ຜົນກະທົບພິເສດທີ່ຄົນຈໍານວນຫນ້ອຍຮູ້ກ່ຽວກັບມັນຕົ້ນຫວານ

ມັນຕົ້ນຫວານເປັນອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ. ທາດໂປຼຕີນໃນມັນຕົ້ນ, ຫວານແມ່ນເປັນພິເສດເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີຄວາມສາມາດທີ່ຈະຍັບຍັ້ງມະເຮັງລໍາໄສ້ໃຫຍ່ແລະຮູທະວານໃນມະນຸດ. ເນື້ອໃນຂອງທາດໂປຼຕີນສູງໃນມັນຕົ້ນຫວານ, ຄວາມສາມາດໃນການຍັບຍັ້ງກິດຈະກໍາຂອງເຊນມະເຮັງ.

ມັນຕົ້ນຫວານມີຜົນກະທົບພິເສດຫຼາຍ - ຮູບປະກອບ

1. ມັນຕົ້ນຫວານມີລົດຊາດຫວານ ແຕ່ບໍ່ເພີ່ມນໍ້າຕານໃນເລືອດ ຫຼືເຮັດໃຫ້ນໍ້າໜັກເພີ່ມຂຶ້ນ. ນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະຊາດໃນມັນຕົ້ນຫວານຈະເຂົ້າສູ່ເລືອດຢ່າງຊ້າໆ, ຊ່ວຍປັບສົມດຸນຂອງແຫຼ່ງພະລັງງານຂອງຮ່າງກາຍ.

2. ມັນຕົ້ນຫວານເປັນແຫຼ່ງທີ່ມີເສັ້ນໃຍອາຫານທີ່ດີ ເຊິ່ງຊ່ວຍຮັກສາລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດໃຫ້ສົມດູນ.

3. ມັນຝະລັ່ງ 100g ທຸກໆ 100g ໃຫ້ 86 calories, ຕ່ໍາກວ່າ 118 calories ໃນ 100g ມັນ.

4. Beta carotene ເປັນຄາຣະວາຂອງວິຕາມິນ A ໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ວິຕາມິນ A ຮັກສາຕາສົດໃສແລະຜິວຫນັງທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ໃນເວລາດຽວກັນ, beta carotene ໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນເພື່ອປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຈາກສານທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດມະເຮັງ. ນີ້ຍັງເປັນສານອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນໃນມັນຕົ້ນຫວານ.

5. ປະລິມານວິຕາມິນ B6 ສູງໃນມັນຕົ້ນຫວານຊ່ວຍຫຼຸດ homocysteine ​​​​ໃນຮ່າງກາຍ. Homocysteine ​​​​ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບ degenerative ແລະພະຍາດ cardiovascular. ລະດັບ homocysteine ​​​​ໃນເລືອດສູງເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງ atherosclerosis, ການໂຈມຕີຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດຕັນ.

6. ມັນຕົ້ນຫວານເປັນແຫຼ່ງອຸດົມດ້ວຍວິຕາມິນຊີ ເຊິ່ງຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດຫວັດ ແລະ ໄຂ້ຫວັດໄດ້. ວິຕາມິນ C ຍັງມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບກະດູກແລະແຂ້ວ, ລະບົບຍ່ອຍອາຫານແລະການສ້າງເມັດເລືອດ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ວິຕາມິນຊີຍັງຊ່ວຍປິ່ນປົວບາດແຜ, ສ້າງຄໍລາເຈນໃຫ້ຜິວໜັງອ່ອນກວ່າໄວ, ຫຼຸດຄວາມຕຶງຄຽດ ແລະ ປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຈາກສານພິດທີ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດມະເຮັງ.

7. ວິຕາມິນ D ໃນມັນຕົ້ນຫວານຊ່ວຍເສີມສ້າງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ ແລະ ສົ່ງເສີມສຸຂະພາບໂດຍລວມ. ວິຕາມິນ D ຊ່ວຍໃຫ້ກະດູກ, ຫົວໃຈ, ເສັ້ນປະສາດ, ແຂ້ວ, ຜິວຫນັງ, ແລະ thyroid ມີສຸຂະພາບດີ.

8. ທາດເຫຼັກໃນມັນຕົ້ນໃຫ້ພະລັງງານ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນ, ສົ່ງເສີມການສ້າງເມັດເລືອດແດງແລະເມັດເລືອດຂາວ, ເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານແລະທາດໂປຼຕີນ.

9. ມັນຕົ້ນຫວານຍັງເປັນແຫຼ່ງຂອງ magnesium ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ແມກນີຊຽມບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນແຮ່ທາດທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບການບັນເທົາຄວາມກົດດັນ, ແຕ່ມັນຍັງມີຄວາມສໍາຄັນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງກ້າມເນື້ອ, cardiovascular, ແລະລະບົບປະສາດ.

10. ໂພແທດຊຽມເປັນ electrolyte ທີ່ສໍາຄັນທີ່ຊ່ວຍຄວບຄຸມອັດຕາການເຕັ້ນຂອງຫົວໃຈແລະສັນຍານເສັ້ນປະສາດ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ electrolytes ອື່ນໆ, ໂພແທດຊຽມມີຫນ້າທີ່ທີ່ສໍາຄັນຫຼາຍ, ລວມທັງການຜ່ອນຄາຍກ້າມເນື້ອ, ຫຼຸດຜ່ອນການໃຄ່ບວມ, ແລະປົກປ້ອງແລະຄວບຄຸມການເຮັດວຽກຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງ. ມັນຕົ້ນຫວານແມ່ນແຫຼ່ງໂພແທດຊຽມທີ່ດີເລີດທີ່ທ່ານບໍ່ສາມາດລະເລີຍ.

11. ສີສົ້ມຂອງຜິວຫນັງມັນຕົ້ນຫວານເປັນສັນຍານຂອງເນື້ອໃນ carotene ສູງຫຼາຍຂອງຫົວນີ້. ແຄໂຣທີນຊ່ວຍປັບປຸງສາຍຕາ, ເສີມສ້າງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ, ເຮັດໜ້າທີ່ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະປ້ອງກັນຄວາມແກ່.

ການສຶກສາທີ່ດໍາເນີນໂດຍມະຫາວິທະຍາໄລ Harvard (ສະຫະລັດ) ກ່ຽວກັບ 124,000 ຄົນໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜູ້ທີ່ບໍລິໂພກອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍ carotene ໃນອາຫານປົກກະຕິຂອງພວກເຂົາຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງປອດຫຼາຍກວ່າ 32%.

ພະແນກຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ

ທີ່ມາ: https://tuoitre.vn/tac-dung-dac-biet-it-ai-biet-ve-cu-khoai-lang-2025070815124425.htm