ຊາຜັກກາດຂຽວ Van Lang

Van Lang ແມ່ນຕາແສງກະສິກຳອັນບໍລິສຸດຂອງເມືອງ ຮ່າໂນ້ຍ, ການຜະລິດກະສິກຳກວມອັດຕາສ່ວນໃຫຍ່ໃນໂຄງປະກອບ ເສດຖະກິດ ທ້ອງຖິ່ນ. ພິເສດ, ໝາກເຜັດແມ່ນພືດທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງຕາແສງ, ປູກຢູ່ໃນເນື້ອທີ່ກວ້າງຂວາງ, ນຳມາໃຫ້ມີມູນຄ່າດ້ານເສດຖະກິດຫຼາຍຢ່າງ.

ນັບແຕ່ປີ 2003 ເປັນຕົ້ນມາ, ຕາແສງ Van Lang ພຽງແຕ່ມີການປູກໝາກເຜັດຂຽວແບບທົດລອງບໍ່ເທົ່າໃດເຮັກຕາ, ຄ່ອຍໆຂະຫຍາຍເນື້ອທີ່ເປັນຫຼາຍເຮັກຕາ. ມາຮອດປະຈຸບັນ, ເນື້ອທີ່ປູກໝາກເຜັດຂຽວຂອງຕາແສງໄດ້ບັນລຸເກືອບ 100 ເຮັກຕາ, ດ້ວຍສະມັດຕະພາບ 4.000 ໂຕນ/ພືດ.

ຊາຜັກກາດຂຽວ Van Lang - ຜະລິດຕະພັນຈາກຜັກຂຽວປອດໄພຂອງຕາແສງ Van Lang

ໝາກເຜັດຂຽວຖືກປູກເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍຢູ່ຕາແສງ Van Lang, ເມືອງ Ha Hoa.

ຮັບຮູ້ທ່າແຮງ ແລະ ຄວາມສາມາດບົ່ມຊ້ອນຂອງທ້ອງຖິ່ນໃນການພັດທະນາເຂດປູກຜັກກາດຂຽວ, ແຕ່ຜົນຜະລິດຂອງຜະລິດຕະພັນກໍ່ບໍ່ໝັ້ນຄົງທາງດ້ານລາຄາ ແລະ ຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນບໍ່ດີ, ສະນັ້ນ, ນັບແຕ່ປີ 2020 ເປັນຕົ້ນມາ, ສະຫະກອນກໍ່ສ້າງ ແລະ ຂົນສົ່ງ ກະສິກຳ ດຶກແທ່ງ ໄດ້ຮ່ວມມືກັບ 147 ຄອບຄົວປູກຜັກກາດຂຽວໃນເນື້ອທີ່ກວ່າ 30 ເຮັກຕາ ຕາມມາດຕະຖານ VietGAP. ຜ່ານນັ້ນ, ສ້າງ, ຄຸ້ມຄອງ ແລະ ພັດທະນາເຄື່ອງໝາຍການຮ່ວມມື “ຜັກບົ້ງຂຽວ” ໃຫ້ບັນດາຜະລິດຕະພັນຜັກຂຽວປອດໄພຂອງຕາແສງ Van Lang.

ຊາຜັກກາດຂຽວ Van Lang - ຜະລິດຕະພັນຈາກຜັກຂຽວປອດໄພຂອງຕາແສງ Van Lang

ຜະລິດຕະພັນຊາຜັກກາດຂຽວ Van Lang ຂອງສະຫະກອນບໍລິການກໍ່ສ້າງ ແລະ ຂົນສົ່ງກະສິກຳ ດ່ຽນຄານ

ດ້ວຍເປົ້າໝາຍເພື່ອປົກປ້ອງສຸຂະພາບຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ ແລະ ຜູ້ຜະລິດ, ຂະບວນການປູກແມ່ນສະເໝີຕົ້ນສະເໝີປາຍຢ່າງເຂັ້ມງວດຕັ້ງແຕ່ຂັ້ນຕອນການເລືອກເມັດພັນ, ການດູແລຕົ້ນທີ່ເຕີບໃຫຍ່, ຫຼັ່ງນ້ຳຈົນຮອດການເກັບກ່ຽວ. ຫຼາຍຄົວເຮືອນໄດ້ນຳໃຊ້ ວິທະຍາສາດເຕັກໂນໂລຢີ ຢ່າງກ້າຫານເພື່ອຮັບໃຊ້ການຜະລິດຕາມທິດກະສິກຳເຕັກໂນໂລຊີສູງ, ຊ່ວຍເພີ່ມທະວີການຜະລິດ, ຕອບສະໜອງລົດຊາດຜັກປອດໄພຂອງຜູ້ບໍລິໂພກໃນປະຈຸບັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ບາງຄົວເຮືອນຍັງເຮັດຕາໜ່າງແທນການປູກເບ້ຍດ້ວຍມືຄືເກົ່າ ເພື່ອຊ່ວຍປະຫຍັດແຮງງານ.

ປີ 2023, ຜະລິດຕະພັນກະເສດຂຽວ Van Lang ໄດ້ຮັບການຮັບຮູ້ເປັນຜະລິດຕະພັນ OCOP 3 ດາວ, ໄດ້ຢືນຢັນຄຸນນະພາບຂອງບັນດາຜະລິດຕະພັນກະເສດທ້ອງຖິ່ນທີ່ເປັນປົກກະຕິ.

ພາຍຫຼັງໄດ້ຮັບການຮັບຮູ້ວ່າແມ່ນຜະລິດຕະພັນ OCOP ດ້ວຍທ່າແຮງການຊົມໃຊ້ຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງ, ສະຫະກອນກໍ່ສ້າງ ແລະ ຂົນສົ່ງກະສີກຳໄດ້ຜັນຂະຫຍາຍການຜະລິດ, ສ້າງລະບົບຕ່ອງໂສ້ການຜະລິດ ແລະ ການບໍລິໂພກເຊື່ອມຕໍ່ໝາກກອກຂຽວຢູ່ເມືອງ. ພາຍຫຼັງການຄົ້ນຄ້ວາ ແລະ ສຳຫຼວດຫຼາຍຄັ້ງ, ສະຫະກອນກໍ່ມານະພະຍາຍາມແກ້ໄຂ “ຜະລິດຊາຂຽວແຫ້ງເຢັນ” ຢູ່ທ້ອງຖິ່ນ.

ທ່ານ Pham Ngoc Doanh, ຜູ້ຕາງໜ້າສະຫະກອນບໍລິການກໍ່ສ້າງ ແລະ ຂົນສົ່ງກະສິກຳ ດ່າໜັງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ດ້ວຍນິໄສດັ້ງເດີມ, ຊາວນາຢູ່ ຕາແສງ Van Lang ມັກຈະເອົາໝາກເຜັດຂຽວມາຕາກແດດ 3 – 4 ວັນ ເພື່ອຜະລິດເປັນຜະລິດຕະພັນ “ຊາຂຽວແຫ້ງ”. ເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ, ແຕ່ຖ້າຕາກແຫ້ງເຊັ່ນນັ້ນ, ໃນໄລຍະການອົບແຫ້ງ, ສະພາບອາກາດຝົນທີ່ຜິດພາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນນະພາບແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງຜະລິດຕະພັນ. ສະນັ້ນ, ສະຫະກອນໄດ້ຜະລິດຜະລິດຕະພັນ "ຊາຂຽວອົບແຫ້ງເຢັນ". ຂັ້ນຕອນການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດປະກອບມີ 6 ຂັ້ນຕອນຄື: ການຄັດເລືອກແຫຼ່ງຜະລິດຕະພັນ, ການລ້າງ, ການຊອຍ, ເອົາໃສ່ເຄື່ອງອົບແຫ້ງ Mactech ເພື່ອປະຕິບັດວິທີການອົບເຢັນ; roasting ຈົນກ່ວາ golden ສີນ້ໍາຕານ, ຝັງຢູ່ໃນດິນແລະການຫຸ້ມຫໍ່.

ຊາຜັກກາດຂຽວ Van Lang - ຜະລິດຕະພັນຈາກຜັກຂຽວປອດໄພຂອງຕາແສງ Van Lang

ຜະລິດຕະພັນຊາຜັກກາດຂຽວ Van Lang ໄດ້ຖືກແນະນຳຢູ່ກອງປະຊຸມຮ່ວມມື ແລະ ພັດທະນາການທ່ອງທ່ຽວຂອງ 8 ແຂວງພາກຕາເວັນຕົກສ່ຽງເໜືອ ແລະ ນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ.

ຊາຜັກຂຽວແຫ້ງເຢັນສາມາດປຸງແຕ່ງດ້ວຍໃບໃບເຕີຍ, stevia ຫຼືນ້ໍາຕານຫີນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ແຊບແລະມີສຸຂະພາບດີ. ໃນອະນາຄົດອັນໃກ້ນີ້, ເພື່ອສ້າງຄວາມສະດວກສະບາຍໃຫ້ແກ່ຜູ້ບໍລິໂພກ, ສະຫະກອນກໍ່ສ້າງ ແລະ ຂົນສົ່ງກະສິກຳ ດຶກແທ່ງ ພວມຄົ້ນຄວ້າຂະບວນການຜະລິດຖົງຊາຜັກກາດເຢັນ-ອົບເຢັນ, ສ້າງຄວາມສະດວກສະບາຍໃນການນຳໃຊ້ຜະລິດຕະພັນ ແລະ ເປີດກວ້າງຕະຫຼາດການບໍລິໂພກ.

ສະຫາຍ ເຈືອງ ບ໋າ ຊວນ, ຮອງ ປະທານ ຄະ ນະ ກຳ ມະ ການ ປະ ຊາ ຊົນ ຕາ ແສງ Van Lang ຖື ວ່າ: ຄຽງ ຄູ່ ກັບ ການ ຜະ ລິດ ຕະ ພັນ ກົ່ວ ຂຽວ Van Lang ຖືກ ຮັບ ຮູ້ ເປັນ ຜະ ລິດ ຕະ ພັນ OCOP 3 ດາວ ໃນ ປີ 2023, ປີ 2024, ຕາ ແສງ ຈະ ມີ ຜະ ລິດ ຕະ ພັນ ຮັບ ຮູ້ ເປັນ ຜະ ລິດ ຕະ ພັນ OCOP ເພີ່ມ ເຕີມ ອີກ 2 ຊະ ນິດ ຄື ຊາ ຜັກ ກາດ ຂຽວ Van Lang ແລະ ເຂົ້າ ຈີ່ ໄຕ ກວາງ Hung. ພິເສດແມ່ນການຜະລິດຊາຂຽວແຫ້ງເຢັນໃນເບື້ອງຕົ້ນໄດ້ຕິດພັນກັບການບໍລິໂພກ ແລະ ປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນກະເສດ, ເພີ່ມມູນຄ່າຜະລິດຕະພັນກະເສດ, ສ້າງວຽກເຮັດງານທຳໃຫ້ຄົນງານທ້ອງຖິ່ນຕື່ມອີກ. ມູນຄ່າຜະລິດຕະພັນກະເສດຂຽວແຫ້ງເຢັນໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນປະມານ 200% ເມື່ອທຽບໃສ່ກ່ອນປຸງແຕ່ງ...

ໝາກເຜັດຂຽວ Van Lang ທີ່ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງດິນແດນແມ່ Au Co ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ ແລະ ໄດ້ຮັບການຕ້ອນຮັບຈາກຜູ້ບໍລິໂພກໃນທົ່ວປະເທດ. ນັ້ນແມ່ນກົນໄກເພື່ອໃຫ້ສະຫະກອນກໍ່ສ້າງ ແລະ ຂົນສົ່ງກະສິກຳ ດອຍແຄ໋ງ ສືບຕໍ່ຮັກສາສະຖຽນລະພາບ ແລະ ພັດທະນາ, ປັບປຸງຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນ, ເປີດກວ້າງການຜະລິດບັນດາຜະລິດຕະພັນໃໝ່, ຢືນຢັນຊື່ສຽງກັບລູກຄ້າ.

Vinh Ha

ທີ່ມາ: https://baophutho.vn/tra-bi-xanh-van-lang-san-pham-tu-bi-xanh-an-toan-xa-van-lang-228565.htm