ຕະຫຼາດສິນຄ້າ: ວິກິດສອງເທົ່າໃນທົ່ວຕະຫຼາດກາເຟ

(chinhphu.vn) - ພາຍຫຼັງຫຼາຍປີແຫ່ງການຕໍ່ສູ້ກັບການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດ, ອຸດສາຫະກຳກາເຟທົ່ວໂລກພວມກ້າວເຂົ້າສູ່ວິກິດການໃໝ່, ເນື່ອງຈາກຄວາມຄາດຄະເນກ່ຽວກັບ "ການເກັບກ່ຽວເຂົ້າ" ພວມຄ່ອຍໆສູນຫາຍໄປ. ການຫຼຸດລົງຂອງຜົນຜະລິດໃນສອງປະເທດທີ່ຜະລິດທີ່ສໍາຄັນ, ບຣາຊິນແລະຫວຽດນາມ, ກໍາລັງສັ່ນສະເທືອນຕ່ອງໂສ້ການສະຫນອງ, ເຮັດໃຫ້ຕະຫຼາດປະເຊີນກັບຄວາມສ່ຽງຂອງການຂາດແຄນຢ່າງຮ້າຍແຮງໃນປີການປູກພືດ 2025-2026 ແລະຊຸກຍູ້ລາຄາກາເຟກັບຄືນສູ່ລະດັບສູງທີ່ບໍ່ເຄີຍມີມາກ່ອນ.

Báo Chính Phủ•07/11/2025

THỊ TRƯỜNG HÀNG HÓA: Khủng hoảng kép trên toàn thị trường cà phê- Ảnh 1.

ການຄາດຄະເນໃນແງ່ດີຂອງ USDA ໃນປີຂອງການຟື້ນຕົວຂອງການຜະລິດເກືອບ 179 ລ້ານຖົງແມ່ນໄດ້ຖືກປະຕິເສດຄ່ອຍໆໂດຍຄວາມເປັນຈິງ. ຄວາມຮ້ອນທີ່ຍືດເຍື້ອຢູ່ໃນປະເທດບຣາຊິນໄດ້ທໍາລາຍການປູກພືດຖົ່ວອາຣາບິກາ, ໃນຂະນະທີ່ນໍ້າຖ້ວມໃນເຂດເນີນສູງພາກກາງກໍາລັງຂົ່ມຂູ່ໂດຍກົງຕໍ່ພືດ Robusta ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະສໍາຄັນຂອງໂລກ. ດ້ວຍສິນຄ້າຄົງຄັງທົ່ວໂລກໃນລະດັບຕໍ່າສຸດແລະລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະຫນອງຖືກລົບກວນ, ນັກວິເຄາະເຕືອນວ່າຕະຫຼາດກາເຟແມ່ນໃກ້ຊິດກັບ "ໄຂ້ລາຄາ", ເຖິງແມ່ນວ່າຈະລື່ນກາຍລະດັບສູງສຸດໃນປະຫວັດສາດໃນເດືອນຂ້າງຫນ້າ.

ເມື່ອເກັບກ່ຽວບໍ່ໄດ້ຕາມທີ່ຄາດໄວ້

ໃນປະເທດບຣາຊິນ, ອົງການສະໜອງແຫ່ງຊາດ (Conab) ຄາດຄະເນການຜະລິດກາເຟທັງໝົດໃນປີ 2025-2026 ຈະບັນລຸປະມານ 55,2 ລ້ານຖົງ, ຫຼຸດລົງ 1,82% ເມື່ອທຽບໃສ່ກັບການປູກພືດໃນເມື່ອກ່ອນ. ເຖິງແມ່ນວ່າກາເຟ Conilon (Robusta) ແມ່ນຢູ່ໃນລະດູການທີ່ດີ, ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເຖິງ 20,1 ລ້ານຖົງ, ສະຖິຕິສູງເທົ່າກັບການເພີ່ມຂຶ້ນຫຼາຍກວ່າ 37%, ຜົນຜະລິດຂອງ Arabica - ຜະລິດຕະພັນທີ່ເຂັ້ມແຂງ - ໄດ້ຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໂດຍ 11,2%, ມີພຽງແຕ່ 35,15 ລ້ານຖົງ.

ເຫດຜົນແມ່ນຍ້ອນສະພາບອາກາດທີ່ບໍ່ເອື້ອອໍານວຍແລະວົງຈອນຊີວະພາບສອງປີຂອງຕົ້ນກາເຟ. ອີງຕາມຂໍ້ມູນຈາກສະມາຄົມຜູ້ສົ່ງອອກກາເຟຂອງບຣາຊິນ (Cecafe), ການຫຼຸດລົງຂອງການຜະລິດແລະບັນທຶກການເກັບມ້ຽນຕ່ໍາໄດ້ເຮັດໃຫ້ການສົ່ງອອກກາເຟສີຂຽວຂອງປະເທດບຣາຊິນ (ລວມທັງອາຣາບີກາແລະ Robusta) ໃນ 4 ເດືອນທໍາອິດຂອງປີປູກພືດ 2025-2026 ບັນລຸພຽງແຕ່ 12,5 ລ້ານຖົງ, ຫຼຸດລົງ 22% ຂອງປີຕໍ່ປີ.

ສະພາບການດັ່ງກ່າວນັບມື້ນັບບໍ່ໝັ້ນຄົງເມື່ອວັນທີ 1 ສິງຫານີ້, ອາເມລິກາໄດ້ເກັບພາສີນຳເຂົ້າກາເຟຈາກບຣາຊິນເພີ່ມອີກ 40%, ເພີ່ມພາສີລວມເປັນ 50%. ການເຄື່ອນໄຫວນີ້ເຮັດໃຫ້ເກີດການຂາດແຄນການສະຫນອງຢ່າງຮ້າຍແຮງຕໍ່ສະຫະລັດຍ້ອນວ່າສິນຄ້າຄົງຄັງ Arabica ໃນ ICE ຫຼຸດລົງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ບັນລຸລະດັບຕໍ່າສຸດໃນເກືອບສອງປີ. ປະລິມານກາເຟຂອງບຣາຊິລໃນສາງ ICE ດຽວມີພຽງປະມານ 22,000 ຖົງ, ເກືອບສູນເມື່ອທຽບໃສ່ໄລຍະດຽວກັນຂອງປີຜ່ານມາເກືອບ 430,000 ຖົງ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຄື້ນຄວາມຮ້ອນໃນຕົ້ນເດືອນຕຸລາໄດ້ເຜົາໄຫມ້ແລະທໍາລາຍຕາດອກໄມ້, ໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ການສະຫນອງໄລຍະຍາວສໍາລັບການປູກພືດ 2026-2027. ດັ່ງນັ້ນ, ລາຄາ Arabica ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນສູງໃນໄລຍະສາມເດືອນທີ່ຜ່ານມາ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງ Robusta.

ໃນຂະນະນັ້ນ, ໃນອີກດ້ານໜຶ່ງຂອງໂລກ, ຕະຫຼາດຫວັງວ່າການປູກພືດທີ່ບໍ່ດີຢູ່ຫວຽດນາມຈະຊ່ວຍຜ່ອນຄາຍຄວາມກົດດັນຕໍ່ການຂາດແຄນການສະໜອງຂອງໂລກ, ຄາດຄະເນວ່າຜະລິດຕະພັນ Robusta ຈະເພີ່ມຂຶ້ນຫຼາຍກວ່າ 7% ຂຶ້ນເປັນ 30 ລ້ານຖົງ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ສະພາບດິນຟ້າອາກາດຕົວຈິງໄດ້ທໍາລາຍຄວາມຄາດຫວັງ. ໃນທ້າຍເດືອນຕຸລາຜ່ານມາ, ເມື່ອການເກັບກ່ຽວກຳລັງຈະເຖິງຈຸດສູງສຸດ, ແຕ່ຕົ້ນກາເຟຍັງມີຫຼາຍກວ່າ 80% ຢູ່ຕາມກິ່ງ, ຝົນຕົກໜັກເປັນເວລາດົນນານໄດ້ເຮັດໃຫ້ເກີດໄພນ້ຳຖ້ວມຢູ່ຫຼາຍເຂດທີ່ສຳຄັນໃນເຂດເນີນສູງພາກກາງ.

THỊ TRƯỜNG HÀNG HÓA: Khủng hoảng kép trên toàn thị trường cà phê- Ảnh 2.

ອີງຕາມການວິເຄາະ MXV, ລະດັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງກວ່າ 95% ໃນໄລຍະ 10 ມື້ທີ່ຜ່ານມາເຮັດໃຫ້ການແຫ້ງແບບດັ້ງເດີມເກືອບເປັນອໍາມະພາດ, ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງ mold ແລະເຮັດໃຫ້ cherries ກາເຟແຕກ, ferment ຫຼືຫຼຸດລົງກ່ອນໄວອັນຄວນ. ແຂວງຢາລາຍ ແລະ ດັກນົງ ມີຝົນຕົກໃນລະດັບ 81,8 ມມ ແລະ 75,7 ມມ ຕາມລຳດັບ, ເຊິ່ງອາດຈະເກີດການສູນເສຍຜົນຜະລິດປະມານ 10-20% ໃນເຂດທີ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບໂດຍກົງ. ສິ່ງທີ່ໜ້າເປັນຫ່ວງກວ່ານັ້ນ, ພາຍຸໄຕ້ຝຸ່ນ Kalmaegi ອາດຈະເຮັດໃຫ້ຝົນຕົກຫຼາຍກວ່າ 200 ມມ ໃສ່ພື້ນທີ່ຖືກນໍ້າຖ້ວມແລ້ວ.

ການສູນເສຍເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຫຼຸດປະລິມານຜະລິດຕະພັນ Robusta ຂອງຫວຽດນາມຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເທົ່ານັ້ນ, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນເຖິງ 40% ຍອດປະລິມານການສະໜອງທົ່ວໂລກເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງຍືດເວລາການເກັບກ່ຽວ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ ແລະ ປຸງແຕ່ງ, ເຮັດໃຫ້ຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງກາເຟ ຂອງໂລກ ມີຄວາມສ່ຽງກວ່າອີກ.

ຄື້ນທະເລໃໝ່ພວມຄ່ອຍໆກາຍເປັນຮູບຮ່າງ...

ວິກິດການນີ້ແມ່ນອັນຕະລາຍໂດຍສະເພາະຍ້ອນວ່າຕະຫຼາດເຂົ້າສູ່ໄລຍະນີ້ໂດຍບໍ່ມີຕາຫນ່າງຄວາມປອດໄພ. 3 ປີທີ່ຜ່ານມາຂອງການຜັນແປ, ຈາກສະພາບອາກາດໜາວຢູ່ບຣາຊິນໃນປີ 2021 ທີ່ສົ່ງໃຫ້ລາຄາອາຣາບິກາສູງຂຶ້ນ, ເຖິງໄພແຫ້ງແລ້ງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນຂອງຫວຽດນາມຫລຸດລົງ 20% ໃນປີ 2023-24, ໄດ້ທຳລາຍສະສົມຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ. ສະນັ້ນ ເຫດການດິນຟ້າອາກາດທີ່ຮ້າຍແຮງຢູ່ຫວຽດນາມ ແລະ ດອກໄມ້ໃນປະເທດບຣາຊິນໄດ້ຫຼຸດລົງບໍ່ແມ່ນຄວາມຕົກໃຈທີ່ໂດດດ່ຽວ.

MXV ຄາດຄະເນວ່າໃນໄວໆນີ້ ຕະຫຼາດກາເຟຈະມີປະຕິກິລິຍາຕໍ່ສະຖານະການທີ່ຮ້າຍແຮງຢູ່ Brazil, ພິເສດແມ່ນ ຫວຽດນາມ. ຖ້າສົມມຸດຕິຖານວ່າຜົນຜະລິດກາເຟຂອງຫວຽດນາມຈະຫຼຸດລົງຕໍ່າກວ່າ 26-27 ລ້ານຖົງ (ປະມານ 25 ລ້ານຖົງສໍາລັບ Robusta), ນັ້ນແມ່ນ, ຫຼຸດລົງປະມານ 16-17%, ຫຼືໃນສະຖານະການທີ່ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າເພາະວ່າຂະຫນາດຂອງຄວາມເສຍຫາຍທີ່ເກີດຈາກພະຍຸແມ່ນຍັງບໍ່ທັນຮູ້, ລາຄາກາເຟ Arabica ແລະ Robusta ອາດຈະເພີ່ມຂຶ້ນເກືອບ 10% ຫຼື 20% ຂອງອາຣັບ. 5,600 USD/ໂຕນ ສໍາລັບ Robusta, ແລະ ອາດຈະເຮັດໃຫ້ການເພີ່ມຂຶ້ນຄັ້ງປະຫວັດສາດຍ້ອນໄພແຫ້ງແລ້ງໃນປີ 2023-2024.

ທັງຢູ່ບຣາຊິນ ແລະ ຫວຽດນາມ, ອຸດສາຫະກຳກາເຟໃນທົ່ວໂລກພວມປະເຊີນໜ້າກັບວິກິດການການສະໜອງສອງເທົ່າ, ເນື່ອງຈາກ 3 ປັດໄຈສຳຄັນຄື: ສະພາບອາກາດຮ້າຍແຮງ, ນະໂຍບາຍການຄ້າ ແລະ ສິນຄ້າຄົງຄັງຕ່ຳ - ພ້ອມກັນນັ້ນກໍ່ຮັດແໜ້ນຕະຫຼາດ. “ການເກັບກ່ຽວກັນ” ທີ່ຄິດວ່າລາຄາກາເຟເຢັນລົງ ຕອນນີ້ອາດຈະກາຍເປັນ “ຄວາມຝັນ”, ແລະໃນເວລາດຽວກັນ, ມັນຍັງເປັນສັນຍານວ່າ ຮອບວຽນໃໝ່ຂອງລາຄາກາເຟຈະເລີ່ມຂຶ້ນ...

ທີ່ມາ: https://baochinhphu.vn/thi-truong-hang-hoa-khung-hoang-kep-tren-toan-thi-truong-ca-phe-102251107140050148.htm