ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມພິເສດ

ຄາເຟ່, ທີ່ມີຊື່ຕະຫລົກວ່າ "ຄາເຟລຶກລັບ" ໂດຍລູກຄ້າຫຼາຍຄົນ, ຕັ້ງຢູ່ຊັ້ນທີ 5, ເຊິ່ງເປັນຊັ້ນທີ່ສູງທີ່ສຸດຂອງຕຶກອາພາດເມັນເກົ່າໃນວັດ Ben Thanh, ນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ.

ເພື່ອໄປຮ້ານກາເຟ, ລູກຄ້າຕ້ອງເອົາຂັ້ນໄດ.   ຫຼືຈ່າຍ (5,000 ດົ່ງ/ການເດີນທາງ) ເພື່ອສຳຜັດກັບລິຟທີ່ມີອາຍຸເກືອບ 100 ປີຢູ່ໃນຕຶກອາພາດເມັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ລີດແລະຂັ້ນໄດພຽງແຕ່ເອົາແຂກໄປຫາຊັ້ນທີ 4 ຂອງອາຄານ.

ຮ້ານ W-quan 1.jpg
ຂັ້ນໄດກາງແຈ້ງຂຶ້ນໄປຫາຄາເຟພິເສດ. ພາບ: ຮ່າ ຫງວຽນ

ເພື່ອໄປເຖິງຊັ້ນທີ 4, ນັກທ່ອງທ່ຽວຕ້ອງຜ່ານຂັ້ນໄດກາງແຈ້ງຂະຫນາດນ້ອຍຢູ່ດ້ານຫຼັງຂອງຕຶກອາພາດເມັນ. ຫຼັງຈາກລ້ຽວສອງສາມຂັ້ນ, ຂັ້ນໄດຈະພານັກທ່ອງທ່ຽວໄປຫາຊັ້ນເທິງຂອງອາຄານ.

ມັນຄືກັບ ໂລກ ອື່ນ, ກົງກັນຂ້າມກັບຊີວິດຢູ່ຊັ້ນລຸ່ມ. ນັກທ່ອງທ່ຽວມີຄວາມຮູ້ສຶກຄືກັບວ່າພວກເຂົາຫຼົງຫາຍຢູ່ໃນເຂດທີ່ຢູ່ອາໄສຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີຫ້ອງແຖວທີ່ມີຂະຫນາດເລັກນ້ອຍ, ຕັ້ງຢູ່ຕາມແລວທາງທີ່ມີລົມ.

ຮ້ານນ້ອຍໆຕັ້ງຢູ່ປາຍແລວທາງທີ່ຕັດຜ່ານບາງເຮືອນຄົວທີ່ມຸງດ້ວຍກົ່ວເກົ່າໆຂອງຫ້ອງແຖວເຫຼົ່ານີ້. ຍ່າງຜ່ານປະຕູໄມ້, ນັກທ່ອງທ່ຽວຈະພົບກັບຮ້ານກາເຟທີ່ສະຫງົບ, ເກົ່າແກ່ແລະສ່ວນຕົວ - ບ່ອນທີ່ເວລາເບິ່ງຄືວ່າຊ້າລົງ.

ນອກ​ຈາກ​ບາ​ນ້ອຍ​ທີ່​ສວຍ​ງາມ​ແລ້ວ, ທາງ​ຮ້ານ​ຍັງ​ມີ​ໂຕະ​ແລະ​ຕັ່ງ​ໄມ້​ແບບ​ເກົ່າ​ແກ່ 3 ຊຸດ. ໂຕະ ແລະ ຕັ່ງ ທັງສາມຊຸດນີ້ຖືກຈັດວາງຢ່າງສົມເຫດສົມຜົນຢູ່ເທິງພື້ນກະເບື້ອງຝຣັ່ງເກົ່າລະຫວ່າງຝາທີ່ທາສີສີເຫຼືອງເກົ່າ. ບັນດາ​ວັດຖຸ​ພັນ ​ແລະ ການ​ປະດັບ​ປະດາ​ຢູ່​ທີ່​ນີ້​ຍັງ​ເຮັດ​ໃຫ້​ລະນຶກ​ເຖິງ​ບ່ອນ​ເກົ່າ​ແກ່​ຂອງ​ເມືອງ​ໄຊ​ງ່ອນ.

ຮ້ານ W-quan 4.JPG.jpg
ຮ້ານອາຫານມີໂຕະແລະຕັ່ງໄມ້ 3 ຊຸດເທົ່ານັ້ນເພື່ອຮັບໃຊ້ລູກຄ້າ. ພາບ: ຮ່າ ຫງວຽນ

ຈຸດ​ພົ້ນ​ເດັ່ນ​ຂອງ​ຮ້ານ​ອາ​ຫານ​ແມ່ນ​ພຽງ​ແຕ່​ເປີດ​ປ່ອງ​ຢ້ຽມ, ແຂກ​ກໍ​ສາ​ມາດ​ຊົມ​ວິ​ວ​ສະ​ຖາ​ປັດ​ຕະ​ຍະ​ກຳ​ບູ​ຮານ ແລະ ສະ​ຖານ​ທີ່ ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ ​ທີ່​ມີ​ຊື່​ສຽງ​ຂອງ​ນະ​ຄອນ​ຄື: ວິຫານ Saigon Notre Dame; ສະ​ຖານ​ທີ່​ທີ່​ຮູບ​ພາບ​ທີ່​ມີ​ຊື່​ສຽງ​ຂອງ​ການ​ຫຼຸດ​ລົງ​ຂອງ Saigon ໄດ້​, ຕໍາ​ຫຼວດ Catinat ...

ຮ້ານ W-quan 6.JPG.jpg
ຈາກໄລຍະໄກ, ປ່ອງຢ້ຽມຂອງຮ້ານເບິ່ງຄືວ່າເປັນກອບຮູບຂອງວິຫານ Saigon Notre Dame ໃນໄລຍະໄກ. ພາບ: ຮ່າ ຫງວຽນ

ທ່ານຕ້ອງຈອງໂຕະເພື່ອປະສົບການນີ້.

ນາງ ຫງວຽນທິຮັ່ງ (ເກີດປີ 1999, ຈາກ ໄຕນິງ ), ຜູ້ຮ່ວມກໍ່ຕັ້ງຮ້ານ, ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຮ້ານນ້ອຍກໍ່ຕັ້ງຂຶ້ນໃນປີ 2019. Hang ແລະ ໝູ່ເພື່ອນໄດ້ເຊົ່າຫ້ອງເກົ່າ, ໄດ້ມາປະດິດຄິດສ້າງ ແລະ ສ້ອມແປງເປັນຄາເຟຂະໜາດນ້ອຍທີ່ມີບັນຍາກາດຜ່ອນຄາຍ, ສະຫງົບງຽບ.

ຕັ້ງຢູ່ຊັ້ນເທິງຂອງຕຶກອາພາດເມັນເກົ່າ, ຮ້ານອາຫານປະທັບໃຈກັບພື້ນທີ່ສ່ວນຕົວ, ງຽບສະຫງົບແລະການຕົກແຕ່ງທີ່ລະນຶກເຖິງ Saigon ເກົ່າ. ທັນທີຫຼັງຈາກເປີດ, ຮ້ານອາຫານໄດ້ດຶງດູດໄວຫນຸ່ມຈໍານວນຫລາຍມາປະສົບການ.

ນັບ​ແຕ່​ນັ້ນ​ມາ, ຮ້ານ​ອາ​ຫານ​ໄດ້​ກາຍ​ເປັນ​ບ່ອນ​ພົບ​ປະ​ຂອງ​ນັກ​ສຶກ​ສາ, ນັກ​ສິ​ລະ​ປິນ ແລະ ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ຕ່າງ​ປະ​ເທດ.

ສະຖານທີ່ແຫ່ງນີ້ຍັງເປັນສະຖານທີ່ທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຂອງບັນດາຜູ້ທີ່ມັກຮັກໃນການຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບຄົນ ແລະ ຊີວິດຂອງຊາວໄຊງ່ອນເກົ່າ.

ເມື່ອໂລກລະບາດແຜ່ລະບາດ, ຮ້ານປິດ. ຫ້ອງ​ນ້ອຍ​ງຽບ​ສະ​ຫງົບ, ກັບ​ຄືນ​ໄປ​ສູ່​ຄວາມ​ສະ​ຫງົບ​ຊ້າ​ຂອງ​ຊີ​ວິດ.

ຫຼັງຈາກໂລກລະບາດ, ຮ້ານອາຫານໄດ້ເປີດຄືນໃຫມ່ດ້ວຍວິທີການໃຫມ່, ໃຫ້ບໍລິການລູກຄ້າທີ່ຕິດຕໍ່ແລະຈອງໂຕະລ່ວງຫນ້າເທົ່ານັ້ນ.

ທ່ານ Hang ອະທິບາຍວ່າ: “ຍ້ອນວ່າຮ້ານອາຫານຕັ້ງຢູ່ປາຍແລວທາງໃນບໍລິເວນທີ່ຢູ່ອາໄສຂະໜາດນ້ອຍ, ລູກຄ້າຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຊີວິດຂອງຄອບຄົວເຫຼົ່ານີ້, ສະນັ້ນ, ພວກເຮົາຈຶ່ງດຳເນີນຂະບວນການກວດກາລູກຄ້າ, ໃຫ້ບໍລິການລູກຄ້າທີ່ຈອງລ່ວງໜ້າເທົ່ານັ້ນ.

ນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົາຊອກຫາຖານລູກຄ້າທີ່ເຫມາະສົມ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນລູກຄ້າທີ່ເຂົ້າໃຈແລະຮັກພື້ນທີ່ແລະວິທີການເຮັດວຽກຂອງຮ້ານຢ່າງແທ້ຈິງ."

ເມື່ອລູກຄ້າຕິດຕໍ່ເພື່ອຈອງ, Hang ຈະແບ່ງປັນຄວາມປາດຖະຫນາແລະຄວາມຕ້ອງການຂອງຮ້ານອາຫານ. ຜ່ານນີ້, ລູກຄ້າຈະເບິ່ງວ່າຮ້ານອາຫານທີ່ເຫມາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງພວກເຂົາຫຼືບໍ່. ຖ້າເປັນດັ່ງນັ້ນ, ລູກຄ້າຈະເຂົ້າມາປະສົບການແລະໃນທາງກັບກັນ.

ອີງຕາມການ Hang, ວິທີການນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ຮ້ານອາຫານໃຫ້ບໍລິການລູກຄ້າດີຂຶ້ນແລະມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນ. ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ປະຊາຊົນອ້ອມຂ້າງ, ຮ້ານອາຫານຂະໜາດນ້ອຍເປີດໃຫ້ບໍລິການແຕ່ 8 ໂມງເຊົ້າ ຫາ 4 ໂມງແລງ ໃນແຕ່ລະມື້ ແລະ ໃຫ້ບໍລິການລູກຄ້າ 10-15 ຄົນ.

ບາບໍ່ໄດ້ຂາຍເຄື່ອງດື່ມຕາມປົກກະຕິແຕ່ຄິດຄ່າບໍລິການເປັນຊົ່ວໂມງ. ລາຄາ 125.000 ດົ່ງ 2 ຊົ່ວໂມງທຳອິດ.

ໃນລາຄາ 125.000 ດົ່ງ, ໃນໄລຍະພັກເຊົາຢູ່ທີ່ນີ້, ທ່ານສາມາດເລືອກເພີດເພີນກັບກາເຟເກືອແຊບໆ ຫຼື ເຄື່ອງດື່ມທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ, ຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ, ສະດວກສະບາຍ, ເພີດເພີນກັບບັນຍາກາດທີ່ສະຫງົບສຸກ.

"ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຮົາໃຫ້ບໍລິການລູກຄ້າພຽງແຕ່ຈອງ, ຫຼັງຈາກໃຫ້ບໍລິການເຄື່ອງດື່ມ, ພວກເຮົາປົກກະຕິແລ້ວອອກ, ເຮັດໃຫ້ລູກຄ້າຫວ່າງເປົ່າໃນພື້ນທີ່ງຽບສະຫງົບ, ສ່ວນຕົວ.

ດັ່ງນັ້ນ, ເມື່ອຮັບແຂກ, ພວກເຮົາແຈ້ງໃຫ້ຊາບຢ່າງຈະແຈ້ງວ່າຮ້ານອາຫານບໍ່ແມ່ນສະຖານທີ່ສໍາລັບວັນທີ romantic ຂອງຄູ່ຜົວເມຍ.

ສະຖານທີ່ແຫ່ງນີ້ ເໝາະສຳລັບຜູ້ທີ່ມັກສະຖານທີ່ສະຫງົບ, ຕ້ອງການສະຖານທີ່ສົນທະນາແບບເປີດໃຈ, ຕິດຕໍ່ກັນ ຫຼື ຫາບ່ອນຮຽນ, ເຮັດວຽກທາງອອນລາຍ...

ຫຼັງຈາກເວລາຫຼາຍປີຂອງການດໍາເນີນງານ, ຮ້ານອາຫານໄດ້ສ້າງຖານລູກຄ້າຂອງຕົນເອງ. ນອກ​ຈາກ​ຊາວ​ເມືອງ​ແລ້ວ, ພວກ​ເຮົາ​ຍັງ​ໄດ້​ຮັບ​ໃຊ້​ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ຫລາຍ​ຄົນ, ພິ​ເສດ​ແມ່ນ​ກຸ່ມ​ບໍລິສັດ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ທັງ​ພາຍ​ໃນ ​ແລະ ຕ່າງປະ​ເທດ,”.

ຮ້ານ​ກາ​ເຟ 'ທີ່​ທຸກ​ຍາກ​ທີ່​ສຸດ' ຢູ່​ຮ່າ​ໂນ້ຍ ໄດ້​ເປີດ​ເປັນ​ເວ​ລາ​ກວ່າ 1 ເດືອນ ແລະ​ໄດ້​ຮັບ​ໄພ​ນ້ຳ​ຖ້ວມ​ຢ່າງ​ເລິກ​ເຊິ່ງ 3 ແຫ່ງ . ພາຍຫຼັງ​ເປີດ​ໄດ້​ພຽງ 1 ເດືອນ, ຮ້ານ​ກາ​ເຟ ຢູ່ ​ໄທ ຮ່າ (ຮ່າ​ໂນ້ຍ) ຖືກ​ນ້ຳ​ຖ້ວມ 3 ຄັ້ງ, ​ເລິກ​ທີ່​ສຸດ 90 ຊັງ​ຕີ​ແມັດ, ​ເປັນ​ເວ​ລາ 2 ວັນ​ຕິດ​ຕໍ່​ກັນ, ສ້າງ​ຄວາມ​ເສຍ​ຫາຍ​ຢ່າງ​ໜັກ​ໜ່ວງ​ຕໍ່​ອຸ​ປະ​ກອນ ແລະ ພາຍ​ໃນ.

ທີ່ມາ: https://vietnamnet.vn/quan-ca-phe-bi-an-o-chung-cu-tram-tuoi-tphcm-moi-ngay-chi-don-hon-10-khach-2450933.html