ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບການສືບສວນໃນກໍລະນີການເປັນພິດ 'Miss Bich's toad bread

ກ່ຽວກັບກໍລະນີຕ້ອງສົງໄສອາຫານເປັນພິດພາຍຫຼັງຜູ້ບໍລິໂພກໄດ້ກິນເຂົ້າຈີ່ຍີ່ຫໍ້ “Banh mi toa co Bich”, ວັນທີ 13 ພະຈິກ, ກົມຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານນະຄອນໂຮ່ຈິມິນໄດ້ອອກເອກະສານຕອບສະໜອງໃຫ້ນັກຂ່າວ, ໃຫ້ຂໍ້ມູນລະອຽດກ່ຽວກັບການສືບສວນ ແລະ ມາດຕະການຄຸ້ມຄອງຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານໃນເຂດ.

Báo Tin Tức•13/11/2025

ຄຳບັນຍາຍຮູບ — ຮ້ານຂະໜົມຄາກໂກ້ຂອງ Co Bich ຢູ່ 112A ຫງວຽນໄທເຊີນ ໄດ້ປິດລົງຊົ່ວຄາວ ຫຼັງຈາກມີຄົນເຂົ້າໂຮງໝໍຫລາຍຄົນ ຍ້ອນອາຫານເປັນພິດ. ພາບ: ດິງຮັ່ງ/VNA

ຕາມນັ້ນແລ້ວ, ເຄື່ອງປະກອບທົ່ວໄປໃນແຊນວິສເຊັ່ນ: ເຂົ້າໜົມເຢັນ, ມັນເບີ, ເຄື່ອງດອງ... ຖ້າບໍ່ຮັກສາໃຫ້ຖືກຕ້ອງຈະມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ອາດຈະພາໃຫ້ເປັນພິດ. ສະນັ້ນ, ບັນດາສະຖານທີ່ຜະລິດ ແລະ ດຳເນີນທຸລະກິດຕ້ອງປະຕິບັດລະບຽບການຢ່າງເຂັ້ມງວດກ່ຽວກັບເງື່ອນໄຂປຸງແຕ່ງ, ຮັກສາ, ຂົນສົ່ງ ແລະ ຈຳໜ່າຍອາຫານ.

ກົມຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານຂອງເມືອງກ່າວວ່າ, ຈະສືບຕໍ່ເພີ່ມທະວີວຽກງານໂຄສະນາເຜີຍແຜ່ ແລະ ຊີ້ນຳເຈົ້າໜ້າທີ່ຮັບຜິດຊອບດ້ານຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານຢູ່ຕາມຫວອດ ແລະ ເມືອງ ເພື່ອຍົກສູງຄວາມຮັບຮູ້ ແລະ ທັກສະການໂຄສະນາເຜີຍແຜ່ໃຫ້ແກ່ປະຊາຊົນ ແລະ ທຸລະກິດ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ວຽກງານກວດກາ ແລະ ກວດກາການປະຕິບັດລະບຽບການຄວາມປອດໄພດ້ານສະບຽງອາຫານຢູ່ບັນດາອົງການກໍ່ຈະໄດ້ຮັບການເພີ່ມທະວີ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນກຸ່ມອາຫານປຸງແຕ່ງ, ອາຫານຖະໜົນ ແລະ ທຸລະກິດຂະໜາດນ້ອຍ.

ຕາມຂໍ້ມູນຂອງພະແນກ ສາທາລະນະສຸກ ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ແຕ່ວັນທີ 5 ພະຈິກນີ້ເປັນຕົ້ນໄປ, ປະຊາຊົນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍໄດ້ມີອາການເຈັບທ້ອງ, ຖອກທ້ອງ, ຮາກ, ເປັນໄຂ້ພາຍຫຼັງກິນເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີຊື່ວ່າ "Banh mi toa co Bich". ມາຮອດເວລາ 12:00 ໂມງຂອງວັນທີ 12 ພະຈິກນີ້, ໄດ້ກວດພົບຜູ້ຕິດເຊື້ອພະຍາດໃນເຄື່ອງຍ່ອຍແລ້ວ 316 ກໍລະນີ ພາຍຫຼັງກິນເຂົ້າຈີ່ຢູ່ສອງແຫ່ງຂອງບ້ານໄມຫາໂຄບິກ. ໃນນັ້ນ, 252 ຄົນໄດ້ອອກຈາກໂຮງໝໍ, 64 ຄົນພວມປິ່ນປົວຢູ່ໂຮງໝໍໃນເມືອງ.

ສະພາບສຸຂະພາບຂອງຜູ້ປະສົບເຄາະຮ້າຍໃນປະຈຸບັນແມ່ນໝັ້ນຄົງ. ມີພຽງກໍລະນີຮ້າຍແຮງໜຶ່ງຄົນທີ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວຢູ່ໂຮງໝໍປະຊາຊົນ Gia Dinh. ຜູ້ເຄາະຮ້າຍມີພະຍາດຕິດແປດຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ປອດອັກເສບ, ຄວາມດັນເລືອດສູງ, ເປັນໂຣກ atrial fibrillation ແລະໄດ້ເອົາທໍ່ລະບາຍອາກາດອອກ, ໄດ້ເອົາທໍ່ endotracheal ອອກ, ປະຈຸບັນຍັງສືບຕໍ່ຫາຍໃຈເອົາອົກຊີອອກທາງດັງ.

ຜົນການທົດສອບຕົວຢ່າງຂອງຜູ້ເຄາະຮ້າຍຢູ່ໂຮງໝໍປະຊາຊົນ Gia Dinh ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມີ Salmonella enteritidis ແລະ Salmonella spp. ເຊິ່ງເປັນສານທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ອາຫານເປັນພິດ. ພະແນກສາທາລະນະສຸກນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ໄດ້ຊີ້ນຳບັນດາໂຮງໝໍ ແລະ ສູນຄວບຄຸມພະຍາດຂອງນະຄອນ ສົມທົບກັບໜ່ວຍຄົ້ນຄວ້າຄລີນິກຂອງມະຫາວິທະຍາໄລ Oxford (OUCRU) ເພື່ອສືບຕໍ່ປູກຝັງຈຸລິນຊີ ແລະ ລຳດັບພັນທຸກຳຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ໂດດດ່ຽວເພື່ອກຳນົດແຫຼ່ງກຳເນີດ, ສາເຫດ ແລະ ປັດໃຈທີ່ກ່ຽວຂ້ອງຢ່າງຈະແຈ້ງກ່ຽວກັບກຸ່ມກໍລະນີນີ້.

ໃນການຕອບໂຕ້ຂ່າວ, ກົມຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ການກວດກາ ແລະ ກວດກາຄວາມປອດໄພດ້ານສະບຽງອາຫານຢູ່ເຂດດັ່ງກ່າວແມ່ນປະຕິບັດເປັນປະຈຳ ແລະ ເຂັ້ມງວດ. ໃນແຕ່ລະປີ, ກົມຈະດຳເນີນການກວດກາແຕ່ລະໄລຍະຕາມແຜນການຜະລິດສະບຽງອາຫານ ແລະ ວິສາຫະກິດ ແລະ ສະຖານປະກອບບໍລິການອາຫານ.

ເມື່ອມີສັນຍານການລະເມີດ, ປະກົດການຫຍໍ້ທໍ້ ຫຼື ມີການຮ້ອງທຸກກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ, ກົມກອງຈະດຳເນີນການກວດກາຢ່າງແປກໃຈ ແລະ ຄຸ້ມຄອງຢ່າງເຂັ້ມງວດຕາມລະບຽບການ. ການເຄື່ອນໄຫວດັ່ງກ່າວ ແນໃສ່ຮັບປະກັນການປ້ອງກັນຢ່າງຕັ້ງໜ້າ, ກວດພົບຢ່າງທັນການ ແລະ ສະກັດກັ້ນຄວາມສ່ຽງດ້ານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ແລະ ປົກປ້ອງສຸຂະພາບຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ.

ສໍາລັບກໍລະນີທີ່ສົງໃສວ່າມີອາຫານເປັນພິດ, ພະແນກໄດ້ສົມທົບຢ່າງໃກ້ຊິດກັບພະແນກສາທາລະນະສຸກເມືອງໃນການຮັບຂໍ້ມູນ, ສືບສວນແລະຈັດການ. ເມື່ອເກີດເຫດການດັ່ງກ່າວ, ກົມຈຶ່ງຮຽກຮ້ອງໄປຍັງສະຖານທີ່ກວດພະຍາດ, ປິ່ນປົວພະຍາດເພື່ອກວດກາຄືນ ແລະ ນັບຈຳນວນຜູ້ປະສົບເຄາະຮ້າຍທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ; ພ້ອມກັນນັ້ນ, ກໍ່ໃຫ້ຮີບຮ້ອນສ້າງຕັ້ງຄະນະສືບສວນ, ສົມທົບກັບຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນບັນດາທ້ອງຖິ່ນ, ເມືອງ ແລະ ບັນດາອົງການທີ່ກ່ຽວຂ້ອງສົມທົບກັນຜັນຂະຫຍາຍບັນດາມາດຕະການກວດກາ, ສືບສວນຫາສາເຫດ ແລະ ແກ້ໄຂເຫດການດັ່ງກ່າວຕາມມະຕິຕົກລົງສະບັບເລກທີ 39/2006/QD-BYT ວ່າດ້ວຍ “ລະບຽບການສືບສວນການພິດອາຫານ”.

ໃນໄລຍະຈະມາເຖິງ, ພະແນກຄວາມປອດໄພດ້ານສະບຽງອາຫານນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ ຈະສືບຕໍ່ສົມທົບກັບບັນດາອົງການກ່ຽວຂ້ອງເພີ່ມທະວີການໂຄສະນາເຜີຍແຜ່, ກວດກາ ແລະ ຕິດຕາມການເຄື່ອນໄຫວທຸລະກິດດ້ານອາຫານຢ່າງແໜ້ນແຟ້ນ, ພິເສດແມ່ນໃນໄລຍະທີ່ອາກາດປ່ຽນແປງຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ, ເພີ່ມທະວີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພິດຂອງອາຫານ.

ທີ່ມາ: https://baotintuc.vn/van-de-quan-tam/thong-tin-ve-cong-tac-dieu-tra-vu-ngo-doc-banh-mi-coc-co-bich-20251113181606762.htm