບໄປເຂດ 6 ທຸກໆມື້ເພື່ອໄປຮັບສິນຄ້າແລ້ວສົ່ງໄປທົ່ວເມືອງ. ເທື່ອໜຶ່ງ, ເມື່ອໄປຮອດຂົວ Le Van Sy, ເສື້ອຂອງເພິ່ນໄດ້ມີເຫື່ອອອກແຮງ. ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຮູ້ສຶກອາຍຕໍ່ຫນ້າເຈົ້າຂອງຮ້ານ, ລາວຢືນຢູ່ເທິງຂົວເພື່ອໃຫ້ລົມແຫ້ງເສື້ອຂອງລາວກ່ອນທີ່ຈະສືບຕໍ່ pedal.

ລໍຖ້າເຈົ້າຂອງຮ້ານຈ່າຍເງິນ, ລາວມີທຶນເພື່ອຊື້ວັດຖຸດິບໃນມື້ຕໍ່ມາ. ມີມື້ທີ່ເຈົ້າຂອງເລື່ອນການຈ່າຍເງິນ, ທ່ານມິນໄດ້ພຽງແຕ່ຈາກໄປຢ່າງໂສກເສົ້າ. ແຕ່ລະມື້, ລາວໄດ້ສະສົມທຶນ, ເຊົ່າແຈນ້ອຍໆຢູ່ຫຼັງຕະຫຼາດ ເລວັນຊີ ເພື່ອປີ້ງ ແລະ ປີ້ງກາເຟເອງ ແລະ ສົ່ງໃຫ້ລູກຄ້າ. ລາວຢືນຢູ່ເທິງໝໍ້ຈືນເອງ, ແຕ່ລະຊຸດເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າ 1 ຊົ່ວໂມງ, ບາງຄັ້ງກໍປີ້ງກາເຟຫຼາຍກວ່າ 120 ກິໂລກຣາມ, ສອງມືຂອງລາວເກືອບຈະຂາດຈາກຄວາມເມື່ອຍລ້າ ແຕ່ລາວຍັງຄົງພະຍາຍາມ.

ປີ 1980, ທ່ານເລມ້ອຍມິນໄດ້ທົດລອງຮູບແບບໃໝ່ຄັ້ງທຳອິດຄື: ກາເຟດ້ວຍເຄື່ອງຈັກ, ຂາຍຢູ່ 63 Mac Thi Buoi. ຮ້ານນີ້ມີເນື້ອທີ່ພຽງ 9 ຕາແມັດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ນີ້ແມ່ນສະຖານທີ່ທີ່ເປັນຂີດໝາຍສຳຄັນຂອງທ່ານ Phuc Long ໃນຂົງເຂດອຸດສາຫະກຳ F&B. ຈາກທີ່ນີ້, ຍີ່ຫໍ້ໄດ້ບັນລຸຜົນສໍາເລັດທີ່ສໍາຄັນຫຼາຍຕະຫຼອດການເດີນທາງການພັດທະນາຂອງຕົນ.

ຮ້ານຢູ່ 63 Mac Thi Buoi (ຖ່າຍເມື່ອປີ 1980) - ສະຖານທີ່ແມ່ນຈຸດພົ້ນເດັ່ນຂອງຫົວໜ່ວຍທີ່ກ້າວເຂົ້າສູ່ອຸດສາຫະກຳ F&B. ພາບ: ຟຸກລອງ — ຮ້ານຢູ່ 63 Mac Thi Buoi (ຖ່າຍເມື່ອປີ 1980) - ສະຖານທີ່ແມ່ນຈຸດພົ້ນເດັ່ນຂອງຫົວໜ່ວຍທີ່ກ້າວເຂົ້າສູ່ອຸດສາຫະກຳ F&B. ພາບ: *ຟຸກລອງ*

ໃນຊຸມປີ 90, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງແລະທີມງານຂອງລາວໄດ້ປັບປຸງຜະລິດຕະພັນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງແລະຂະຫຍາຍສາຂາ. ປີ 2007, ຝູ໋ລອງ ໄດ້ພັດທະນາເຂດພູຊາຢູ່ໄທງວຽນ; ພ້ອມກັນນັ້ນ, ໄດ້ລົງທຶນກໍ່ສ້າງໂຮງງານປຸງແຕ່ງຊາ ແລະ ກາເຟ ຢູ່ ບິ່ງເຢືອງ ດ້ວຍເປົ້າໝາຍຮັບປະກັນວັດຖຸດິບທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ຮັບໃຊ້ຕະຫຼາດພາຍໃນ ແລະ ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການສົ່ງອອກ.

ຈາກຊາພື້ນເມືອງໄປສູ່ເຄື່ອງດື່ມສ້າງສັນ

ເພື່ອເຮັດຊາ, ລາວຊື້ໃບຊາດິບແລະຈັດລຽງມັນເອງ. ຕໍ່ໜ້າເພິ່ນມີກະຕ່າເກືອບ 10 ໜ່ວຍ, ເພິ່ນໄດ້ຈັດລຽງເປັນຊະນິດຕ່າງໆຢ່າງພິຖີພິຖັນຄື: ໃບລານ, ມີກີບດອກໃຫຍ່ - ຂົນສີຂາວ - ກີບດອກນ້ອຍ, 3-10 ຖ້ວຍ, ໃບລະອຽດຍິ່ງດີ. ສໍາລັບແຕ່ລະປະເພດວັດຖຸດິບ, ລາວຫຸ້ມຫໍ່ແລະກໍານົດລາຄາແຍກຕ່າງຫາກ. ຊາທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນແຊ່ນ້ໍາ, ຕົ້ມດ້ວຍມື, ປະສົມກັບຢານ້ໍາເພື່ອສ້າງຊາຫມາກໄມ້.

ດ້ວຍຫົວຄິດປະດິດສ້າງຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ, ທ່ານ ເລມໂບ່ມິນ ຄົ້ນຄວ້າຫັນຊາພື້ນເມືອງໃຫ້ກາຍເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີເອກະລັກສະເພາະ, ເໝາະສົມກັບທ່າອ່ຽງທັນສະໄໝ ແລະ ຄວາມມັກຂອງໄວໜຸ່ມ. ລາວໃຊ້ໃບຊາສົດເພື່ອຕົ້ມໂດຍເນື້ອແທ້ແລ້ວປະສົມກັບຫມາກໄມ້ແລະຢານ້ໍາເພື່ອສ້າງເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ມີກິ່ນຫອມ. ວິທີການປຸງແຕ່ງຍັງປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນຄູ່ມືຕັ້ງແຕ່ການຄັດລອກຈົນເຖິງການຕົ້ມ, ຊາດ້ວຍມືເພື່ອສາມາດສະກັດເອົາລົດຊາດຂົມ, ກິ່ນຫອມ, ລັກສະນະຂອງຄວາມຂົມຂື່ນແຕ່ທັນທີທັນໃດແມ່ນລົດຊາດຫວານ. ຂະບວນການຄັດເລືອກຕັ້ງແຕ່ບ່ອນປູກ ຈົນເຖິງການກວດກາ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ແລ້ວນຳມາຜະລິດນ້ຳຢາດ້ວຍຕົນເອງຕາມສູດແຍກຕ່າງຫາກ ເພື່ອເພີ່ມປະສິດທິພາບຄຸນນະພາບຕາມມາດຖານຂອງຜູ້ກໍ່ຕັ້ງຄື: ຜະລິດເອງ-ບໍລິໂພກເອງ (ການຜະລິດ-ບໍລິໂພກ) ຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ ແລະ ຄວາມສົດດີທີ່ສຸດ. ນີ້ແມ່ນຄວາມລັບສໍາລັບລາວໃນການສ້າງເຄື່ອງດື່ມທີ່ເປັນເອກະລັກ, ຫນ້າສົນໃຈແລະມີຄຸນນະພາບ.

ທ່ານ ລຳບ໋າຍມິງ, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ ຝຸກລອງ. ຮູບພາບ: ສະຫນອງໂດຍລັກສະນະ — ທ່ານ ລຳບ໋າຍມິງ, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ ຝຸກລອງ. ຮູບພາບ: *ສະຫນອງໂດຍລັກສະນະ*

ເມື່ອຖືກຖາມວ່າຍ້ອນຫຍັງຈຶ່ງສາມາດສ້າງເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານ ເລມໂບ່ມິນ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ອາຊີບສອນວິຊາອາຊີບ”. ໃນສະໄໝຂອງລາວ, ບໍ່ມີໂຮງຮຽນສອນການປຸງແຕ່ງຊາ ຫຼື ການອົບກາເຟ, ມີພຽງຊີວິດທີ່ມີປະສົບການຂອງລາວເທົ່ານັ້ນ. ລາວໄດ້ປີ້ງກາເຟຫຼາຍພໍສົມຄວນ, ພຽງແຕ່ໄດ້ມີກິ່ນຫອມ, ລາວສາມາດບອກໄດ້ວ່າເປັນກາເຟປະເພດໃດ, ມາຈາກເຂດໃດ, ອັດຕາສ່ວນໃດທີ່ມັນຄ້ອນ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນມື້ວານຫຼືເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາຫນຶ່ງເດືອນ. ຊາກໍ່ຄືກັນ, ມືຂອງລາວໄດ້ຮວບຮວມແລະດື່ມຊາເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າຫ້າທົດສະວັດ, ໃນຂະນະທີ່ເຮັດມັນ, ລາວໄດ້ສະຫຼຸບແລະຈິນຕະນາການສູດແລະວິທີການປະສົມກັນເພື່ອສ້າງລົດຊາດທີ່ສົມບູນແລະເປັນເອກະລັກທີ່ສຸດ.

ຊາໝາກຝຸກລອງ (ຊາໝາກພິລາ, ຊາລີຈີ່ ແລະ ຊາສະໝຸນໄພ) ໄດ້ສ້າງອາການໄຂ້ຂຶ້ນທັນທີ. ດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຂອງຕະຫຼາດ, ທຸລະກິດນັບມື້ນັບຂະຫຍາຍຕົວ.

ກ້າວໄປໜ້າເພື່ອຄວາມພະຍາຍາມຕື່ມອີກ

ປີ 2012, ທ່ານ ຟຸກລອງ ໄດ້ຢືນຢັນທີ່ຕັ້ງຂອງຕົນໃນຂະແໜງອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມ (F&B) ໂດຍການເປີດຮ້ານຄ້າຢູ່ Crescent Mall, ແມ່ນຈຸດຫັນປ່ຽນສຳຄັນໃນການພັດທະນາຂອງຕົນ. ຢູ່ທີ່ນີ້, ຟຸກລອງໄດ້ຫັນເປັນຮູບແບບການບໍລິການດ້ວຍຕົນເອງຢູ່ບ່ອນທີ່ທັນສະໄໝ ແລະ ດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຂອງລູກຄ້າ. ທົດສະວັດຕໍ່ໄປ, ຍີ່ຫໍ້ສືບຕໍ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນຈັງຫວະຊ້າໆກັບຄໍາຂວັນ: "ຄຸນນະພາບມາຈາກ passion". ຈາກສອງຮ້ານໃນຊຸມປີ 80, 4 ທົດສະວັດຕໍ່ມາ, ຟຸກລອງໄດ້ບັນລຸຈຸດພົ້ນເດັ່ນຂອງ 70 ຮ້ານ.

ຮ້ານ Phuc Long ຢູ່ Crescent Mall ມື້ນີ້. ພາບ: ຟຸກລອງ — ຮ້ານ Phuc Long ຢູ່ Crescent Mall ມື້ນີ້. ພາບ: *ຟຸກລອງ*

ໃນກາງປີ 2020, ທ່ານ ເລມິ່ງມິງ ໄດ້ຕັດສິນໃຈໂອນຍີ່ຫໍ້ Phuc Long ໃຫ້ແກ່ວິສາຫະກິດທີ່ມີຂອບຂະໜາດ ແລະ ວິໄສທັດໃຫຍ່ກວ່າ. ການຕັດສິນໃຈນີ້ມີຄວາມໝາຍສຳຄັນໃນການພັດທະນາຂອງທ່ານ Phuc Long, ປ່ຽນໃໝ່ວິທີດຳເນີນງານ ແລະ ພັດທະນາຂອງຍີ່ຫໍ້ນີ້.

ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ Phuc Long ເຊື່ອໝັ້ນວ່າ ດ້ວຍວິໄສທັດ ແລະ ຂະໜາດໃຫຍ່ຂອງກຸ່ມ, Phuc Long ຈະກາຍເປັນສັນຍາລັກຂອງບັນດາເຄື່ອງໝາຍກາເຟຂອງຫວຽດນາມ ໃນທົ່ວໂລກ . ເປົ້າຫມາຍຂອງລາວແມ່ນເພື່ອຮັກສາຄຸນຄ່າຫຼັກແລະລົດຊາດພື້ນເມືອງ, ປະສົມປະສານກັບຮູບແບບຄວາມເພີດເພີນທີ່ທັນສະໄຫມ, ນໍາເອົາຜະລິດຕະພັນໄປສູ່ຜູ້ໃຊ້ຫຼາຍຂຶ້ນ.

“ການຖ່າຍທອດເຄື່ອງໝາຍການຄ້າ ຟຸກລອງ ແມ່ນໄລຍະໃໝ່, ຊ່ວຍໃຫ້ຍີ່ຫໍ້ສືບຕໍ່ພັດທະນາ, ນຳເອົາລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງເຄື່ອງດື່ມພື້ນເມືອງຂອງ ຫວຽດນາມ ມາໃຫ້ຜູ້ມັກດື່ມຊາ ແລະ ກາເຟຢູ່ທຸກທະວີບ, ນັ້ນແມ່ນຄວາມປາດຖະໜາຂອງຂ້າພະເຈົ້າ.

ມິນທູ

ແຫຼ່ງທີ່ມາ