ສ້າງ 4 ແຫຼ່ງລາຍຮັບໂດຍການສະແຫວງຫາກາເຟອິນຊີຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ

ດັກລັກ ພາຍຫຼັງ 7 ປີແຫ່ງການປູກຝັງປອດສານພິດ, ສວນກາເຟ ຫວູແທງກົງ ມີລາຍຮັບທີ່ຫຼາກຫຼາຍຈາກຜະລິດຕະພັນກາເຟ, ຊາດອກກາເຟ, ເຫຼົ້າກາເຟ, ເຄື່ອງຫັດຖະກຳ.

Sau nhiều năm kiên trì theo đuổi mô hình canh tác hữu cơ, Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại Vương Thành Công đã được cấp chứng nhận cà phê hữu cơ vào tháng 3/2021. Ảnh: Phương Thảo. — ພາຍຫຼັງຫຼາຍປີແຫ່ງການສືບຕໍ່ປະຕິບັດຮູບແບບກະສິກຳອິນຊີຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ, ບໍລິສັດຜະລິດ ແລະ ການຄ້າ ຫວູແທ່ງກົງ ຈຳກັດ ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນກາເຟອິນຊີໃນເດືອນ ມີນາ 2021. ພາບ: *ເຟືອງຖາວ.*

ຮັກສາຄວາມຮັກແພງຕໍ່ກາເຟ, ທ່ານ ເລວັນວອງ, ຜູ້ອຳນວຍການບໍລິສັດຜະລິດຕະພັນ ແລະການຄ້າ ຫວູແທງກົງ ຈຳກັດ (ບຸນມາທູ, ດັກລັກ ) ຫາກໍສິ້ນສຸດປີ 2023 ດ້ວຍຄວາມປິຕິຊົມຊື່ນທີ່ສຸດຕໍ່ຜະລິດຕະພັນກະເສດນີ້.

ຜະລິດຕະພັນກາເຟໄດ້ຊ່ວຍໃຫ້ບໍລິສັດ ຫວູແທ່ງກົງ ມີ 4 ແຫຼ່ງລາຍຮັບໃນປີ 2023. ນີ້ແມ່ນໝາກຜົນທີ່ໜ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈຂອງ ທ່ານ ຫວູງວຽນ ເມື່ອລາວສືບຕໍ່ເດີນຕາມເສັ້ນທາງການປູກກາເຟປອດສານພິດໃນ 7 ປີຜ່ານມາ.

ໃນຖານະເປັນຫນຶ່ງໃນທຸລະກິດຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ຫັນປ່ຽນຢ່າງໄວວາຈາກການປູກກາເຟອະນົງຄະທາດເປັນອິນຊີ, ຫວນຄືນການເລີ່ມຕົ້ນໃນເດືອນກຸມພາ 2017, ທ່ານ ຫວູ ກ່າວວ່າ: ບໍລິສັດໄດ້ປະສົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກນັບບໍ່ຖ້ວນຍ້ອນຂາດຄວາມຮູ້, ປະສົບການ ແລະ ຄວາມໄວ້ວາງໃຈ.

ຄົນສ່ວນຫຼາຍເວົ້າວ່າການປູກຝັງປອດສານພິດເຮັດໃຫ້ຕົ້ນໄມ້ເສື່ອມໂຊມ, ຜະລິດຕະພັນໄດ້ຫຼຸດລົງເຄິ່ງໜຶ່ງ, ການລົງທຶນກໍສູງ, ແລະຄວາມພະຍາຍາມກໍຫຼາຍ. ແຕ່ຍ້ອນຄວາມຕັ້ງໃຈໃນການປ່ຽນແປງແນວຄິດ ແລະ ວິທີເຮັດ, ທ່ານ ຫວູງວຽນ ຍັງຕັ້ງໃຈເຮັດ.

ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ທ່ານ ຫວູຮົ່ງ ໄດ້ຮ່ວມມືກັບບໍລິສັດ ກະສິກຳ ຂຽວ ຫວຽດນາມ ເຊິ່ງເປັນຜູ້ຊ່ຽວຊານຜະລິດຝຸ່ນຊີວະພາບຊີວະພາບທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ. ຜູ້ຊາຍຄົນນີ້, ຜູ້ທີ່ມີຄວາມກັງວົນຫຼາຍກ່ຽວກັບຕົ້ນກາເຟ, ໄດ້ຮຽນຮູ້ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງແລະໄດ້ຮັບຄວາມຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບກະສິກໍາອິນຊີ, ໃນຂະນະທີ່ຍັງໄດ້ຮັບປະສົບການຫຼາຍຂຶ້ນ.

Vườn cà phê Vương Thành Công thường xuyên đón tiếp các đoàn khách trong nước và quốc tế đến trải nghiệm, tham quan và học hỏi. Ảnh: TL. — ສວນກາເຟ ຫວູແທງກົງ ໄດ້ຕ້ອນຮັບຄະນະຜູ້ແທນທັງພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດເປັນປະຈຳ ເພື່ອໄປຢ້ຽມຢາມ ແລະ ສຶກສາ. ຮູບພາບ: *TL.*

ທ່ານ ຫວູຮົ່ງ ໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມການຝຶກອົບຮົມຕົວຈິງກ່ຽວກັບກະສິກຳປອດສານພິດ ແລະ ໄດ້ກາຍເປັນຜູ້ກວດກາ ແລະ ກວດກາກະສິກຳປອດສານພິດທີ່ໄດ້ຮັບການຝຶກອົບຮົມ ແລະ ຮັບຮອງຈາກສະຖາບັນຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ພັດທະນາກະສິກຳ ຫວຽດນາມ.

“ພາຍຫຼັງໄດ້ນຳໃຊ້ ແລະ ຜັນຂະຫຍາຍມາເປັນເວລາບໍ່ເທົ່າໃດເດືອນ, ຂ້າພະເຈົ້າເຫັນວ່າສວນມີສີຂຽວ ແລະ ມີສຸຂະພາບດີ, ໄດ້ຮັບການຊຸກຍູ້ໃຫ້ຄອບຄົວ ແລະ ເພື່ອນບ້ານປະຕິບັດຕາມແບບຢ່າງ ແລະ ໄດ້ວາງແຜນເພີ່ມລາຄາຕົ້ນກາເຟແຕ່ 10.000 – 20.000 ດົ່ງ/ກິໂລ ເມື່ອທຽບໃສ່ລາຄາຕະຫຼາດເມື່ອໄດ້ເຊັນສັນຍາກັບຊາວກະສິກອນ.”

ພ້ອມດຽວກັນນີ້, ບໍລິສັດຍັງໄດ້ໃຫ້ການສະໜັບສະໜູນຊາວກະສິກອນໃນການປູກກາເຟປອດສານພິດໃນທຸກຂັ້ນຕອນ, ຕັ້ງແຕ່ການດູແລໂດຍບໍ່ໃຊ້ຝຸ່ນ ຫຼື ຢາປາບສັດຕູພືດ ຈົນເຖິງການເກັບກ່ຽວ ແລະ ປຸງແຕ່ງ ເພື່ອຊຸກຍູ້ສົ່ງເສີມໃຫ້ປະຊາຊົນຫັນປ່ຽນ.

ພາຍຫຼັງ 7 ປີແຫ່ງການປະຕິບັດການຫັນປ່ຽນຮູບແບບການປູກຝັງ, ບໍລິສັດ ຫວູແທ່ງກົງ ໄດ້ຮັບໃບປະກາດສະນີຍະບັດກາເຟອິນຊີໃນເດືອນ ມີນາ 2021. ສວນກາເຟຂອງ ຫວຸງແທງກົງ ໄດ້ກາຍເປັນບ່ອນຢູ່ຂອງຊາວປູກກາເຟຫຼາຍແຫ່ງ, ສະມາຄົມສົ່ງເສີມກະສິກຳແຫ່ງຊາດ ແລະ ທ້ອງຖິ່ນໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມ, ຮຽນຮູ້ ແລະ ສຶກສາ.

ບໍລິສັດຍັງໄດ້ຕ້ອນຮັບຄະນະຜູ້ແທນພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດເປັນປະຈຳ ເພື່ອປະສົບການ ການທ່ອງທ່ຽວ ແລະ ຢ້ຽມຢາມກາເຟປອດສານພິດ, ວັດທະນະທຳກາເຟ ແລະ ຜະລິດຕະພັນໃໝ່ທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຈາກຜະລິດຕະພັນກະເສດນີ້.

ຍ້ອນແຮງບັນດານໃຈ ແລະ ແຮງຈູງໃຈຈາກຮູບແບບກາເຟປອດສານພິດ, ບໍລິສັດ ຫວູແທ່ງກົງ ໄດ້ຄົ້ນຄວ້າບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະ ນະວັດຕະກຳຄື: ເຫລົ້າກາເຟ, ເຫຼົ້າແວງກາເຟ, ຊາດອກກາເຟ, ຊາກາບກາເຟ, ກາເຟຄວາມງາມ, ກາເຟເພື່ອສຸຂະພາບ… ໃນນັ້ນ, ຊາດອກກາເຟ ແລະ ເຫຼົ້າແວງກາເຟ ຖືໄດ້ວ່າເປັນໜຶ່ງໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນບຸກເບີກຂອງໂລກທີ່ຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ຜະລິດໂດຍບໍລິສັດ.

Công ty Vương Thành Công có nguồn thu đa dạng từ 4 loại sản phẩm nhờ canh tác hữu cơ, gồm: Các sản phẩm cà phê, trà cà phê, rượu cà phê và đồ thủ công mỹ nghệ từ gốc cà phê già cỗi. Ảnh: Phương Thảo. — ບໍລິສັດ ຫວູແທ່ງກົງ ມີລາຍຮັບຈາກ 4 ປະເພດຜະລິດຕະພັນຍ້ອນກະສິກຳອິນຊີ, ລວມມີ: ຜະລິດຕະພັນກາເຟ, ຊາກາເຟ, ເຫຼົ້າແວງກາເຟ ແລະ ເຄື່ອງຫັດຖະກຳຈາກຮາກກາເຟເກົ່າ. ພາບ: *ພູທອນ.*

ສວນກາເຟປອດສານພິດ ຫວູແທ່ງກົງ ປະຈຸບັນໄດ້ສະໜອງວັດຖຸດິບເພື່ອປຸງແຕ່ງເປັນຜະລິດຕະພັນຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ນອກຈາກຜະລິດຕະພັນກາເຟເປັນປະຈຳແລ້ວ, ບໍລິສັດຍັງມີລາຍຮັບຈາກດອກກາເຟທີ່ມີມູນຄ່າສູງເພື່ອຜະລິດຊາ, ດ້ວຍລາຄາຕະຫຼາດ 10.000.000 ດົ່ງ/ກິໂລກຣາມ.

ກາບກາເຟອິນຊີທີ່ສຸກແລ້ວຖືກປຸງແຕ່ງເປັນຊາ cascara, ລາຄາ 2,000,000 ດົ່ງ/ກິໂລ. ກາບກາເຟຍັງສາມາດນຳມາຜະລິດເຫຼົ້າແວງກາເຟໄດ້, ລາຄາ 6.000.000 ດົ່ງ/ລິດ ແລະ ເຫຼົ້າກາເຟ ລາຄາ 2.500.000 ດົ່ງ/ລິດ. ເຫງົ້າຕົ້ນກາເຟເກົ່າຖືກຂຸດຄົ້ນເພື່ອຫັດຖະກໍາ.

Vuong Thanh Cong ມີຜະລິດຕະພັນ OCOP ລະດັບ 4 ດາວ ທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍອຸປະກອນ roasting ແລະ grinding ທີ່ທັນສະໄໝ. ນອກຈາກບັນລຸໄດ້ OCOP ລະດັບ 4 ດາວແລ້ວ, ຜະລິດຕະພັນຂອງບໍລິສັດຍັງໄດ້ຮັບໃບຢັ້ງຢືນ ແລະ ນາມມະຍົດຄື: ໃບຢັ້ງຢືນປອດສານພິດ, ໃບຢັ້ງຢືນ ISO 22000:2018, ຜະລິດຕະພັນອຸດສາຫະກຳຊົນນະບົດທົ່ວໄປໃນລະດັບແຂວງ...

ຍ້ອນເຫດນັ້ນ, ຊີວິດການເປັນຢູ່ຂອງພະນັກງານຂອງບໍລິສັດໄດ້ຮັບການປັບປຸງຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ ແລະ ຈຳນວນຄອບຄົວປູກຝັງທີ່ຕິດພັນກັບ ຫວູແທງກົງ ກໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນ. ມາຮອດທ້າຍປີ 2023, ຫວູແທ່ງກົງໄດ້ລົງນາມໃນຄຳໝັ້ນສັນຍາຮັບຊື້ຈາກ 7 ສະຫະກອນ ແລະ 13 ຄອບຄົວກະສິກຳ, ດ້ວຍເນື້ອທີ່ທັງໝົດ 700 ເຮັກຕາ. ໃນຈໍານວນ 65 ເຮັກຕາທີ່ປ່ຽນຈາກການປູກກາເຟປອດສານພິດເປັນການປູກກາເຟອິນຊີ, 4,6 ເຮັກຕາໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ.

“ການປູກ ແລະ ຜະລິດກາເຟປອດສານພິດບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍຮັບປະກັນສຸຂະພາບຂອງຊາວກະສິກອນ, ຜູ້ຜະລິດ, ຜູ້ປຸງແຕ່ງ ແລະ ຜູ້ບໍລິໂພກເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງປະກອບສ່ວນປົກປັກຮັກສາສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະ ເພີ່ມມູນຄ່າຜະລິດຕະພັນອີກດ້ວຍ”.

ໃນປີກາຍນີ້, ຜົນສະທ້ອນຂອງສະຖານະການເສດຖະກິດໂລກເຮັດໃຫ້ການຂາຍຊ້າລົງ, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຈາກຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ບໍລິສັດສະເຫມີມຸ່ງໄປສູ່ຄວາມເຊື່ອໃນທາງບວກໂດຍຜ່ານເສັ້ນທາງກາເຟອິນຊີທີ່ມັນເລືອກ.

Ông Lê Văn Vương (đứng giữa) hào hứng chia sẻ kinh nghiệm và nhiệt huyết làm cà phê hữu cơ với các nhà nhập khẩu Nhật Bản tới tham quan vườn. Ảnh: TL. — ທ່ານ ເລວັນຫວູ (ຢືນຢູ່ກາງ) ໄດ້ແບ່ງປັນປະສົບການ ແລະ ຄວາມກະຕືລືລົ້ນໃນການຜະລິດກາເຟປອດສານພິດກັບຜູ້ນໍາເຂົ້າຈາກຍີ່ປຸ່ນທີ່ເຂົ້າມາຢ້ຽມຢາມສວນ. ຮູບພາບ: *TL.*

ຍ້ອນໄດ້ຮັບການໜູນຊ່ວຍຂອງວັດທະນະທຳວິສາຫະກິດທີ່ສະເໝີຕົ້ນສະເໝີປາຍເພື່ອໃຫ້ຄຸນຄ່າຂອງສັງຄົມ, ຫວູແທ່ງກົງ ໄດ້ຜ່ານຜ່າຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນປັດຈຸບັນ, ຂະຫຍາຍລູກຄ້າຕ່າງປະເທດ (ອົດສະຕາລີ, ສີລັງກາ, ຍີ່ປຸ່ນ) ແລະ ເລີ່ມສ້າງເຄື່ອງໝາຍຍີ່ຫໍ້ໃນຕະຫຼາດສາກົນ.

ຮອດປີ 2024, ທ່ານ ຫວໍງວຽນຢາງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ, ບໍລິສັດມີຄວາມຕັ້ງໃຈທີ່ຈະພັດທະນາ ແລະ ປະດິດສ້າງແບບຈໍາລອງ, ແຕ່ “ກ້າວໄປຢ່າງຊ້າໆ ແຕ່ແນ່ນອນ”, ບໍ່ພັດທະນາຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງເຮັດໃຫ້ສູນເສຍການຄວບຄຸມ ຫຼື ຄວບຄຸມພື້ນທີ່ວັດຖຸດິບບໍ່ດີ.
“ຈະສືບຕໍ່ຂະຫຍາຍເນື້ອທີ່ການຜະລິດ ແລະ ຮັກສາບັນດາເຂດທີ່ເຄີຍມີ ແລະ ພວມຫັນປ່ຽນ, ຕັ້ງໜ້າສຶກສາ, ຝຶກຝົນຫຼໍ່ຫຼອມ ແລະ ຍົກສູງກຳລັງຄວາມສາມາດ, ສືບຕໍ່ຝຶກຝົນຫຼໍ່ຫຼອມ ແລະ ສຶກສາອົບຮົມປະຊາຊົນໃຫ້ເຂົ້າໃຈ ແລະ ປະຕິບັດຂະບວນການປູກກາເຟອິນຊີຢ່າງມີປະສິດທິຜົນ”.

ທີ່ມາ