ເຊີດຊູບັນດາມໍລະດົກອາຫານການກິນ ຫວຽດນາມ ທີ່ງານບຸນວັດທະນະທຳອາຫານການກິນສາກົນ 2025

ບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງວ່າເປັນມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຕົວຕົນຂອງຊາດເຊັ່ນ: ເຂົ້າປຸ້ນ, ແທງຈີ່, ເຂົ້າໜົມກວາງ ແລະ ອື່ນໆ ຈະຖືກແນະນຳ ແລະ ດຳເນີນໃນງານບຸນວັດທະນະທຳອາຫານການກິນສາກົນປີ 2025 ດ້ວຍຫົວຂໍ້ “ການເດີນທາງລົດຊາດຂ້າມ 5 ທະວີບ”.

Hà Nội Mới•11/11/2025

ງານບຸນວັດທະນະທຳສາກົນປີ 2025 ຈະດຳເນີນໃນວັນທີ 22 – 23/11 ຢູ່ເຂດກົມ ການທູດ (298 ກິມມາ, ຮ່າໂນ້ຍ). ໂດຍກະຊວງການຕ່າງປະເທດ, ສົມທົບກັບກົມພິທີການແຫ່ງລັດ, ກົມຖະແຫຼງຂ່າວ, ໜັງສືພິມໂລກ ແລະ ຫວຽດນາມ ແລະ ອົງການອື່ນໆຂອງກະຊວງການຕ່າງປະເທດສົມທົບກັບກະຊວງການຕ່າງປະເທດສົມທົບກັນຈັດຕັ້ງ.

ທ່ານນາງ ຮ່ວາງທູງາ, ຮອງຫົວໜ້າຄະນະຈັດຕັ້ງງານບຸນໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຮູບພາບ: HL

ວັນທີ 11 ພະຈິກນີ້, ຄະນະຈັດຕັ້ງງານບຸນວັດທະນະທຳອາຫານການກິນສາກົນໄດ້ປະກາດຂ່າວກ່ຽວກັບງານບຸນປີນີ້. ຕາມນັ້ນແລ້ວ, ງານບຸນປີນີ້ໄດ້ດຶງດູດ 120 ກວ່າຮ້ານວາງສະແດງ, ໃຫ້ຄຳໝັ້ນສັນຍາຈະນຳມາເຊິ່ງສີສັນຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານໂລກ, ພ້ອມທັງຢືນຢັນພາບພົດຂອງ ຫວຽດນາມ ໃນບົດບາດ “ບ້ານທົ່ວໄປ” ຂອງວັດທະນະທຳ ໂລກ .

ທ່ານນາງ ຮ່ວາງທູງາ, ຮອງຫົວໜ້າຄະນະຈັດຕັ້ງງານບຸນໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ງານບຸນປີນີ້ໄດ້ຮັບການກະກຽມຢ່າງລະມັດລະວັງ, ໄດ້ຮັບການຜັນຂະຫຍາຍ, ດ້ວຍຮ້ານ ອາຫານ ເກືອບ 120 ຮ້ານຂອງສະຖານທູດ, ສະຖານກົງສຸນ, ສູນວັດທະນະທຳຕ່າງປະເທດ, ກົມການຕ່າງປະເທດທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ວິສາຫະກິດຂະໜາດໃຫຍ່.

ດ້ວຍຫົວຂໍ້ວ່າ “ການທ່ອງທ່ຽວລົດຊາດ – ການເດີນທາງລົດຊາດຂ້າມ 5 ທະເລ”, ງານບຸນບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນໂອກາດເພື່ອເຊີດຊູ, ເຊີດຊູບັນດາຄຸນຄ່າທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງວັດທະນະທຳການປຸງແຕ່ງຂອງຫວຽດນາມ ແລະ ໂລກເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນກາລະໂອກາດເພື່ອແນໃສ່ຊຸກຍູ້ການທູດວັດທະນະທຳ, ເປີດກວ້າງການຮ່ວມມືສາກົນ ແລະ ເຜີຍແຜ່ພາບພົດຂອງຫວຽດນາມ ທີ່ເປັນມິດ, ມີຫົວຄິດປະດິດສ້າງ ແລະ ເຊື່ອມໂຍງເຂົ້າກັນ.

“ຫົວຂໍ້ຂອງປີນີ້ແມ່ນເພື່ອສະເຫຼີມສະຫຼອງອາຫານຄືການເດີນທາງແຫ່ງອາລົມຈິດ ແລະ ເຊື່ອມໂຍງ, ເຊິ່ງອາຫານແຕ່ລະເຍື່ອງບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນກ່ຽວກັບລົດຊາດເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງກ່ຽວກັບວັດທະນະທຳ, ປະຫວັດສາດ ແລະ ເອກະລັກຂອງແຕ່ລະປະເທດອີກດ້ວຍ. ຜ່ານອາຫານແຕ່ລະເຍື່ອງ, ພວກຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ພຽງແຕ່ແບ່ງປັນລົດຊາດເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງແບ່ງປັນຄວາມຄິດສ້າງສັນ, ເຂົ້າໃຈເຊິ່ງກັນ ແລະ ກັນ ແລະ ເພີ່ມທະວີຈິດໃຈຮ່ວມມືອີກດ້ວຍ”.

ຕາມທ່ານນາງ ຮ່ວາງທູງາ, ເມື່ອທຽບໃສ່ບັນດາລາຍການທີ່ຜ່ານມາ, ງານບຸນວັດທະນະທຳອາຫານການກິນສາກົນປີ 2025 ແມ່ນການປ່ຽນແປງຢ່າງແຮງໃນວິວັດການຈັດຕັ້ງ ແລະ ປະສົບການ.

ບູດແນະນຳວັດທະນະທຳການເຮັດອາຫານລັດເຊຍທີ່ງານບຸນວັດທະນະທຳອາຫານສາກົນ 2024. ພາບ: MH

ປີນີ້, Festival ໄດ້ນຳໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີດິຈິຕອລເປັນຄັ້ງທຳອິດດ້ວຍ Digital Interactive Corner, ເຊິ່ງນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດຊອກຫາຂໍ້ມູນໂຄງການ, ເບິ່ງແຜນທີ່ເຫດການ, ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບອາຫານທຳມະດາຂອງແຕ່ລະປະເທດ ແລະ ເຂົ້າຮ່ວມປະສົບການມັນຕິມີເດຍທີ່ທັນສະໄໝ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຍັງມີກິດຈະກຳທີ່ສ້າງສັນ ແລະ ໃໝ່ໆ ເຊັ່ນ: Borderless Cuisine Diary, Fashion Food Show, Global Beer Fest; ເຂດມຸງຫລັງຄາອາຊຽນ, ຖະໜົນອາຫານໂລກ, ສາມພາກພື້ນຂອງຫວຽດນາມ..., ນຳມາໃຫ້ການເດີນທາງທີ່ມີສີສັນ.

ເວົ້າເຖິງຄວາມແຕກຕ່າງຂອງບຸນເຕັດປີນີ້, ທ່ານນາງ ເລທິເທ໋, ປະທານສະມາຄົມວັດທະນະທຳອາຫານການກິນແຂວງ ນິງບິ່ງ, ສະມາຊິກຄະນະຈັດຕັ້ງ ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ: ງານບຸນຈະມີເນື້ອໃນແນະນຳຈຸດພິເສດຂອງວັດທະນະທຳ ຫວຽດນາມ, ສຸມໃສ່ແນະນຳບັນດາມໍລະດົກດ້ານເຍື່ອງອາຫານຂອງທົ່ວປະເທດ.
ນີ້ແມ່ນບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງວ່າແມ່ນມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງຂອງຊາດຄື: ຟູ໋, ກວາງຫງາຍ, ບິ່ງເຊວ, ບິ່ງມິງ... ມີບັນດາເຄື່ອງໝາຍການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງ, ນັກສິລະປະການປຸງແຕ່ງອາຫານຈະເຂົ້າຮ່ວມລາຍການສະແດງ ແລະ ເລົ່ານິທານກ່ຽວກັບອາຫານຫວຽດນາມຄື: ນັກສິລະປິນ Pham Thi Anh Tuyet, ນັກສິລະປິນໝູ່ບ້ານ Van Cu...

ງານບຸນວັດທະນະທຳອາຫານການກິນສາກົນແມ່ນເຫດການປະຈຳປີເພື່ອຊຸກຍູ້ການແລກປ່ຽນວັດທະນະທຳອາຫານການກິນລະຫວ່າງຫວຽດນາມ ແລະ ເພື່ອນມິດສາກົນ. ກ້າວເຂົ້າສູ່ປີທີ 13, Festival ໄດ້ດຶງດູດຜູ້ເຂົ້າຊົມເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ, ກາຍເປັນຂົວເຊື່ອມຕໍ່ທາງດ້ານວັດທະນະທຳ, ການທູດ, ເຊື່ອມຕໍ່ວັດທະນະທຳອາຫານການກິນຜ່ານແຕ່ລະເຍື່ອງອາຫານ - ຈາກລົດຊາດພື້ນເມືອງຈົນເຖິງການປະດິດສ້າງທັນສະໄໝ - ຢັ້ງຢືນບົດບາດຂອງເຍື່ອງອາຫານໃນການເຊື່ອມຕໍ່ມິດຕະພາບ ແລະ ການຮ່ວມມືສາກົນ.

ທີ່ມາ: https://hanoimoi.vn/quang-ba-di-san-am-thuc-viet-tai-lien-hoan-van-hoa-am-thuc-quoc-te-2025-722894.html