Taste Atlas ຍ້ອງຍໍ 4 ຊີ້ນງົວຫວຽດນາມພິເສດ

ໝໍ້ຊີ້ນງົວສົ້ມ, ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ, ຊີ້ນງົວຂົ້ວ... ແມ່ນຊີ້ນງົວທີ່ແຊບນົວຢູ່ຫວຽດນາມ, ອີງຕາມ TasteAtlas - ເວັບໄຊໜຶ່ງທີ່ຖືວ່າເປັນແຜນທີ່ເຮັດອາຫານ ໂລກ .

Vinegar beef hotpot Topping the list is vinegar beef hotpot - ຫນຶ່ງໃນອາຫານຊີ້ນງົວທີ່ໄດ້ຮັບການຕີລາຄາສູງໂດຍ TasteAtlas. ເພີດເພີນກັບເຕົາອົບຊີ້ນງົວ, ອາຫານຄ່ໍາໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດສົ້ມຂອງສົ້ມ, ຄວາມຫວານຂອງນ້ໍາຫມາກພ້າວ, ກິ່ນຫອມຂອງຫມາກນາວ, ຜັກບົ່ວແລະເຄື່ອງເທດພື້ນເມືອງຫວຽດນາມ. ເມື່ອໝໍ້ຮ້ອນຕົ້ມແລ້ວ ຜູ້ຮັບປະທານພຽງແຕ່ຕ້ອງຕື່ມຊີ້ນງົວແລະຜັກຊອຍເປັນຕ່ອນໆເທົ່ານັ້ນ.

ຊີ້ນງົວຮ້ອນກັບສົ້ມ. ພາບ: ເຜິ້ງ

ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ stew ເປັນອາຫານພື້ນເມືອງຂອງຊາວ Saigon. ອາຫານນີ້ຖືກໃຈເພາະວ່າມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງນ້ໍາຊອດ, ຊີ້ນງົວອ່ອນແລະ chewy ເລັກນ້ອຍ. ເມື່ອກິນຊີ້ນງົວ, ຄົນກິນຈະຮູ້ສຶກໄດ້ເຖິງກິ່ນຫອມຂອງເຄື່ອງເທດຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ໝາກນາວ, ໄຄ, ໝາກເຜັດ, ໝາກພິກໄທ, ກະທຽມ... ເປັນທີ່ດຶງດູດໃຈຫຼາຍ. Taste Atlas ແນະນໍາວ່າໃນອະດີດ, stew ຊີ້ນງົວແມ່ນມັກຈະກິນໃນຕອນເຊົ້າກັບເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າໄຂ່ຫຼື vermicelli. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ປະຈຸບັນນີ້, ອາຫານຄ່ໍາສາມາດກິນໄດ້ທຸກຄາບຂອງມື້.

ສະເຕັກຊີ້ນງົວ ເຄີຍກິນເປັນອາຫານເຊົ້າເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ປະຈຸບັນນີ້ ຜູ້ກິນສາມາດກິນໄດ້ທຸກຄາບຂອງມື້. ຮູບພາບ: TasteAtlas

Shaking Beef ກ່ອນຫນ້ານີ້, ຊີ້ນງົວສັ່ນມັກຈະປາກົດຢູ່ໃນຕາຕະລາງຄ່ໍາພຽງແຕ່ໃນໂອກາດພິເສດ. ປະຈຸບັນ, ອາຫານເຍື່ອງນີ້ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຊົມຊອບຈາກບັນດານັກອາຫານຫຼາຍຄົນ. ການສັ່ນຊີ້ນງົວແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍໃນການກະກຽມ: ພຽງແຕ່ຕັດຊີ້ນງົວອອກເປັນຕ່ອນຂະຫນາດ, marinate ກັບເຄື່ອງເທດ, ປີ້ງຫຼືຈືນຢ່າງໄວວາດ້ວຍຄວາມຮ້ອນສູງ, ເພີ່ມຫມາກພິກ, ຫມາກເລັ່ນແລະຜັກບົ່ວ, ແລະ stirring ດີ. ຊີ້ນງົວທີ່ປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງຈະຮັກສາຄວາມຫວານ, ລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະມີກິ່ນຫອມທີ່ດຶງດູດ.

ຊີ້ນງົວສັ່ນເປັນອາຫານທີ່ສົມດຸນໂປຣຕີນ ແລະເສັ້ນໄຍ ເພາະມັນມີທັງຊີ້ນງົວ ແລະຜັກ ແລະໝາກໄມ້ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ຮູບພາບ: TasteAtlas

Beefsteak Beefsteak ແມ່ນອາຫານເຊົ້າທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ, ມີຕົ້ນກໍາເນີດມາຈາກ Phan Thiet, Nha Trang. ອາຫານດັ່ງກ່າວເອີ້ນວ່າ beefsteak ເນື່ອງຈາກວ່າມັນໄດ້ຖືກຮັບໃຊ້ໃນຂະນະທີ່ຍັງຮ້ອນ, ນ້ໍາມັນ "ໂດດ" sizzling ສຸດແຊ່, diners ຕ້ອງ "dodge" ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຖືກ splashed. ຊີ້ນງົວໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງໃນຮູບແບບຂອງສະເຕັກຊີ້ນງົວ, ແຕ່ນໍາສະເຫນີແລະຂົ້ວໂດຍກົງໃສ່ເຕົາທາດເຫຼັກທີ່ມີສ່ວນປະກອບອື່ນໆເຊັ່ນ: ໄຂ່ຂົ້ວ, ຜັກບົ່ວ, ເຂົ້າຈີ່ ... ຊີ້ນງົວມັກຈະກິນກັບເຂົ້າຈີ່ແລະຜັກດິບເລັກນ້ອຍແລະຜັກດອງ.