7 ອັນ​ດັບ​ອາ​ຫານ​ນອກ​ແວ​ທີ່​ດຶງ​ດູດ​ຜູ້​ຮັກ​ອາ​ຫານ​ທັງ​ຫມົດ​

ປະເທດນໍເວບໍ່ພຽງແຕ່ມີຊື່ສຽງຍ້ອນພູມສັນຖານທໍາມະຊາດອັນສະຫງ່າງາມເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກ, ເຊິ່ງສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນຢ່າງຊັດເຈນເຖິງວັດທະນະທໍາແລະປະເພນີຂອງພາກພື້ນ Nordic. ອາຫານນອກແວມັກຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຫານທະເລສົດ, ຊີ້ນເກມແລະສ່ວນປະກອບທໍາມະຊາດຈາກພູເຂົາແລະປ່າໄມ້. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນ 7 ອາຫານອັນດັບຕົ້ນໆໃນປະເທດນໍເວທີ່ທ່ານຕ້ອງລອງເມື່ອທ່ານໄດ້ຍ່າງເຂົ້າໄປໃນປະເທດນີ້.

1. Rakfisk

Rakfisk ແມ່ນໜຶ່ງໃນອາຫານພື້ນເມືອງຂອງປະເທດນໍເວ (ແຫຼ່ງຮູບ: ເກັບກຳ)

Rakfisk ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນອາຫານນອກແວທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດ, ຕັ້ງແຕ່ສະຕະວັດທີ 14. ມັນເປັນອາຫານປາແຊນມອນທີ່ຕົ້ມເຄັມແລະເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາຫລາຍເດືອນກ່ອນທີ່ຈະຖືກນໍາໄປຮັບໃຊ້. ຄຸນລັກສະນະຂອງລົດຊາດຂອງ Rakfisk ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງເຂັ້ມແຂງ, ສົ້ມເລັກນ້ອຍແລະມີກິ່ນຫອມທີ່ປົກກະຕິຂອງຂະບວນການຫມັກ.

ຊາວນໍເວມັກກິນ Rakfisk ກັບເຂົ້າຈີ່ສີນ້ໍາຕານ, ຜັກບົ່ວ, ຄີມສົ້ມແລະມັນຕົ້ນຕົ້ມ. ຮ້ານອາຫານບາງຄົນອາດຈະເຫັນວ່າລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງເລັກນ້ອຍໃນເວລາທີ່ພະຍາຍາມອາຫານນີ້ຄັ້ງທໍາອິດ, ແຕ່ຫຼັງຈາກໄດ້ຮັບຄວາມຄຸ້ນເຄີຍກັບມັນ, Rakfisk ກາຍເປັນອາຫານໂປດທີ່ບໍ່ສາມາດຕ້ານທານໄດ້, ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງວັດທະນະທໍາ ການເຮັດອາຫານ ຂອງ Nordic ເອີຣົບ. ອາຫານນີ້ມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ໃນລະດູຫນາວ, ໂດຍສະເພາະໃນງານລ້ຽງວັນຄຣິດສະມາດແບບດັ້ງເດີມຂອງນໍເວ.

2. Lutefisk

Lutefisk ແມ່ນມີຊື່ສຽງສໍາລັບວິທີການກະກຽມທີ່ເປັນເອກະລັກ (ແຫຼ່ງຮູບພາບ: ເກັບກໍາ)

Lutefisk ແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ຢາກຮູ້ຢາກເຫັນທີ່ສຸດໃນນໍເວສໍາລັບນັກທ່ອງທ່ຽວເພາະວ່າວິທີການກະກຽມພິເສດຂອງມັນ. ເຍື່ອງນີ້ເຮັດຈາກປາຄໍ່ແຫ້ງ ແຊ່ນ້ຳຂີ້ເຜິ້ງໃຫ້ອ່ອນ, ລ້າງອອກໃຫ້ສຸກ. ຂະບວນການແຊ່ນ້ໍາ lye ເຮັດໃຫ້ປາມີຄວາມໂປ່ງໃສແລະກ້ຽງຄ້າຍຄື jelly.

Lutefisk ມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍຣາວກັບແກະ, ມັນຕົ້ນ, bacon ແລະມັນເບີ. ລົດຊາດຂອງ Lutefisk ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງເປັນເອກະລັກ, ບໍ່ແຂງແຮງເກີນໄປແຕ່ມີໂຄງສ້າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍເມື່ອທຽບກັບອາຫານປາປົກກະຕິ. ນີ້ແມ່ນອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ປະກົດຢູ່ໃນງານບຸນຕ່າງໆໃນປະເທດນໍເວ, ໂດຍສະເພາະໃນລະດູຫນາວ.

3. Fårikål

Fårikål ຖືວ່າເປັນອາຫານປະຈຳຊາດຂອງນໍເວ (ແຫຼ່ງຮູບ: ເກັບກຳ)

Fårikål ຖືວ່າເປັນອາຫານປະຈຳຊາດຂອງນໍເວ, ມັກມັກໃນມື້ລະດູໃບໄມ້ປົ່ງທີ່ໜາວເຢັນ. ນີ້ແມ່ນສະເຕັກທີ່ງ່າຍດາຍແຕ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ມີສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍແມ່ນລູກແກະທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍຜັກກາດແລະພິກໄທດໍາເປັນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງ. ການປະສົມປະສານຂອງລົດຊາດໄຂມັນຂອງລູກແກະແລະຄວາມອ່ອນໂຍນຂອງຜັກກາດສ້າງອາຫານທີ່ແຊບແລະຫນ້າສົນໃຈ.

Fårikålແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານນອກແວທີ່ຫຼາຍຄອບຄົວມັກ, ເພາະວ່າມັນມີລົດຊາດ Nordic ພື້ນເມືອງທີ່ເຂັ້ມແຂງ. ເມື່ອເພີດເພີນກັບມັນ, ຄົນເຮົາມັກຈະຕື່ມມັນຕົ້ນຕົ້ມເພື່ອຄວາມສົມດຸນຂອງລົດຊາດ. ໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ປະເທດນອກແວຍັງຈັດ “ວັນFårikålແຫ່ງຊາດ” ເພື່ອເປັນກຽດອາຫານພິເສດນີ້.

4. Kjøttkaker

Kjøttkaker ເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນຄອບຄົວນອກແວ (ແຫຼ່ງຮູບພາບ: ລວບລວມ)

Kjøttkaker ແມ່ນໜຶ່ງໃນອາຫານຄອບຄົວນອກແວທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ. ມັນມີລັກສະນະຄ້າຍຄືກັນກັບ meatballs ຊູແອັດ, ແຕ່ໄດ້ຖືກກະກຽມໃນວິທີການ Norwegian. ຊີ້ນງົວ ຫຼື ຊີ້ນແກະຈືນຖືກປະສົມກັບແປ້ງ, ເກືອ, ແລະພິກໄທ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເປັນຮູບເປັນບານແລະຂົ້ວ.

ປົກກະຕິແລ້ວລູກຊີ້ນ Kjøttkaker ແມ່ນຮັບໃຊ້ດ້ວຍນ້ຳເຜັດສີນ້ຳຕານທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ, ຣາວກັບແກະ ແລະ sauerkraut. ລົດຊາດແຊບໆຂອງຊີ້ນປະສົມກັບນ້ຳເຫຼັ້ມທີ່ອຸດົມສົມບູນເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍ. ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນອາຫານນອກແວ, ປະກົດຢູ່ໃນອາຫານຂອງຄອບຄົວແລະຮ້ານອາຫານພື້ນເມືອງສ່ວນໃຫຍ່.

5. Smalahove

Smalahove ແມ່ນອາຫານທີ່ເຮັດຈາກຫົວແກະ (ແຫຼ່ງຮູບພາບ: ລວບລວມ)

Smalahove ແມ່ນອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ສຸດຂອງນໍເວ, ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນສະຫງວນໄວ້ສໍາລັບຜູ້ກ້າຫານແທ້ໆ. ມັນ​ແມ່ນ​ເຮັດ​ຈາກ​ຫົວ​ຂອງ​ແກະ​, ເຊິ່ງ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ເຄັມ​, ສູບ​ຢາ​, ແລະ​ຕົ້ມ​ສຸກ​ສໍາ​ລັບ​ຊົ່ວ​ໂມງ​. ເມື່ອກິນ, ຊີ້ນຖືກແຍກອອກຈາກຫົວ, ລວມທັງແກ້ມ, ລີ້ນ, ແລະຕາ - ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ຖືວ່າເປັນສ່ວນທີ່ແຊບທີ່ສຸດ.

Smalahove ມີຕົ້ນ ກຳ ເນີດມາຈາກຊົນນະບົດຂອງປະເທດນໍເວແລະມັກມັກໃນລະດູ ໜາວ. ຊີ້ນມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ຜິວຫນັງແມ່ນ chew ເລັກນ້ອຍ, ແລະແກ້ມແມ່ນອ່ອນແລະໄຂມັນ. ມັນເປັນອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ເປັນສັນຍາລັກຂອງອາຫານນໍເວ, ເຖິງແມ່ນວ່າທຸກຄົນບໍ່ກ້າຫານພຽງພໍທີ່ຈະລອງມັນ.

6. ຄລີບຟີສກ

Klippfisk ເປັນປາທີ່ສົ່ງອອກຫຼາຍທີ່ສຸດໃນ ໂລກ (ແຫຼ່ງຮູບພາບ: ລວບລວມ)

Klippfisk ແມ່ນໜຶ່ງໃນອາຫານທີ່ສົ່ງອອກຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງປະເທດນໍເວ. ປາຄໍດແຫ້ງໄດ້ກາຍເປັນອາຫານຫຼັກຂອງອາຫານຂອງປະເທດ Nordic, ໂດຍສະເພາະໃນເຂດແຄມທະເລ. cod ແມ່ນ salted ແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງເທິງໂງ່ນຫີນຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼື racks ຕາກແຫ້ງສໍາລັບອາທິດ.

Klippfisk ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນຫຼາຍວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຈາກຂົ້ວ, ປີ້ງກັບ stewed ໃນນ້ໍາຫມາກເລັ່ນຫຼືຄີມຜັກທຽມ. ຫນຶ່ງໃນວິທີທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດທີ່ຈະເພີດເພີນກັບມັນຄື Bacalao - ແກງ cod ກັບມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຫມາກເລັ່ນ, ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດທີ່ແຊບ, ອຸດົມສົມບູນ. ນີ້ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ຂອງອາຫານນອກແວແລະຍັງເປັນເຄື່ອງທີ່ລະນຶກທົ່ວໄປສໍາລັບນັກທ່ອງທ່ຽວ.

7. Rømmegrøt

Rømmegrøt ​ແມ່ນ​ອາຫານ​ທີ່​ມີ​ລົດ​ຊາດ​ພື້ນ​ເມືອງ​ເຂັ້ມ​ແຂງ (ຮູບ​ພາບ: ຮຽບຮຽງ)

Rømmegrøt ແມ່ນອາຫານພື້ນເມືອງຂອງນໍເວ, ມັກມັກໃນໂອກາດງານບຸນ. ມັນຜະລິດຈາກຄີມສົ້ມ, ແປ້ງ, ນົມແລະມັນເບີ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມອຸດົມສົມບູນແລະມີເນື້ອຄີມ.

ຊາວນໍເວມັກກິນ Rømmegrøt ກັບມັນເບີ melted, ້ໍາຕານ, ໄຄແລະບາງຄັ້ງ bacon ຫຼືເຂົ້າຈີ່ crusty. ລົດຊາດຫວານ, ໄຂມັນເລັກນ້ອຍຂອງ porridge ສົມທົບກັບລົດຊາດເຄັມຂອງຊີ້ນສ້າງຄວາມປະສົມກົມກຽວທີ່ສົມບູນແບບ. ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ມັກໃນລະດູຫນາວ, ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍອົບອຸ່ນແລະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຮູ້ສຶກອົບອຸ່ນໃນມື້ທີ່ເຢັນ.

ອາຫານນອກແວບໍ່ພຽງແຕ່ອຸດົມສົມບູນ, ແຕ່ຍັງ imbued ກັບເອກະລັກຂອງພາກພື້ນ Nordic. ອາຫານນອກແວບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງເປັນເລື່ອງເລົ່າກ່ຽວກັບວັດທະນະທຳ, ປະຫວັດສາດ ແລະ ວິທີທີ່ຄົນທ້ອງຖິ່ນໃຊ້ປະໂຫຍດຈາກຊັບພະຍາກອນທຳມະຊາດ. ຈາກອາຫານປາດອງແບບປົກກະຕິເຊັ່ນ: Rakfisk, Lutefisk ຈົນເຖິງສະເຕັກແບບດັ້ງເດີມເຊັ່ນ Fårikål, ແຕ່ລະອາຫານຈະນໍາເອົາປະສົບການການເຮັດອາຫານທີ່ບໍ່ສາມາດລືມໄດ້. ຖ້າເຈົ້າມີໂອກາດໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມປະເທດນໍເວ, ຢ່າພາດໂອກາດທີ່ຈະເພີດເພີນກັບອາຫານພິເສດເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງປະເທດ Nordic ນີ້.

ທີ່ມາ: https://travel.com.vn/tin-tuc-du-lich/mon-an-o-na-uy-v16631.aspx