ອັນດັບ 12 ອາຫານຕວກກີທີ່ຈັບໃຈຄົນຮັບປະທານອາຫານ

1. Kahvalti

Kahvalti ເປັນອາຫານເຊົ້າທີ່ນິຍົມໃນ Türkiye (ແຫຼ່ງຮູບພາບ: ເກັບກໍາ)

Kahvalti ບໍ່ພຽງແຕ່ອາຫານເຊົ້າ, ແຕ່ຍັງເປັນປະສົບການວັດທະນະທໍາ ການເຮັດອາຫານ ທີ່ບໍ່ສາມາດພາດໄດ້ໃນເວລາທີ່ເວົ້າກ່ຽວກັບ ອາຫານ ຕວກກີ . ຕາຕະລາງພື້ນເມືອງປົກກະຕິແລ້ວມີເຂົ້າຈີ່ອົບສົດໆທີ່ມີນໍ້າເຜິ້ງ, kaymak - ຄີມກ້ຽງ, ຫມາກໄມ້, ເນີຍແຂງ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກແຕງແລະນ້ໍາມັນເວີຈິນໄອແລນພິເສດ.

ພາກພື້ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນມີການປ່ຽນແປງທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນວິທີການ Kahvalti ໄດ້ຖືກກະກຽມ. ບາງພາກພື້ນເພີ່ມໄຂ່ຂົ້ວດ້ວຍຜັກບົ່ວ, ຫມາກພິກຂຽວແລະຫມາກເລັ່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານເຊົ້າທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາຄວາມສົມບູນຂອງຕອນເຊົ້າທີ່ແຂງແຮງ, Kahvalti ຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ທ່ານຜິດຫວັງແນ່ນອນ.

2. Meze Appetizers

Meze appetizer ແມ່ນອາຫານທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນອາຫານຕຸລະກີ (ແຫຼ່ງຮູບພາບ: ລວບລວມ)

ໃນວັດທະນະ ທຳ ການເຮັດອາຫານຂອງຕຸລະກີ, ອາຫານບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີເຄື່ອງປຸງ, ແລະ Meze ແມ່ນຕົວແທນປົກກະຕິທີ່ສຸດ. ນີ້ແມ່ນການເກັບກໍາອາຫານຂະຫນາດນ້ອຍ, ກະກຽມຢ່າງລະອຽດເຊັ່ນ: Patlıcan salatası (ສະຫຼັດ eggplant ເຢັນ), Acılı ezme (ຫມາກພິກເຜັດລາຍເຊັນ), ແລະ Cacik (ແຕງປະສົມກັບນົມສົ້ມແລະຜັກທຽມ).

Meze ແມ່ນທັງເຄື່ອງປຸງອາຫານແລະວິທີການສໍາລັບ Turks ເພື່ອເຊື່ອມຕໍ່ເທິງໂຕະ. ລົດຊາດທີ່ຫຼາກຫຼາຍຈາກເຜັດຫາສົ້ມອ່ອນໆ ສ້າງຄວາມຕື່ນເຕັ້ນໃຫ້ກັບງານລ້ຽງ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງ ການຄົ້ນຫາ ອາຫານຕຸລະກີ, ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ Meze, ເພາະວ່າຄວາມອຸດົມສົມບູນໃນແຕ່ລະອາຫານຂະຫນາດນ້ອຍຈະນໍາທ່ານຈາກຄວາມແປກໃຈຫນຶ່ງໄປຫາອີກ.

3. ເຂົ້າຈີ່ Kebab

ເຂົ້າຈີ່ Kebab - ອາຫານຕວກກີທີ່ມີຊື່ສຽງໃນທົ່ວ ໂລກ (ຮູບພາບ: ເກັບກຳ)

ເມື່ອເວົ້າເຖິງອາຫານຕຸລະກີ, ພວກເຮົາບໍ່ສາມາດລະເລີຍເຂົ້າຈີ່ Kebab - ສັນຍາລັກອາຫານຕາມຖະຫນົນທີ່ມີຊື່ສຽງໃນທົ່ວໂລກ. ສິ່ງພິເສດຂອງ Kebab ແມ່ນຢູ່ໃນເປືອກຫມາກງາດໍາທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ໄສ້ກອກແມ່ນຊີ້ນແກະ, ຊີ້ນງົວ, ຫຼືໄກ່ທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງລະມັດລະວັງແລະປີ້ງໃສ່ຖ່ານຫີນຮ້ອນ. ຜັກດິບ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນ, ແລະຊອດພິເສດແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດທີ່ດີເລີດຂອງອາຫານນີ້. ເຂົ້າຈີ່ Kebab ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານປະຈໍາວັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນສັນຍາລັກຂອງຄວາມອຸດົມສົມບູນແລະຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງອາຫານຕຸລະກີ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເພີດເພີນກັບມັນຢູ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຕາມຖະຫນົນຫຼືຮ້ານອາຫານຫລູຫລາ, ແຕ່ລະຊິ້ນຂອງ Kebab ເອົາປະສົບການທີ່ບໍ່ສາມາດລືມໄດ້.

4. ແກງ Corba

ແກງ Corba ແມ່ນອາຫານເຊົ້າທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຂອງຊາວຕວກກີ (ແຫຼ່ງຮູບພາບ: ລວບລວມ)

ບໍ່ມີບ່ອນໃດແມ່ນແກງທີ່ຮັກແພງຫຼາຍກ່ວາໃນTürkiye, ແລະ Corba ເປັນຕົວຢ່າງທີ່ສົມບູນແບບ. ແກງໜໍ່ໄມ້ ຫຼືແກງໝາກເລັ່ນຮ້ອນໆທີ່ມີກິ່ນຫອມເປັນວິທີທີ່ດີເລີດໃນການເລີ່ມຕົ້ນມື້. ຕາມປະເພນີຊາວຕຸລະກີມັກກິນແກງ Corba ໃນຕອນເຊົ້າ, ໂດຍເຊື່ອວ່າລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນຂອງມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ຕື່ນນອນແລະສົດຊື່ນ. ນັກທ່ອງທ່ຽວໃນຕຸລະກີມັກຈະຊອກຫາຮ້ານອາຫານທ້ອງຖິ່ນເພື່ອລອງ Corba, ບ່ອນທີ່ແຕ່ລະສະບັບມີລົດຊາດຂອງພາກພື້ນຂອງຕົນເອງ.

5. Kumpir ມັນຝະລັ່ງອົບ

ລົດຊາດທີ່ໜ້າສົນໃຈ, ປະສົມກັບເຄື່ອງປຸງຫຼາຍຢ່າງຂອງອາຫານ Kumpir (ແຫຼ່ງຮູບ: ລວບລວມ)

ຍ່າງໄປຕາມຖະໜົນຫົນທາງທີ່ຄຶກຄັກໃນນະຄອນອິດສະຕັນບູລ ຫຼືເຂດແຄມຝັ່ງທະເລ, ນັກທ່ອງທ່ຽວຈະພົບກັບກິ່ນຫອມທີ່ເໜັງຕີງຂອງ kumpir - ອາຫານມັນຕົ້ນແບບດັ້ງເດີມ. ແຕກຕ່າງຈາກມັນຕົ້ນທີ່ອົບແບບປົກກະຕິ, Kumpir ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງລະອຽດກວ່າ: ຜິວຫນັງ crispy, ພາຍໃນອ່ອນໆປະສົມກັບມັນເບີ, ນົມແລະປົກຄຸມດ້ວຍເຄື່ອງປຸງທຸກປະເພດຈາກໄສ້ກອກ, ເນີຍແຂງເຖິງດອງ. Kumpir ແມ່ນອາຫານຕາມຖະຫນົນທີ່ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວຫຼາຍຄົນຍ້ອນການປະສົມປະສານທີ່ສົມບູນແບບຂອງລົດຊາດແລະການນໍາສະເຫນີ. ພຽງແຕ່ລອງມັນຄັ້ງດຽວ, ທ່ານເກືອບຈະລືມລົດຊາດໄຂມັນຂອງອາຫານນີ້.

6. ບັກລາວາ

Baklava - ເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ສະແດງເຖິງຄວາມສໍາຄັນຂອງອາຫານຕຸລະກີ (ແຫຼ່ງຮູບພາບ: ລວບລວມ)

ເມື່ອເວົ້າເຖິງອາຫານຕຸລະກີ, ພວກເຮົາບໍ່ສາມາດຊ່ວຍໄດ້ແຕ່ກ່າວເຖິງ baklava - ເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ມີຊື່ສຽງເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍເນື້ອແທ້ຂອງສິລະປະການອົບ. ຜະລິດຈາກແປ້ງບາງໆວາງຊ້ອນກັນຢູ່ດ້ານເທິງຂອງກັນ, ປະສົມກັບວັລນັດ, ພິກໄທໂອ ແລະປົກດ້ວຍນ້ຳເຊື່ອມ, ເບຄລາວາແມ່ນທັງໜຶ້ງ ແລະ ອຸດົມສົມບູນ ເຮັດໃຫ້ໃຜໆກໍ່ຕົກຫລຸມຮັກ. Baklava ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນ dessert, ແຕ່ຍັງເປັນສັນຍາລັກຂອງວັດທະນະທໍາ culinary ຕວກກີ, ມັກຈະປາກົດຢູ່ໃນງານບຸນແລະກິດຈະກໍາທີ່ສໍາຄັນ. ດ້ວຍຮູບລັກສະນະທີ່ເປັນຕາຈັບໃຈແລະລົດຊາດທີ່ແຊບ, cake ນີ້ໄດ້ເອົາຊະນະບໍ່ພຽງແຕ່ທ້ອງຖິ່ນ, ແຕ່ຍັງນັກທ່ອງທ່ຽວສາກົນ.

7. ແມນຕີ

ເຄັກ Manti ຂະຫນາດນ້ອຍແລະຫນ້າຮັກທີ່ມີລົດຊາດເປັນເອກະລັກຂອງອາຫານຕວກກີ (ແຫຼ່ງຮູບ: ເກັບກໍາ)

manti ຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ລະອຽດອ່ອນເຫຼົ່ານີ້ຫໍ່ສໍາຄັນຂອງອາຫານຕວກກີໃນເປືອກບາງ, ກ້ຽງ. ການຕື່ມແມ່ນການຜະສົມຜະສານທີ່ສົມບູນຂອງຊີ້ນງົວຫຼືລູກແກະທີ່ມີເຄື່ອງເທດທົ່ວໄປ. ເມື່ອໜື້ງ, ໝາກເຜັດມັກຈະຖືກຮັບປະທານດ້ວຍນົມສົ້ມເຢັນ ແລະນຳ້ມັນເບີໝາກເຜັດທີ່ເຜັດອ່ອນໆ, ສ້າງລົດຊາດທີ່ກົມກຽວກັນ. ເຖິງແມ່ນວ່າຄ້າຍຄືກັນກັບ ravioli Italian, manti ມີ nuance ເປັນເອກະລັກຫຼາຍ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມຊັບຊ້ອນໃນວິທີການຂອງຕວກກີຂອງການມ່ວນຊື່ນອາຫານ.

8. ລູກຊີ້ນ Kofte

Köfte ແມ່ນໜຶ່ງໃນອາຫານຕວກກີທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ (ແຫຼ່ງຮູບ: ເກັບກຳ)

Köfte ເປັນອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ມັກໃນທົ່ວປະເທດ. ລູກຊີ້ນທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ປຸງແຕ່ງຢ່າງລະມັດລະວັງດ້ວຍ cumin, ຜັກທຽມ, ແລະການສໍາພັດຂອງ paprika, ໄດ້ກາຍເປັນສັນຍາລັກຂອງຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງອາຫານຕຸລະກີ. ແຕ່ລະພາກພື້ນມີການປ່ຽນແປງຂອງຕົນເອງຂອງköfte, ແຕ່ວ່າທັງຫມົດຍັງຄົງມີການອຸທອນທີ່ບໍ່ລືມດຽວກັນ. ຄູ່ກັບເຂົ້າ, ສະຫຼັດ, ຫຼືເຂົ້າຈີ່ pita ອ່ອນ, ອາຫານນີ້ແມ່ນການທັກທາຍທີ່ເປັນມິດກັບທຸກຄົນທີ່ມາຢ້ຽມຢາມ.

9. ຄູເນເຟ

ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວໂດຍການປະສົມປະສານທີ່ສົມບູນແບບຂອງອາຫານ Künefe (ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: ເກັບກໍາ)

Künefe ເປັນຂອງຫວານທີ່ເຮັດໃຫ້ຫົວໃຈຂອງທຸກໆຄ່ໍາ. ຊັ້ນ kadayıf ທອງ crispy ເຊື່ອງເນີຍແຂງ shredded ມີກິ່ນຫອມພາຍໃນ, ທັງຫມົດ drizzled ກັບຢານ້ໍາຫວານແລະ sprinkled ກັບ pistachios. ແຕ່ລະຄັ້ງຂອງkünefeແມ່ນປະສົບການທີ່ບໍ່ສາມາດລືມໄດ້ທີ່ລົດຊາດຫວານ, ໄຂມັນ, crunchy ແລະ chewy ປະສົມປະສານຢ່າງສົມບູນ. ອາຫານນີ້ຍັງບອກເລື່ອງຂອງຄວາມຄິດສ້າງສັນແລະ passion ຂອງປະຊາຊົນໃນແຜ່ນດິນນີ້.

10. ຕວກກີ Delight

ຕວກກີ Delight ແມ່ນ marshmallow ພື້ນເມືອງໃນ Türkiye (ແຫຼ່ງຮູບພາບ: ເກັບກໍາ)

ຕວກກີ Delight, ຫຼື Lokum, ແມ່ນສັນຍາລັກຂອງຄວາມຫວານແລະຄວາມຊັບຊ້ອນໃນອາຫານຕຸລະກີ. ເຂົ້າໜົມຫວານທີ່ອ່ອນໆແມ່ນເຮັດຈາກນ້ຳຕານ, ນ້ຳ ແລະແປ້ງສາລີ, ຈາກນັ້ນປະສົມກັບກິ່ນຫອມຂອງດອກກຸຫຼາບ, ໝາກກ້ຽງ, ໝາກນາວ ຫຼືແກ່ນໝາກກໍ່. ເຂົ້າໜົມແຕ່ລະອັນເບິ່ງຄືວ່າໄດ້ໂອບກອດຄວາມຊົງຈຳທີ່ຫວານຊື່ນໃນໄວເດັກ, ເຮັດໃຫ້ເກີດອາລົມອ່ອນໂຍນທີ່ຍາກທີ່ຈະປຽບທຽບກັບອາຫານອື່ນໆ. ກ່ອງຫໍ່ຢ່າງລະມັດລະວັງຂອງ Delight ຕວກກີບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຂອງຂວັນທີ່ມີຄວາມຫມາຍເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເອົາຈິດວິນຍານຂອງວັດທະນະທໍາຕວກກີ.

11. ກິລິມະລີ ປິດ

“ພິຊຊ່າຕຸລະກີ” ດ້ວຍຮູບຮ່າງ ແລະລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ (ແຫຼ່ງຮູບ: ເກັບກຳ)

Kiymali Pide, "ພິຊຊ່າຕຸລະກີ", ແມ່ນຫຼັກຖານສະແດງເຖິງຄວາມຄິດສ້າງສັນທີ່ບໍ່ມີຂອບເຂດຂອງອາຫານຢູ່ທີ່ນີ້. ດ້ວຍຮູບຮ່າງຄ້າຍຄືເຮືອທີ່ເປັນເອກະລັກ, Pide ນໍາເອົາຄວາມແປກໃຈຈາກເປືອກເປືອກບາງໆ, ຫນາແຫນ້ນຂອງມັນໄປສູ່ຊີ້ນງົວ, ລູກແກະ, ຜັກຫົມແລະເນີຍແຂງ. ເຄ້ກອົບເທິງຖ່ານໄຟຮ້ອນໆ ມີກິ່ນຫອມທີ່ໜ້າເບື່ອທີ່ຄົນຮັບປະທານບໍ່ສາມາດຕ້ານທານໄດ້. ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງການຕັດແຕ່ລະຊິ້ນນ້ອຍໆຂອງເຄ້ກແລະເພີດເພີນກັບມັນດ້ວຍສະຫຼັດສົດແມ່ນເປັນຊ່ວງເວລາທີ່ບໍ່ສາມາດລືມໄດ້ໃນການເດີນທາງຂອງການຄົ້ນພົບອາຫານຕວກກີ.

12. Gozleme

Gozleme - ອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍແລະຄຸ້ນເຄີຍຂອງຊາວຕວກກີ (ແຫຼ່ງຮູບພາບ: ລວບລວມ)

ຖ້າຄວາມຊື່ນຊົມຂອງຕຸລະກີແລະ Pide ເອົາຄວາມຊັບຊ້ອນແລະຄວາມຄິດສ້າງສັນ, Gozleme ແມ່ນຕົວປະກອບຂອງຄວາມລຽບງ່າຍແລະຄວາມຄຸ້ນເຄີຍ. ປະເພດຂອງເຄ້ກນີ້ແມ່ນເຮັດຈາກແປ້ງບາງໆ, ມ້ວນຢ່າງລະມັດລະວັງດ້ວຍມືແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຕັມໄປດ້ວຍມັນຕົ້ນ, coriander, ຜັກຫົມແລະເນີຍແຂງ. ອົບໃສ່ເຕົາໄຟຂະໜາດໃຫຍ່, ໄສ້ກອກທີ່ຂົ້ວບວກກັບການຕື່ມໄຂມັນຈະສ້າງເປັນສຽງທີ່ໜ້າສົນໃຈຂອງລົດຊາດ. Gozleme ໄດ້ຖືກຮັກບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບລົດຊາດທີ່ແຊບຂອງມັນ, ແຕ່ຍັງສໍາລັບຄວາມຮູ້ສຶກໃກ້ຊິດຂອງມັນ, ຄືກັບການເຊື້ອເຊີນທີ່ອົບອຸ່ນຂອງວັດທະນະທໍາຖະຫນົນຕວກກີ.

ປິດການເດີນທາງຂອງການຄົ້ນພົບ, ອາຫານ ຕວກກີ ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນ quintessence culinary, ແຕ່ຍັງກຸນແຈເພື່ອເປີດວັດທະນະທໍາອຸດົມສົມບູນແລະເປັນເອກະລັກ. ຂໍໃຫ້ Vietravel ໄປກັບທ່ານໃນການເດີນທາງທີ່ດົນໃຈຄັ້ງນີ້, ເພີດເພີນກັບລົດຊາດອັນປະເສີດ ແລະ ຄົ້ນພົບຄວາມງາມທີ່ບໍ່ສິ້ນສຸດຂອງແຜ່ນດິນອາຊີ - ເອີລົບ.

ທີ່ມາ: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-tho-nhi-ky-v16562.aspx