“ຄວາມຮູ້ພື້ນບ້ານ ພູນ້ຳດິ່ງ” ຖືກຮັບຮອງເປັນມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຕົວຕົນແຫ່ງຊາດ

ນາມ​ດິງ ​ແມ່ນ​ບ້ານ​ເກີດ​ເມືອງ​ນອນ​ຂອງ​ຟໍ, ເປັນ​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ມີ​ມູນ​ເຊື້ອ​ໃນ​ວັດ​ທະ​ນະ​ທຳ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​ຂອງ​ຫວຽດ​ນາມ, ເປັນ​ທີ່​ຮັກ​ແພງ​ຂອງ​ແຂກ​ທັງ​ພາຍ​ໃນ ແລະ ຕ່າງ​ປະ​ເທດ.

ນ້ຳ​ດິ່ງ​ເຟືອງ​ມີ​ຄວາມ​ແຕກ​ຕ່າງ​ກັບ​ຟໍ​ໃນ​ພາກ​ພື້ນ​ອື່ນໆ, ມີ​ນ້ຳ​ຕົ້ມ​ນ້ຳ​ຫວານ, ຫອມ​ແລະ​ລົດ​ຊາດ​ທີ່​ແຕກ​ຕ່າງ​ກັນ. (ພາບ: Dieu Linh)

ກປ.ອອນໄລ - ວັນທີ 9 ສິງຫາ, ກະຊວງວັດທະນະທໍາ, ກິລາ ແລະທ່ອງທ່ຽວ ໄດ້ອອກຂໍ້ຕົກລົງເລກທີ 2326/QD-BVHTTDL ປະກາດລວມ “ຄວາມຮູ້ພື້ນບ້ານເມືອງ ເຟືອງນາມ, ແຂວງ ນາມດິງ” ເຂົ້າໃນບັນຊີລາຍຊື່ມໍລະດົກວັດທະນະທໍາທີ່ບໍ່ມີຕົວຕົນແຫ່ງຊາດ.

ຕາມ​ມູນ​ເຊື້ອ​ມໍລະດົກ, “ຄວາມ​ຮູ້​ພື້ນ​ເມືອງ​ຂອງ​ແຂວງ ​ຝູ​ນາມ​ດິ່ງ” ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ຕີ​ລາຄາ​ຢ່າງ​ຄົບ​ຖ້ວນ​ຕາມ​ມາດຖານ​ຂອງ​ມໍລະດົກ​ບໍ່​ມີ​ຮູບ​ຮ່າງ​ຂອງ​ຊາດ ​ໂດຍ​ມີ​ຕົວ​ແທນ, ສະ​ແດງ​ໃຫ້​ເຫັນ​ເອກະລັກ​ຂອງ​ປະຊາ​ຄົມ ​ແລະ ທ້ອງ​ຖິ່ນ; ສະ​ແດງ​ໃຫ້​ເຫັນ​ຄວາມ​ຫຼາກ​ຫຼາຍ​ທາງ​ດ້ານ​ວັດ​ທະ​ນະ​ທໍາ​ແລະ​ຄວາມ​ຄິດ​ສ້າງ​ສັນ​ຂອງ​ມະ​ນຸດ​, ສືບ​ຕໍ່​ຜ່ານ​ຫຼາຍ​ລຸ້ນ​; ມີຄວາມສາມາດໃນການຟື້ນຕົວແລະມີຢູ່ເປັນເວລາດົນນານ; ໄດ້ຮັບການຕົກລົງເຫັນດີຈາກຊຸມຊົນ, ສະໝັກໃຈສະເໜີຊື່ ແລະ ໃຫ້ຄໍາໝັ້ນສັນຍາປົກປ້ອງ.

ນາມດິງແມ່ນບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງຟໍ. ນີ້​ແມ່ນ​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ມີ​ຊື່​ສຽງ​ໃນ​ວັດ​ທະ​ນະ​ທຳ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​ຂອງ​ຫວຽດ​ນາມ, ເປັນ​ທີ່​ຮັກ​ແພງ​ຂອງ​ຫລາຍ​ຄົນ​ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ຢູ່​ພາຍ​ໃນ​ປະ​ເທດ​ເທົ່າ​ນັ້ນ ຫາກ​ຍັງ​ຢູ່​ຫລາຍ​ປະ​ເທດ​ໃນ ​ໂລກ .

​ເມື່ອ​ເວລາ​ຜ່ານ​ໄປ, ຝູ໋, ພ້ອມ​ກັບ​ຄວາມ​ຮູ້​ພື້ນ​ເມືອງ​ທີ່​ສ້າງ​ອາຫານ​ເຍື່ອງ​ນີ້, ​ໄດ້​ກາຍ​ເປັນ​ຄວາມ​ພາກພູມ​ໃຈ​ຂອງ​ຜືນ​ແຜ່ນດິນ ​ແລະ ຂອງ​ປະຊາຊົນ; ຢັ້ງຢືນຄຸນຄ່າຂອງຍີ່ຫໍ້ ແລະ ວັດທະນະທຳການປຸງ ແຕ່ງດ້ວຍຈຸດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະສະແດງອອກໃນທຸກຂັ້ນຕອນຂອງການປຸງແຕ່ງ, ນັບແຕ່ການກະກຽມ, ການຄັດເລືອກ ແລະ ການປະສົມປະສານຂອງສ່ວນປະກອບ ແລະ ອາຫານ; ວິ​ທີ​ການ​ເຮັດ​ເຂົ້າ​ໜົມ​ຝອຍ​ແບບ​ທຳ​ມະ​ດາ​ໃນ​ການ​ກະ​ກຽມ​ນ້ຳ​ຊຸບ, ເຮັດ​ເຂົ້າ​ໜົມ​ເຟືອງ​ທີ່​ແຊບ​ຊ້ອຍ​ທີ່​ຮັບ​ປະ​ກັນ​ຄຸນ​ນະ​ພາບ​ທາງ​ໂພ​ຊະ​ນາ​ການ...

ນັກ​ສິ​ລະ​ປິນ​ແນະ​ນຳ​ໝໍ້​ຟູ່​ຂະໜາດ​ໃຫຍ່​ໃນ​ງານ​ບຸນ​ຟໍ​ປີ 2024 ຢູ່​ນະ​ຄອນ​ດິງ​ນາມ. (ພາບ: Dieu Linh)

​ເລື່ອງ​ຮັບຮອງ “ພູ​ນ້ຳ​ດິງ ​ແຂວງ ນາມ​ດິ້ງ” ​ເປັນ​ມໍລະດົກ​ວັດທະນະທຳ​ບໍ່​ມີ​ຮູບ​ຮ່າງ​ຂອງ​ຊາດ ​ແມ່ນ​ພື້ນຖານ​ເບື້ອງ​ຕົ້ນ​ເພື່ອ​ໃຫ້​ລັດຖະບານ​ຍື່ນ​ສະ​ເໜີ​ໃຫ້​ອົງການ​ສຶກສາ, ວິທະຍາສາດ ​ແລະ ວັດທະນະທຳ​ສະຫະ​ປະຊາ​ຊາດ (UNESCO) ພິຈາລະນາ ​ແລະ ຮັບຮອງ​ເຂົ້າ​ໃນ​ບັນຊີ​ລາຍ​ຊື່​ມໍລະດົກ​ວັດທະນະທຳ​ບໍ່​ມີ​ຮູບ​ຮ່າງ​ຂອງ​ມວນ​ມະນຸດ.

ຈາກ​ນັ້ນ, ສະ​ເໜີ​ວິ​ທີ​ແກ້​ໄຂ​ເພື່ອ​ປົກ​ປັກ​ຮັກສາ ​ແລະ ​ເຊີດ​ຊູ​ຄຸນຄ່າ​ວັດທະນະທຳ​ມໍລະດົກ; ສືບ​ຕໍ່​ໂຄສະນາ​ເຜີຍ​ແຜ່​ບັນດາ​ການ​ເຄື່ອນ​ໄຫວ​ໂຄສະນາ​ບັນດາ​ມໍລະດົກ​ວັດທະນະທຳ​ປຸງ​ແຕ່ງ “ພູ​ນ້ຳ​ດິງ”; ເພີ່ມທະວີການຄຸ້ມຄອງລັດຂອງມໍລະດົກ; ພ້ອມ​ກັນ​ນັ້ນ, ​ເສີມ​ຂະຫຍາຍ​ບົດບາດ ​ແລະ ຄວາມ​ຮັບຜິດຊອບ​ຂອງ​ອຳນາດ​ການ​ປົກຄອງ​ທຸກ​ຂັ້ນ, ອົງການ​ປຸງ​ແຕ່ງ, ສະມາຄົມ ​ແລະ ປະຊາ​ຄົມ​ໃນ​ການ​ປົກ​ປັກ​ຮັກສາ ​ແລະ ປົກ​ປັກ​ຮັກສາ​ບັນດາ​ຄຸນຄ່າ​ຄວາມ​ຮູ້​ພື້ນ​ເມືອງ​ກ່ຽວ​ກັບ​ບັນດາ​ເຄື່ອງ​ໝາຍ​ເຄື່ອງ​ໝາຍ​ເຄື່ອງ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ທີ່​ເປັນ​ເອກະລັກ​ສະ​ເພາະ​ຂອງ​ດິນ​ແດນ ​ແລະ ປະຊາຊົນ.

ທີ່ມາ: https://baoquocte.vn/tri-thuc-dan-gian-pho-nam-dinh-duoc-cong-nhan-la-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-282309.html