ປີໃໝ່ຫວຽດນາມ (ເຕັດ) ສຳລັບຜູ້ທີ່ຂາຍອາຫານພື້ນເມືອງ.

ຄົ້ນພົບເລື່ອງລາວຂອງຜູ້ທີ່ຂາຍອາຫານພື້ນເມືອງທ້ອງຖິ່ນໃນຊ່ວງເທດສະການເຕັດ (ປີໃໝ່ຈີນຂອງຫວຽດນາມ), ເຊິ່ງນຳເອົາກິ່ນຫອມຂອງດິນ, ກິ່ນຫອມຂອງເຂົ້າໜຽວທີ່ສຸກໃໝ່ໆ, ແລະ ລັກສະນະທາງວັດທະນະທຳທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງໝູ່ບ້ານຊົນນະບົດຫວຽດນາມ.

ນັກທ່ອງທ່ຽວກວດກາສະຖານທີ່ຕາກແຫ້ງນ້ຳປາຂອງບໍລິສັດຜະລິດ - ການຄ້າ ແລະ ບໍລິການ Hati ຈຳກັດ, ຕາແສງເຟືອກຫາຍ, ນະຄອນ ໂຮ່ຈິມິນ . ພາບ: ຮວ່າງຍີ/TTXVN

ໃນຂະນະທີ່ເທດສະການເຕັດ (ປີໃໝ່ຫວຽດນາມ) ກຳລັງຈະມາເຖິງ, ລົມມໍລະສຸມທາງທິດຕາເວັນອອກສຽງເໜືອພັດໄປຕາມແມ່ນ້ຳຂອງສາມຫຼ່ຽມປາກແມ່ນ້ຳຂອງ, ນຳເອົາຄວາມໜາວເຢັນມາສູ່ເນີນພູທາງພາກເໜືອ, ນຳເອົາກິ່ນຫອມອ່ອນໆຂອງເຂົ້າໜຽວທີ່ປຸງແຕ່ງໃໝ່ໆ, ຂີງຫວານ, ແລະກິ່ນຂອງຜະລິດຕະພັນຕາກແດດໃສ່ຖາດໄມ້ໄຜ່ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຜະລິດຕະພັນທ້ອງຖິ່ນ. ໃນເວລານີ້, ກຸ່ມຄົນກຳລັງເຂົ້າສູ່ລະດູການທີ່ຫຍຸ້ງທີ່ສຸດຂອງປີຢ່າງງຽບໆເພື່ອຂາຍລົດຊາດຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ເຂົາເຈົ້າບໍ່ພຽງແຕ່ຂາຍຜະລິດຕະພັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຂາຍຄວາມຊົງຈຳ, ກິ່ນຂອງດິນ, ກິ່ນຂອງດວງອາທິດ, ແລະເລື່ອງລາວຍາວໆທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ ແລະການປະຕິບັດກະສິກຳຂອງເຂົາເຈົ້າ, ເຊິ່ງຖືກສ້າງຂຶ້ນໂດຍມືທີ່ແຂງແກ່ນຂອງຊາວກະສິກອນ.

ສິນຄ້າທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ຢ່າງລະມັດລະວັງປະກອບມີນ້ຳປາແບບດັ້ງເດີມທີ່ເຮັດຈາກປາແອນໂຊວີ ແລະ ເກືອທະເລ, ຊາສະໝຸນໄພທີ່ເກັບກ່ຽວຈາກສວນເທິງເນີນພູ, ໝາກມ່ວງແຫ້ງ, ໝາກກ້ວຍແຫ້ງ, ໝາກຖົ່ວດິນຄົ່ວ ແລະ ນໍ້າເຜິ້ງປ່າ... ຜະລິດຕະພັນ OCOP (ໜຶ່ງຕາແສງ ໜຶ່ງຜະລິດຕະພັນ) ເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ໄດ້ຈຳກັດຢູ່ໃນຕະຫຼາດຊົນນະບົດ ຫຼື ງານວາງສະແດງປີໃໝ່ຈີນໃນເຂດຫ່າງໄກສອກຫຼີກອີກຕໍ່ໄປ, ແຕ່ໄດ້ເດີນທາງດ້ວຍຍົນ ແລະ ລົດໄຟໄປ ທົ່ວໂລກ .

ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິຈຸກລີ, ເຈົ້າຂອງໂຮງງານຜະລິດອາຫານຢຸຍມິງ ( ດົ່ງທາບ ), ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ: "ໃນຊ່ວງເວລາກ່ອນເທດສະການເຕັດ, ໂຮງງານເກືອບຈະສະຫວ່າງສະໄຫວຢູ່ສະເໝີ. ຊາວຫວຽດນາມຫຼາຍຄົນທີ່ອາໄສຢູ່ຕ່າງປະເທດສັ່ງຊື້ສິນຄ້າ. ພວກເຂົາບໍ່ພຽງແຕ່ຊື້ເພື່ອກິນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຊື້ເພື່ອເປັນຂອງຂວັນ, ເພື່ອລົດຊາດແບບບ້ານໆໃນຍາມເທດສະການເຕັດ. ລູກຄ້າຕ່າງປະເທດບາງຄົນໄດ້ລອງຊີມແລ້ວມັກມັນ, ໂດຍກ່າວວ່າລົດຊາດແຕກຕ່າງກັນ ແລະ ແທ້ຈິງຫຼາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ແຕ່ລະການສັ່ງຊື້ທີ່ສົ່ງອອກບໍ່ພຽງແຕ່ນຳມາເຊິ່ງລາຍຮັບເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ຮູ້ສຶກພາກພູມໃຈເມື່ອຜະລິດຕະພັນບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງພວກເຮົາໄດ້ຮັບການຕ້ອນຮັບຢ່າງດີໃນຕະຫຼາດໃໝ່."

ດັ່ງນັ້ນ, ເທດສະການເຕັດບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນລະດູການເຕົ້າໂຮມຄອບຄົວເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງເປັນລະດູການສຳລັບການສະແດງອາຫານພິເສດຂອງຫວຽດນາມອີກດ້ວຍ. ຈາກໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳຂະໜາດນ້ອຍ, ຜະລິດຕະພັນ OCOP ນຳສະເໜີເລື່ອງລາວຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງພວກເຂົາ. ນ້ຳປາໜຶ່ງຂວດບອກເລົ່າເລື່ອງລາວຂອງທະເລ, ລະດູການຫາປາ, ແລະຂະບວນການໝັກ. ຊາໜຶ່ງຊອງມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງກັບນ້ຳຄ້າງຕອນເຊົ້າ, ເນີນຊາ, ແລະມືຂອງຜູ້ເກັບຊາ. ຫຼື ໂຖນໍ້າເຜິ້ງໜຶ່ງໂຖເຮັດໃຫ້ນຶກເຖິງຮູບພາບຂອງພູຜາ, ປ່າໄມ້, ດອກໄມ້, ແລະການເດີນທາງໄກກັບເຜິ້ງ. ແລະເມື່ອພວກມັນມາຮອດໂລກ, ເລື່ອງລາວເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ພວກມັນເປັນເອກະລັກ.

ໃນການເດີນທາງນຳເອົາຜະລິດຕະພັນ OCOP ເຂົ້າສູ່ຕະຫຼາດສາກົນ, ເຄື່ອງໝາຍການຄ້ານ້ຳປາ Le Gia ເປັນຕົວຢ່າງທີ່ຊັດເຈນຂອງນ້ຳໃຈທີ່ບໍ່ສັ່ນຄອນຂອງຜູ້ທີ່ຂາຍລົດຊາດຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ທ່ານ Le Gia, ຜູ້ອຳນວຍການບໍລິສັດບໍລິການອາຫານ ແລະ ການຄ້າ Le Gia ຈຳກັດ, ໄດ້ເນັ້ນໜັກວ່າ ສຳລັບທຸລະກິດ OCOP ຂະໜາດນ້ອຍ, ການສົ່ງອອກບໍ່ສາມາດເບິ່ງຜ່ານທັດສະນະຂອງກຳໄລ ຫຼື ກະແສເງິນສົດໄລຍະສັ້ນໄດ້ຢ່າງດຽວ.

ສຳລັບ Le Gia, ການສົ່ງອອກແມ່ນການເດີນທາງເພື່ອນຳເອົາວັດທະນະທຳອາຫານພື້ນເມືອງຂອງຫວຽດນາມມາສູ່ໂລກ, ເປັນວິທີການຫັນປ່ຽນຜະລິດຕະພັນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍສາລະສຳຄັນຂອງຫັດຖະກຳຂອງບັນພະບຸລຸດຂອງພວກເຮົາໃຫ້ກາຍເປັນໜັງສືຜ່ານແດນອາຫານທີ່ເປັນຕົວແທນຂອງເອກະລັກຂອງພາກພື້ນ ແລະ ຄວາມພາກພູມໃຈຂອງຊາດ. ໂດຍຮັບຮູ້ພາລະກິດນີ້, Le Gia ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຂັ້ນຕອນທີ່ເປັນລະບົບທີ່ສຸດ, ລົງທຶນຢ່າງຈິງຈັງ ແລະ ຍາວນານໃນພື້ນຖານໂຄງລ່າງ, ຂະບວນການຜະລິດ, ແລະ ມາດຕະຖານ ແລະ ການຮັບຮອງສາກົນທີ່ຈຳເປັນ, ເຖິງວ່າຈະມີຊັບພະຍາກອນເບື້ອງຕົ້ນທີ່ຈຳກັດ ແລະ ແຮງກົດດັນດ້ານຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ອີງຕາມປະສົບການ 8 ປີຂອງລາວໃນການສົ່ງອອກ, ລວມທັງ 6 ປີທີ່ໄດ້ຮັບການສະໜັບສະໜູນຈາກໂຄງການ OCOP, ທ່ານ ເລ ແອງ ໄດ້ສະຫຼຸບວ່າ: ເພື່ອໃຫ້ໂຄງການ OCOP ຂອງຫວຽດນາມກ້າວໄປໄກ, ທຸລະກິດຕ້ອງຮັບຮູ້ວ່າການສົ່ງອອກແມ່ນການລົງທຶນທີ່ຈິງຈັງ, ເປັນລະບົບ, ແລະ ຕໍ່ເນື່ອງ; ສ້າງພາບລັກຂອງຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຂັ້ມແຂງໃນຕະຫຼາດພາຍໃນປະເທດເປັນພື້ນຖານ; ເຂົ້າໃຈຢ່າງຕັ້ງໜ້າກ່ຽວກັບມາດຕະຖານດ້ານວິຊາການ, ລະບຽບການຕິດສະຫຼາກ, ແລະ ຂໍ້ກຳນົດການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງແຕ່ລະຕະຫຼາດເປົ້າໝາຍ; ແລະ ພ້ອມກັນນັ້ນກໍ່ນຳໃຊ້ຊັບພະຍາກອນສະໜັບສະໜູນຈາກອົງການຄຸ້ມຄອງລັດໃນການສົ່ງເສີມການຄ້າ ແລະ ການເຊື່ອມຕໍ່ດ້ານການຂົນສົ່ງ.

ສຳລັບ ເລ ຢາ, ການສົ່ງອອກບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບການຂາຍຜະລິດຕະພັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງກ່ຽວກັບການເຮັດໃຫ້ບ້ານເກີດເມືອງນອນສວຍງາມຂຶ້ນ, ອະນຸລັກຮັກສາຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງຂອງບັນພະບຸລຸດຂອງພວກເຮົາດ້ວຍຄວາມອຸທິດຕົນ ແລະ ຄວາມຄິດສ້າງສັນ, ເພື່ອໃຫ້ທຸກໆຂວດ, ທຸກໆຢົດຂອງນ້ຳປາພື້ນເມືອງ, ເມື່ອມັນໄປຮອດຕ່າງປະເທດ, ກາຍເປັນ "ໜັງສືຜ່ານແດນດ້ານອາຫານ" ທີ່ບອກເລົ່າເລື່ອງລາວຂອງຫວຽດນາມໃນແບບທີ່ຍືນຍົງ ແລະ ພູມໃຈທີ່ສຸດ.

ຜູ້ຕາງໜ້າຈາກກະຊວງອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້າຍອມຮັບວ່າຜະລິດຕະພັນ OCOP ຂອງຫວຽດນາມກຳລັງປະເຊີນກັບໂອກາດອັນດີ ຍ້ອນວ່າແນວໂນ້ມຂອງຜູ້ບໍລິໂພກທົ່ວໂລກມັກອາຫານທຳມະຊາດ ແລະ ຍືນຍົງທີ່ມີຕົ້ນກຳເນີດທີ່ຊັດເຈນ ແລະ ຄຸນຄ່າທາງວັດທະນະທຳທ້ອງຖິ່ນຫຼາຍຂຶ້ນ. ຜູ້ບໍລິໂພກສາກົນບໍ່ພຽງແຕ່ຊື້ຜະລິດຕະພັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ພວກເຂົາຍັງຊື້ເລື່ອງລາວທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານັ້ນ. ນີ້ແມ່ນຂໍ້ໄດ້ປຽບທີ່ສຳຄັນສຳລັບຜະລິດຕະພັນ OCOP ຂອງຫວຽດນາມ ຖ້າຫາກນຳໃຊ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຂໍ້ຕົກລົງການຄ້າເສລີລຸ້ນໃໝ່ກຳລັງເປີດປະຕູທີ່ກວ້າງຂວາງຂຶ້ນ, ເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນພິເສດຫຼາຍຢ່າງມີໂອກາດເຂົ້າເຖິງຕະຫຼາດສາກົນດ້ວຍອັດຕາພາສີພິເສດ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເສັ້ນທາງທີ່ຈະນຳເອົາລົດຊາດຂອງຊົນນະບົດມາສູ່ໂລກບໍ່ເຄີຍງ່າຍເລີຍ, ເພາະວ່າຢູ່ເບື້ອງຫຼັງການຂົນສົ່ງສິນຄ້າສົ່ງອອກແມ່ນສິ່ງທ້າທາຍທີ່ສຳຄັນສຳລັບຜູ້ຜະລິດ OCOP ຜູ້ທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບການຜະລິດຂະໜາດນ້ອຍ. ຜະລິດຕະພັນບາງຢ່າງມີລົດຊາດແຊບ ແລະ ໂດດເດັ່ນຫຼາຍ, ແຕ່ບໍ່ສາມາດໄປໄກໄດ້ພຽງແຕ່ຍ້ອນວ່າຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຮັບການຮັບຮອງສາກົນທີ່ຈຳເປັນ.

ເຫດຜົນແມ່ນວ່າໂຄງການ OCOP (ໜຶ່ງຊຸມຊົນໜຶ່ງຜະລິດຕະພັນ) ຂອງຫວຽດນາມມີທ່າແຮງອັນໃຫຍ່ຫຼວງແຕ່ຂາດການປະສານງານ ແລະ ຍຸດທະສາດໄລຍະຍາວເມື່ອເຂົ້າສູ່ຕະຫຼາດສາກົນ. ຜະລິດຕະພັນຫຼາຍຢ່າງແມ່ນຜະລິດຂຶ້ນເອງ, ຂາດການເຊື່ອມຕໍ່ໃນພາກພື້ນ ແລະ ຂາດເຄື່ອງໝາຍການຄ້າຮ່ວມກັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ດ້ວຍການສະໜັບສະໜູນທີ່ດີກວ່າໃນການສົ່ງເສີມການຄ້າ, ການສ້າງເຄື່ອງໝາຍການຄ້າ ແລະ ການຂົນສົ່ງ, OCOP ສາມາດກາຍເປັນທູດວັດທະນະທຳຂອງຫວຽດນາມໃນຕະຫຼາດໂລກໄດ້ຢ່າງແນ່ນອນ.

ບາງທີນັ້ນອາດເປັນເຫດຜົນທີ່ວ່າເທດສະການເຕັດເປັນທັງຊ່ວງເວລາທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມຫວັງ ແລະ ຄວາມກັງວົນຫຼາຍຢ່າງ. ໃນມື້ສຸດທ້າຍຂອງປີ, ກ່ອນທີ່ດອກໄມ້ໄຟຈະສ່ອງແສງຂຶ້ນສູ່ທ້ອງຟ້າ, ຜູ້ທີ່ຂາຍອາຫານພື້ນເມືອງຍັງຄົງເຮັດສຳເລັດແຕ່ລະຄຳສັ່ງຊື້ ແລະ ກວດສອບແຕ່ລະກ່ອງຜະລິດຕະພັນຢ່າງພາກພຽນ. ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໃຈວ່າແຕ່ລະລາຍການທີ່ສົ່ງອອກບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຕົວແທນຂອງທຸລະກິດຂອງເຂົາເຈົ້າເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງສະແດງເຖິງຮູບພາບຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນ ແລະ ປະເທດຂອງເຂົາເຈົ້າອີກດ້ວຍ.

ທ່າມກາງຄວາມວຸ້ນວາຍຂອງມື້ກ່ອນເທດສະການເຕັດ (ປີໃໝ່ຈີນຂອງຫວຽດນາມ), ຮູບພາບຂອງຜູ້ຄົນທີ່ຂາຍອາຫານພື້ນເມືອງທ້ອງຖິ່ນກໍ່ກາຍເປັນຄົນອ່ອນໂຍນຢ່າງບໍ່ໜ້າເຊື່ອ. ພວກເຂົານຳເອົາເທດສະການເຕັດມາສູ່ດິນແດນທີ່ຫ່າງໄກ, ສົ່ງລະດູໃບໄມ້ປົ່ງໄປສູ່ດິນແດນທີ່ຫ່າງໄກ. ແລະໃນແຕ່ລະຊຸດຂອງຂວັນ, ແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນ OCOP, ເທດສະການເຕັດຂອງຫວຽດນາມບໍ່ພຽງແຕ່ມີຢູ່ໃນໂຕະອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງແຜ່ລາມຢ່າງງຽບໆ, ຍືນຍົງ ແລະ ອົບອຸ່ນຄືກັບຈິດວິນຍານຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baotintuc.vn/kinh-te/tet-cua-nguoi-di-ban-vi-que-20260218103706344.htm