ເພີດເພີນກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທ່າມກາງທຳມະຊາດ.

ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແຊບຊ້ອຍພ້ອມກັບຊ່ວງເວລາອ້ອມຮອບກອງໄຟແມ່ນສິ່ງທີ່ຜູ້ທີ່ມັກການຕັ້ງແຄ້ມບໍ່ຄວນພາດ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ການລວມເອົາການເດີນທາງໄປຕັ້ງແຄ້ມກັບການຮັບປະທານອາຫານກາງແຈ້ງແມ່ນປະສົບການທີ່ມ່ວນຊື່ນ, ການຄົ້ນຫາວັດທະນະທໍາອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງແຕ່ລະທ້ອງຖິ່ນ.

Báo Cà Mau•07/06/2024

ອາຫານຊົນນະບົດທີ່ນຳມາສູ່ຕົວເມືອງ.
ຄວາມຄາດຫວັງສຳລັບການທ່ອງທ່ຽວ ດ້ານອາຫານ
ອາຫານຈີນທີ່ໂດດເດັ່ນ

ບໍ່ເຫມືອນກັບການຮັບປະທານອາຫານຢູ່ຮ້ານອາຫານທີ່ຫຼູຫຼາ ຫຼື ຮ້ານອາຫານທີ່ທັນສະໄໝ, ການປຸງແຕ່ງອາຫານ ແລະ ເພີດເພີນກັບອາຫານໃນທຳມະຊາດໃນລະຫວ່າງການເດີນທາງໄປຕັ້ງແຄ້ມ ສະເໜີປະສົບການທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງສິ້ນເຊີງ, ກະຕຸ້ນຕຸ່ມລົດຊາດ ແລະ ປະໄວ້ຄວາມປະທັບໃຈທີ່ບໍ່ສາມາດລືມໄດ້.

ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິຖູຍ, ພະນັກງານຫ້ອງການຢູ່ໃນເຂດ 5, ເມືອງ ກ່າເມົາ , ມີຄືນທີ່ໜ້າຈົດຈຳໃນເຂດພູສູງພາກກາງທີ່ສະຫງ່າງາມຂອງແຂວງດັກລັກ. ສິ່ງທີ່ນາງຈະຈື່ໄດ້ຕະຫຼອດແມ່ນການເພີດເພີນກັບການປີ້ງບາບີຄິວພາຍໃຕ້ທ້ອງຟ້າຍາມຄ່ຳຄືນທີ່ສະຫວ່າງສະໄຫວ.

“ອາຫານການຕັ້ງແຄ້ມດຶງດູດຂ້ອຍດ້ວຍຄວາມລຽບງ່າຍ ແລະ ສະເໜ່ແບບຊົນນະບົດ, ແຕ່ມັນກໍ່ຍັງຊັບຊ້ອນຢູ່. ແທນທີ່ຈະໃຊ້ສ່ວນປະກອບທີ່ແພງ ແລະ ລະອຽດອ່ອນ, ອາຫານສຳລັບການເດີນທາງມັກຈະຖືກເລືອກໂດຍອີງໃສ່ຄວາມສົດ, ຄວາມສະດວກໃນການຮັກສາ ແລະ ການກະກຽມ. ຄວາມລຽບງ່າຍນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ສ້າງຄວາມດຶງດູດໃຈທີ່ເປັນເອກະລັກ, ເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍສາມາດຊື່ນຊົມກັບລົດຊາດຕົ້ນສະບັບຂອງແຕ່ລະສ່ວນປະກອບໄດ້ຢ່າງເຕັມທີ່,” ທຸຍ ແບ່ງປັນ.

ຢູ່ໃກ້ໆກັບກອງໄຟທີ່ກຳລັງດັງກ້ອງ, ຊີ້ນປີ້ງສຽບໄດ້ສົ່ງກິ່ນຫອມທີ່ໜ້າຕື່ນເຕັ້ນມາຕາມລົມເຢັນໆຈາກພູເຂົາ. ອ້ອມຮອບກອງໄຟມີໝູ່ເພື່ອນທີ່ກຳລັງສົນທະນາ ແລະ ຫົວຂວັນນຳກັນ, ສຽງຫົວຂວັນທີ່ມີຄວາມສຸກຂອງພວກເຂົາປະສົມກັບສຽງແມງໄມ້ຮ້ອງ, ສ້າງເປັນສຽງປະສານສຽງທີ່ງົດງາມຂອງທຳມະຊາດ.

ນັກທ່ອງທ່ຽວກະກຽມອາຫານຂອງຕົນເອງດ້ວຍເຕົາຖ່ານອຸ່ນໆ.

ອາຫານການຕັ້ງແຄ້ມຍັງມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ ແລະ ອຸດົມສົມບູນຢ່າງບໍ່ໜ້າເຊື່ອ. ອີງຕາມຄວາມມັກ ແລະ ສະຖານະການ, ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດເລືອກທີ່ຈະກະກຽມອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ຕັ້ງແຕ່ອາຫານປີ້ງທີ່ມີກິ່ນຫອມເທິງກອງໄຟ ຈົນເຖິງສະຕູ ແລະ ແກງທີ່ປຸງແຕ່ງໃນເຕົາແກັສຂະໜາດນ້ອຍ.

ທ່ານນາງ ຫງວຽນເຮືອງໂມ, ຈາກບ້ານ 9, ເມືອງ ກ່າເມົາ, ໄດ້ແບ່ງປັນຢ່າງກະຕືລືລົ້ນວ່າ: “ສຽງດັງຂອງໄຟ, ກິ່ນຫອມອັນເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງຊີ້ນໝູປີ້ງ, ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນໄກ່, ປາ, ມັນຕົ້ນຫວານ, ແລະ ມັນຕົ້ນ... ປະສົມກັບຖ່ານ, ປຸກຄວາມຮູ້ສຶກທັງໝົດ. ເມື່ອຄ່ຳຄືນມາ, ໝໍ້ຮ້ອນໄທທີ່ຮ້ອນແຮງ, ໝໍ້ຮ້ອນເຫັດ, ແລະ ໝໍ້ຮ້ອນປະສົມຈະເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍອົບອຸ່ນ ແລະ ນຳທຸກຄົນມາເຕົ້າໂຮມກັນ. ອາຫານເຊົ້າທີ່ມີເຂົ້າຈີ່ປີ້ງກອບ, ປາເຕ, ໄຂ່ດາວ, ແລະ ເນີຍແຂງໃຫ້ພະລັງງານສຳລັບມື້ໃໝ່. ຂອງຫວານທີ່ມີໝາກໄມ້ສົດໆ ແລະ ມີນ້ຳຫຼາຍຊ່ວຍເຮັດຄວາມສະອາດຮ່າງກາຍ. ອາຫານແຕ່ລະຢ່າງປະສົມປະສານກັບທຳມະຊາດເພື່ອສ້າງປະສົບການດ້ານອາຫານທີ່ໜ້າຈົດຈຳສຳລັບການເດີນທາງໄປຕັ້ງແຄ້ມ.”

ການຕັ້ງແຄ້ມບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນການເພີດເພີນກັບທຳມະຊາດທີ່ບໍລິສຸດເທົ່ານັ້ນ; ມັນຍັງເປັນການເດີນທາງຂອງການສ້າງສາຍພົວພັນຜ່ານອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນ. ເລື່ອງລາວຮ່ວມກັນ, ອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນທີ່ມ່ວນຊື່ນຮ່ວມກັນ - ທັງໝົດນີ້ປະສົມປະສານເຂົ້າກັນເປັນຊ່ວງເວລາທີ່ລ້ຳຄ່າ ແລະ ຄວາມຊົງຈຳທີ່ບໍ່ສາມາດລືມໄດ້. ນອກຈາກອາຫານແລ້ວ, ກິດຈະກຳທີ່ມ່ວນຊື່ນເຊັ່ນ: ການຮ້ອງເພງ ແລະ ການຫຼິ້ນເກມອ້ອມກອງໄຟຍັງຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ຄົນມີຄວາມຜູກພັນກັນ.