5 ອັນ​ດັບ​ອາ​ຫານ​ຮ້ອນ​ເຊັກ​ໂກ​ທີ່​ດຶງ​ດູດ​ຜູ້​ຮັກ​ອາ​ຫານ​

ເມື່ອລະດູຮ້ອນມາຮອດ, ສາທາລະນະລັດເຊັກບໍ່ພຽງແຕ່ມີຊື່ສຽງສໍາລັບ Castle ວັດຖຸບູຮານຫຼືສີ່ຫລ່ຽມປະຫວັດສາດ, ແຕ່ຍັງເປັນສະຫວັນດ້ານອາຫານທີ່ມີອາຫານໃນລະດູຮ້ອນພາສາເຊັກໂກຫຼາຍທີ່ມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກແລະຫນ້າສົນໃຈ. ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ທີ່​ມາ​ຢ້ຽມ​ຢາມ​ປະ​ເທດ​ນີ້​ໃນ​ລະ​ດູ​ຮ້ອນ​ມັກ​ຈະ​ຕິດ​ໃຈ​ກັບ​ອາ​ຫານ​ທົ່ວ​ໄປ, ຈາກ​ບາ​ບີ​ຄິວ​ນອກ, ສະ​ຫຼັດ​ສົດ​ເຖິງ​ແກງ​ເຢັນ​ແລະ​ເບຍ​ຫັດ​ຖະ​ກໍາ​ທີ່​ມີ​ຊື່​ສຽງ​ໃນ​ໂລກ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ໃຫ້ພວກເຮົາຄົ້ນຫາ 5 ອາຫານຮ້ອນທີ່ສຸດໃນສາທາລະນະລັດເຊັກທີ່ທ່ານບໍ່ສາມາດພາດ, ແລະຊອກຫາວ່າເປັນຫຍັງພວກມັນຈຶ່ງກາຍເປັນສັນຍາລັກຂອງອາຫານ Bohemia ໃນລະດູຮ້ອນ.

1. Grilované klobásy

Grilované klobásy ແມ່ນໜຶ່ງໃນອາຫານລະດູຮ້ອນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນສາທາລະນະລັດເຊັກ (ແຫຼ່ງຮູບ: ເກັບກຳ)

Grilované klobásy ແມ່ນໜຶ່ງໃນອາຫານລະດູຮ້ອນຂອງເຊັກໂກທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ. ມັນ​ເປັນ​ໄສ້ກອກ​ປີ້ງ​ທີ່​ມີ​ລົດ​ຊາດ​ທີ່​ປຸງ​ແຕ່ງ​ດ້ວຍ​ຖ່ານ​ໄຟ​ຢູ່​ນອກ, ​ເຮັດ​ໃຫ້​ເກີດ​ຄວາມ​ມ່ວນ​ຊື່ນ​ແລະ​ຄວາມ​ຜູກ​ພັນ​ລະຫວ່າງ​ໝູ່​ເພື່ອນ​ແລະ​ຄອບຄົວ. ຫຼາຍກວ່າອາຫານຈານໜຶ່ງ, Grilované klobásy ເປັນອາຫານຫຼັກໃນການກິນເຂົ້າປ່າ, ຮ້ານອາຫານ BBQs ແລະງານບຸນລະດູຮ້ອນໃນທົ່ວປະເທດ.

ສິ່ງທີ່ພິເສດຂອງ Grilované klobásy ແມ່ນຢູ່ທີ່ການປຸງລົດຊາດ ແລະເຕັກນິກການປີ້ງທີ່ຊໍານິຊໍານານ. ໄສ້ກອກແມ່ນເຮັດມາຈາກຊີ້ນຫມູຫຼືປະສົມຂອງຊີ້ນຫມູແລະຊີ້ນງົວ, marinated ດ້ວຍຜັກທຽມ, pepper, paprika ແລະເຄື່ອງເທດທ້ອງຖິ່ນເພື່ອສ້າງລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ. ປີ້ງເທິງຖ່ານຫີນຮ້ອນ, ເປືອກນອກແມ່ນ crispy ໃນຂະນະທີ່ພາຍໃນຍັງມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ຫວານແລະໄຂມັນ. ສຽງດັງຂອງໄຂມັນທີ່ຢອດໃສ່ຖ່ານຫີນ ແລະກິ່ນຫອມທີ່ກະຈາຍຢູ່ໃນອາກາດແມ່ນສັນຍານທີ່ບໍ່ສາມາດເຂົ້າໃຈໄດ້ຂອງບາບີຄິວພາສາເຊັກໂກ.

ປົກກະຕິແລ້ວ Grilované klobásy ແມ່ນໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍເຂົ້າຈີ່ສົດ, mustard ສີເຫຼືອງຫຼືເຜັດແລະ sauerkraut. mustard ເຊັກໂກມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ໂດດເດັ່ນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ກົງກັນຂ້າມກັບຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງໄສ້ກອກ. sauerkraut ດຸ່ນດ່ຽງລົດຊາດແລະເຮັດໃຫ້ອາຫານອ່ອນລົງ. ເບຍ Pilsner ຈອກເຢັນໆພ້ອມກັບໄສ້ກອກປີ້ງ, ເພີ່ມປະສົບການຮັບປະທານ ອາຫານ ໃນລະດູຮ້ອນ.

2. Chlebíčky

Chlebíčkyເປັນອາຫານລະດູຮ້ອນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນສາທາລະນະລັດເຊັກ (ແຫຼ່ງຮູບພາບ: ລວບລວມ)

Chlebíčkyເປັນອາຫານລະດູຮ້ອນພາສາເຊັກໂກທີ່ນິຍົມຢ່າງຫຼວງຫຼາຍແລະຖືກພິຈາລະນາເປັນ "ແຊນວິດເປີດ". ເຂົ້າຈີ່ບາງໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆ

ຮູບລັກສະນະທີ່ຫນ້າສົນໃຈຂອງchlebíčkyເປັນບວກໃຫຍ່. ພວກມັນມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ຢູ່ໃນຈານພັກໃນສີສັນສົດໃສແລະຈັດລຽງຕາມສິລະປະຫຼາຍ. ສໍາລັບການຊຸມນຸມໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນໃນສວນສາທາລະນະ, ສວນຫລັງບ້ານ, ຫຼືກິນເຂົ້າປ່າ, chlebíčkyແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ສຸດເພາະວ່າພວກມັນງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມ, ງ່າຍຕໍ່ການພົກພາ, ແລະງ່າຍຕໍ່ການກິນ. ພວກເຂົາຍັງເພີ່ມຄວາມຫລາກຫລາຍໃຫ້ກັບເມນູ: ແຊນວິດແຕ່ລະຄົນສາມາດມີລົດຊາດຂອງຕົນເອງ, ເຫມາະສົມກັບລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ.

Chlebíčkyເປັນທີ່ນິຍົມໃນສາທາລະນະລັດເຊັກເພື່ອຄວາມສະດວກຂອງເຂົາເຈົ້າ, ໃນຂະນະທີ່ຍັງຄົງຮັກສາຄຸນນະພາບການເຮັດອາຫານທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນປີ້ງໃຫ້ສົມບູນ, ໜຽວຢູ່ດ້ານນອກ, ດ້ານໃນອ່ອນ, ແລະແຜ່ອອກດ້ວຍຊອດທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະກ້ຽງ. toppings ມີຄວາມສົມດູນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ overpower ເຊິ່ງກັນແລະກັນແຕ່ຍັງສ້າງປະສົບການລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ຮ້ານເບເກີຣີຫຼາຍໆແຫ່ງໃນ Prague ແລະເມືອງໃຫຍ່ອື່ນໆກໍ່ແຂ່ງຂັນກັນເພື່ອສ້າງ toppings ໃໝ່ໆ ເພື່ອດຶງດູດຜູ້ກິນເຂົ້າ, ຈາກອາຫານທະເລ, foie gras pâtéຈົນເຖິງ salmon ສູບຢາ.

3. ແກງເຢັນ Okurková polévka

Okurková polévka ແມ່ນແກງເຢັນທີ່ມີສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍແມ່ນແຕງ (ແຫຼ່ງຮູບພາບ: ລວບລວມ)

Okurková polévka ແມ່ນແກງເຢັນທີ່ມີແຕງເປັນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍ, ຫນຶ່ງໃນອາຫານຮ້ອນທີ່ສຸດໃນສາທາລະນະລັດເຊັກຍ້ອນຄຸນສົມບັດເຮັດຄວາມເຢັນທີ່ດີເລີດ. ເມື່ອອຸນຫະພູມສູງຂຶ້ນ, ຊາວເຊັກມັກຈະບໍ່ຢາກກິນແກງຮ້ອນແບບດັ້ງເດີມແລະແທນທີ່ຈະຊອກຫາຄວາມເຢັນ, ການປ່ຽນແປງເລັກນ້ອຍ. Okurková polévkaເປັນຕົວຢ່າງປົກກະຕິຂອງຄວາມຄິດສ້າງສັນຂອງອາຫານເຊັກໂກໃນການປັບຕົວເຂົ້າກັບລະດູຮ້ອນ.

ສ່ວນປະກອບຂອງແກງນີ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ: ແຕງສົດ, ຈືນລະອຽດຫຼືບໍລິສຸດ, ນົມສົ້ມຫຼື kefir ເພື່ອຄວາມກ້ຽງແລະມີລົດຊາດສົ້ມເລັກນ້ອຍ, ຜັກທຽມ, dill, ເກືອ, pepper ແລະນ້ໍານາວສໍາລັບລົດຊາດ. ສູດບາງສູດເພີ່ມນ້ໍາມັນມະກອກເພື່ອເຮັດໃຫ້ໂຄງສ້າງກ້ຽງແລະເພີ່ມສີຄີມອ່ອນໆ. ແກງແມ່ນແຊ່ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນຫຼັງຈາກການກະກຽມ, ມັກຈະໃຫ້ບໍລິການເຢັນ, ເກືອບເຢັນ.

ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງການກິນ Okurková polévkaໃນລະດູຮ້ອນແມ່ນມີຄວາມສົດຊື່ນຫຼາຍ. ລົດຊາດສົດຂອງແຕງປະສົມກັບນົມສົ້ມສ້າງລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນແລະບໍລິສຸດ, ໃນຂະນະທີ່ກິ່ນຫອມຂອງ dill ແລະຜັກທຽມກະຕຸ້ນໃຫ້ລົດຊາດ. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ເຢັນລົງ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍການຍ່ອຍອາຫານຍ້ອນ probiotics ທໍາມະຊາດໃນນົມສົ້ມ. ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຮັກອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, Okurková polévka ເອົາຄວາມຮູ້ສຶກເບົາບາງໃນກະເພາະອາຫານ, ເຕັມທີ່ເປັນເວລາດົນໂດຍບໍ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກເຕັມທີ່.

4. ສະຫຼັດ Bramborový

ສະຫຼັດ Bramborový ປະກົດຢູ່ໃນເກືອບທຸກໆການກິນເຂົ້າປ່າ, BBQ ແລະອາຫານຄອບຄົວນອກ (ແຫຼ່ງຮູບພາບ: ເກັບກໍາ)

ສະຫຼັດ Bramborový ຫຼືສະຫຼັດມັນຕົ້ນເປັນອາຫານໃນລະດູຮ້ອນຂອງພາສາເຊັກໂກທີ່ປາກົດຢູ່ໃນເກືອບທຸກໆການກິນເຂົ້າປ່າ, BBQ ແລະອາຫານຄອບຄົວຢູ່ນອກ. ເຖິງແມ່ນວ່າສະຫຼັດມັນຕົ້ນເປັນທີ່ນິຍົມໃນທົ່ວເອີຣົບ, ສະບັບພາສາເຊັກໂກມີລັກສະນະເປັນເອກະລັກຂອງຕົນເອງແລະຫນ້າສົນໃຈ.

ສະຫຼັດມັນຕົ້ນຂອງເຊັກແມ່ນເຮັດດ້ວຍມັນຕົ້ນຕົ້ມອ່ອນ, ປະສົມກັບຜັກບົ່ວຟັກ, ຜັກດອງ, ໄຂ່ຕົ້ມ, carrots ຕົ້ມ, ຣາວກັບແກະ, ແລະບາງຄັ້ງໄສ້ກອກຫຼື ham. ອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດແມ່ນການແຕ່ງຕົວ: ປົກກະຕິແລ້ວ mayonnaise ທີ່ອີງໃສ່ສົ້ມ, mustard, pepper ສີດໍາ, ແລະບາງຄັ້ງນົມສົ້ມເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ສົດຊື່ນ.

ສະຫຼັດ Bramborový ມີຄວາມສົມດຸນທີ່ສົມບູນແບບຂອງລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ສົ້ມ, ເຄັມ, ຫວານແລະເຜັດເລັກນ້ອຍ. ໝາກແຕງດອງ ແລະ ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ ຊ່ວຍຕັດຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງມັນຕົ້ນ ແລະ mayonnaise, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານແຊບໆທີ່ຈະກິນໃນມື້ຮ້ອນ. ມັນເປັນທີ່ເຫມາະສົມກັບອາຫານປີ້ງ, sausages ແລະຕັດເຢັນ.

ວັດ​ທະ​ນະ​ທໍາ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​ເຊັກ​ໃຫ້​ຄວາມ​ສໍາ​ຄັນ​ເປັນ​ພິ​ເສດ​ກ່ຽວ​ກັບ​ການ​ແບ່ງ​ປັນ​ໃນ​ລະ​ຫວ່າງ​ການ​ກິນ​ອາ​ຫານ​. ແຕ່ລະຄອບຄົວ ແລະພໍ່ຄົວແຕ່ລະຄົນມີສູດສະຫຼັດ Bramborový ຂອງຕົນເອງ, ຖ່າຍທອດຈາກລຸ້ນສູ່ລຸ້ນ, ດ້ວຍອັດຕາສ່ວນພິເສດຂອງສ່ວນປະກອບ ແລະເຄື່ອງເທດ. ເພາະສະນັ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນເປັນອາຫານທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ, ສະຫຼັດ Bramborový ສະເຫມີມີລັກສະນະຂອງຕົນເອງຢູ່ໃນທຸກໂຕະ.

5. Grilovaná zelenina

Grilovaná zelenina – ຜັກປີ້ງແມ່ນອາຫານລະດູຮ້ອນໃນສາທາລະນະລັດເຊັກ (ແຫຼ່ງຮູບພາບ: ລວບລວມ)

Grilovaná zelenina – ຜັກປີ້ງແມ່ນອາຫານລະດູຮ້ອນຂອງພາສາເຊັກໂກທີ່ສະແດງເຖິງທ່າອ່ຽງການເຮັດອາຫານທີ່ທັນສະໄຫມ ແລະສຸຂະພາບດີ. ເມື່ອສະຕິສຸຂະພາບ ແລະ ການດຳລົງຊີວິດສີຂຽວນັບມື້ນັບໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ, ຊາວເຊັກໂກໄດ້ປະດິດສ້າງ ແລະ ປຸງລົດຊາດຜັກປີ້ງຫຼາຍສູດ, ເໝາະກັບລົດຊາດທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ຍັງເປັນທີ່ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວສາກົນ.

ພືດຜັກທີ່ປົກກະຕິແລ້ວໃຊ້ສໍາລັບການປີ້ງປະກອບມີຫມາກພິກແດງ, ສີເຫຼືອງ, ແລະສີຂຽວ, eggplant, zucchini, ຜັກບົ່ວ, ເຫັດ, ເຂົ້າຫນົມຫວານ, ແລະຫມາກເລັ່ນ. ທັງໝົດຖືກຕັດເປັນປ່ຽງໃຫຍ່, ປຸງລົດຊາດດ້ວຍນ້ຳມັນໝາກກອກ, ເກືອທະເລ, ພິກໄທດຳ, ຜັກທຽມບົດ, ແລະພືດສະໝຸນໄພເຊັ່ນ: ດອກກຸຫຼາບ, thyme, ຫຼື oregano. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກມັນຖືກປີ້ງໃສ່ເຕົາຖ່ານຫຼືເຕົາອົບກາງແຈ້ງຈົນກ່ວາຫນ້າດິນມີ charred ເລັກນ້ອຍແລະມີກິ່ນຫອມ.

Grilovaná zelenina ບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບ, ແຕ່ຍັງມີສານອາຫານ, ສະຫນອງແຫຼ່ງວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະເສັ້ນໄຍທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ໃຫ້ບໍລິການກັບ toast, ເນີຍແຂງຫຼືຊອດຜັກທຽມ, ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບ vegetarians, dieters ຫຼືໃຜທີ່ຕ້ອງການຄວາມສົມດູນອອກຈາກງານລ້ຽງ BBQ ທີ່ມັກຈະເຕັມໄປດ້ວຍຊີ້ນປີ້ງ.

ສໍາລັບການຊຸມນຸມໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນໃນສວນສາທາລະນະຫຼືສວນ, Grilovaná zelenina ເອົາຄວາມຮູ້ສຶກສົດຊື່ນ, ມີສີສັນ. ອາຫານລະດູຮ້ອນພາສາເຊັກໂກນີ້ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງຈິດໃຈທີ່ເປີດໃຈ, ສ້າງສັນແລະທໍາມະຊາດທີ່ມຸ່ງເນັ້ນໃສ່ປະຊາຊົນເຊັກໂກ. ຫຼາຍກວ່າອາຫານຂ້າງ, ຜັກປີ້ງສາມາດກາຍເປັນຈຸດສູນກາງຂອງງານລ້ຽງ, ໂດຍສະເພາະເມື່ອລວມເຂົ້າກັບຊອດພິເສດຫຼືເນີຍແຂງທ້ອງຖິ່ນເຊັ່ນ Hermelín melted.

ດ້ວຍGrilovaná zelenina, ລະດູຮ້ອນໃນສາທາລະນະລັດເຊັກກາຍເປັນຄວາມຫຼາກຫຼາຍຫຼາຍຂຶ້ນ, ດ້ວຍຜູ້ຄົນມັກກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ມີລົດຊາດ, ມີລົດຊາດ, ອາຫານກາງແຈ້ງ. ມັນຍັງເປັນການເຕືອນວ່າອາຫານເຊັກໂກບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບເບຍແລະຊີ້ນປີ້ງ, ແຕ່ຍັງເປັນການຍົກຍ້ອງຜະລິດຕະພັນຕາມລະດູການແລະ subtleties ຂອງການກະກຽມ.

ການຄົ້ນພົບ ອາຫານໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນພາສາເຊັກໂກແມ່ນການເດີນທາງເພື່ອເພີດເພີນກັບວັດທະນະທໍາການເຮັດອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນແຕ່ມີການປ່ຽນແປງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ຈາກໄສ້ກອກປີ້ງ Grilované klobásy ເທິງຖ່ານ, ແສງສະຫວ່າງແລະມີສີສັນຂອງchlebíčky, ແກງເຢັນທີ່ສົດຊື່ນ Okurková polévka, ສະຫຼັດມັນຕົ້ນທີ່ມີລົດຊາດພື້ນເມືອງ Bramborový ສະຫຼັດໄປຫາຜັກປີ້ງທີ່ມີສຸຂະພາບດີ Grilovaná zelenina - ທັງຫມົດແມ່ນແຕ້ມຮູບທີ່ມີຊີວິດຊີວາຂອງລະດູຮ້ອນພາສາເຊັກໂກ, ເຕັມໄປດ້ວຍມະນຸດແລະຄວາມສຸກຂອງການກັບຄືນມາ.

ທີ່ມາ: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-mua-he-o-sec-v17551.aspx