5 ອັນດັບອາຫານຮ້ອນ Romanian ທີ່ນັກທ່ອງທ່ຽວບໍ່ສາມາດຕ້ານໄດ້

ລະດູຮ້ອນໃນປະເທດໂລມາເນຍບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຊ່ວງເວລາທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະສໍາຫຼວດພູເຂົາ Carpathian ຫຼືພັກຜ່ອນຢູ່ແຄມຝັ່ງທະເລດໍາ, ແຕ່ຍັງເປັນລະດູການຂອງການລະເບີດຂອງລົດຊາດໃນອາຫານທ້ອງຖິ່ນ. ຈາກແກງເຢັນໄປຫາອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ເຮັດຈາກສ່ວນປະກອບສົດ, ລະດູຮ້ອນແມ່ນເວລາທີ່ຊາວ Romanians ໃຫ້ກຽດແກ່ວັດທະນະທໍາການເຮັດອາຫານພື້ນເມືອງຂອງເຂົາເຈົ້າໂດຍຜ່ານອາຫານທໍາມະດາ, ທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະອຸດົມສົມບູນ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ໃຫ້ພວກເຮົາຄົ້ນຫາ 5 ອາຫານຮ້ອນ Romanian ອັນດັບຫນຶ່ງທີ່ນັກທ່ອງທ່ຽວຄວນພະຍາຍາມຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຄັ້ງໃນຊີວິດຂອງເຂົາເຈົ້າ.

Việt Nam•22/07/2025

1. Ciorbă de burtă

ອາຫານນີ້ເຮັດຈາກກະເພາະງົວທີ່ສະອາດຢ່າງລະອຽດ (ແຫຼ່ງຮູບ: ລວບລວມ)

ເມື່ອເວົ້າເຖິງອາຫານລະດູຮ້ອນຂອງໂຣມາເນຍ, ciorbă de burtă ເປັນສິ່ງທີ່ຕ້ອງກ່າວເຖິງ. ເຖິງວ່າຈະມີຢູ່ຕະຫຼອດປີ, ແຕ່ໃນລະດູຮ້ອນ, ມັນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມເປັນພິເສດຕໍ່ຊາວທ້ອງຖິ່ນ ເພາະມີລົດຊາດສົ້ມອ່ອນໆ, ຄວາມອຸດົມສົມບູນ ແລະ ໂດຍສະເພາະແມ່ນຄວາມເຢັນຂອງມັນ. ອາຫານນີ້ແມ່ນເຮັດຈາກກະເພາະງົວທີ່ສະອາດຢ່າງລະອຽດ, ຕົ້ມໃສ່ໃນນ້ໍາຫມູຫຼືຊີ້ນງົວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປຸງລົດຊາດດ້ວຍສົ້ມ, ໄຂ່ແດງແລະຄີມສົ້ມເພື່ອສ້າງລົດຊາດສົ້ມແລະໄຂມັນເປັນເອກະລັກ.

ອາຫານລະດູຮ້ອນ Romanian ນີ້ແມ່ນຮັບໃຊ້ດ້ວຍຫມາກພິກຂຽວ, ສົ້ມແກມສີຄີມແລະບາງຄັ້ງຜັກທຽມທີ່ປວດ. ຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງ tripe ບວກກັບຄວາມສົ້ມອ່ອນໆຂອງ broth ເຮັດໃຫ້ເກີດແກງທີ່ມີທັງສານອາຫານແລະຊ່ວຍກະຕຸ້ນການຍ່ອຍອາຫານໃນມື້ຮ້ອນ. ບໍ່ວ່າຈະຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານ fancy ຫຼືຮ້ານຂາຍລົດຕາມຖະຫນົນ, ciorbă de burtă ສະເຫມີເປັນສະຖານທີ່ສໍາຄັນໃນໃຈຂອງຜູ້ກິນອາຫານໃນລະດູຮ້ອນ.

2. ສະຫຼັດ

ສະຫຼັດແມ່ນທາງເລືອກທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກ ອາຫານ ຜັກ (ແຫຼ່ງຮູບພາບ: ລວບລວມ)

ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງອາຫານລະດູຮ້ອນ Romanian, salată de vinete ແມ່ນຕ້ອງລອງສໍາລັບຜູ້ທີ່ຮັກອາຫານຜັກ. ສະຫຼັດແບບງ່າຍໆນີ້ແມ່ນເຮັດຈາກ ໝາກ ເຜັດປີ້ງ, ຈາກນັ້ນປອກເປືອກ, ຕຳ ແລະປະສົມກັບນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ, ເກືອແລະບາງຄັ້ງ mayonnaise ຫຼືຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ.

ການຄວັນໄຟອ່ອນໆຂອງໄຂ່ປີ້ງທີ່ປະສົມປະສານກັບໄຂມັນອ່ອນໆຂອງນ້ໍາມັນແລະຄວາມກ້ຽງຂອງສ່ວນປະສົມສ້າງຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ເບົາບາງແຕ່ບໍ່ມີຄວາມດຶງດູດຫນ້ອຍ. ຊາວໂຣມາເນຍມັກຈະກິນ salată de vinete ກັບເຂົ້າຈີ່ຫຼືເຂົ້າຈີ່ສີຂາວອ່ອນ, ເປັນອາຫານວ່າງຫຼືອາຫານຫວ່າງໃນຕອນບ່າຍຮ້ອນ. ນີ້ແມ່ນຕົວຢ່າງປົກກະຕິຂອງຄວາມຄິດສ້າງສັນຂອງຊາວໂຣມາເນຍໃນການປ່ຽນສ່ວນປະກອບ rustic ໃຫ້ເປັນອາຫານໃນລະດູຮ້ອນ Romanian ທີ່ແຊບແລະມີທາດບໍາລຸງ.

3. ຊາຄັສກາ

Zacuscă ແມ່ນຊອດຜັກທົ່ວໄປຂອງພາກພື້ນ Balkan (ແຫຼ່ງຮູບພາບ: ເກັບກໍາ)

Zacuscă ແມ່ນຊອດຜັກ Balkan ປົກກະຕິ, ແລະແນ່ນອນຕ້ອງມີຢູ່ໃນອາຫານລະດູຮ້ອນ Romanian. ຊອດນີ້ແມ່ນການປະສົມທີ່ລະອຽດອ່ອນຂອງ eggplant roasted, ຫມາກພິກແດງ, ຫມາກເລັ່ນແລະຜັກບົ່ວ, ທັງຫມົດ simmered ຮ່ວມກັນຈົນກ່ວາກ້ຽງ. ຄວາມຫວານຕາມທຳມະຊາດຂອງຜັກ, ຄວາມສົ້ມເລັກນ້ອຍຂອງໝາກເລັ່ນ ແລະ ກິ່ນຫອມທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງໝາກເຜັດປີ້ງ ເຮັດໃຫ້ນ້ຳຊອດບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບອີກດ້ວຍ.

ໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນ, zacuscă ມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ເປັນ appetizer ຫຼືເຂົ້າຈີ່, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານຫວ່າງກາງວັນທີ່ເຫມາະສົມ. ອາຫານໃນລະດູຮ້ອນ Romanian ນີ້ຍັງສາມາດຖືກເກັບໄວ້ໃນ jars ແກ້ວສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນໄລຍະຍາວ, ກາຍເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ຂອງວັດທະນະທໍາ culinary ຄອບຄົວໃນເຮືອນຄົວພື້ນເມືອງ Romanian. ສິ່ງທີ່ພິເສດແມ່ນບໍ່ວ່າຈະກິນເຢັນຫຼືຮ້ອນເລັກນ້ອຍ, zacuscă ຍັງຄົງຮັກສາລົດຊາດທີ່ແຊບແລະຫນ້າສົນໃຈ.

4. Dovlecei pane

Dovlecei pane ແມ່ນຊອຍໃຫ້ບາງໆ zucchini, breaded ແລະຂົ້ວ (ແຫຼ່ງຮູບພາບ: ເກັບກໍາຂໍ້ມູນ)

ໃນຂະນະທີ່ທົ່ງນາຂອງໂລມາເນຍເລີ່ມປ່ຽນເປັນສີທອງໃນແສງແດດໃນລະດູຮ້ອນ, zucchini ເຂົ້າໄປໃນລະດູການ. Dovlecei pane - ຊອຍບາງໆ, ເຂົ້າຈີ່ແລະຈືນຈືດ - ແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານໃນລະດູຮ້ອນ Romanian ທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ, ເພີດເພີນກັບການກິນເຂົ້າປ່າແລະອາຫານຄອບຄົວ.

Zucchini ມີລົດຊາດສົດຊື່ນ, ເມື່ອຈືນມັນມີຊັ້ນນອກ crispy ແລະພາຍໃນອ່ອນ. ອາຫານດັ່ງກ່າວມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍນ້ໍາຜັກທຽມຫຼືຄີມສົ້ມ, ສະຫນອງຄວາມສົມດຸນທີ່ສົມບູນແບບລະຫວ່າງໄຂມັນ, crunchy ແລະລົດຊາດສົ້ມເລັກນ້ອຍ. ດ້ວຍການກະກຽມທີ່ງ່າຍດາຍ, ວ່ອງໄວແລະສ່ວນປະກອບທີ່ຊອກຫາໄດ້ງ່າຍ, dovlecei pane ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານໃນລະດູຮ້ອນ Romanian ທີ່ຊື່ນຊອບເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຖືວ່າເປັນອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບໄວເດັກຂອງຊາວ Romanians ຫຼາຍຄົນ.

5. Înghețată de casă

Înghețată de casă ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ຂອງວັດທະນະທໍາອາຫານລະດູຮ້ອນ Romanian (ແຫຼ່ງຮູບພາບ: ເກັບກໍາ)

ເມື່ອແສງຕາເວັນໃນລະດູຮ້ອນປົກຄຸມຖະໜົນຫົນທາງຂອງໂຣມາເນຍ, ບໍ່ມີຫຍັງດີໄປກວ່າການກິນນ້ຳກ້ອນເຢັນໆຈອກໜຶ່ງ. Înghețată de casă, ຫຼືກະແລມເຮັດດ້ວຍເຮືອນ, ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງວັດທະນະທໍາອາຫານລະດູຮ້ອນ Romanian. ບໍ່ເຫມືອນກັບກະແລມທາງການຄ້າ, ກະແລັມທີ່ເຮັດເອງໃນໂລມາເນຍປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນກ້ຽງໃນໂຄງສ້າງ, ຜະລິດຈາກສ່ວນປະກອບທໍາມະຊາດເຊັ່ນ: ນົມ, ຄີມສົດ, ໄຂ່ແລະຫມາກໄມ້ຕາມລະດູການເຊັ່ນ: ສະຕໍເບີຣີ, blueberries, raspberries ຫຼື peaches.

ທຸກໆຄອບຄົວຂອງຊາວໂຣມາເນຍມີສູດນ້ຳກ້ອນຂອງຕົນເອງ, ຈາກ vanilla ຄລາສສິກໄປເຖິງລຸ້ນທີ່ສ້າງສັນຫຼາຍຂຶ້ນ ເຊັ່ນ: ນ້ຳກ້ອນນ້ຳເຜິ້ງໝາກນາວ ຫຼື ນ້ຳກ້ອນຊັອກໂກແລັດ mint. ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນຂອງຫວານເພື່ອຕີຄວາມຮ້ອນເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນສ່ວນໜຶ່ງຂອງຄວາມຊົງຈຳໃນໄວເດັກ, ວັດທະນະທຳປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບການສືບທອດຈາກລຸ້ນສູ່ລຸ້ນ. ດ້ວຍຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງລົດຊາດແລະວິທີການກະກຽມຂອງມັນ, înghețată de casă ສົມຄວນທີ່ຈະເປັນຫນຶ່ງໃນອາຫານຮ້ອນ Romanian ທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍທີ່ສຸດແລະປົກກະຕິ.

ອາຫານລະດູຮ້ອນ Romanian ແມ່ນການປະສົມປະສານຂອງທໍາມະຊາດ, ປະເພນີແລະຄວາມຄິດສ້າງສັນຂອງມະນຸດ. ເພີດເພີນກັບອາຫານໃນລະດູຮ້ອນ Romanian ບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເຢັນລົງໃນສະພາບອາກາດຮ້ອນ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ທ່ານມີໂອກາດທີ່ຈະເຂົ້າໃຈເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຈິດວິນຍານແລະວິຖີຊີວິດຂອງປະຊາຊົນຢູ່ທີ່ນີ້. ຖ້າທ່ານວາງແຜນ ທີ່ຈະເດີນທາງໄປ Romania ໃນລະດູຮ້ອນ, ບໍ່ພຽງແຕ່ໄປຢ້ຽມຢາມອາຄານບູຮານຫຼືທິວທັດທໍາມະຊາດທີ່ສວຍງາມ, ແຕ່ໃຊ້ເວລາເພື່ອຄົ້ນຫາອາຫານທ້ອງຖິ່ນໂດຍຜ່ານອາຫານພື້ນເມືອງ. ນັ້ນແມ່ນວິທີທີ່ໄວທີ່ສຸດທີ່ຈະຮູ້ສຶກເຖິງຈັງຫວະທີ່ແທ້ຈິງແລະເລິກເຊິ່ງທີ່ສຸດຂອງຊີວິດໃນປະເທດເອີຣົບຕາເວັນອອກທີ່ສວຍງາມນີ້.

ທີ່ມາ: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-mua-he-romania-v17618.aspx