ບຸນຊ່ວງເຮືອມັງກອນ - ຂໍໃຫ້ການເກັບກ່ຽວທີ່ອຸດົມສົມບູນ

ທ່ານນາງ ຫວູງອກທ້ວ ໄດ້ກຳເນີດ ແລະ ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ແຂວງ ເງ້ອານ, ຈາກນັ້ນມາຕັ້ງຖິ່ນຖານ ແລະ ດຳລົງຊີວິດຢູ່ບ້ານ ບັກເກື່ອງ (ເມືອງ ລາວກາຍ ). ເກີດຢູ່ຊົນນະບົດທີ່ທຸກຍາກ, ນັບແຕ່ນາງຍັງນ້ອຍ, ນາງທູໄດ້ຊ່ວຍພໍ່ແມ່ເຮັດວຽກງານປະຈຳວັນຫຼືວຽກງານກະສິກຳທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ. ສະນັ້ນ, ນັບແຕ່ນາງຍັງນ້ອຍ, ນາງໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີຫໍ່ເຂົ້າໜົມຫຼາຍປະເພດພ້ອມທັງກະກຽມອາຫານພື້ນເມືອງ. ໃນຄວາມຊົງຈຳຂອງທ່ານນາງ Thu, ນອກເໜືອໄປຈາກພິທີການຮອງ (ທີ່ອາດຈະ ຫຼື ອາດຈະບໍ່ແມ່ນ), ຊາວບ້ານຍັງມີ 3 ວັນສຳຄັນໃນແຕ່ລະປີຄື: ບຸນປີໃໝ່, ວັນທີ 15 ກໍລະກົດ ແລະ ບຸນອອກພັນສາ - ການກຳຈັດສັດຕູພືດ.

ໂດຍໄດ້ອອກຈາກບ້ານມາເປັນເວລາ 10 ກວ່າປີແລ້ວ, ແຕ່ຍັງປະຕິບັດຕາມຮີດຄອງປະເພນີເດີມ, ໃນທຸກໆວັນບຸນເຕັດ, ທ່ານນາງ Thu ໄດ້ຫໍ່ເຂົ້າໜົມພື້ນເມືອງເພື່ອບູຊາບັນພະບຸລຸດ. ໃນຖານະເປັນຊາວເຜົ່າ Nung, ໃນຕົ້ນປີ, ນາງ Thu ໄດ້ຫໍ່ເຂົ້າໜົມເຄັກດຳ, ໃນວັນຂຶ້ນ 15 ຄ່ຳເດືອນ 7, ນາງທູຫໍ່ເຂົ້າໜົມເຄັກ “ຈ່າງດຳ” ແລະ ໃນໂອກາດບຸນເຕັດ ດ່ຽນເລຫງອກ (Daânle Ngọ) ເຮັດເຄັກ. ໃນອາກາດຮ້ອນອົບເອົ້າຂອງເດືອນພຶດສະພາ, ໃນເວລາປະຊາຊົນເກັບກ່ຽວເຂົ້າ, ເຂົ້າໄປຕາກຢູ່ເດີ່ນຫຍ້າ, ເຟືອງແຫ້ງຢູ່ຕາມທົ່ງນາ ແລະ ໃນສະໜາມຫຍ້າ, ນາງທູ ໄດ້ຂັບລົດຈາກເມືອງລາວກາຍໄປຫາບາດຈ່າງເພື່ອຂໍ... ເຟືອງ 2 ຖົງ. ນາງເອົາເຟືອງມາຄືນ, ເອົາໄປໃສ່ຊັ້ນທີ 3 ເພື່ອຕາກໃຫ້ແຫ້ງຈົນສີທອງ, ແລ້ວຈູດເອົາຂີ້ເຖົ່າ. ນາງ ຕູ່ ເລົ່າສູ່ຟັງວ່າ: “ຂ້ອຍຕ້ອງໄປຂໍເຟືອງໄປບາເຊດ ເພາະຢູ່ບ່ອນນັ້ນ, ມີຄົນປູກເຂົ້າເຟືອງ, ເຟືອງແຫ້ງມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ ເມື່ອເຜົາແລ້ວ ຂີ້ເທົ່າຫຼັງຈາກເຜົາແລ້ວຈະແຊ່ນ້ຳ, ແຍກເອົານ້ຳແຊ່ເຂົ້າເພື່ອເຮັດ “ເຂົ້າຈ້າວ” (ເຂົ້າປຸ້ນ) ອັນນີ້ກໍ່ເປັນຄວາມລັບອັນໜຶ່ງຂອງການເຮັດເຂົ້າໜົມຫວານ, ເຫຼືອງ, ແຈ່ວ ແລະ ໜຽວທີ່ສຸດ.

ເພື່ອກະກຽມໃຫ້ແກ່ວັນບຸນເຕັດທີ່ສຳຄັນນີ້, ທ່ານນາງ Thu ຍັງໄດ້ຖືໂອກາດຂັບລົດໄປເຂດນອກເມືອງເພື່ອເກັບໃບໝາກເຜັດເພື່ອຫໍ່ເຂົ້າໜົມ. ຕາມນາງທູແລ້ວ, ໃບເຄັກທີ່ໃຊ້ຫໍ່ເຂົ້າໜົມນັ້ນຕ້ອງແມ່ນໃບອ່ອນ, ຕົ້ມແລ້ວນຳໃຊ້ຫໍ່ເຂົ້າໜົມເພື່ອໃຫ້ມີກິ່ນຫອມທີ່ໂດດເດັ່ນ. ນອກຈາກການເຮັດເຄັກໂດຍການແຊ່ເຂົ້າໜຽວໃນນ້ຳຂີ້ເຖົ່າແລ້ວ, ຫຼາຍຄອບຄົວຍັງເຮັດເຂົ້າໜົມໂດຍການປະສົມເຂົ້າໜຽວກັບຖ່ານທີ່ຕຳແລ້ວປີ້ງຈາກຕົ້ນໝາກນາວ, ໝາກແໜ່ງ ແລະ ເກືອ... ບໍ່ວ່າຈະເຮັດເຄັກແນວໃດກໍ່ຕ້ອງໃຊ້ຂີ້ເຖົ່າ (ຫຼືຖ່ານ) ເພາະຕາມແນວຄວາມຄິດແມ່ນສາມາດຂັບໄລ່ສິ່ງບໍ່ດີ ແລະ ໂຊກຮ້າຍ...

ບິ່ງໂຈ່ວແມ່ນເຂົ້າໜົມທີ່ມີຄວາມນິຍົມຂອງຫຼາຍຊົນເຜົ່າ, ບາງບ່ອນກໍເອີ້ນວ່າ ບິ່ງຈິດ, ບິ່ງ 3 ໂກດ ຫຼື ບິ່ງແຈ. ແນວຄວາມຄິດຂອງເຍື່ອງອາຫານ, ວິທີການຫໍ່ ແລະ ການປຸງແຕ່ງອາດຈະແຕກຕ່າງກັນ ແຕ່ບັນດາເຍື່ອງອາຫານພື້ນເມືອງໃນວັນຂ້າແມງໄມ້.

ນອກຈາກບຸນເຕັດແລ້ວ, ຕາມຮີດຄອງປະເພນີຂອງແຕ່ລະແຫ່ງແລ້ວ, ຖາດບູຊາບັນພະບຸລຸດຍັງຈະມີຊີ້ນໄກ່, ເປັດ, ຕີນໝູ, ເຫຼົ້າແວງ ແລະ ໝາກໄມ້ (ມັກສົ້ມ). ຫຼາຍຄົນເຊື່ອວ່າໃນມື້ນີ້, ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດຂ້າແມງໄມ້ກາຝາກໃນຮ່າງກາຍດ້ວຍອາຫານບາງຢ່າງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເຫຼົ້າແວງເຂົ້າແລະຫມາກໄມ້ສົ້ມ. ເດືອນພຶດສະພາກໍ່ແມ່ນເວລາທີ່ລາວກາຍເຂົ້າສູ່ລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ສະນັ້ນ ໝາກເດືອຍຈຶ່ງແມ່ນໝາກໄມ້ທົ່ວໄປໃນໂອກາດນີ້.

ແຕ່ລະປີ, ນອກຈາກກະກຽມຖາດອາຫານເພື່ອຈູດທູບທຽນບູຊາບັນພະບຸລຸດແລ້ວ, ນາງ ຕຸ່ງທິຮວາ, ບ້ານ ນາຮາ, ຕາແສງ ລ່ອງວາຍ (ເມືອງ ໂຂງ) ໄດ້ໄປຕະຫຼາດແຕ່ເຊົ້າໆ, ຊື້ໝາກຂາມ 1-2 ກິໂລກຼາມ ຫຼື ດອກລີ້ນຈີ່ 1-2 ກິໂລກຼາມ ມາໃຫ້ລູກຫຼານເພື່ອຂ້າແມງໄມ້. ເພື່ອເພີ່ມທະວີ “ປະສິດທິຜົນ” ໃນການທຳລາຍ, ທ່ານນາງ Hoa ແນະນຳໃຫ້ຫລານຂອງຕົນກິນໝາກແຕງສົ້ມສອງສາມໜ່ວຍພາຍຫຼັງຕື່ນນອນ. ນາງຍັງຮັກສາຄວາມເຊື່ອນີ້ມາຕະຫຼອດ ເພາະຕັ້ງແຕ່ຍັງນ້ອຍ, ໄດ້ຍິນຜູ້ເຖົ້າເລົ່າຂານກັນມາວ່າ: ຕອນເຊົ້າຂອງບຸນອອກພັນສາ, ເມື່ອຮ່າງກາຍບໍ່ໄດ້ກິນ, ກິນໝາກໄມ້ສົ້ມ, ກິນເຂົ້າໜຽວ, ເຂົ້າໜຽວສີມ່ວງ ຈະຊ່ວຍກຳຈັດແມງໄມ້ ແລະ ແມງໄມ້ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ມະນຸດໄດ້. ການຖະຫວາຍທູບທຽນບູຊາບັນພະບຸລຸດ ແລະ ກິນໝາກເຜັດເພື່ອຂ້າແມງໄມ້ໃນຮ່າງກາຍ ເພື່ອຫວັງໃຫ້ມີສຸຂະພາບເຂັ້ມແຂງ, ໄດ້ຮັບຜົນດີ, ໃຫ້ພືດພັນຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງ.

“ເມື່ອລູກ ແລະ ຫຼານໃຫຍ່ຂຶ້ນ, ທຸກໆເດືອນພຶດສະພາ, ເຮົາໄດ້ຍິນຄົນຈົ່ມວ່າກິນຂອງສົ້ມໃນຕອນເຊົ້າບໍ່ດີຕໍ່ເຮົາ ແລະ ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການເຈັບທ້ອງໄດ້, ແຕ່ທຸກຄົນກໍຍິ້ມແຍ້ມແຈ່ມໃສ ແລະ ຍິ້ມແຍ້ມແຈ່ມໃສໃນຍາມຮັບປະທານອາຫານເຊົ້າທີ່ພິເສດທີ່ສຸດຂອງປີນີ້, ບາງທີລູກກໍ່ເວົ້າຖືກ, ແຕ່ເປັນປະເພນີ, ທຸກຄົນພະຍາຍາມຮັກສາມັນໄວ້ ເພາະມັນກາຍເປັນນິໄສ, ພວກເຮົາຂ້າແມງໄມ້ໄດ້ພຽງປີລະເທື່ອເທົ່ານັ້ນ”.

ສຳລັບຊາວກະສິກອນຄືນາງຮວາແລ້ວ, ງານບຸນກຳຈັດແມງໄມ້ແມ່ນວັນພິເສດກ່ຽວກັບຜົນລະປູກ ແລະ ອາກາດ. ແສງເດືອນພຶດສະພາຮຽກຮ້ອງໃຫ້ທົ່ງນາສຸກ, ຊາວກະສິກອນເຂົ້າສູ່ລະດູການເກັບກ່ຽວ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເດືອນພຶດສະພາເລີ່ມມີອາກາດຮ້ອນ, ຈະມີຝົນຕົກໜັກ, ແລະ ຍັງເປັນໄລຍະທີ່ພະຍາດຕ່າງໆຈະເກີດຂຶ້ນກັບພືດ ແລະ ປະຊາຊົນ. ບຸນເຕັດແມ່ນໂອກາດເພື່ອໃຫ້ປະຊາຊົນສະແດງຄວາມປາດຖະໜາຢາກໃຫ້ປີແຫ່ງການຜະລິດຜົນຜະລິດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ມີສຸຂະພາບເຂັ້ມແຂງ, ມີສຸຂະພາບເຂັ້ມແຂງ. ຕໍ່ມາ, ເຖິງວ່າຫລາຍຄອບຄົວໄດ້ “ປະຖິ້ມບ້ານເກີດເມືອງນອນ ແລະ ເຮັດໄຮ່ເຮັດໄຮ່ແລ້ວ” ແຕ່ຮີດຄອງປະເພນີນີ້ຍັງຄົງຖືກຮັກສາໄວ້, ກາຍເປັນງານບຸນປະເພນີຂອງຫລາຍຊົນເຜົ່າ. ຢູ່ລາວກາຍ, ບຸນເຕັດແມ່ນໜຶ່ງໃນວັນບຸນ ສຳ ຄັນຂອງຊົນເຜົ່າຄື: ກິນ, ໄຕ, ງູ, ຈີ່, ພູລາ, ມ໋ອງ, ໄທ, ປາດີ, ບ໋າຍຢ໋...

ນຳສະເໜີໂດຍ: ເລ້ ນາມ

ທີ່ມາ