ຜັກຫົມນ້ຳຈາກຊົນນະບົດທຸກຍາກ

ເຈົ້າຮູ້ບໍ່ວ່າການໃຊ້ພືດ horseradish ທີ່ໜ້າປະຫລາດໃຈແມ່ນຫຍັງ?jpg — ກະຕ່າດອກໄມ້ປ່າຢູ່ແຄມທົ່ງນາ. ຮູບພາບ: ພາບປະກອບ.

ເຈົ້າເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍນຶກເຖິງຕອນທີ່ຂ້ອຍຍັງນ້ອຍ, ກັບໄປບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງຂ້ອຍ, ໃນລະດູຮ້ອນຂ້ອຍເຄີຍໄປເກັບຜັກຫົມນ້ຳກັບໝູ່ເພື່ອນຕາມແຄມທົ່ງນາ.

ໃນລະດູຮ້ອນ, ຕົ້ນ pennywort ມັກຈະຫ່ຽວແຫ້ງເພາະວ່າພວກມັນຂາດນໍ້າ, ແຕ່ໃນທາງກັບກັນ, ແຕ່ລະລໍາຕົ້ນແມ່ນມີຄຸນນະພາບສູງ, ແລະເມື່ອນຳມາຊົງເປັນເຄື່ອງດື່ມ, ມັນມີລົດຊາດແຊບຫຼາຍ.

ໃນຕອນນັ້ນ, ຜັກ purslane ແມ່ນຜັກປ່າແທ້ໆ, ເພາະວ່າບໍ່ມີໃຜປູກມັນ ຫຼື ດູແລມັນ. ມັນເຕີບໃຫຍ່ດ້ວຍຕົວມັນເອງ, ງອກ ແລະ ແຜ່ລາມເປັນກຸ່ມຕາມແຄມນາເຂົ້າ ຫຼື ໃນສວນເມື່ອລະດູການມາຮອດ.

ທຸກໆລະດູຮ້ອນ, ແມ່ຂອງເຈົ້າຈະຕາກໃບ pennywort ໃຫ້ແຫ້ງເພື່ອເຮັດເຄື່ອງດື່ມປະຈຳວັນ. ລາວຈະຕົ້ມນ້ຳໝໍ້ໃຫຍ່, ລໍຖ້າໃຫ້ມັນເຢັນລົງ, ຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ຳຕານໜ້ອຍໜຶ່ງ, ແລະ ຖ້າລາວສາມາດຊື້ນ້ຳກ້ອນໄດ້ສອງສາມຮ້ອຍດົ່ງ, ມັນຈະກາຍເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ສົດຊື່ນຢ່າງມະຫັດສະຈັນ.

ບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງເຈົ້າກໍ່ບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກບ້ານຂ້ອຍຫຼາຍປານໃດ. ຕົ້ນບົວ (Centella asiatica - Gotu Kola) ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ທີ່ນັ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ຂ້ອຍຈື່ໄດ້ລະດູຮ້ອນ, ເມື່ອຄວາມຮ້ອນບໍ່ສາມາດທົນໄດ້ ແລະ ຮ່າງກາຍຂອງຂ້ອຍເຕັມໄປດ້ວຍຕຸ່ມຄັນ. ແມ່ຂອງຂ້ອຍໄດ້ພະຍາຍາມປິ່ນປົວດ້ວຍວິທີພື້ນເມືອງຫຼາຍຢ່າງ, ແຕ່ໃນທີ່ສຸດນາງກໍ່ຍອມແພ້.

ແຕ່ດ້ວຍມະຫັດສະຈັນ, ເມື່ອຂ້ອຍດື່ມນ້ຳໝາກໄມ້ປ່າເມັດນ້ອຍຢ່າງພາກພຽນ, ອາການຄັນກໍ່ຫາຍໄປໂດຍບໍ່ມີຮ່ອງຮອຍ. ຂ້ອຍຈື່ໄດ້ວ່າທຸກຄັ້ງທີ່ຂ້ອຍກັບມາຈາກຫຼິ້ນຢູ່ບ່ອນໃດບ່ອນໜຶ່ງ, ເຫື່ອອອກຫຼາຍ, ຂ້ອຍຈະແລ່ນໄປຫາໝໍ້ນ້ຳໝາກໄມ້ປ່າເມັດນ້ອຍທີ່ແມ່ຂອງຂ້ອຍກຽມໄວ້ຢູ່ໜ້າປະຕູເຮືອນ ແລະ ຖອກໃສ່ຈອກໃຫ້ຕົວເອງຫຼາຍໆຈອກ, ກືນລົງໄປ. ນ້ຳໝາກໄມ້ປ່າເມັດນ້ອຍມີລົດຊາດຂົມເລັກນ້ອຍ, ມີກິ່ນຫອມ, ແລະ ຍັງມີລົດຫວານຕິດຄໍ. ຫຼັງຈາກດື່ມມັນແລ້ວ, ຂ້ອຍຮູ້ສຶກສົດຊື່ນຢ່າງບໍ່ໜ້າເຊື່ອ.

ເຈົ້າໄດ້ເລົ່າວ່າຄັ້ງໜຶ່ງໃນຂະນະທີ່ເກັບຜັກ purslane, ເຈົ້າໄດ້ເປັນลมແດດ ແລະ ລົ້ມລົງຢູ່ຂ້າງທົ່ງນາ, ເຮັດໃຫ້ໝູ່ເພື່ອນໃນບ້ານຕົກໃຈ. ພວກເຮົາຄິດວ່ານັ້ນຄົງຈະເປັນຈຸດຈົບຂອງມັນ, ແຕ່ການເກັບຜັກ purslane ໃນລະດູຮ້ອນຍັງສືບຕໍ່. ນອກຈາກການຕາກຜັກ purslane ເພື່ອເຮັດຊາແລ້ວ, ເກືອບທຸກຄົນຮູ້ກ່ຽວກັບແກງຜັກ purslane, ເຊິ່ງເປັນອາຫານລະດູຮ້ອນທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ.

ຫຼັງຈາກລໍຖ້າຝົນຕົກໃນລະດູຮ້ອນສອງສາມເທື່ອ, ກ້ານຕົ້ນໝາກຫຸ່ງກໍ່ຈະກາຍເປັນໜາຂຶ້ນ ແລະ ບາງລົງຢ່າງເຫັນໄດ້ຊັດ. ແມ່ຂອງເຈົ້າເລືອກກ້ານທີ່ສົດ ແລະ ອ່ອນນຸ້ມທີ່ສຸດເພື່ອເຮັດແກງ. ເຈົ້າເວົ້າວ່າ ຍ້ອນແກງໝາກຫຸ່ງຖ້ວຍນັ້ນ, ອາຫານຈຶ່ງແຊບກວ່າ. ແລ້ວພວກເຮົາທັງສອງກໍຮ້ອງຂຶ້ນວ່າ ພວກເຮົາຄິດຮອດອາຫານບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງພວກເຮົາຫຼາຍສໍ່າໃດ.

ພວກເຮົາໄດ້ລົມກັນເລື້ອຍໆຈົນກະທັ່ງເຈົ້າຢຸດ, ຈັບມືຂ້ອຍ, ແລະບອກວ່າເຈົ້າຄິດຮອດວັນເວລາເກົ່າ ແລະ ທົ່ງນາ. ທົ່ງນາທີ່ເຄີຍມີສະໝຸນໄພປ່າເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ ຕອນນີ້ໄດ້ຖືກມອບໃຫ້ເຂດອຸດສາຫະກຳຕັດຫຍິບແລ້ວ.

ໃນທົ່ງນາທີ່ມີພື້ນທີ່ໃຫ້ຕົ້ນ purslane ປູກໄດ້, ຜູ້ຄົນໃຊ້ຢາປາບສັດຕູພືດໂດຍບໍ່ເລືອກໜ້າ, ແລະບໍ່ມີໃຜກ້າເກັບຕົ້ນ purslane ມາຕາກແຫ້ງແລະເຮັດຊາຫຼືແກງອີກຕໍ່ໄປ. ບາງຄັ້ງຄາວ, ເມື່ອມີຕົ້ນ purslane ຈຳນວນໜຶ່ງຢູ່ໃນສວນ, ທຸກຄົນໃນຄອບຄົວສາມາດໃຊ້ມັນໄດ້. ເຫັນເຈົ້າເສົ້າໃຈ, ຂ້ອຍກໍ່ຮູ້ສຶກນ້ຳຕາໄຫຼຄືກັນ.

ຄວາມຊົງຈຳຂອງຂ້ອຍ, ແລະຂອງເຈົ້າ, ເບິ່ງຄືວ່າມີຫຼາຍກວ່າພຽງແຕ່ກຸ່ມດອກ purslane ຈາກຊົນນະບົດທີ່ທຸກຍາກຂອງພວກເຮົາ...

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ