ການປ່ຽນແປງຂອງລະດູການເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພິດຈາກອາຫານ.

ສະພາບອາກາດໃນໄລຍະປ່ຽນຜ່ານທີ່ມີອຸນຫະພູມສູງ ແລະ ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ບັນຫາຄວາມປອດໄພ ແລະ ສຸຂະອະນາໄມຂອງອາຫານເພີ່ມຂຶ້ນ. ເພື່ອຕອບສະໜອງຕໍ່ບັນຫາດັ່ງກ່າວ, ເຈົ້າໜ້າທີ່ແຂວງເລີມດົ່ງກຳລັງເພີ່ມທະວີການກວດກາ ແລະ ຕິດຕາມກວດກາເພື່ອປ້ອງກັນບັນຫາຕ່າງໆຢ່າງມີປະສິດທິພາບ.

ກອງກຳລັງຄຸ້ມຄອງຕະຫຼາດກວດກາຕົ້ນກຳເນີດຂອງສິນຄ້າທີ່ຈຳເປັນ. ພາບ: ຮືວຟຸກ

ການປ້ອງກັນການເປັນພິດຢ່າງຕັ້ງໜ້າ

ສະພາບອາກາດຮ້ອນເປັນເວລາດົນເຮັດໃຫ້ອາຫານມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເນົ່າເປື່ອຍ, ການເຊື່ອມໂຊມ, ຫຼື ການປົນເປື້ອນຈາກຈຸລິນຊີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ ຖ້າບໍ່ໄດ້ເກັບຮັກສາຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ໂດຍສະເພາະ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ກຽມພ້ອມຮັບປະທານເຊັ່ນ: ແຊນວິດ, ອາຫານຈານດ່ວນ, ແລະ ອາຫານທີ່ຂາຍໃນຕະຫຼາດທ້ອງຖິ່ນມັກຈະມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ ຖ້າວັດຖຸດິບ, ການປຸງແຕ່ງ, ແລະ ການເກັບຮັກສາບໍ່ໄດ້ຮັບການຄວບຄຸມຢ່າງເຂັ້ມງວດ.

ໃນຖານະທີ່ເປັນກຳມະກອນດ້ວຍມື, ນາງ ເລ ທິ ຢວານ ຈາກບ້ານດຶກຈ້ອງ ກ່າວວ່າ ໃນຊ່ວງລະດູຮ້ອນ, ນາງຕ້ອງລະມັດລະວັງຫຼາຍຂຶ້ນເມື່ອເລືອກອາຫານ. "ເນື່ອງຈາກຂ້ອຍເຮັດວຽກໄກຈາກບ້ານ, ຂ້ອຍມັກຈະຕ້ອງຊື້ເຂົ້າຈີ່ ຫຼື ອາຫານກ່ອງມາກິນໄວໆ. ຂ້ອຍມັກເລືອກຮ້ານອາຫານທີ່ສະອາດທີ່ມີອາຫານປຸງແຕ່ງສົດໆ, ແລະ ຂ້ອຍຫຼີກລ່ຽງການຊື້ອາຫານທີ່ວາງໄວ້ດົນແລ້ວ ເພາະຂ້ອຍກັງວົນຫຼາຍວ່າຈະເຈັບທ້ອງ ຫຼື ເປັນພິດຈາກອາຫານ."

ອີງຕາມຂໍ້ກຳນົດຂອງພະແນກອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້າ, ການຜະລິດເຂົ້າຈີ່ ແລະ ສະຖານປະກອບການທຸລະກິດທີ່ໄດ້ຮັບໃບຢັ້ງຢືນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານຕ້ອງປະຕິບັດຕາມລະບຽບກົດໝາຍຢ່າງເຂັ້ມງວດຕະຫຼອດຂະບວນການຜະລິດ, ການປຸງແຕ່ງ ແລະ ທຸລະກິດທັງໝົດ.

ສະຖານປະກອບການຕ້ອງເພີ່ມທະວີການຄວບຄຸມວັດສະດຸປ້ອນເຂົ້າ, ໂດຍນຳໃຊ້ສະເພາະວັດສະດຸທີ່ມີຕົ້ນກຳເນີດ ແລະ ແຫຼ່ງທີ່ມາທີ່ຊັດເຈນ; ແລະ ຕ້ອງບໍ່ໃຊ້ອາຫານທີ່ບໍ່ໄດ້ມາດຕະຖານ ຫຼື ອາຫານໝົດອາຍຸ. ການໃຊ້ສານເຕີມແຕ່ງອາຫານຕ້ອງຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ທີ່ອະນຸຍາດ ແລະ ໃນປະລິມານທີ່ກຳນົດໄວ້.

ນອກຈາກນັ້ນ, ເງື່ອນໄຂສຸຂະອະນາໄມຂອງສະຖານທີ່, ອຸປະກອນ, ເຄື່ອງມືປຸງແຕ່ງ ແລະ ຂັ້ນຕອນການອະນຸລັກອາຫານຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ໂດຍສະເພາະໃນຊ່ວງທີ່ອາກາດຮ້ອນຍາວນານ. ສະຖານທີ່ຕ່າງໆຍັງຕ້ອງໄດ້ເກັບຮັກສາຕົວຢ່າງອາຫານ ແລະ ກວດສອບຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນຢ່າງຕັ້ງໜ້າກ່ອນທີ່ຈະປ່ອຍອອກສູ່ຕະຫຼາດເພື່ອກວດຫາຄວາມສ່ຽງດ້ານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວ.

ເສີມສ້າງການຄວບຄຸມອາຫານ

ນອກເໜືອໄປຈາກການປະຕິບັດຕາມລະບຽບການແລ້ວ, ເຈົ້າໜ້າທີ່ຍັງຊຸກຍູ້ໃຫ້ທຸລະກິດເພີ່ມທະວີການກວດກາດ້ວຍຕົນເອງ ແລະ ຕິດຕາມກວດກາຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ, ໂດຍແກ້ໄຂຂໍ້ບົກຜ່ອງ ຫຼື ຂໍ້ຈຳກັດຕ່າງໆຢ່າງມີປະສິດທິພາບ. ຖ້າກວດພົບອາຫານທີ່ບໍ່ປອດໄພ, ທຸລະກິດຕ້ອງຮຽກຄືນຜະລິດຕະພັນທັນທີ, ຢຸດການຂາຍ, ແລະ ລາຍງານບັນຫາດັ່ງກ່າວຕໍ່ເຈົ້າໜ້າທີ່ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງຕາມຄວາມຕ້ອງການ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ອຳນາດການປົກຄອງຂອງຕາແສງ, ເມືອງ, ແລະ ເຂດພິເສດໃນແຂວງກຳລັງເພີ່ມທະວີການຄຸ້ມຄອງຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານຕາມລະດັບຂອງຕົນ; ກວດກາ ແລະ ຄຸ້ມຄອງການຜະລິດອາຫານ ແລະ ສະຖານທີ່ທຸລະກິດຢ່າງເຂັ້ມງວດ; ຊີ້ນຳ ແລະ ກວດກາການປະຕິບັດຕາມລະບຽບການຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ, ໂດຍສະເພາະຢູ່ສະຖານທີ່ຜະລິດເຂົ້າຈີ່, ອາຫານປຸງແຕ່ງ, ແລະ ຕະຫຼາດທ້ອງຖິ່ນ.

ອີງຕາມທ່ານນາງ ກາວທິແທ່ງ, ຮອງຫົວໜ້າພະແນກອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້າ, ໃນຊ່ວງລະດູການປ່ຽນຜ່ານ, ຄວາມສ່ຽງຂອງບັນຫາຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານມັກຈະເພີ່ມຂຶ້ນຖ້າສະຖານທີ່ຕ່າງໆມີຄວາມລະເລີຍໃນຂັ້ນຕອນການອະນຸລັກ ແລະ ການປຸງແຕ່ງ. ເຈົ້າໜ້າທີ່ກຳລັງເພີ່ມທະວີການກວດກາຕົ້ນກຳເນີດຂອງວັດຖຸດິບ, ສະພາບການປຸງແຕ່ງ ແລະ ການອະນຸລັກ, ສຸຂະອະນາໄມຂອງສະຖານທີ່, ແລະ ການເກັບຮັກສາຕົວຢ່າງອາຫານ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ພວກເຂົາຈະເພີ່ມທະວີຄວາມພະຍາຍາມໃນການກວດສອບ ແລະ ຈັດການກັບການລະເມີດ, ແລະ ປະສານງານກັບເຈົ້າໜ້າທີ່ທ້ອງຖິ່ນເພື່ອແກ້ໄຂກໍລະນີທີ່ສົງໃສວ່າເປັນພິດຈາກອາຫານໃນທັນທີເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ປະຊາຊົນ.

ການເສີມສ້າງມາດຕະການຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານໃນຊ່ວງລະດູການຫັນປ່ຽນບໍ່ພຽງແຕ່ປະກອບສ່ວນໃນການປົກປ້ອງສຸຂະພາບຂອງປະຊາຊົນເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມຮັບຮູ້ ແລະ ຄວາມຮັບຜິດຊອບໃນບັນດາສະຖານທີ່ຜະລິດ ແລະ ທຸລະກິດຕ່າງໆ, ໂດຍແນໃສ່ສະພາບແວດລ້ອມຂອງຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ປອດໄພ ແລະ ມີສຸຂະພາບດີຂຶ້ນສຳລັບຊຸມຊົນ.

ຮອດຕົ້ນເດືອນພຶດສະພາ 2026, ທົ່ວແຂວງໄດ້ອອກໃບຢັ້ງຢືນຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານໃຫ້ແກ່ 3,389 ແຫ່ງ ຈາກທັງໝົດ 3,737 ສະຖານທີ່ທີ່ຢູ່ພາຍໃຕ້ການຄຸ້ມຄອງຂອງຕົນ. ສິ່ງທີ່ໜ້າສັງເກດແມ່ນໃນໄລຍະນີ້, ບໍ່ມີກໍລະນີການຍົກເລີກໃບຢັ້ງຢືນ, ເຊິ່ງຊີ້ບອກເຖິງລະດັບການປະຕິບັດຕາມທີ່ດີຂຶ້ນໃນບັນດາສະຖານທີ່ຕ່າງໆ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baolamdong.vn/thoi-tiet-giao-mua-nguy-co-ngo-doc-thuc-pham-444493.html